大虾是最受欢迎的海鲜之一，尤其是到了夏天，大虾成为了很多人宵夜的首选，教大家可以在家里做的一道菜，那就是蒜蓉烤大虾。蒜蓉烤大虾是将蒜蓉填在虾背里，然后刷上酱料，撒上椒盐，烤熟即可。
大虾怎么烤好吃
食材：
大虾300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油适量、盐1勺、椒盐1勺。
蒜蓉烤大虾的做法：
1、蒜切成蒜蓉；
2、大虾挑出虾线，开背，摆放入烤盘，并把蒜蓉填在虾背里；
3、取一个小碗，加入生抽、盐、料酒、植物油拌匀，然后刷在虾背上，撒一些椒盐；
4、烤箱200度预热5分钟，将虾放入烤箱，烤10分钟即可装盘。
小贴士：
大虾的口味比较鲜，做烤大虾的时候，根据自己加的烤箱具体情况决定烤的时间，注意不能靠太久。