古井贡酒白酒的酿造工艺有多少工序，想了解一下。
第一：九酝酒法。《九酝酒法》是古井贡酒酿酒秘笈，传承至今已有1800多年，是国内有文字记载的最早酿酒法。古井人遵循《九酝酒法》，将曹操尊为古井贡酒酒神，并建立了九酝酒法酿酒工艺传承人制度。这不仅保证了古井贡酒?年份原浆基因的正宗性、纯正性和真实性，而且使古井贡酒酿酒技艺和高贵品质得到嫡系亲传，口传心授，薪火不断。第二：无极之水。“无极之水”语出《九酝酒法》。“无极水，取自井中三尺以下，性温，质清。”位于古井集团厂区的千年古井，据历史考证始建于公元532年，其含水层属于粉砂与粘土层，PH值为7.7，锶、碘、溴、硅、钙等有益微量元素含量较高，水质清冽甘爽。酿造古井贡酒?年份原浆所用无极水，采自井下三尺，所得佳酿，芳香馥郁。第三：桃花春曲。《九酝酒法》载：“桃花开时制曲，花凋曲成。制酒，味幽香”。酿制古井贡酒?年份原浆所采用的桃花春曲，只在桃花盛开时制作，此时空气温湿、微生物活动旺盛，方可制作出最好的酒曲。此曲酿酒，保证酒体香似幽兰，芬芳不散，口感绵柔丰厚。第四：明代窖池。“千年老窖万年糟”，古井贡酒?年份原浆是在有500年历史的明代窖池“功勋池”中发酵而成。功勋池中含有大量古井“神泥”，栖息着600多种有益微生物，是中国白酒老窖池检测分析数据库极限样板库之一。源源不息的系统性微生物生化过程，产生了以己酸乙酯为主体的几十种呈香呈味物质，保证了古井贡酒?年份原浆酒香之丰醇。第五：双择标准。古井严格按照两大工艺标准，通过富有经验的酿酒技师，以手工方式对优质原酒进行斟选：其一是择层取醅。只取池子中下层距池底10--20公分处，且不接触池底的那一小部分酒醅。此层微生物群体最丰富，发酵出的香味最幽香。其二是择时摘酒。蒸馏出酒时，只摘取这一锅之中靠近中前段的一小部分酒。这个时段的酒微量成分比例协调，尤其是酸酯的协调度好，是酿造原浆级年份酒的上好选择。第六：原酒窖藏。每瓶古井贡酒?年份原浆所采用的原酒都要经过择层取醅、择时摘酒的纯手工工艺，仅取其精华部分，送入常年温度保持在4-10℃的地下酒窖窖藏多年，再经国内顶级白酒大师精心调制，最终方成美仑美奂的年份原浆美酒。第七：原生态酿造环境。古井贡酒产地亳州，是中国白酒之乡，属于暖温带半湿润气候，季风明显，气候温和，阳光充足，雨量适中，相比其他区域，这里的气候和产出的粮食作物更适合酿酒。从古至今，以传统农业为主的产业格局，使得古井集团周边始终保持原生态、无污染的天然环境。2003年，古井贡酒被国家质检总局认定为原产地域保护产品;2008年，古井酒文化博览园获批国家AAAA级旅游景区，属于白酒行业首家获此殊荣。第八：高科技与传统工艺完美结合。现代高科技检测控制技术与传统工艺完美结合，通过技术创新酿造的古井贡酒?，在保证浓香纯正的基础上，避免了酒体的兼香混杂，其酒体中的酸、酯、醇等各微量成分比例更加谐调，完美体现了“纯正原浆，手工酿造”的工艺精髓，并代表了白酒健康型的发展趋势。涓滴成流的酒液，唯有经历历史的洗礼岁月的沉淀，集天地五谷精华，浑然天成，保持自然本色，方能成就一瓶原浆级好酒。
原生态古井酒多少
最高端的匠心系列（红瓶），市场价在300元以上；其次主推的山源系列（绿瓶），市场价在200多元；还有山源（黄瓶）和福源（红瓶），价格100元左右。古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首 。古井贡酒商标为“年份原浆”。
古井老八大酒42度珍品
古井老八大珍品 浓香型白酒【42度 500ml】香型：浓香型原料：水、高粱、小麦生产日期：见包装贮存条件：通风、阴凉、干燥处（避光、防潮、常温）适饮场合：商务宴会、团圆小酌、婚庆宴席、节日送礼、收藏等产品特点：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长【摘要】古井老八大酒42度珍品【提问】您好在购物平台上查询到古井老八大酒珍品42度市场价是210元一瓶。【回答】古井老八大珍品 浓香型白酒【42度 500ml】香型：浓香型原料：水、高粱、小麦生产日期：见包装贮存条件：通风、阴凉、干燥处（避光、防潮、常温）适饮场合：商务宴会、团圆小酌、婚庆宴席、节日送礼、收藏等产品特点：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长【回答】【提问】红色的这种么【提问】对的【回答】那典藏的多少钱【提问】700-900元【回答】一瓶210么，还是一箱【提问】一瓶210【回答】这俩款酒价格是一样的么【提问】不是的【回答】那个好点【提问】典藏的更好点【回答】
古井老八大酒42度珍品
您好，古井老八大酒珍品42度，210元一瓶。古井老八大酒珍品好，因为这款酒芳香浓郁，绵柔干烈，香味协调，外观设计喜庆大方，所以这款酒不错。【摘要】古井老八大酒42度珍品【提问】您好，古井老八大酒珍品42度，210元一瓶。古井老八大酒珍品好，因为这款酒芳香浓郁，绵柔干烈，香味协调，外观设计喜庆大方，所以这款酒不错。【回答】【提问】右边的么【提问】对的 不错【回答】这俩款酒价格一样么【提问】典藏和臻品价格一样。【回答】和古井贡酒第六代比那个价格高【提问】古井贡酒六代358一瓶，这个价格要高一点。【回答】
原酒生产基地有哪些？
中国最大白酒原酒基地位于邛崃，有着得天独厚的酿造条件和精湛的传统酿酒工艺。
2000多年来，邛酒始终享有盛誉，来源于得天独厚的酿造条件和精湛的传统工艺。全市现有酒类生产、销售企业700多个，年产白酒30万吨，啤酒10万吨。以酒为龙头的食品工业，产值达23亿元，是中国食品工业协会命名的“食品工业强县”。在旁依绿水旖旎的文井江，紧靠绿树蓊郁的五面山，占地3000亩的“中国西部生态食品饮料基地”，正在兴建之中。邛崃是世界上最早发现和使用天然气的地方。早在汉时，就利用天然气制盐、煮饭和照明。境内的天然气储量超过300亿立方，是川西地区最大的供气基地。在加快农业产业化进程中，邛崃形成了以茶叶、竹业、畜牧、蚕桑为主的四大特色产业。邛崃人民正在着力营建产业特色鲜明的经济强市，历史底蕴丰厚的文化名城，自然环境优美的生态新区，朝着现代化中等城市迈进，描绘着“东方波尔多，天府五彩城”的辉煌明天。
川酒集团围绕中国白酒核心产区，分别在泸州、宜宾、山西汾阳布局生产基地，形成形成浓酱清三香齐放的格局。除此之外，川酒集团还建设了石洞灌装中心（建成后年包装能力将达到20000吨），形成了优质的原酒供应完整体系。
北京门头沟，古道风景，荒废的村落，古关城的故事与传说
宅家几日，午后决定潭王路转一圈，没想到平时游客寥寥的潭王路，居然到处都是车，稍微宽阔些的路段，都有安营扎寨的游人，遂决定直接去往王平口关城走一走！
前年的冬日曾来此，一直走到京西古道的大台段，当时在此定位安家滩，导航顺利到此，不过现在车子不让开进去，停在路边，扫码走进去！
这里也是北京 旅游 休闲步道之一，虽然还是土路，不过沿途的山景还是挺美的！
道旁的大花溲疏，真的是可以用铺天盖地来形容，沿途山坡上层层叠叠，像是人工种植的，如此清雅的花朵却能在贫瘠的山坡间开的热烈，也是令人赞叹！
沿着道路直行，大约行至一公里的路程，可以看到王平口路的指示牌！
弯道的开阔处的指示牌，白道子村，赵庄村，葛坡旧址，便是我们沿途所经过的废弃村落！
村落废弃已久，已经没有完整的房屋，树木杂草已经长满了曾经的院落，只留下了些许的残垣断壁，偶有那石墙，历经岁月侵染依然兀自骄傲的伫立！
继续前行，道旁有一处小小的凉亭，便是王平口村的范围了，记得前年来此时，还未曾有任何的指示牌，甚至未曾遇到一个人影，而此时，却是人来人往，热闹非凡了！
京西之山，统称西山，京西古道以“西山大路”为主干线，连接着纵横南北的的各条支线道路，远古的战火、民族的来往、宗教的活动、以及古道、西风、瘦马等数不清的神奇故事，散落或留存在古道两侧，它是那个时代经济、文化的具体象征！
看到西山大路段的标志时，道路分为两条，右侧是后期修建的宽阔道路，左侧是穿村而过的古道！
建议走左侧古道，可以领略古村风景！
相较于步道前段的古村落，这里保存的略完整些，可以清晰看到完整的院落，对面走来的一个小娃娃说，这大院子是不是地主家啊？哈哈！
明代沈榜所著《宛署杂记》中即将王平口称为“过山总路”，作为京西古道中重要的一段， 千百年来，往返于古道的马帮，商贾，鞍马劳顿，在此处落脚休憩，酒馆中喝一碗酒，客栈中洗去满面风尘！
不知是否有那风尘仆仆的少年，在桃花掩映的道旁，看到那位美丽的姑娘，一时间看呆了眼。
不知道从什么时候开始，王平口煤矿的黄铁矿，让这里居然成了网红景点了，许多带着娃的家长扛着榔头，锤子，叮叮当当，让这个荒芜的村落中，变得热闹非凡！
穿过小桥，便是京西古道玉河段的石碑了，石碑上有对此段的介绍！玉河古道的 历史 颇为悠久。
据记载，唐末割据幽州的军阀刘仁恭修筑了连接玉河县城（今天的城子村一带）与大安山馆之间的道路，这也就是今日玉河古道的雏形！
在今北京市门头沟区西二十八里。《明史·华云龙传》：洪武三年(1370)，云华上言：“王平口至官坐岭隘口九，相去五百余里。俱冲要，宜设兵。”明弘治年间于此筑城。清设巡司！
此处便是王平口关城！
现存的王平口关城残墙南北各数百米，城台券洞早已塌毁，仅剩一处隘口。
关城口还有一座断裂的石碑！
穿过关城左右皆可行走，前年的冬日曾沿着古道一直走到京西古道的大台段，在一座废弃的煤矿时返程，沿途有令人赞叹的挂壁古道，还有零星的马蹄窝！
此行时间有限，关城处返程！
喜欢古道与古村落的朋友可以来此走走！山野之地，维护不易，垃圾请务必随身带走，勿让绿水青山变为垃圾山！
我是叁月，用视频与文字记录北京小众景点，徒步线路！
安徽八大名酒
安徽八大名酒有古井贡酒、迎驾贡酒、宣酒、金种子、口子窖、高炉家酒、文王贡酒、店小二。1、古井贡酒古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有酒中牡丹之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造方法进献给汉献帝刘协。以色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格，赢得海内外一致赞誉。2、迎驾贡酒迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。迎驾生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了窖香幽雅、绵甜爽口的鲜明风格，先后获得国家地理标志保护产品、中华老字号等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入非物质文化遗产名录。3、宣酒宣酒集团位于历史悠久的江南诗山敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。芝麻香中国宣酒被中国酿酒工业协会评为中国白酒技术创新典范产品，优雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。4、金种子金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。5、口子窖口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以真藏实窖、原色原香为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。口感香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香，为中国兼香型白酒的典型代表。6、高炉家酒高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其浓香入口，酱香回味的和谐口感，浓酱相融，中庸和谐的和谐品质，偏高温制曲，原生态酿造的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为浓头酱尾特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒入口绵、回味甜。2010年6月，高炉家酒被评为中国优质产品。7、文王贡酒企业位于号称“天下粮仓”之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的老五甑工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。8、店小二采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、备受消费者的青睐。
安徽有哪些知名好酒？
一、首先我们回顾一下中国国家性的五次品酒会
1952年第一届全国性评酒会
四大名酒：茅台、汾酒、泸州大曲、西凤。
1963年第二届全国性评酒会
八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤、董酒。
1979年第三届全国性评酒会
八大名酒：茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
1984年第四届全国性评酒会
十三大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒。
1989年第五届全国性评酒会
十七大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河粮液、沱牌曲酒。
其中的古井贡酒就是来自安徽，第二届开始中国老八大名酒之一。
二、安徽都有哪些知名白酒
安徽是白酒大省,酒 历史 源远流长，和四川酒不分上下，民间有“西不入川，东不入皖”一说，而且在中国19家上市白酒企业中，安徽独占四家和四川平起平坐！安徽很多白酒比较低调，酒质大于名气，小缪今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10：
1、古井贡酒：安徽亳州，大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称。
2、口子窖酒：安徽淮北，中国兼香型白酒，真藏实窖，原色原香。
3、金种子酒：安徽阜阳，浓香型白酒，窖香浓郁，入口醇爽。
4、迎驾贡酒：安徽霍山，浓香型白酒，窖香幽雅，绵甜爽口。
5、宣酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，绵柔醇厚，余味悠长。
6：高炉家酒：安徽亳州，浓香型白酒，浓头酱尾，回味和谐。
7：皖酒：安徽蚌埠，浓香型白酒，绵甜净爽，口味醇和。
8：文王贡酒：安徽阜阳，浓香型白酒，淳正丰厚，绵甜爽净。
9：金坛子酒：安徽亳州，浓香型白酒，清如水晶，香如幽兰。
10：店小二酒：安徽亳州，浓香型白酒，酒体丰满，醇正协和。
除此之外，还有老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。
三、全国那么多知名白酒都来自哪里
1、茅台酒：贵州遵义
2、汾酒：山西汾阳
3、泸州老窖：四川泸州
4、西凤：陕西宝鸡
5、五粮液:四川宜宾
6、剑南春：四川绵竹
7、董酒：贵州遵义
8、洋河大曲：江苏泗阳
9：全兴大曲：四川成都
10、双沟大曲：江苏泗洪
11、特制黄鹤楼：湖北武汉
12、郎酒：四川泸州
13、武陵：湖南武陵
14、宝丰：河南宝丰
15、宋河粮液：河南宋河
16、沱牌曲酒：四川沱牌
17、杜康：陕西白水、河南汝阳（还在争）
18、稻花香：湖北宜昌
19、小糊涂仙：贵州仁怀
20、竹叶青：山西汾阳
21、伊犁酒：新疆新源
22、四特酒:江西樟树
23、酒鬼酒：湖南吉首
24、雁峰酒：湖南衡阳
25、泰山特曲：山东曲阜
26、二锅头酒：中国北京
27、老白干酒：河北衡水
28、金六福酒：湖南长沙
29、河套王酒：内蒙古河套
30、李渡酒：江西南昌
31、景阳冈酒：山东阳谷
32、张弓酒：河南商丘
33、孔府家酒：山东曲阜
34、水井坊酒：四川成都
35、北大仓酒：黑龙江齐齐哈尔
36、汤沟特曲：江苏灌南
37、刘伶醉酒：河北保定
38、太白酒：陕西眉县
各省可能还有好的白酒，小肉只知道这些，感谢大家阅读。
安徽白酒，酒体品质很好，但就是把最高等级拿出来，其市场品牌只居于白酒二线。知名的有，古井贡，种子酒，口子窖，迎驾贡酒，宣酒，皖酒，高炉家酒等。
安徽白酒知名度最高的就是前三个品牌，值得一提的是古井贡是年份白酒概念的始作俑者。
白酒界有个说法，西不入川，东不入皖。说的就是地方白酒品质很好，别的白酒想要打进来，难！
这两个地方的白酒都主打浓香型，兼香型做的也不错，比如安徽口子窖，四川小郎酒。但是安徽地区的白酒在品牌认可度上，主要市场只存在华东华北范围。
安徽知名白酒主要生产在皖北，南部宣酒的名气并不是多响亮。
虽然种子酒在央视打的广告热火朝天，但是受众上认可度上，没有上升到一定等级。皖北的白酒与不远处的苏北洋河酒厂无法同日而语。
洋河酒厂进入新世纪，可谓是唯一一个打入一线阵营的白酒品牌。皖酒尽管品质不差，比如古井贡酒，口子窖，但是在品牌推广上始终有个瓶颈，尽管广告做的也不差。
有时老王也百思不得其解，皖酒浓香确实可以，为什么没有川酒品牌那样响亮呢？
川酒，随便拉出一个泸州老窖，一个沱牌，一个水井坊都能风风火火打天下，五粮液，剑南春就更别说了。
比如二十多年前，安徽宿州地区出品的霸王特曲，大众化的白酒，酒体也不错啊。
有时，我想酒香不怕巷子深，现在不同了，品质做的大家都同质化了，不仅把酒做好了，还得会吆喝。
会吆喝还不行，在市场经济条件下，还不能瞎吆喝，还得借力借势，打品牌组合拳，组合品牌溢价还要让人心服口服，比如洋河蓝色经典系列。
皖地还有很多地方白酒，比如接地气的店小二白酒，一听名字就很有年代画面感，酒香酒体尚可。皖酒还没成功，市场认可度仍需努力，加油！
安徽是白酒大省，白酒品牌也是闻名全国。最著名的有古井，金种子、口子窖，宣酒等等。今天我给大家来介绍一下安徽白酒品牌！（排名不分先后）
安徽白酒品牌一：安徽古井集团有限责任公司（亳州）。
古井贡酒：?
????古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
安徽白酒品牌二：安徽金种子实业股份有限公司（阜阳）。
种子酒：?
????“金种子”、“种子”系列白酒，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。金种子、种子品牌家喻户晓；白酒产销连续六年居全国同行业前十强。?
安徽白酒品牌三：安徽口子集团（濉溪）。
口子窖：?
????口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
安徽白酒品牌四：安徽双轮集团（涡阳）。
双轮酒：?
????双轮池牌双轮池系列酒是以优质高粱为原料，用上等小麦、大麦、豌豆制成糖化发酵剂，采用现代的酿造工艺和独特的生产技术，双轮池发酵，经科学勾兑精制而成。该系列属浓香型优质大曲酒。
安徽白酒品牌五：徽迎驾酒业集团有限公司（霍山）。
迎驾贡酒：?
????迎驾贡酒，浓香型白酒，中华老字号、中国驰名商标，产自安徽省霍山县。迎驾贡酒具有悠久的 历史 文化底蕴。迎驾以礼待客，四海为尊，彰显了中国人迎宾待客之道和传统酒文化特征。?
安徽白酒品牌六：安徽金口酒业有限公司（亳州）。
金坛子：
????金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的"金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点，产品倍受消费者青睐。
安徽白酒品牌七：安徽井中集团店小二酿酒有限公司（亳州）。
店小二：
采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐，老贡酒厂的兼并，给古井镇带来了希望，为酒城走自己的路子，打自己的品牌，做出了榜样，从而使“三精加一水”白酒生产法在酒城古井镇绝迹，假冒他人产品现象不复存在，净化了酒城的酒市场。
安徽白酒品牌八：安徽文王酿酒股份有限公司（临泉）。
文王酒：
????文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长，堪称是消费者送礼、聚会的佳品。
安徽白酒品牌九：安徽金不换白酒集团（亳州）。
金不换：
金不换酒传承明清老窖生态酿造工艺与现代 科技 相结合，精选优质高粱、小麦、豌豆为原料?，取当地天然古泉，利用明代古窖发酵，经过独特的技艺勾兑而成。古朴典雅的外观设计给人一种重温古时的感觉，口感上具有醇厚绵甜、清冽爽净、余味悠长的特点。
安徽白酒品牌十：安徽皖酒集团（蚌埠）。
皖酒：
????皖酒是皖酒集团中金打造的著名品牌之一，酒体绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长，享誉全国。
古井贡酒，迎驾贡酒，宣 酒，金种子，口子窖，高炉家酒，文王贡酒，皖 酒等等，个人推荐古井和迎驾还可以结婚用的比较多（个人喜好），不过还需要你自己拿主意
1、古井贡酒：古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
2、种子酒：“金种子”、“种子”系列白酒，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。金种子、种子品牌家喻户晓；白酒产销连续六年居全国同行业前十强。
3、口子窖：口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
4、双轮酒：双轮池牌双轮池系列酒是以优质高粱为原料，用上等小麦、大麦、豌豆制成糖化发酵剂，采用现代的酿造工艺和独特的生产技术，双轮池发酵，经科学勾兑精制而成。该系列属浓香型优质大曲酒。
5、金坛子：金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的"金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点，产品倍受消费者青睐。
6、店小二：采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐，老贡酒厂的兼并，给古井镇带来了希望，为酒城走自己的路子，打自己的品牌，做出了榜样，从而使“三精加一水”白酒生产法在酒城古井镇绝迹，假冒他人产品现象不复存在，净化了酒城的酒市场。
7、文王酒：文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长，堪称是消费者送礼、聚会的佳品。
8、金不换：金不换酒传承明清老窖生态酿造工艺与现代 科技 相结合，精选优质高粱、小麦、豌豆为原料 ，取当地天然古泉，利用明代古窖发酵，经过独特的技艺勾兑而成。古朴典雅的外观设计给人一种重温古时的感觉，口感上具有醇厚绵甜、清冽爽净、余味悠长的特点。
9、皖酒：皖酒是皖酒集团中金打造的著名品牌之一，酒体绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长，享誉全国。
作为白酒大省，安徽酒 历史 源远流长，以品牌多、品质高闻名遐迩。下文将为您盘点颇负盛名的安徽十大白酒品牌。
古井贡酒 产地：亳州 特色：甘美醇和、回味经久 企业：安徽古井集团
古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的 历史 ，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得海内外一致赞誉。
迎驾贡酒 产地：霍山 特色：窖香幽雅、绵甜爽口 企业：安徽迎驾集团
迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代 科技 手段，精心酿造而成。迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。
宣 酒 产地：宣城 特色：小窖酿造更绵柔 企业：宣酒集团
，宣酒集团位于 历史 悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”，幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。
金种子 产地：阜阳 特色：窖香浓郁、入口醇爽 企业：安徽金种子实业股份有限公司
金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。
口子窖 产地：淮北 特色：香气馥郁、窖香优雅 企业：安徽口子酒业股份有限公司
口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
，高炉家酒 产地：涡阳 特色：浓头酱尾 企业：安徽双轮酒业有限责任公司
高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。
文王贡酒 产地：临泉 特色：入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净 企业：安徽文王酿酒股份有限公司
企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代 科技 为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。
店小二 产地：亳州 特色：酒体丰满、醇正协和 企业：安徽井中集团店小二酿酒有限公司
采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。
金坛子 产地：亳州 特色：清如水晶、香如幽兰 企业：安徽金口酒业有限公司
金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点。
皖 酒 产地：蚌埠 特色：绵甜净爽、口味醇和 企业：安徽皖酒集团
安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的 历史 ，公司生产的系列皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。
我们一般都有一种说法叫“南茶北酒”，安徽省可以说是全国为数不多的兼具名茶和名酒的省份。白酒界也都是有着“西不入川、东不入皖”的说法，具体从三个方面说一下安徽省内的较为知名的名白酒。
一、华樽杯白酒排行榜：
华樽杯酒类品牌价值排行榜被誉为是中国酒类的奥林匹克，是由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院联合举办，具有很强的参考性。
近几年，安徽省上榜华樽杯的白酒品牌共有13个，他们分别是。
1、古井贡酒，产地亳州市谯城区。
2、口子窖，产自淮北市濉溪县。
3、迎驾贡酒，产自六安霍山县。
4、宣酒，产自宣城市宣州区
5、种子酒，产自阜阳市颍州区
6、高炉家，产自亳州市涡阳县
7、皖酒，产自蚌埠市禹会区
8、老明光，产自滁州明光市
9、文王贡酒，产自阜阳临泉县
10、临水酒业，产自六安金寨县
11、井中集团（店小二酒），产自亳州市谯城区
12、金口酒业（金坛子酒），产自亳州市谯城区
13、金不换酒，产自亳州市谯城区
华樽杯每年排出酒类前200强，其中白酒占了125席，以上十三个至少都是省内知名的白酒企业。
这些上榜白酒中，皖北酒企占了9个。其中亳州市5个、阜阳市2个、淮北市1个、蚌埠市1个，占据了70%左右的份额。皖中酒企占了3个，六安市2个，滁州市1个。而皖南则只有宣酒一个。安徽省白酒无论在产量、品牌还是市场占有率上始终是南强北弱的格局。
二、销售额：
销售额代表了一种白酒的持续经营能力，在销售额方面安徽各白酒企业也是出现阶梯状分布。由于2020年的数据还未披露，我们暂时以2019年为例。
1、古井贡酒——104.17亿，稳居省内第一，并且在近几年与第二名口子窖越拉越大，也是省内唯一的百亿级白酒。
2、口子窖——46.72，口子窖近几年有点佛系，不仅与古井越拉越大，而且在上市企业中被原本落后好几个亿的今世缘反超。
3、迎驾贡酒——37.77亿，迎驾贡酒曾在2016年短暂的超越口子窖，排在第二。但2017年又被口子窖反超，近些年也是稳扎稳打。
4、宣酒——近20亿，宣酒从2009年负债1000多万，到现在近20亿，可以说是突飞猛进。打入名酒林立的皖北，甚至占有一席之地。
5、种子酒——9.14亿，种子酒现在是连年亏损，近几年销售额也是一直萎缩。具体的是有点不务正业而导致。
6、高炉家——15亿左右，高炉家曾在2003年销售额居安徽第一。2018年披露出销售额13亿，2019年增长15%，大致在15亿左右。
7、皖酒——超过10亿，皖酒在曾在安徽省酒业博览会上披露2018年销售额超过十亿，2019年持续保持增长。
8、明光酒业——5亿左右，明光酒在安徽滁州及附近地区有着很大的影响力。在今年古井收购明光酒业时披露出年营业额在5亿左右。
9、文王贡酒——3.4亿，文王贡酒已经被衡水老白干收购。2019年披露出销售额为3.4亿。
10、临水酒业——3亿左右，临水酒业也是发展较为强劲。销售额保持两位数增长，但是对外声称自己是3亿级的白酒企业。
因为省内绝大多数白酒企业不是白酒企业并非上市企业，所以一些较小的白酒企业可以不对外披露自身数据。
像阜阳地区的白酒企业基本上衰落严重，像在上世纪90年代，风光一时的太和殿、焦陂酒、沙河王等基本上现在销售额在一亿左右或不过亿。整个阜阳地区像种子酒、文王贡酒，还有部分县级酒等加在一起销售额不如一个后来居上的宣酒。
而亳州地区则是两极分化严重，古井贡酒之后产生了一个断层，而高炉家之后又产生了一个断层。六安地区白酒则是稳扎稳打，采取与其他酒类不同的洞藏。
三、传统名酒和地方名酒
安徽最顶级的酒莫过于四大上市企业白酒，又被称为徽酒“四朵金花”，它们指的是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和种子酒。近些年来宣酒异军突起，在皖南一枝独秀，通过东征北扩，市场份额逐渐扩大，成为四朵金花之后的第五朵金花。
1、古井贡酒，是老八大名酒之一，有“酒中牡丹”之称，浓香型白酒，。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格。是徽酒的领头羊。
2、口子窖，中国兼香型白酒代表，在省内的地位仅次于古井贡酒。酒香香氛彻肤，饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝。
3、迎驾贡酒，浓香型白酒，曾一度与口子窖争夺省内第二的地位，五粮液的亲传弟子，迎驾贡酒酿造用水全部采用大别山源头活水，成就了迎驾贡酒窖香幽雅、浓中带酱、绵甜爽口特点。
4、种子酒，产自阜阳市。浓香型白酒，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。
5、宣酒，产自宣城市，芝麻香型白酒。始终坚持小窖酿造，在皖南地区属于一支独秀。
6、高炉家，浓香型白酒，入口绵甜净爽，香味纯正，酒体协调、回味悠长。
7、皖酒，浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长。
8、明光酒，浓香型白酒，该酒呈淡豆绿色，酒体丰满，风味独特，入口舒缓协调，回味悠长飘逸。
其他的地方性名酒像亳州的店小二、金坛子、金不换；阜阳的文王贡酒、太和殿、焦陂酒、沙河王；池州九华山酒；宿州的宿县头曲；六安的临水玉泉等等。其他的基本上名气很少了。
安徽是白酒大省，白酒品牌也是闻名我国。较知名的有古井，金种子、口子窖，宣酒等等。
安徽古井贡排名第一，其次口子窖，迎驾，种子，宣酒，高炉家，文王，老明光等等[呲牙]
口子酒，宣酒
