橄榄油什么牌子好
橄榄油牌子好的有贝蒂斯BETIS，品利／亿芭利，多力，阿格利司，欧丽薇兰Olivoila。1、贝蒂斯BETIS贝蒂斯橄榄油始于1914年，由西班牙托雷斯和利贝雷斯公司（TorresYRibelles，S．A．）生产。1924年，托雷斯和利贝雷斯公司凭借贝蒂斯橄榄油的卓越品质，被西班牙国王阿方索十三世授为西班牙皇室用油供应商。2、品利／亿芭利在西班牙，橄榄果的采摘通常是在冬季。每年11月到次年1月期间，是采摘橄榄果的最佳时节。每到此时，品利特级初榨橄榄油的采摘工人们会优选白叶和皮夸尔橄榄果品种，通过先进的机械化采摘技术进行采摘，并全部选取不落地的新鲜橄榄果作为原材料。3、多力集团成立20年来，不断为全球消费者提供安全、健康、营养的食品。目前旗下的“多力”葵花油、“得意的一天”葵花油等葵花食用油系列产品远销东南亚、欧美等国家，已经发展成为华人世界葵花油产品第一品牌。4、阿格利司首先代表的是产地，由优质的橄榄果榨出优质的橄榄油。其次，要说明，橄榄油是源于历史久远和文明古老的大地。让消费者食用上营养丰富的优质橄榄油，祝愿他们像阿耳戈英雄那样健康长寿。5、欧丽薇兰Olivoila它100％采自意大利优质橄榄品种，经多道人工精心筛选，24小时内人工即时冷榨，萃取第一道压榨出的橄榄油，极天然新鲜，滴滴富含橄榄黄金营养，为您带来意大利原汁原味的鲜活享受，让您领略顶级的意大利枫情。扩展资料橄榄油存放注意事项1、低恒温贮存特级初榨橄榄油是果汁油，由低温冷榨而成，富含维生素、角鲨烯多酚物质，遇高温易分解，应避免在高温环境中存放，切勿放在暖气、地暖或灶台，以环境温度19℃恒温最为适宜，要放置在阴凉处。2、隔氧保存特级初榨橄榄油中生理活性物质非常丰富，很容易氧化，有条件的油厂都采用充氮储存。家中平常食用完后，记得拧紧瓶盖，放在冰箱的冷藏室中，避免发生氧化反应。
橄榄油哪个牌子好？求推荐
卡尼雅橄榄油、皇玛仕橄榄油、雅典娜、欧丽薇兰Olivoilá、维圣橄榄油这几个品牌橄榄油比较好，因为这几款橄榄油性价比都比较好，不但价格优惠，而且安全，口感很好，下面分别介绍一下这几这品牌的橄榄油。1、卡尼雅橄榄油卡尼雅橄榄油酸度≤0.39%，远远低于国际标准0.8%，一跃成为橄榄油的领导者，卡尼雅橄榄油坚持100%全人工采摘，从而保证了原材料优质，在西方被誉为液体黄金、植物油皇后、地中海甘露，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。2、皇玛仕橄榄油橄榄油为西班牙原瓶进口，酸度小于0.5%。出自西班牙巴埃纳产区，通过”安达卢西亚高质量认证”。物理初道冷压榨，很好的保留了橄榄的营养成分，每一桶都带有PDO认证编码。铝罐装，防漏油，抗氧化。3、雅典娜雅典娜橄榄油采用传统的耕作和采收方式，橄榄果在人工采摘后4-12个小时内通过机械方式冷榨出新鲜的橄榄油，所有天然营养成份得以保留。由精炼橄榄油和初榨橄榄油混合而成，适合食用。它100%采自意大利优质橄榄品种。4、欧丽薇兰Olivoilá欧丽薇兰针对中国消费者的烹饪方式及饮食习惯，专门定制了适合中式烹饪的橄榄油产品，可用于煎炸、烧烤、焙烘等各类中式高温烹饪，以满足每一个中国人对精致生活、品质生命的追求，让橄榄油别具中国风味。5、维圣橄榄油维圣橄榄油是以橄榄果为原料加工生产的食用品，产品品质好、口感佳、价位低。维圣橄榄油产品供应齐全，品质可靠，产品种类多，适合做调和油，无化妆品添加原料。维圣橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。选购要点1、类别和等级分清橄榄油的类别和等级，橄榄油分初榨油和果渣油两大类。2、产地产地对橄榄油的价格和质量影响很大，建议选购希腊产地。3、是否庄园油高品质的橄榄油大多出自希腊，看是否庄园油，庄园油是手工采摘，现场榨油，马上灌瓶。
贝蒂斯橄榄油怎么样
问题一：贝蒂斯橄榄油是最好的吗？ 相同的橄榄油很难去比较，所以这个问题无法下论断。只能说贝蒂斯橄榄油在所有原装进口的橄榄油中，其优势还是很多的。一则贝蒂斯是特级初榨橄榄油，这个大家都知道，是橄榄油种类的最高等级；二是贝蒂斯不仅是西班牙原装进口的橄榄油，而且还是西班牙的皇室用油，品牌历史已逾百年，要成为百年品牌，品质的精湛是不可少的。所以说贝蒂斯橄榄油算是一个很厉害的品牌了。
问题二：橄榄油哪个牌子的最纯正？贝蒂斯橄榄油怎么样？ 橄榄油纯不纯正，主要是看是不是特级初榨橄榄油。贝蒂斯是特级初榨橄榄油，所以说还是很纯正的，而且这个品牌算是所有橄榄油品牌中知名度非常高的，因为这个牌子是个百年品牌，而且是西班牙皇室指定用油，在国际上都获过不少奖，品质还是非常好的。
问题三：贝蒂斯橄榄油有什么用处？怎么用 贝蒂斯橄榄油是特级初榨橄榄油，特级初榨橄榄油除了可以用来烹调食物之外，其他功能也有很多，比如说用来护发、护手、护甲，甚至还可以直接饮用，不仅助消化，而且可以防治便秘。特级初榨橄榄油的功能还是很强大的。
问题四：贝蒂斯橄榄油怎么吃最有营养？ 1.烹调
用量：仅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。
普通食用油高温产生过氧化反应物，对人体有害；橄榄油富含抗氧化剂，加热到200－220摄氏度也没有问题，煎炸食品最安全。
2.凉拌
新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。
3.沾面包
将橄榄油盛入小碟中用小块的面包沾食，口味清香滑润，开胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。
4.口服
慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油（10毫升），可迅速减轻症状，还能有效消除因胃病产生的口腔异味（口臭）；便秘者口服橄榄油可使肠道通畅。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃，我们是贝蒂斯北区总代理-满经理
问题五：贝蒂斯橄榄油怎么样？ 贝蒂斯是特级初榨橄榄油，也就是橄榄油中品类最好的，而且它是西班牙进口的，质量还是很不错的
问题六：贝蒂斯橄榄油好吗？ 贝蒂斯是所有橄榄油级别中最高的，也就是营养最为丰富的。在国内原装进口橄榄油品牌中，算得上领头羊的位置。
问题七：贝蒂斯橄榄油比较适合炒菜还是凉拌？ 橄榄油被认为可以减少患冠心病的机会。冠心病是一种严重的疾病，其主要特征是给心脏供应血液和氧气的血管收缩变窄。富含橄榄油的饮食可以帮助降低体内的胆固醇水平。以下是用橄榄油炒菜的一些好处。
橄榄油的三种类型
通常，橄榄油有三种级别。它们分别是特级初榨，轻榨优质和橄榄油。第三种最经常用于烹饪菜肴。这是因为它们比其他两种采用了更多的加工过程。这也是橄榄油被认为适合炒菜的原因所在。炒菜用油需要承受更高的温度，这种级别橄榄油的烟点是210度。但要记住的是，正常的烹饪油可以反复经历高温，但是橄榄油不可以。
橄榄油做菜对健康的益处
与植物油，玉米油和花生油相比较，橄榄油降低血压的效果更佳。对橄榄油烹饪进行的研究发现，日常采取正常剂量可以有效减少高血压患者50%的用药。橄榄油是由大量单不饱和脂肪，及少量饱和脂肪和多不饱和脂肪组成。这是橄榄油帮助降低胆固醇，并被认为是有益健康烹饪油的关键因素。
低密度脂蛋白胆固醇在最近几年成为人们关注的焦点之一。低密度脂蛋白被标注为“坏胆固醇”。在动脉逐渐积累这种元素会引起严重的心脏疾病。已发现用橄榄油做菜可以有效抵消这种类型的胆固醇。除了可以减少患心脏病的机会以外，它还有预防癌症的功效，受到美国心脏协会的推荐。
使用橄榄油炒菜的技巧。
用橄榄油腌制鱼，肉和家禽肉不仅对健康有益，还增加食物的风味。烘焙往往涉及大量的脂肪。因此可以用黄油代替，此外唬可以添加橄榄油减少脂肪数量。橄榄油使用量一般可以比黄油少25%。
特级初榨橄榄油是最贵的等级。因此可以用它制作沙拉，敷料和香料。在高温下，特级初榨和轻榨优质橄榄油都难以保持原有的风味。，所以不适合作为炒菜用油。但它们可以作为佐餐辅料增加菜肴的口味。醋，红酒，柠檬汁，番茄灯食物具有高酸性。用橄榄油烹饪可以平衡这些食物的酸性，将其与其他佐料一起使用可以获得更好的口味。
用橄榄油做菜是一种传统习惯，这里列出的只是少部分例子。橄榄油确实有很多好处，尤其对心脏健康特别有益。
问题八：橄榄油为什么这么贵 橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，世界年产橄榄油达250万吨，其中食用橄榄油为l00万吨，高营养，低产量，所以价钱高
问题九：贝蒂斯橄榄油？贝蒂斯这个牌子怎么样？这款橄榄油到底好在哪里？ 贝蒂斯是橄榄油的一个牌子，原产地是西班牙，我国市场上的贝蒂斯橄榄油均是西班牙原装进口，要说它的好我觉得一是口味，二是营养，三是健康，这些特点也是被很多使用者认可的，除了这些，贝蒂斯还有皇室用油的美誉，这些应该都是好处的体现吧。
问题十：橄榄油有哪几种？贝蒂斯橄榄油属于哪一类？ 橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油，贝蒂斯属于初榨橄榄油里面比较优质的一种特级初榨橄榄油。
贝蒂斯橄榄油怎么样 品尝体验和营养价值？
贝蒂斯橄榄油的品尝体验非常独特。它具有浓郁的果香和草香，同时还带有一丝苦味和辣味。这些味道的平衡度非常好，使得贝蒂斯橄榄油在食用时能够带来非常愉悦的口感。此外，贝蒂斯橄榄油的颜色呈现出淡绿色，非常清澈。
贝蒂斯橄榄油的营养价值非常高。它富含单不饱和脂肪酸和多酚类化合物，这些物质对人体健康非常有益。单不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病；多酚类化合物则具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用。此外，贝蒂斯橄榄油还含有丰富的维生素E和K，这些维生素可以保护细胞、增强免疫力和促进骨骼健康。
贝蒂斯橄榄油的品尝体验非常独特。它具有浓郁的果香和草香，同时还带有一丝苦味和辣味。这些味道的平衡度非常好，使得贝蒂斯橄榄油在食用时能够带来非常愉悦的口感。此外，贝蒂斯橄榄油的颜色呈现出淡绿色，非常清澈。
贝蒂斯橄榄油是一种来自西班牙的高品质橄榄油。它以其独特的口感和营养价值在国际上备受推崇。本文将介绍贝蒂斯橄榄油的品尝体验和营养价值。
贝蒂斯橄榄油是最好的吗？
是。贝蒂斯是特级初榨橄榄油，也就是橄榄油中品类最好的，质量不错。初榨橄榄油的成分天然，对人体也有多方面的益处。食用大量的贝蒂斯橄榄油可以使细胞具有更好的抗氧化性，减缓细胞恶化速度，延缓衰老。同时具有消炎作用，橄榄中苦涩物质还能促进硝酸形成，硝酸是很强的血管扩张剂，具有良好的抗菌作用。而且橄榄油有助于钙的吸收，对骨质钙化有积极的作用。食用橄榄油越多，骨骼的矿化就越好。贝蒂斯橄榄油对人们的身体有一定的发挥效果，促进吸收。扩展资料：注意事项：请勿过量食用橄榄油：因其保健功效备受推崇，但再健康的油，也需要注意每天的摄入量。否则不但发挥不出其保健功效，还容易带来其他健康隐患。橄榄油食用要合理搭配：橄榄油好处虽多，但不宜长期食用，应该多种油品搭配食用，一般搭配两种以上的天然植物油能使营养更加均匀。橄榄油、葵花子油等都是不错的搭配选择。参考资料来源：百度百科-贝蒂斯橄榄油参考资料来源：人民网-特级初榨橄榄油 健康烹饪好帮手
什么品牌橄榄油好?
问题一：橄榄油什么品牌好 十大橄榄油品牌榜中榜（食用为主）
1?欧蕾Lamasia（十大橄榄油品牌，1940年，西班牙欧蕾马希尔品牌）
2?欧丽薇兰Olivoila（十大橄榄油品牌，意大利的高品质橄榄油）
3?鲁花橄榄油（十大橄榄油品牌，中国驰名商标）
4?伯爵BORJES（十大橄榄油品牌，著名橄榄油品牌）
5?品利橄榄油（十大橄榄油品牌，60多年历史，西班牙莫尔集团品牌）
6?多力橄榄油（十大橄榄油品牌，上海佳格食品有限公司旗下品牌）
7?亿芭利橄榄油（十大橄榄油品牌，于1842年，西班牙第二大食品品牌）
8?金色橄榄油（十大橄榄油品牌，北京金色橄榄国际贸易有限公司）
9?田园乐橄榄油（十大橄榄油品牌，福建田园乐橄榄油旗下品牌）
10?克里特大地（十大橄榄油品牌，希腊品牌，天津维多福食品旗下品牌
问题二：哪个牌子的橄榄油好用？请附上价格。 ⒈雅典娜橄榄油 产自世界顶级橄榄油产区-希腊克里特岛佩扎橄榄庄园，产品荣获2008年国际橄榄油理事会大奖,2008年德国农业协会橄榄油金奖,2007年国际有机橄榄油产品包装大奖. ⒉santorina橄榄油 这个产品是源于神秘的橄榄油之乡――希腊，采用希腊传统手工艺直接冷榨榨取，完全保留新鲜橄榄果的天然营养和活性物质。 如果是用橄榄油做美容或者护理，建议选用（雅典娜橄榄油）。如果是想把橄榄油当作营养品食用，请选择（santorina橄榄油）。我是2种都在用，亲身体验很不错的！！！
麻烦采纳，谢谢!
问题三：橄榄油哪个牌子好 十大橄榄油品牌推荐 BETIS贝蒂斯(青岛金欧利营销有限公司)
(始于1914,地中海饮食用橄榄油知名品牌,西班牙皇室用油供应商,行业领先品牌,青岛金欧利营销有限公司)
欧丽薇兰Olivoila(益海嘉里食品营销有限公司)
(食用橄榄油十大品牌,采自意大利优质橄榄品种,世界著名的食用橄榄油生产商和供应商,益海嘉里食品营销有限公司)
MUELOLIVA品利(品利(上海)食品有限公司)
(成立于1842年西班牙,世界知名的橄榄油生产知名企业,时尚健康的进口食品倡导者,品利(上海)食品有限公司)
AGRIC阿格利司(北京世纪康鑫商贸有限责任公司)
(来自于希腊的品牌,著名橄榄油品牌,中国植物 *** 业协会会员单位,北京世纪康鑫商贸有限责任公司)
金龙鱼(益海嘉里食品营销有限公司)
(丰益国际旗下著名粮油品牌,深受消费者欢迎的品牌,小包装食用 *** 业的开创者,益海嘉里食品营销有限公司)
Rongs融氏(上海融氏健康产业股份有限公司)
(上海名牌,上海市著名商标,食用 *** 业领先者,专业从事高级营养健康系列食用油业务的高新技术企业,上海融氏健康产业股份有限公司)
多力MIGHTY(佳格投资(中国)有限公司)
(始于1986年,隶属于佳格集团旗下公司,食用油十大品牌,致力于营养健康食品研发生产,上海佳格食品有限公司)
8.BORGES伯爵(北京中企华业食品有限公司)
(于1896西班牙,地中海橄榄油著名品牌,油料领域影响力企业,跨国集团公司, 北京中企华业食品有限公司)
9.安达露西(中粮集团有限公司)
(中粮食品集团推出的产自西班牙的高端橄榄油品牌,国内知名食用橄榄油品牌,中粮集团有限公司)
10.LAMASIA欧蕾(威海方正国际合作有限公司) (成立于1948年西班牙,世界领先橄榄油出口商,橄榄油十大品牌,行业著名品牌,威海方正国际合作有限公司)
问题四：原装进口的橄榄油品牌有哪些，买哪个好? 5分 阿格利司(希腊)、克里特大地(希腊)、橄榄天下（西班牙）莱维卡(土耳其)、果尔(意大利)、进口的还有好多，国内分装的有:多力、鲁花、欧丽薇兰、田园乐、屈臣氏、等等!我自己在用的是橄榄天下的，就是你说的特级初榨的，进口的，网上有卖。希望能帮到你。
问题五：目前国内橄榄油都有哪些品牌 我所知道的进口到国内的橄榄油有:橄露，橄榄天下，品利，日落日出，欧蕾，爱琴尼雅，希尔庄园。目前用过日落日出，品利，这两个品牌，个人更喜欢日落日出，口感是我喜欢的。
问题六：什么牌子的橄榄油最好 现在网上假的橄榄油成本低便宜销量好得不得了，真的橄榄油由于贵卖得很撇，我用的是意大利克鲁托的橄榄油 贵了贵了些 只求买放心
问题七：什么牌子橄榄油好 特级初榨橄榄油的话，克鲁托吧，好吸收不油腻，护肤效果很棒，食用也很好
问题八：哪个牌子的橄榄油比较好 您好：橄榄油分两种，一是BB橄榄油用于护肤及食用橄榄油，不管选用哪一种橄榄油，最好到正规销售商场购买，因为伪劣的商品太多了。橄榄油的好坏要看产地与树种。产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，其中，西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好，价格也较高。但要认准认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样。英文是“ExtraVirgin”，有这一字样的就是最好的橄榄油。
问题九：护肤品的橄榄油哪个品牌好 酸度值小的，特级初榨，建议希腊的，因为顶级的橄榄油来自希腊克里特岛。
贝蒂斯橄榄油有什么用处？怎么用
用处及用法如下:1.滋养肌肤用适量的贝蒂斯橄榄油按摩滋养指甲表面就可以、滋养肌肤。坚持一段时间后，维生素E能滋润，其中维生素D能减少皮肤的老化，指甲慢慢就会变得更加有光泽。给身体提供有益的脂肪酸，可以让皮肤变得更灵活。2.改善消化贝蒂斯不含胆固醇，防止便秘，并改善消化系统。更重要的是，橄榄油有助于身体保持充足的维生素E，已知这种营养物质对减缓衰老很有帮助。现在世界各地的人都开始从橄榄油受益，它可以给人体内部和外部带来不同的益处。3.减少心血管疾病的发生最明显的是地中海饮食以大量橄榄油为主，而动物脂肪消费较少。正是由于这一点，当地居民患心脏疾病和心血管疾病的人很少。总的说来贝蒂斯属于特级初榨橄榄油，主要因为它是最高级别的，所以对身体来说特别有好处。而且还可以直接饮用，有瘦身的效果。扩展资料:橄榄油与美食烹炒保持原味更营养。特级初榨橄榄油尤其适合烹炒各类蔬菜，光鲜油亮，营养丰富不油腻。蒸煮可在清蒸时或蒸完后加入一匙橄榄油，如蒸鱼、蒸蛋等，更鲜美。可以与各类荤素菜直接煮、炖、煲、煨，突出食物的风味，平衡营养。煎炸油而不腻。可重复使用3-4次。烘焙甜点在烘烤食物前或烘烤完后抹一层橄榄油，口感酥脆，还有淡淡的橄榄油清香。直接食用特级初榨橄榄油富含精致的香气和味道，营养丰富,极容易和其他食材融合，非常适合直接食用，是制作冷餐的最佳伴侣。烧烤特级初榨橄榄油比较适合用来烧烤，它会使食物诱发出特别的香气和味道，随着加热时间的加长，表面的糖分融化了，水分没有了，食物的质感随着加热的强弱和时间的长短而变化多端。参考资料来源:百度百科-贝蒂斯
橄榄油哪个品牌好质量好
橄榄油质量好的品牌如下：1、欧丽薇兰作为国内橄榄油领导品牌，欧丽薇兰一直致力于国内地中海膳食文化的推广和普及，引领世界橄榄油的品质创新。致力于橄榄油的应用和推广，为国人实现橄榄油营养价值最大化。2013年，欧丽薇兰引入中国首个国际橄榄理事会公布实验室。2、贝蒂斯贝蒂斯橄榄油始于1914年，由西班牙生产，是西班牙橄榄油出口商协会会员。1924年，凭借贝蒂斯橄榄油的卓越品质，被西班牙国王阿方索十三世，授为西班牙皇室用油供应商。贝蒂斯橄榄油已经出口至，四十多个国家和地区。3、品利品利食品成立于1995年，自1995年发展至今，已经成为中国领先的进口食品品牌运营商。多年来销售额，每年保持30%以上的速度增长。是许多全球知名食品品牌的中国独家代理，涉及8个食品品类，并拥有包括品利品牌在内的越来越多的自有品牌。4、伯爵橄榄油原产地中海沿岸，油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，被誉为长寿之树。栽种4到5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年。果实为核果，外形很像我国的枣。每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间。7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色、紫色，最后变黑。5、安达露西是世界500强企业，中国最大的粮油食品企业，也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商。致力于打造，从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体。
橄榄油哪个品牌好质量好
品牌好质量好的橄榄油有：1、BETIS贝蒂斯BETIS贝蒂斯橄榄油始于1914年西班牙，均为西班牙皇室用油，2009年被引入中国市场，得到消费者的强烈认可。目前贝蒂斯橄榄油已经出口全球四十多个国家和地区深受消费者的好评。2、欧丽薇兰Olivoila欧丽薇兰Olivoila橄榄油是海嘉里食品营销有限公司旗下的品牌产品，欧丽薇兰Olivoila产自于意大利，经过多道工序筛选，即时冷榨，生产出的油质新鲜天然，为您带来原汁原味的营养。被评为食用橄榄油十大品牌。3、MUELOLIVA品利MUELOLIVA品利是品渥食品有限公司旗下品牌产品，公司于1842年成立于西班牙，公司以耐心负责的态度生产，让MUELOLIVA品利橄榄油在业界得到非常好的口碑。4、 AGRIC阿格利司AGRIC阿格利司橄榄油是北京世纪康鑫商贸有限责任公司旗下的品牌产品，源自希腊，产于自然的广袤的平原，保证每一滴橄榄油十大品牌的绿色环保，被评为世界知名的橄榄油品牌。
品利和伯爵橄榄油哪个好？
这两个品牌的橄榄油油相对于后者来讲，口碑更响亮一些，所以如果让我选择的话，我选择后者。一起来看看怎么挑选橄榄油。
市场上的橄榄油常常根据其酸度和被压榨出的顺序分为不同的级别，其中酸度指每100克油脂中自由脂肪酸所占的比例。通俗而言，酸度越低，橄榄油的品质就越好。在制备中将被粉碎成泥状的橄榄首先进行压榨出的橄榄油为初榨橄榄油，这时橄榄油的酸度均在2.0%以下。
对于其中更好品质的橄榄油，若其酸度低于0.8%便可以达到特级初榨橄榄油的标准。经过压榨后得到的橄榄油可能由于橄榄的品质问题、存放时间过长、制备工艺欠佳等原因，其品质无法达到初榨橄榄油的标准，这些橄榄油在味道、香气、色泽等方面均欠佳。所以可以将其经过除臭、脱色等方法处理后得到精制橄榄油，此时的酸度低于0.3%。
橄榄油这一等级介于初榨橄榄油以及精制橄榄油之间，也是这两者混合而成的橄榄油，其酸度可控制在1%以下。经过一些溶剂萃取后得到的橄榄油需要经过一系列的精制过程才可以制得成品。这些橄榄油在色香味方面都不及其他几种，所以处于最低级别。在购买橄榄油的过程中，虽然其不同等级的不同名称较为繁琐，但是我们还是不能被其名称所迷惑，大家可以根据不同等级的制备工艺以及品质特点来选择适合自己需求的橄榄油。
