老恒和

料酒什么牌子好？

比较推荐的料酒品牌有老恒和、宽牌料酒、厨邦、海神牌料酒、鼎丰料酒。1、老恒和老恒和在行业内首创“酿造料酒”概念。老恒和料酒是以陈酿五年以上的原汁黄酒做酒基，添加十五中天然香辛料制成，不添加一滴酒精。老恒和料酒不仅能祛膻除腥、增香添味，而且富含氨基酸、维生素，有益身体，老恒和料酒连续三年位居全国料酒产销量第一，被中国调味品协会认定为中国料酒产业领导品牌。2、宽牌料酒宽牌料酒算是调味品行业里知名度比较高的了，其特有的口味赢得了众多消费者的一致好评。目前，宽牌料酒已经出口到国外，让世界上国内外华人都能享受到宽牌料酒的美味。3、厨邦于清末民初的香山酱园，100多年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，始终生产味道鲜美的调味品，始终遵循一贯的品质要求和口味追求，坚持传统酿造技艺精华和现代工艺科技的融合。4、鼎丰鼎丰主要生产乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类120余个品种，而鼎丰的料酒也十分优秀，他家的料酒有自己的特色，其料酒有一些偏甜口感。5、海神牌料酒作为中国最大的黄酒制造商，海神牌料酒经过了很多次配比，才做出的味到。其制作出的料酒基于黄酒制作工艺之上，更配备多种中草药，让使用者更加安心，做出来的菜也比较香。使用料酒注意：1、有的人凡菜肴中有荤料，一定放料酒。于是 "榨菜肉丝汤"之类的菜也放了料酒，结果清淡的口味反被破坏。所以在用料酒时一般要做到一要忌溢，二要忌多。2、炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒，炒虾仁最好在炒熟后加酒。

料酒哪个牌子好

好的料酒品牌有：1、王致和料酒王致和是一个古老的中国品牌，它的品质得到了很多人的认可。王致和料酒保持了一贯的品质风格，风味浓郁，实用性强。2、巨龙牌料酒作为酒酿行业的巨头，巨龙牌料酒一直以其有意的品质受到大家的喜爱。可以说，巨龙牌料酒是国内最大的料酒生产厂家之一，其料酒不仅质地清亮，而且风味浓郁，深受消费者喜爱。3、老恒河料酒老恒河作为浙江省名牌，以酱油、醋、黄酒闻名。老恒河料酒也许正是因为工艺的特点，它的料酒口感是带有甜味的。4、海神牌料酒海神牌料酒作为国内最大的米酒生产厂家，它生产的料酒是以黄酒的生产工艺为基础，配以多种中草药，做出来的菜肴更美味。5、珍极牌料酒珍极牌料酒以其醋和调味品而闻名，其生产的料酒一直受到国人的喜爱。因为品牌一直走的是亲民路线，所以珍极牌料酒价格也比较实惠。6、老才臣料酒作为全国十大调味品生产厂家之一，老才臣料酒一直采用品质优良的原料调配出风味浓郁、口感醇厚的料酒，深受全国各地的喜爱。7、宽牌料酒宽牌料酒是中国著名的调味品制造商。由于口感清爽，适用范围广，一直处于销售领先阶段。宽牌料酒最大的优点是出口国外，深受海内外华人的喜爱。8、海天牌料酒海天料酒不仅继承了海天以前的风格和品质，还使菜肴更加美味，尤其是海鲜烹饪。

湖州老恒和酿造有限公司的经营内容

湖州老恒和酿造有限公司主要生产黄酒、料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等系列产品。老恒和始创于清咸丰初年，是国家商务部认定的“中华老字号”企业 。如今的老恒和与多家大专院校合作探讨，公司在原有古法酿造技艺上已拥有多项专利，并运用专利保护了多项百年祖传技艺。百年老恒和，正在以其深厚的文化底蕴和优秀的品质，大踏步地走上复兴壮大的又一个百年征程！

湖州老恒和酿造有限公司的发展历史

老恒和祖训：酱业位列三百六十行，开门七件事有其二，缺之百肴无色珍馐无味，其由来已越千年，虽非六艺难学，欲求其精，尚待专研，毕生持之以恒，方解其妙。开店迎客以和为贵，和能致祥，方求得百年兴旺，恒和乃立业之本。清咸丰年间“老元大酱园”创立（位于今湖州坛前街）；民国19年，取“恒以持之，和信为本”店训中“恒、和”二字，更名为“老恒和酱园”。老字号之所以能够几十年、上百年、甚至几百年的传承下来，精神上是靠历代传承的祖训—“恒以持之，和信为本”，而具体上一代一代传承的，是产品，这是老字号历史和文化的载体，也是对老字号耳熟能详的百姓们生活中不可或缺的东西。有着一百三十多年历史的老恒和，其出产酱油、米醋、腐乳、黄酒等等产品，在湖州乃至全国很多地方都有着自己忠实的顾客，许多百姓都是家里几代人都吃着这些调味品长大，对于“老恒和”这个字号，有着深厚的感情。而在顾客信赖和喜欢的背后，则是老恒和百年传承的传统工艺和独门配方，保持了产品的经典风味。2014年老恒和酿造在港交所成功上市。 《福布斯》中文版推出已连续11年公布的中国潜力企业年度榜单，2015移动互联网企业的优势较为明显。而在上市潜力企业榜单中，老恒和酿造获第二。

老恒和花雕酒是喝的吗

老恒和花雕酒是喝的吗：可以直接喝。花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。花雕酒饮用方法：1、冬天的喝法：加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时呈蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养生健体的功效。2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。相关内容黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红 、上海老酒等。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。