冬笋最晚可以挖到什么时候？
冬笋挖到11月份。冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。\x0d\x0a 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。\x0d\x0a 毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。\x0d\x0a 鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。
冬笋是什么时候挖的
冬笋是10月份下旬到次年的2月初挖。而冬笋大量上市则是从每年的11月左右开始。冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因，草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。扩展资料贮藏方式：灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35-45天。蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
大竹笋多少斤可以晒一斤笋干
你好，大竹笋多少斤可以晒一斤笋干？据了解，晒笋干的方法可分为天然晒和人工干燥两种。其中，天然晒的干笋需进行保护处理，以避免太阳直射、雨水淋湿和虫害侵蚀等影响哦。针对题目所提出的问题，答案会因季节、不同地区、不同规格的大竹笋而有所不同。但依据生产经验和数据统计，大约需要6-8斤新鲜大竹笋才能制成1斤的笋干产品。据此，可推算出2.5-3KG大竹笋左右可以制作出0.5KG笋干。1. 食用干笋的好处：笋干营养成分高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等矿物质。另外的话，笋干富含丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、维持健康的胃肠道环境。2. 不同地方晒笋干的方法：有些地区使用炉灶直接熏制，有些地区使用太阳晒干。3. 注意事项：干笋保存时应放在通风干燥的环境中，以免潮湿造成霉变和虫害侵蚀。熟食前应先用开水浸泡片刻，待干笋软化后再进行烹饪。【摘要】
大竹笋多少斤可以晒一斤笋干【提问】
你好，大竹笋多少斤可以晒一斤笋干？据了解，晒笋干的方法可分为天然晒和人工干燥两种。其中，天然晒的干笋需进行保护处理，以避免太阳直射、雨水淋湿和虫害侵蚀等影响哦。针对题目所提出的问题，答案会因季节、不同地区、不同规格的大竹笋而有所不同。但依据生产经验和数据统计，大约需要6-8斤新鲜大竹笋才能制成1斤的笋干产品。据此，可推算出2.5-3KG大竹笋左右可以制作出0.5KG笋干。1. 食用干笋的好处：笋干营养成分高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等矿物质。另外的话，笋干富含丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、维持健康的胃肠道环境。2. 不同地方晒笋干的方法：有些地区使用炉灶直接熏制，有些地区使用太阳晒干。3. 注意事项：干笋保存时应放在通风干燥的环境中，以免潮湿造成霉变和虫害侵蚀。熟食前应先用开水浸泡片刻，待干笋软化后再进行烹饪。【回答】
大竹笋多少斤可以晒一斤笋干
您好亲亲，一斤差不多可以晒2~3两，鲜竹笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。还可以把竹笋制作成笋干、知玉兰片及罐头等。【摘要】大竹笋多少斤可以晒一斤笋干【提问】大竹笋多少可以晒一斤笋干。【提问】【提问】这种的【提问】您好亲亲，一斤差不多可以晒2~3两，鲜竹笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。还可以把竹笋制作成笋干、知玉兰片及罐头等。【回答】
竹笋什么季节长出来
竹笋在春秋两季长出来。竹笋主要是在春夏两季生长，它生长有三个阶段，初期生长在2月上旬至4月上旬，中期生长在4月中下旬左右，后期生长主要是在5月及其以后。竹笋分布的地区主要是贵州、云南、四川等地，生长在阴暗潮湿的地方。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。竹笋的分布范围：刚竹属品种有生长于长江流域的毛竹、淡竹；生长于长江流域及黄河下游的斑竹；生长于长江流域及山东，河南、陕西的刚竹；生长于江苏和浙江的早竹、石竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹；生长于江南各省的水竹。慈竹属品种有生长于广东、广西、福建、贵州云南的麻竹；生长于广东、广西、福建、台湾、浙江的绿竹；生长于广东、广西的吊丝球竹及大头甜竹；生长于广西，湖南、湖北、贵州，四川、云南的慈竹；生长于广西、贵州、四川的梁山慈竹。竹属品种有生长于广东、广西、福建的莿竹，生长于广东、广西、四川、贵州的车筒竹。苦竹属品种有生长于东南沿海的慧竹等。
竹笋生长季节
竹笋生长的季节主要是集中在春夏两季，此时生长速度比较快，竹笋生长期会分为三个阶段，2～4月份是它初期阶段，4月份下旬也是它的中期阶段，后期生长则主要是集中在5月份，前期出笋阶段每日会生长1～2厘米。 竹笋的生长季节 竹笋生长季节主要是在春夏两季，在秋季生长是比较的缓慢，冬季则会停止生长，并且竹笋的生长会分为三个阶段，初期生长主要是集中在2～4月份，而中期生长则是在4月下旬的时候，后期生长主要是在5月份的时候。 竹笋的在前期生长的时候则是在夏秋季节，此时是出笋时期，这个阶段需要消耗60天左右的时间，在末期生长则会需要40天左右的时间，在前期出笋阶段通常每天只长1～2厘米之间，也是比较的缓慢的。 竹笋目前在我国主要是分布与贵州、四川以及云南等地，这些地区空气比较潮湿，也比较适合竹笋的生长，竹笋通过四季采摘的时间不同，有冬笋以及春笋之分，冬笋品种中以毛竹笋最为常见。 春笋的品种是比较多的，有哺鸡笋、早竹笋以及雷竹笋等多种品种，上市的时间通常是在3月份～4月份之间，食用口感十分的鲜嫩，冬笋上市的时间通常是在12月份，所以两者的时间是有很大差异的。
冬笋每斤40元价格贵过肉，冬笋的价格为何如此昂贵？
现在冬笋已经到了集中上市的时候，冬笋味道非常的鲜美而且营养价值也是非常的高，很多人都非常的喜欢吃，但是冬笋的价格并不便宜，在部分地区价格高达40元每斤，这个价格已经远超猪肉的价格，许多的网友也提出了一个疑问为何冬笋的价格如此贵呢？1.冬笋是一种季节性很强的蔬菜，这种蔬菜只在冬季才有，其它的季节是吃不到的，而且冬笋只生长在一些特定的地区，在大部分地区都没有，而且冬笋的产量并不是非常的高，任何事物都讲究物以稀为贵，所以冬笋的价格才会如此之高。2.市场上售卖的冬笋基本都是野生的，是冬笋生产地的居民们特意从山上挖开的，挖冬笋并不是件容易的事情，挖笋人需要付出大量的时间和体力，野生的冬笋本身就非常的珍贵，而且还需要纯人工挖出，所以冬笋的价格一般非常的高。3.冬笋是一种营养价值非常高的食物，而且冬笋对治疗很多慢性病都有很大的好处，比如患有冠心病，高血压，高血糖这类疾病的患者可以多食用冬笋。除此之外冬笋中含有氮类物质，具有独特的清香味，可有效促进唾液分泌，具有开胃健脾、增进食欲的作用。冬笋味甘性寒，且含有丰富的胶质，可生成血小板，具有止血作用。冬笋中所含丰富的维生素、胡萝卜素可促进肝细胞增殖、生长，减少有害毒素对肝细胞的损害，具有养肝明目的作用，常吃冬笋还能促进肠胃蠕动，具有润肠通便的功效。冬笋季节性强，是纯天然的生物而且营养价值丰富才使的冬笋的价格如此之高，虽然冬笋的价格很高，但是在市场上依然是供不应求，不知道各位网友对冬笋的价格有何看法呢？
冬笋每斤40元价格贵过肉，冬笋的价格为何这么贵？
因为冬笋的价格本身受到了冬笋的供应量以及运输的影响，所以才会如此昂贵。每当我们谈到物价上涨的问题时，我们总会想到各种肉类的价格上涨。然而事实上：很多肉类的价格其实并没有显著上涨，反而蔬菜的价格出现了大幅上涨，有些蔬菜的价格甚至已经上涨了10倍左右，这是一种非常夸张的概念。一、冬笋的价格每斤超过40元。因为冬笋出现了供应量以及运输的问题，所以全国各地的冬笋价格迅速上涨，这也直接导致有些地区的冬笋价格已经超过了40年。我们要知道冬笋平时的价格只不过5元钱左右，40元的价格让很多市民望而却步，有些人表示冬笋的价格已经比牛肉都要贵了。二、冬笋的价格受到了供应量以及运输的影响。因为很多种植冬笋的地区受到了天气灾害的影响，所以冬笋在今年的产量非常少，这也直接拉高了冬笋在市场上的终端价格。与此同时，因为很多省份和地区出现了不同程度的疫情反弹，这也直接导致相关地区的运输成本进一步提高，冬笋的价格更是一涨再涨。在这个情况发生了以后，有些市民甚至已经主动到山区挖笋，有些人表示自己每天可以挖上千元钱。三、这个情况不可持续。虽然冬笋的价格可以在短时间内达到40元每斤的程度，这个情况肯定不可持续。我们可以把这个问题理解为短时间的商品供应短缺所带来的价格波动，因为冬笋的价格本身会受到市场的剧烈影响，冬笋的价格进一步上升的时候，很多市民开始主动向市场投放冬笋，这会进一步压低冬笋的终端价格。在经过了短暂的调整之后，我相信冬笋的价格会逐渐回归到稳定的区间，这边也不需要担心冬笋的价格继续上涨。
冬笋近三年价格行情
亲您好，已经帮你查询到结果；您好，根据查询调研，近三年冬笋价格变化状况如下：2018年，冬笋价格总体处于比较低的水平，在经过当季的涨价和沉降后整体处于波动状态。2019年，13~17月份，冬笋价格波动很大，上涨了15.2%，至2020年1月份，冬笋价格仍处于较低水平，但出现回涨的趋势，直至国庆期间价格有很大涨幅，至2020年10月至今，价格处于高位。2020年，10月份至今，冬笋的价格总体处于较高水平，涨幅较大，预计11月还会有更大涨幅。【摘要】
冬笋近三年价格行情【提问】
亲您好，已经帮你查询到结果；您好，根据查询调研，近三年冬笋价格变化状况如下：2018年，冬笋价格总体处于比较低的水平，在经过当季的涨价和沉降后整体处于波动状态。2019年，13~17月份，冬笋价格波动很大，上涨了15.2%，至2020年1月份，冬笋价格仍处于较低水平，但出现回涨的趋势，直至国庆期间价格有很大涨幅，至2020年10月至今，价格处于高位。2020年，10月份至今，冬笋的价格总体处于较高水平，涨幅较大，预计11月还会有更大涨幅。【回答】
近3年冬笋的价格【提问】
21年、22年、23年【提问】
冬笋的价格受到市场供求关系、季节、品种、产地等多种因素的影响，价格波动较大。以下是近三年冬笋价格的大致行情：2021年：受新冠疫情影响，冬笋价格有所上涨。目前市场上一般的冬笋价格在每斤10元左右。2020年：由于疫情影响，冬笋的采摘、加工和销售受到一定程度的影响，价格相对较高。一般的冬笋价格在每斤15元左右。2019年：冬笋价格相对较低，一般在每斤5元左右。需要注意的是，以上价格仅供参考，具体价格还需根据当地市场实际情况而定。【回答】
21年、22年、23年这3年的价格【提问】
冬笋21年的价格为每公斤79元，22年的价格为每公斤70元，23年的价格为每公斤64元。【回答】
“冬笋每斤40元价格贵过肉”引发了网友的热议，冬笋为何这么贵？
因为冬笋的数量本来就非常少，同时也容易受到炒作的影响。很多人在生活中特别喜欢吃冬笋，冬笋对人体也确实有一定的营养价值。正是因为冬笋的数量本身就非常少，冬笋的供应量也非常容易受到季节的影响，这才导致有些人开始炒作冬笋，通过这样的方式把冬笋的价格推高。然而事实上：冬笋的价格远远达不到每斤40元的程度。一、冬笋的价格竟然每斤40元。当我们去超市买东西的时候，很多人的心理价位是每斤10元钱以下。因为冬笋的供应本身容易受到季节限制，同时也容易受到市场的干预，这直接导致部分地区的冬笋价格达到了每斤40元的程度。对那些挖笋大户来说，有些人甚至可以靠挖冬笋来获得日薪3000元的地步。二、冬笋的价格问题主要是受到了炒作的影响。之所以会这样说，主要是因为冬笋的市场价格一般在每斤5~15元以内。我们要知道正常的猪肉价格也不过每斤10元到20元之间，而冬笋的价格已经超过了猪肉价格的两倍，这明显是一个不合理的价格。对那些通过垄断的方式来炒作的人来讲，他们在通过这样的方式来谋取暴利。三、冬笋的价格也跟新闻的推动有关。对于大多数正常人来说，如果冬笋的价格超过15元的话，很多人就会选择不再购买冬笋。正是因为媒体铺天盖地宣传冬笋的价格超过了肉价，这才导致很多市民开始关注冬笋的价格上涨问题，很多商户也借这个机会开始提价。以我个人看来，冬笋的价格一定会受到市场的影响，但冬笋的价格也不可能一直这么高。我相信市场本身有着一定的调节能力，冬笋的价格会逐渐回归到正常的区间。
冬笋每斤40元价格贵过肉，冬笋有什么营养价值？
引言：很多人都喜欢在冬季的时候吃一些新鲜的蔬菜，因为大鱼大肉吃多了也会腻，一些新鲜的蔬菜会显得比较可口，而且还能解腻，冬笋就是一个非常好的选择，但是冬笋的价格非常的昂贵，每斤40元比肉还贵，是因为冬笋的营养价值非常的高，含有多种蛋白质，含有氨基酸，接下来小编带大家一起来看一看。冬笋有什么营养价值？冬笋受到很多人的喜爱，不仅是因为他清甜可口，而且是因为它的营养价值很高，一说到冬笋，很多人都竖起大拇指，因为它里面有非常多的蛋白质和氨基酸维生素一些微量元素在冬天可以给一些不爱吃水果的人进行补充，促进身体的吸收与消化，而且还能防止肥胖症，冠心病，高血压，糖尿病，动脉硬化等一些疾病，这而且一些患有疾病的人吃东西还能够有助于身体健康，它里面还含有多糖物质，具有一定的抗癌作用，多笋含有较多的草酸钙，患尿道结石肾炎的人不能够多吃。它的味道也非常的鲜美，在冬天这种经常吃油腻食物的时候，吃一点冬笋可以缓解油腻，而且还能够促进肉类食物的消化。冬笋的功效和作用冬笋可是一个宝，因为它有很多有利于身体健康的功效和作用，首先它具有滋阴凉血和中润肠清热化痰的作用，可以给一些食欲不振，胃口不开，不爱吃饭的小孩大人吃，这样可以让他们更多进食。而且冬笋还有很多人都非常喜欢的减肥作用，还有里面非常多的消化，促进人体食物更快消化，从而减轻食物残渣在身体里面的堆积。冬笋还可以增强机体的免疫力，冬笋中有植物蛋白，维生素等一些对身体有用的物质，帮助增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力，而且它还有化痰止咳的功效。总而言之，冬笋价格这么贵也是有贵的道理，在冬天吃上一口鲜甜的冬笋，是一个非常好的享受。
冬笋每斤40元价格贵过肉，冬笋的营养价值怎么样？
众所周知，冬笋现在的价格已经卖到了40元一斤，比肉要贵得多，但是冬笋的价格虽然很贵，依旧得到了广大群众的喜爱，同时冬笋的营养价值也是非常的高，接下来小编就给大家介绍一下。一、冬笋的营养价值非常的高首先要知道冬笋是一个蔬菜，冬笋的口感是比较脆的，而且比较嫩，因此在吃冬笋的时候就能够让人体会到幸福感，虽然市面上的价格越来越贵，但是还是会有人抢着购买。因为冬笋并不简简单单的只是一个笋而已，它里面含有丰富的维生素以及膳食纤维，所以在吃了冬笋之后就能够促进肠道的蠕动，从而减少便秘现象的发生。另外冬笋里面还含有多种氨基酸以及丰富的微量元素，这都是人体所必备的一些元素，因此吃冬笋就能够很好地为机体提供免疫力，减少疾病现象的发生，而且冬笋一般都生长在海拔比较高的地方，因此村民在去挖冬笋的时候，生命也是受到威胁的，难度也是非常高的，所以冬笋的价格能卖这么贵也是情有可原的。二、缓解油腻除此之外冬笋的热量是比较低的，要知道很多人过年的时候都会大鱼大肉的，使用长时间的吃这些营养价值比较高的食物，都会导致我们出现肥胖甚至是高血压的情况，因此适当的吃一些冬笋，就能够有效缓解油腻食物给身体带来的伤害。三、结语最后就是冬笋还有开胃的功效，很多人因为生病或者是怀孕胃口都不太好，这个时候适当的吃一些冬笋，就很好的帮助我们打开自己的胃口，从而进食一些营养物质，因此要想让小朋友吃冬笋的话，尽量给小朋友吃上面的半段，因为非常的嫩，小孩子也容易消化。
40元一斤的冬笋，价格赶超牛羊肉价，一天能挖1百斤，冬笋的价值有多高
今年的蔬菜价格一高再高，一再超出人们的承受范围。最近，安徽新上市的问政冬笋价格竟然达到了40元一斤，远远超出肉类价格。而且据说这还不是问政冬笋的最高价格，后期还会增长。大家纷纷直呼，干脆不上班了，组团去挖冬笋吧！这一天几千块不跟玩似的！虽然冬笋的价格比较贵，但是它是一种营养价值很高的蔬菜，对人的健康是有很大的益处的，那么冬笋的营养价值到底有多高呢？一、冬笋含有丰富的纤维冬笋是一种高纤维植物，可以促进我们的肠胃蠕动，帮助肠道消化，促进排便。对于便秘，消化慢的人群可谓是很好的食物。而且冬笋里面含有丰富的胡萝卜素，多吃还可以预防大肠癌！二、冬笋是高蛋白，低淀粉食物冬笋的营养价值很高，富含很多优质蛋白和氨基酸，还含有很多维生素以及钙铁等微量元素。但是它的淀粉含量又很少。可以作为减脂期的一种主食来源，而且它味道爽口，脆脆的口感也受到很多人的喜爱。多吃冬笋有利于各位漂亮的女孩子保持完美身材！三、冬笋具有止血，养肝，健脾的功效冬笋里面含有丰富的胶质，可以帮助我们生成血小板，有一定的止血功效。冬笋里面含有丰富的维生素，可以保护人体内的肝细胞。保护我们的肝脏，有效抵制一些毒素的侵害。具有养护肝脏，清洁毒素的作用。冬笋对脾胃也是有很大的好处的，脾胃虚弱的人常吃冬笋有利于健脾开胃，食欲也会增强。冬笋的好处可谓是非常多，常吃冬笋有利于我们的身体健康。不过这个价格也是让人望而却步，毕竟都赶上好几斤猪肉了！但是冬笋也不是适合所有人吃，因为里面含有较多的草酸，所以有尿道结石和肾炎的人是不可以多吃的。根据自身的情况去选择吃不吃冬笋就好，你喜欢吃冬笋吗，你那里的笋价格怎么样呢？
