东北黑木耳

时间：2024-07-08 00:06:53编辑：流行君

东北哪个地方产木耳最多

东北哪个地方产木耳最多
说起黑木耳，人们就会想到东北野生黑木耳，这里林区面积大，木材资源丰富，黑木耳产量高；这里日照充足，昼夜温差大，出产的木耳质地厚软，富有弹性，不仅口感好，而且营养价值高。说起黑木耳东北野生，人们又会想起大小兴安岭和长白山，此两处出产的黑木耳早已享誉海内外，是公认的东北山珍。其中人工栽培的长白山黑木耳是吉林东部山区特产，具有其它地区难以企及的优良质地。真正的黑木耳东北野生，无论是野生的还是人工栽培的，其品质都属上乘。黑木耳东北，每年出口带到几百吨，创造价值上百亿美元，很多的。农家自产自销黑木耳东北野生长白山黑木耳，通体黑亮，肉质肥厚，口感细嫩，单片，无根，免摘，来自纯天然，无污染的长白山过渡林区，松花江流域，纯农业产业区，国家级黑木耳种植基地。

大兴安岭。东宁，黄松甸等等很多地方都产木耳。以大兴安岭的野生木耳最好。

希望请采纳
请问东北三省哪个地方的木耳最纯正？
木耳因为其颜色大家一般顶它“黑木耳”，黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带，牡丹江东宁县绥阳黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场。

木耳产地哪地方最好？
说起黑木耳，人们就会想到东北，这里林区面积大，木材资源丰富，木耳产叮高；这里日照充足，昼夜温差大，出产的木耳质地厚软，富有弹性，不仅口感好，而且营养价值高。说起东北黑木耳，人们又会想起大小兴安岭和长白山，此两处出产的黑木耳早已享誉海内外，是公认的东北山珍。其中人工栽培的长白山黑木耳是吉林东部山区特产，具有其它地区难以企及的优良质地。

真正的长白山黑木耳，无论是野生的还是人工栽培的，其品质都属上乘。
东北的冬木耳和秋木耳有什么区别
首先我们要先弄清概念，黑木耳是包含秋木耳的，木耳一年两茬，根据木耳的收获季节，黑木耳分为：春耳（也就是伏耳）、秋耳（也就是秋木耳），春耳和伏耳的区别不是太大的，因为大部分春木耳生长时间已经到了夏季了。

黑木耳是中温型菌类，对温度的适应范围较广，低温菌丝生长慢，但健壮，生命力强，生长期长，但营养积累充分；高温菌丝生长速度快，但营养消耗也快，且木耳易衰老。

春耳：

什么是春耳呢，春耳在春天生长，夏天六七月份收获，人们习惯将立秋前采摘的木耳称为“春耳”，春耳生长期间气温高、雨水多，虽然生长快，但是色泽浅、耳片薄、吸水膨胀率低、口感稍差；

秋耳：

通常将立秋后（一般指9月份以后）采摘的木耳称为“秋耳”。秋耳是在立秋以后生长，温度低，昼夜温差大，积累的营养成分丰富，朵形略小于春耳，水发性好。东北秋木耳自然就成了木耳中最好的。

那么春耳和秋木耳的区别是什么

按生产及采摘季节区别前面已经说了，如何区别秋木耳和春耳呢，秋耳颜色深，叶片后，朵小一些。春耳颜色稍浅，叶片大。不过如果要买的话，即使是春耳也比南方耳品质要好的，因为东北的环境适合木耳生长。
东北哪里的野生黑木耳比较好，价格是多少？ 5分
就全国来讲，东北的野生木耳比较最好，东北地区，吉蛟黑木耳最为出名，价格在40到60之间，山林里种出来的，肉质挺浑厚的
东北木耳在那个城市销量最好
你在做生意？？？
东北哪产的秋木耳最好
东宁县
东北黑木耳什么样的好？
优质黑木耳：朵面乌黑，有光泽，朵背略呈灰白色或暗灰色；朵形大而均匀，耳瓣舒展，耳体轻，呈半透明状；用手成把紧握，然后放松，耳瓣应有弹性，有刺手感（表明身分干）；1公斤干木耳能胀发至10公斤左右；有清香气；无僵块卷耳，无灰分杂质。
东北最大的黑木耳种直地是那里
东北最大的黑木耳种植基地应该是在牡丹江一带。

木耳产地哪地方最好？

黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。牡丹江东宁县绥阳黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场，河南卢氏县为最大野生黑木耳产地。　　牡丹江地区地区处长白山上东北部的张广才岭，以及老爷岭锅盔山脉的交汇地带。该地区林业资源丰富，气温和湿度条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。　　种植要点：黑木耳传统上为段木栽培，20世纪80年代后期成功开展代料栽培后，代料栽培成为黑木耳的主要栽培方式，黑木耳种植流程黑木耳种植有非常精密的流程。对于耳场的选择，主要的条件就是通风以及阳光是良好的，同时便于进行排灌，要注意与污染源远离。对耳场进行建设，要注意床架是选择铁丝进行袈设，可以让原材料更加节省，通风以及透光的效果更好，并且可循环利用。喷水的设置主要是架空处理，也能让水资源更加节省，喷水设备需要在排场之前布置好。

东北木耳 -

我从小就生长在东北，对于木耳有一种情感，这一情感系着我半个世纪的人生。

在我五六岁的时候，那时候也刚刚记事，家里来了客人，会来一盘木耳炒肉、再煎一盘鸡蛋、炒上一盘花生米……印象当中木耳成了待客的招牌菜了，特别是青黄不接的季节，除了萝卜、土豆，好像也没有什么可吃的了。

小时候的东北都是南北炕，炕桌摆上，来人去且，我们小孩子捞不着上桌，站在地上看着大人们吃饭，其实我们也很馋，可是那时候条件有限，再说是一种风俗习惯，也是一种规矩！不但是我们家，家家都是这样的。

那时候的木耳是长在椴木上的，没有木耳菌一说，只有糟烂的椴木才长木耳，家家都是椴木杆夹成的杖子，现在看来，那只是挡了君子不挡小人，爬上仗子翻进院子是很容易的事情呦。

只是记得下过雨后或毛毛细雨时，我会穿上靴子，披上雨披，拿上一个钵子去拣木耳，那时候是土路，经过雨的洗礼，一迟一滑的，但是对于我来说，却是一件很高兴的事情，顺着仗子遛啊遛，糟烂的椴木皮里倔将地挤出来木耳，被雨淋过水灵灵的，特别的遭人喜爱，像是椴木上长出来的黑色的小花。有时看到刚刚从树皮上拱出来，如果赶上了连雨天，两天后就变成了大木耳了，一回也采不到多少，放到窗台上晾晒，如果天公不作美——没有太阳，两天后就成了一滩粘粘的、烂烂的，还有一股难闻的味道！

其实我非常享受那采木耳的过程，有点小小的欢喜和成就感，采的那几个也不够一顿吃的，很多的时候，放着放着就仍掉了，那时候没有电视可看，老师也不留很多的家庭作业，家家姊妹多，一到了暑假，就像是放了散羊似的了，爸爸妈妈上班忙，我们就各找其乐。

那时候木耳卖多少钱一斤不记得了，乡下的林区，一到采木耳的季节，家家"全民皆兵"，下过雨之后，跑山成为了一道风景线，山高路远，一吃一滑的，全负武装，雨披穿上、靴子套上、蓝子挎着，林区里的那些人有自己专门编制的背筐，蹲下起来不碍事，又腾出手来拣木耳。

谁家的人勤快，跑山跑的勤，日子就过的好，大山馈赠的天然礼物，纯天然的，一堆堆的、一簇簇的，也苦啊，那里也是野兽经常出没的地方。

对于我来说，我只是听说而已，因为我生活在小县城里，也没有去采过，但是我也经常接触那些来自林区的人。

我的高中同学，我们很要好，她从小就生活在林区。她的父亲就是采木耳时遇到了熊瞎子，没办法装死才拣回来一条命，可是一个脚的脚后跟被熊瞎子舔没有了……多么血腥、多么地可怕！

随着时间的推移，时代在发展，科技在进步，逐渐有了挂袋木耳、地栽木耳一说。

一到冬季，储存一些锯未子，放到蒸锅里消毒，装袋，木耳菌拌匀，袋装木耳一排排的放在架子上，给够足够的水份就长出了木耳……

而多数都是放到大地上，一袋袋地挨着摆放，要选择离水源近的地方。

现在的木耳有了伏木耳和秋木耳一说，但是也有纯野生的——那就是上山采回来的，据说一斤要一百多块钱呢！

我们离产木耳基地——东宁很近，坐上客车也就一个多小时的路程，那里家家户户以栽种地栽木耳为生，提起木耳，就会想到东宁。

我们市区边上的村屯也有栽种木耳的，只是散户，小打小闹的那种，没有形成规模。

木耳营养价值很高，味道鲜美，是很多菜系的搭配菜，又是肠胃的清道夫，防癌、防血栓、补铁又补钙……

我怎么做起广告来了呢？

怎么样选够优质量的东北黑木耳

第一、黑木耳的色泽仔细观察黑木耳的色泽，一般来说质量较好的黑木耳，颜色呈现黑里透亮，因此如果颜色看起来不太清澈的话，则说明该黑木耳质量较差。第二、黑木耳大小仔细辨别黑木耳的大小，一般来说大小比较均匀的黑木耳会比较好，因此在选择黑木耳的时候，如果发现黑木耳的大小差别很大的话，则说明该黑木耳的质量较差。第三、厚度一般来说秋天的黑木耳比较厚，而春天的黑木耳比较薄，所以人们认为秋天的黑木耳口感会比较好一些。第四、口感方面试吃看看木耳的口感，一般有嚼劲的黑木耳，说明该黑木耳的质量会比较好，反之如果没有嚼劲的话，则说明质量较差。

吉林长白山黑木耳为什么好吃？营养价值有哪些？

白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境造就了黑木耳 "耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富"的独特优良品质。
长白山野生黑木耳干品每百克含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5毫克，磷201毫克，铁185毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，维生素C 12.03毫克等。木耳含铁量特别高，每百克含量比蔬菜中含铁量最高的芹菜高20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，为各种食物含铁之冠。能清除血脂，预防血栓的发生，防治动脉硬化和心脑血管疾病。黑木耳中的胶质可吸附排出体内毒素，润肠、清肺。是教师、交警、司机、纺织、化工、IT及办公室常用电脑人员的最佳日常保健食材。蛋白质含量是牛奶的3倍，特别适合高血压，高血脂人群补充蛋白质。防治便秘。中老年人坚持食用黑木耳，可缓解便秘、预防疾病、延缓衰老。减肥。可促进胃肠蠕动、减少脂肪吸收。

吃东北木耳有什么好处吃东北木耳的好处

1、东北黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

2、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

3、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

4、它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

5、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

6、常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

经常吃东北黑木耳的好处是什么？

1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

东北木耳每年几月份能上市新货？

东北木耳每年6-8月能上市新货。受东北当地气温寒凉影响，一年仅6-8月三个月的采摘期，大棚吊袋黑木耳与地栽黑木耳相比，具有省地、省水、省工、易采摘、无污染和效益好等特点，采摘期比地栽木耳提前一个月左右，生长的黑木耳耳形好、品质好，越来越多的受到耳农的追棒和消费者的青睐，具有广阔的市场前景。木耳因其蛋白质含量丰富，特别适合于那些患有高血压，高血脂的患者。多吃黑木耳除了可以抗凝、降低血黏度外，还可以补充其蛋白质的供给不足，又是无污染的纯绿色食品，所以黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。扩展资料黑木耳是各种食物中含铁量最高、补铁效果最好的食品。中医认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代黑木耳就已经被应用于补血之品。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品含铁量最高的猪肝，高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。黑木耳除了富含铁质，营养极其丰富，含有人体所必需的蛋白质、维生素等营养成分。常吃黑木耳可使血小板凝集，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉硬化、心脑血管疾病颇为有益，并有一定的抗癌作用。参考资料来源：人民网-图说龙江：大兴安岭黑木耳乌金滚滚圆梦来参考资料来源：人民网-补铁最佳食品——黑木耳

东北木耳每年几月份能上市新货？

白背木耳和黑木耳哪一种好?

各有所长，各有所短。白背黑木耳又称毛木耳(不同于东北黑木耳)，正面是黑色，背面是灰白色，且有一层细小的绒毛，对治疗和预防中老年人心脑血管阻塞疾病及降血脂、降血压有奇特的疗效，对老年人便秘也有很好的防治效果。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

东北白木耳怎么吃

东北白木耳可以当作原料，清洗泡发后制作成凉拌白木耳食用，也可以当作辅料，搭配其它食材制作成不同的菜肴，例如白木耳炒鸡蛋、白木耳炒肉、白木耳炖鸡、白木耳炖鸭等，或者制作成饺子馅、包子馅等。东北白木耳怎么吃东北白木耳一般指的是白玉木耳，又叫做玉木耳，是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种，在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、伊春等地的品质为佳，对栽培环境要求极高，产量低，营养丰富，是可以替代黑木耳的一种珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。东北白木耳主要分布在吉林省、辽宁省、山东省、黑龙江省等地，色泽洁白，晶莹剔透，外表如耳朵形状，圆边肉厚，入水后膨胀，可以素食，也可荤食。