电视上的韩式养生锅怎么样
前一阵子买过这样的韩式养生锅,用过一段时间后,总体感觉有好有坏,但绝对没有宣传说得好,比如明知这种锅说明书上就不准电器部分沾水,可电视宣传上却偏偏误导用户能泡水,而且随泡水随拿出来用,如真出了安全事故谁负责?
废话就不多说了,还是先讲讲我用过养生锅一段时间后的一些想法,想法有好有坏,就先从好的说起吧。
好的部分是:
煎蛋煎豆腐确实不沾锅。我买回来先煎了一个鸡蛋试试,没放油,确实能象宣传中说的一样,用嘴一吹蛋皮就与锅分开了。煎豆腐也同样不放油,煎黄了也不沾锅。不沾锅这点与宣传没出入,可信。
油炸类确实不起油烟。我家喜欢油炸类食品,油炸玉米,油炸鸡腿,油炸面饼等等,用下来确实没什么油烟产生,甚至没油烟,这点也可信。
吃火锅控火容易。用养生锅吃火锅有一点要注意,汤不能放太满,太满烧开后汤容易沾到电器部分,这样有触电危险。吃火锅养生锅控火很方便,温度从大到小随意性大,我用后很满意,唯一不足的是,养生锅吃火锅只适应三口之家。
蒸煮类很方便。蒸一些小东西快捷方便,如馒头、冷菜。煮菜也不错,如红烧肉、红烧鸡。韩式养生锅还比较适应长时间煨煮类食品,如文火煨猪筒骨、煨老母鸡。
不好的部分是:
电锅一体清洗不方便。广告里虽然说泡在水里拎出来可以马上插电用,但现实当中谁敢这样做?广告里虽然说只要抹布擦一下就干净了,但现实里你真会不洗锅用抹布擦一下就烧菜?所以每次洗锅都会小心翼翼生怕进水漏电。
塑料把手软。因为把手是塑料的,加上也许塑料材质不过关,锅里烧菜加热后拎起来把手明显没力道发软,总觉得锅子与把手会脱离。
锅底部易发热。锅加热后下面护铁也会跟着发热,不几分钟锅底就会热到连手指都不能触摸,这点很危险,要早知底子不隔热我肯实不会买,每次烧东西总担心放锅子的玻璃台子会烧炸裂。更不能放在木头台上,有烧着可能。
菜炒好起锅难。因为韩式养生锅是四方平底锅,一般的铲子菜根本起不干净,汤还要拎起锅子倒,麻烦烫手不安全。铁铲子也不能用,因为破坏了锅里的那层黑膜就起不到不沾锅的作用,所以只能用木铲,木铲的缺点就是炒菜容易起锅难。
炒菜终究没有煤气灶上好。韩式养生锅炒菜没宣传说得好,因火头不足炒出来的菜始终吃起来没有煤气灶爆炒的感觉,口感永远都象长时间闷出来的。
总结:从以上我的感觉看,韩式养生锅到底好不好看各人所需,喜欢爆炒类的少买或不要买,喜欢蒸煮炸类的可以考虑。安全性好象用下来并不太理想,因为电源部分没保护装置,所以要求比较高的人也不建议买。
电的养生锅怎么用使用
1、第一次使用时,先用湿布将烤盘擦拭干净,上下加热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头,打开开关,加温指示灯亮,饼铛开始预热,当温度达到设定的工作温度时,加温指示灯熄灭,表示预热过程完成。预热过程完成才能进行正常工作,饼铛在烤制过程中间段加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、放入将要烤制的食品后盖好盖,一般当饼铛四周热气变小时表明食物已熟,可启锅。
4、使用完毕,断电后稍等几分钟,借助饼铛的余温用餐巾纸或抹布擦拭即可使饼铛清洁
。但数天不用存放时应使用清洁剂进行认真清洗。
养生锅可以煮哪些东西
1、青菜类:番茄、白菜、绿叶菜、土豆、山药、紫薯等2、豆制品:豆腐、腐竹、豆皮等3、肉类:鸡肉、牛肉、羊肉等4、海鲜:鱼类、虾、贝壳等5、蘑菇:金针菇、香菇、杏鲍菇等6、其它:海带丝、粉条、木耳、玉米、红枣、枸杞、虫草花等【制作方法】材料:肥牛片、鲜虫草花、枸杞、葱姜蒜、高汤、菌菇、土豆、山药、宽粉、香菜、玉米油适量1、锅中放油烧热,下葱姜蒜爆出香味。2、加入高汤,大火烧开(高汤含盐就不要再多加食用盐了)。3、下入浸泡好的虫草花和枸杞,继续煮开。4、放入土豆片、山药、各种菌菇、蔬菜。5、在青菜上面摆放好肥牛片。6、大火煮开后,直接食用即可。注意事项:1、养生锅以炖煮为主,汤汁较多,里面煮好的菜品食用完后,可以煮火锅。2、尽量不要放辣椒。3、注意盐的添加用量。4、汤汁不要反复煮,嘌呤高。5、没有高汤,清水可代替,味道没有那么浓香。
养生锅跟电煮锅的区别
养生锅和电煮锅虽然都是电器,但它们的功能和原理略有不同。养生锅一般是一种多功能的电饭煲,它具有隔水煮、煲汤、煮粥等多种功能,可以上锅蒸菜或水煮肉类食材。养生锅的另一个特点是,它的内胆一般是采用陶瓷、玻璃或不粘涂层等健康材料制成,能够很好地保护食物的营养和口感,符合现代人注重健康饮食的需求。电煮锅是一种具有快速煮水和煮面的功能的电器,一般是由不锈钢或塑料材料制成的,并且基本上只有一个煮水、煮面的功能。它的特点是煮水速度快,操作简便,外形小巧,便于携带,适合办公室、宿舍等使用。总体而言,养生锅更加健康、实用,而电煮锅则更加方便、快捷。具体购买时需要根据自己的需要和实际情况进行选择。
养生锅可以煮哪些东西
木瓜银耳甜汤、奶茶、红豆薏米水、酸奶、罗汉果茶、咖喱什锦锅、健康养生素餐锅、椰子奶炖冬瓜、豆浆菇菇锅等。
1、木瓜银耳甜汤:银耳用清水泡发1-2个小时,去根部撕成小块,沥干水分和洗净的红枣一起放入养生壶中,加足够的水量,按“精煮”键,煮到55分钟后,加入冰糖和切块的木瓜、枸杞,再煮5分钟即可。
2、奶茶:将牛奶倒入养生壶中,将红茶放入茶格中再加入适量水,启动烧水模式,自动断电后,将茶格提起,再放回牛奶中,反复提拉几次,以便将茶格中的红茶味道冲淋出来,至合适色泽及口感即可,加入一大勺糖、两勺淡奶油、两勺炼乳,启动花草茶模式,再次烧开即可。
3、红豆薏米水:将薏米以及红豆放入清水中浸泡4个小时以上的时间,之后将其放入养生壶中,加入清水,开启药膳模式,等汤煮沸后加入红枣、冰糖以及龙眼肉,慢煮至红豆开花即可。
4、酸奶:准备适量的酸奶、纯牛奶、木糖醇或是白砂糖,先将纯牛奶以及木糖醇放入容器中搅拌均匀,之后放入微波炉中加热40秒的时间,取出注入酸奶倒入养生壶中炖盅内,等养生壶加入清水后放好炖盅,调整到酸奶模式即可。