毛尖是什么茶
毛尖是绿茶或者黄茶。毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。毛尖生锅技巧：采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm，生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜140~160℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心3~5cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把稍快反复挑翻青叶，经3~4min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶。茶叶含水率约55%左右。雨、露水鲜叶，火温提高10~15℃，勤翻多抖，嫩叶水分较多，火温稍高，动作宜轻。
毛尖是什么茶
毛尖是绿茶或者黄茶，主要由一芽一叶、一芽两叶炒制而成，其外形细直、圆润光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鲜浓，较为常见的毛尖茶有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，主要分布在我国湖北、河南、四川等地区。 毛尖属于哪种茶 1、品种介绍 毛尖属于绿茶或者黄茶中的一类品种，其主要原料是一芽一叶、一芽两叶的茶叶，制作完成的毛尖茶外形细直、表面带有白毫，且茶汤清澈透亮、口感丰富、香味持久。 2、主要品种 毛尖的品种较多，常见的有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品种，其中信阳毛尖又叫豫毛峰，其条索紧结，品质优良，而黄山毛尖在每年清明前采摘，其茶香浓郁。 3、分布地区 毛尖主要产自都匀、信阳、广西、湖南、湖北、安徽、白马山支脉等地，其中都匀毛尖属于中国十大名茶之一，因其茶叶形似鱼钩，也被称为鱼钩茶，而广西生产的毛尖叫做圣地毛尖，其汤色碧绿、滋味甘醇。 4、养殖方法 养殖毛尖茶树时，要在采摘前为其施加尿素，让植株萌发更多的茶芽，在毛尖茶采摘后，则需要为其提供腐熟的农家肥，为植株补充营养，而且养殖过程中，还要为毛尖茶进行修剪，避免株型过高，影响茶叶品质。
新毛尖和陈毛尖有什么区别
新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。
色泽：茶叶在存过程中，主要受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。
滋味：陈茶的滋味淡薄，同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。
香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊
上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好，这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低，那就另当别论了。
什么季节适宜饮用大红袍，或者说，饮用大红袍有什么忌讳？
大红袍属于乌龙茶系，性温，一年四季均可饮用。但是如果你购买的大红袍是新茶，就需要有一些注意了。新茶喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。所以说新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。扩展资料：一、挑选大红袍的方法从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但大都具有一个共同的特点--岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。二、储存大红袍的方法1.利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。2.利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。3.利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。4.利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。参考资料：百度百科 - 大红袍相关知识
毛尖茶叶长毛（不是长霉），还能喝不？
毛尖茶是一种绿茶的成形工艺
外形细紧，嫩芽做的满披白毫。所以叫毛尖
茶叶上的毛，也称为毫，容易掉落，时间长了是白中带黄，甚至黄色。留在茶罐底部，平时要是用手抓茶，手上也会沾上毫。
毫里的成分与茶是一样的，其中氨基酸含量偏多。
这是茶本身的特征，并不影响饮用
如果，茶叶罐受潮，茶叶变软。也容易发霉，但是发霉出现的毛是偏绿色的。
茶叶发软。那就不能喝了
萧氏茶叶的集团特色
萧氏茶叶集团有限公司位于湖北著名茶乡——宜昌，“高山出好茶”，多云雾、昼夜温差大的地理气候特点，以及高氨基酸（AA）含量的茶树良种，孕育了萧氏茶“香郁、味醇”的品质享誉大江南北。宜昌萧氏茶叶集团是宜昌第一家茶叶集团公司，集团公司注册资本6100万元，拥有固定资产1.8亿元，公司下属品牌策划、绿色食品、建设工程、茶业股份、高山明珠、峡州碧涧6家子公司，拥有茶叶加工厂70余家，辐射区域茶农近20万人，提供农民工就业岗位500余个，现拥有茶叶科技示范基地6000亩，自主经营有机茶园8000亩，是湖北省农业产业化、林业产业化双龙头企业及湖北省十佳名优茶加工企业。 科技是产业发展的脊梁，萧氏集团以科技为根本，投巨资兴建了湖北省内规模最大、科技含量最高、辐射带动能力最强的智能化茶叶生产基地，自主创新了多条结合三峡茶叶特色的智能化茶叶生产流水线，不仅做到了全智能化加工、无二次污染，而且将三峡地区茶叶特色全面显现。同时企业率先从日本进口了多条全智能化、洁净化茶叶加工生产线，快速提升了区域的茶叶生产加工水平，真正让茶叶从农副产品加工向食品加工转变，有效的提高了产业经济效益。同年末，本着以科学为导向，提前规范产业发展的思路，萧氏集团在夷陵经济开发区投资动工兴建中国茶产业高新科技工业园，通过三期开发，项目将逐步启动茶食品、茶饮料、茶化工、茶化纤及多类深加工产品研发和生产，将建成首个以茶叶为核心、集相关产业链条为一体的综合性工业园区，真正合理利用茶叶综合价值，提高产品附加值，提升产业效益和茶农收入。公司聘有茶叶专家、高级工程师等技术人员21人，同时拥有超高温汽热杀青机、快速水份测定仪等国内先进设备，综合了中日名优茶生产线12条。有检验室2个，审评室7个，封闭式管理，完成车间无烟、无尘、无污染源的“三无”建设。推行“绿色、健康”的主题，产品包括“萧氏毛尖王”、“金香品雪”、“邓村绿茶”等主体品牌。先后荣获“中国国际博览会金奖”、“湖北消费者满意商品”、“消费者喜爱十大名茶”等荣誉百余项 。 按照“市场+公司+基地+农户”的链接模式，萧氏集团品牌营销网络已经遍布全国各大中心城市1200多家网点，建立了企业网站和网上销售渠道，实施“一站式”经营管理，完善了售后服务机制，公司创新推出的专卖店、加盟店、商场超市“三线营销”模式满足了高中低档不同客户群体店内销售需求，受到了广大消费者的普遍欢迎。萧氏企业一直着力于联合当地的中小企业形成共同体，倡导全民共同参与的品牌建设，把区域文化特色融入品牌建设之中，2008年9月，萧氏集团高效生态观光旅游茶园开园，项目包括茶园喷灌设施、杀虫设施、苗圃园、科技园、茶园六要素气象观测站，配套兴建茶园小路、观景平台等基础设施，实现了茶园管理机械化、标准化，集茶叶生产、生态旅游、观光为一体，示范基地占地1000亩，将通过示范建设，每亩干茶产量达到150公斤，其中名优茶占45%，核心示范基地每亩收入突破8000元，示范茶园平均每亩收入达到5500元。2009年，萧氏集团在邓村乡策划兴建据有三峡巴楚文化特色的中国茶文化第一民俗村，通过产业发展和文化建设，带动区域茶农收入持续增长，打造中国知名的绿茶品牌。多年以来，萧氏茶叶沿袭了千年巴楚种茶、制茶的深厚渊源，倡导绿色健康，辅以现代科学技术，优质质量管理和品牌运营策略，将三峡文化的壮观与唯美，向更广泛的区域传播，将中国茶叶的绿色健康发展，创造前所未有的奇迹。集团现有邓村茶产业工业园、雾渡河茶产业工业园、中国首家茶产业高新科技工业园（萧氏黄金卡工业园）在建中、规划秭归县茶产业园、兴山县茶产业工业园等。其中萧氏黄金卡工业园被列入湖北省9大农产品示范园。
萧氏茶叶的集团简介
拥有国家级农业产业化重点龙头企业一家，中国驰名商标品牌一件，湖北省著名商标品牌两件。企业技术中心被认定为国家茶叶加工技术研发分中心。下设茶叶加工厂70家，直接辐射标准化茶叶基地30万亩，带动宜昌四县两区茶农20万人，按照“茶农员工”管理理念，落实订单收购合同， 带动区域茶农收入持续稳定增长。公司按照“市场+公司+基地+农户”的模式，利用秭归高峡平湖温室效应的独特气候环境，在茅坪镇兴建万亩早市茶示范基地；借助兴山历史文化和现有优势资源，兴建白茶基地和边销砖茶基地；在磷矿大镇樟村坪兴建高标准乌龙茶基地；在雾渡河镇兴建以现代机械化管理为主体的示范茶园和保健茶加工基地。集团已经完成了六大茶类中绿茶、白茶、黑茶、青茶、红茶五大茶类的布局，逐渐形成资源共享、技术互补、市场共建、共同发展的产业经济。萧氏集团是湖北省首个倡导科技兴企的茶叶企业，公司不仅是目前为止省内唯一拥有进口设备的茶叶企业，而且高标准的改造和兴建了省内首个高效观光示范茶园（位于夷陵区邓村，2008年竣工）和现代茶园示范基地（位于夷陵区雾渡河镇，2010年7月竣工）。公司通过从苗圃繁育到现代标准化基地管理，到生产加工设备的提档升级以及“四线营销”网络的市场运营，不断强化自主创新能力，使企业保持了长久的市场竞争力。公司在倡导技术创新，引进国际先进技术和设备的同时，投资15亿元兴建的中国规模最大的茶产业高新科技工业园一期项目已竣工投产，茶食品、茶饮料、茶粉体、茶包装、茶机械项目通过引进国外专家、国际先进技术、设备以及合资的方式，提升项目的技术含量，确保产品的竞争优势。名称：宜昌萧氏茶叶集团有限公司地址：湖北省宜昌市夷陵区港虹路三峡国际旅游茶城 肖勇 1971年出生，现任萧氏集团董事长兼总经理[1999-01-01] 组建宜昌萧氏茶叶有限公司，任职公司董事长、总经理；[1996-01-01] 宜昌从事茶叶经营工作，获宜昌市茶叶专家，国家高级制茶技师；[1993-01-01] 应城从事茶叶经营工作，开设茶庄；[1991-01-01] 邓村实业开发公司，从事茶叶销售工作；[1988-01-01] 邓村童春茶叶公司
湖北四大名茶是什么？
1、邓村绿茶邓村绿茶想必大家都喝过，这是湖北茶叶老品牌，一直深受人们的喜爱。其外形条索紧细，色泽翠绿，气味芳香，滋味醇和因其品质独特，畅销武汉等省内外市场。2、恩施富硒茶湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱。而恩施富硒茶则以恩施玉露最为著名。产于著名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。3、水镜茗芽水镜茗芽产于湖北南漳县，其条索细圆挺直带毫，色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底齐整。1998年在中国国际名茶、茶制品博览会上获最佳推荐产品奖，1999年获湖北省十大名茶称号。4、采花毛尖采花毛尖茶产自五峰县采花乡是＂湖北名茶第一乡＂，＂楚天茶叶第一乡＂由此得名。采花毛尖属于绿茶类，外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。5、松峰茶松峰茶是特色传统名茶。由湖北茶农创制于明朝初年。产于湖北省赤壁市，属绿茶。松峰绿茶，其味独特，色泽碧绿，形如松峰，香味清高。松峰绿茶在1958年被评为全国十大名茶。1982年、1985年连续两年夺得部优产品称号。
湖北名茶有哪些？
1、青砖茶青砖茶是一种黑茶，用高山茶树鲜叶当原料，经过高温蒸压做成的。产地主要在鄂南和鄂西南地区，原产地在赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。2、恩施玉露早在唐代就有了“施南方茶”的记载,在清康熙年间，恩施芭蕉侗族乡的乡亲们脑洞大开，研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶叶颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽，恩施玉露是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶。3、宜红茶宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶始创于清代咸丰年间，离现在已经有150多年。宜红茶色泽乌润，香气甜纯，滋味鲜淳，叶底红亮,茶汤“冷后浑”。4、老君眉茶老君眉茶产地为湖北省红安县华家河镇老君山，其成名来自于红楼梦中贾母提到的老君眉，茶的汤色深色鲜亮，香馥味浓，能消食、解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。5、英山云雾英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽。
茶叶放那有两年多了，还能喝吗？？
可以喝，但是会影响口感。
茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ)，茗，_(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。
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茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
