肯德基的番茄酱编号是什么意思
供应给KFC的小包番茄酱是用 多列包装机 生产的,多列包装机,意思就是一下子就能出来好几包。而打上编码,最少有以下几方面的考虑:
1.为了减少损耗。不难想象,生产食品的质量检测非常的严格,而那么小的包装袋,出现漏袋的现象是不可避免的。但是设备有多个管道,出现异常的时候极有可能只是一个管道出了问题,而其余的管道依旧正常。那么在质检的过程中,一旦发现异常,只需要提出有问题的那个管道出来的产品就可以了。 2.为了确定异常的来源。一旦出现异常,可以迅速的从编码来推测,到底是原料、上游设备出现了问题,还是包装管道出现了问题。
所以,对于消费者而言,理论上,编码就是毫无意义的流水线号。
当然,严格的来说,毕竟是八个管道,多多少少的会有一点点的误差,造成了每个管道中的番茄酱的多少不同,包装中的空气不同,包装的密封性不同,并且因此导致了番茄酱的酸甜度不同。说是八个编码的酸甜度有区别,也不能算错。
但是单纯的说几号是最酸的,几号是最甜的就没有意义了,因为包装机不止一台,每台的情况又不一样了,而且设备经常进行调整。
肯德基的番茄酱是哪个品牌?
肯德基的番茄酱的品牌是亨氏。肯德基用的番茄酱和甜辣酱都是亨氏的,在肯德基的番茄酱袋上,数字编号不同,酸甜味不同。这些编号是用来区分酸甜度的。番茄酱以编号来区分酸甜度,这是厂家安排的,很多消费者都不知道,即使不同数字编号的番茄酱酸甜度不一样,但区别不会太明显,需要仔细品尝才能够发现。番茄酱的功效:番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。番茄酱一般人群均可食用。可以直接食用,也可以在做菜肴时当调味酱使用。以上资料来自于百度百科-番茄酱(食物)
肯德基的番茄酱怎么做
问题一:肯德基的甜番茄酱怎么做 准备材料:几只熟透的番茄、有盖的玻璃瓶一只。
步骤:1、在瓶盖上钻一个小孔;2、把番茄用开水烫一下,因为烫过的西红柿很容易剥皮啦;3、将剥了皮的番茄切成小丁;4、把番茄丁塞进洗净的玻璃瓶里,塞满为止,盖上瓶盖;5、将盛有番茄丁的玻璃瓶放进蒸笼里上锅蒸;6、蒸个15分钟,就可以了。
看,这就是蒸好的番茄酱,新鲜美味,蘸着吃炒着吃都不错,比买的好吃多了。
最后提醒大家,如果用食品加工机事先将番茄打碎的话就更省事了,另外要注意的是,所有的用具都要洗净,上面不能有一点点的油。
(2)**番茄酱汁的制作方法:
红番茄2个
水200克
**要300克的番茄酱,就要3个番茄和300克的水,依次类推**
用途:番茄酱汁可以用来炒、烤菜,或搭配肉酱和奶油酱汁,做出许多变化。
做法:
1.番茄顶部轻划十字,放沸水中烫3分钟,取出,剥掉外皮,切成圆片,去籽后再切丁。
2.将面粉放入锅中,用木勺拌炒。(汗,怎么没写放多少面粉啊?我在想,不放是不是可以哦?)
将番茄丁放入锅中,加水用小火熬煮。
熬煮的时候要一边捞掉浮沫,熬到汤汁只剩下1/3时再熄火。
**做法2:
1.将但是能接触到番茄的工具用热水洗干净,不能有半点油渍
2.将番茄洗净后用热水煮熟,煮熟后去皮切成小条。
3.将切好的番茄塞入罐头瓶,再用筷子将其捣碎,尽量多的放进罐子里。
4.盖上盖子,并在盖子上扎一个小孔。
5.放在蒸锅中,蒸到罐中的番茄变成2/3即可。
(3)备料:成熟透红的西红柿10斤、辣椒二两、白砂糖八两、肉桂四分、细盐六两、味精四份、醋六两、鲜葱四两。
制法:把西红柿表皮洗净,入锅加少许水煮沸即可。盛进筛中,压下果汁,滤去果皮与籽,再把果汁入锅中煮沸,除去泡沫,加入白砂糖、盐和味精。将辣椒、肉桂、萄末一并包在沙布袋中,和锅同煮,不停地搅拌。等煮成酱状时,加醋拌匀。10分钟后盛起,趁热装进干净的玻璃瓶,封口即成。
另一种方法是:取西红柿10斤、醋一斤半、大蒜六两、豆二粒、胡辣二汤匙、生姜四两、细盐二汤匙、辣椒二两。
把西红柿外皮洗净,入锅加入煮软后捞起,去皮及萼片,切碎后再投入锅里,将生姜、辣椒、豆一起泡在净白布内,入锅同煮到酱状,趁热盛起,装进干净的玻璃瓶,封口即成。
问题二:做好吃的番茄酱怎么做啊 就像肯德基的那么好吃的 谢谢 比较复杂喔,不过做出来真的很像那个口味的~
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
第一步准备器皿
装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮10分钟,然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。
第二步做番茄酱
纯味番茄酱
将番茄(适量)洗净,放在笼里蒸几分钟后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分,用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后,待西红柿冷却,用勺搅动,即可装瓶。
浓香番茄酱
原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。
做法:
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。
2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封。放低温干燥处贮存。
西式番茄酱
原料:新鲜番茄2000克,橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量,月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。
做法:1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。
2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。
3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。
4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。
第三步番茄酱装瓶
装瓶时,先将瓶内水倒出来,趁热用漏斗把西红柿装在瓶里,瓶口少留一点空隙,上边滴一点酒,然后把胶盖塞紧而成。
用上述方法做的西红柿酱,一般能保持一年以上味道不变,并和新鲜西红柿一样,但开瓶后就不能存放了。
第四步储藏番茄酱
番茄酱罐头打开后,如一次吃不完,放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口,先入锅蒸一下再吃,吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法,即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
---------------------------------------------------开饭喇---------------------------------------------
问题三:肯德基,麦当劳的薯条和番茄酱怎么做??? 土豆切成条,放到锅里用油炸下,金黄色就可以了,自己试一下,其实炸地瓜更好吃,小时候经常吃,或者炸小点的土豆块也行,都好吃的
问题四:请问买的番茄酱怎么调才能像肯德基的呢? 1、买来的番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香,肉桂、洋葱、芹菜和一些增味剂、防腐剂。吃之前根据自己的口味添加盐,胡椒粉,糖等,用热油加热炒一下,口味就会大大增色。
2、番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番胆酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
问题五:不懂就问,大家在肯德基麦当劳番茄酱怎么吃 个人不吃,感觉味道怪怪的,一直不是很喜欢番茄,不过很多人喜欢沾薯条吃,
问题六:从超市买回来的番茄酱怎么加工味道和肯德基里的一样 20分 肯德基用的不是番茄酱。是番茄沙司。外面也有很多牌子的沙司。看你喜欢什么的
跟肯德基的有点差别,但是基本一样
问题七:去肯德基,麦当劳.....吃薯条的时候那个番茄酱应该怎么用? 我是KFC的 *** ,
这是个人习惯,我个人从顾客的餐饮方式和自我感觉,觉得全挤在托盘上沾着比较好,比较有吃快餐的感觉
,如果你是那种举止优雅的女性,那就挤着吃吧
我个人喜欢全挤在托盘上沾着吃,比较适合孩子与年轻人
希望以后,你能够用餐的时候,能够没有这种烦恼哦,开开心心的吃哦!
问题八:超市买的番茄酱怎么弄才能和肯德基的差不多啊? 肯德基的番茄酱就是亨氏番茄酱,去大一些的超市直接买就成了
问题九:肯德基里的番茄酱在哪能买的到?什么牌子的? 肯德基的番茄酱在超市里是没有的,是青岛一家工厂专门制作的,的确好吃,你可能买不到,只能在肯德基店里有,我有时去吃薯条,一般都是多要两包,呵呵。。。
去肯德基和麦当劳的时候,吃薯条的那个番茄酱应该怎么用?
1、在麦当劳和肯德基点餐的时候,服务人员会将一张类似于广告纸的纸张放在托盘上,吃薯条沾番茄酱时就直接挤在纸上。2、有的人挤在其他食品的包装盒内部。3、也有的人不放心那张纸的卫生,将番茄酱挤在餐巾纸上。4、番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。5、番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
去肯德基吃薯条,番茄酱应该挤在哪?薯条盒上还有这一机关
因为现在 社会 发展的越来越快了,所以大家的生活节奏也变快了,尤其是在大城市生活的人,每天的工作都很繁忙,经常没有时间吃饭,但是不吃饭又没有精力工作,所以快餐如今在餐饮行业发展得特别好,快餐既不浪费时间,而且味道还好吃,深受现在年轻人的喜爱。
那么说到快餐,想必大家第一时间想到的就是肯德基,肯德基在国内的 历史 已经有很多年了,而且这么多年一直很受欢迎,肯德基是以汉堡和炸鸡出名的,但是每次去吃肯德基,最少不了的就是薯条,吃肯德基要是不吃薯条,我觉得就是没有灵魂,想必很多人吃肯德基,必点的就是薯条。
薯条虽然是一个很普通的食物,但是大人小孩都爱吃,不过大家去肯德基吃薯条的时候,是不是都要挤番茄酱,那么一般大家都把番茄酱挤在哪呢?很多人都是把番茄酱挤在垫餐纸上,或者是餐巾纸上,但是这样毕竟不是很卫生,其实很多人都不知道,薯条盒上还有这一机关。
大家都知道,肯德基薯条盒子后边是多出来一块的,多出来的一块是一个小半圆,而且半圆下边还有虚线,大家就可以按着虚线把半圆撕下来,之后把番茄酱挤在上边就好了。如果要是半圆的下边没有虚线的话,就可以把那个半圆往后折一下,再把番茄酱挤在上边,这两种方法都是很方便的,而且也干净。
是不是很多人都不知道,肯德基薯条盒子上还有这一机关,这回大家吃薯条的时候,番茄酱就有地方挤了,你们还有其他的小办法吗?不过毕竟肯德基都是油炸食品,经常吃是对身体不好的,最好还是少吃。
肯德基番茄酱上的数字1到10是什么意思?
肯德基番茄酱上的数字只有1到8,并没有9和10。数字是表示酸甜度。肯德基的番茄酱袋上,数字编号不同,酸甜味不同。这些编号是用来区分酸甜度的,编号越小代表越酸,编号越大代表越甜,也就是说,1号最酸,8号最甜。番茄酱以编号来区分酸甜度,这是厂家安排的,很多消费者都不知道,即使不同数字编号的番茄酱酸甜度不一样,但区别不会太明显,需要仔细品尝才能够发现。番茄酱的功效:番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效,是一种优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。以上资料来自于百度百科-番茄酱(食物)
肯德基有什么酱料包?
肯德基酱包有番茄酱、黑胡椒沙拉酱、甜辣酱、香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、水果沙拉酱。一般欧洲沙拉酱的种类比较齐全,中国肯德基店的酱包品种不多,以番茄酱、甜辣酱、以及糖醋酱为主。肯德基介绍肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡,简称KFC),是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年,是“立足中国、融入生活”的30年。30年来,肯德基一直都在努力探索,把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅,遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。