稻花香二号大米的核心产区位于哪里
稻花香二号大米的核心产区安家镇水稻种植基地，位于黑龙江省哈尔滨市五常市。五常分为12个乡、12个镇，稻花香2号大米所在的是安家镇水稻种植基地，是五常大米的核心产区，17年交通广播合作种植基地拥有水稻种植面积大约1000亩地，今年水稻种植面积大约1500亩地，年产量140万斤左右，其他品种的大米年产量大约200万斤。五种好吃的大米第一种大米：黑龙江五常大米五常大米是黑龙江省五常市的特产，在全国大米中的名气可是数一数二的。早在清道光十五年，五常大米就被封为贡米，所以五常大米有“千年水稻，百年贡米”的美誉。随着《舌尖上的中国》的播出，五常大米更是名声大噪，成为很多人餐桌上的美味主食。第二种大米：黑龙江响水大米黑龙江响水的大米也很出名。响水大米，是黑龙江省宁安市渤海镇的特产大米。从唐代直至清朝，响水大米就始终被作为贡米，颇负盛名。响水大米之所以这么好吃，跟它特殊的生长环境密不可分。第三种大米：辽宁盘锦大米盘锦位于辽宁省的西南部，自古就有“鱼米之乡”的美称。这里四季分明，地势平坦，充分的河水灌溉、弱碱性的土壤、适宜的温度和较长的生长期使水稻充分成长，籽粒饱满。第四种大米：天津小站稻历代史料多有记载，天津地区种植水稻历史悠久，而小站地区的土壤质地粘重，保水保肥力强，加上土壤中富含各种矿物质元素，这就给水稻的生长提供了非常好的生态环境。天津小站地处多条河流的下游，河水中夹带着从黄土高原冲来的泥沙，这其中富含水稻生长所需的氮、磷、钾等有机肥，天然的优势也造就了小站大米的独特味道。第五种大米：宁夏珍珠米宁夏自古以来就有“塞上江南”之称，它位于我国西北部，属于内陆高原，当地的气候十分干燥，昼夜温差也很大。黄河在其境内绵延400余公里，为种植稻米提供了天然灌溉水源。加之长时间的日照和肥沃的土地，这都为种出好大米提供了条件。
正宗的稻花香大米有什么特点
米粒均匀，色泽光亮，煮出的米饭芳香四溢，绵软略黏，清淡香甜，而且营养价值丰富。五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温。米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。选米有5个参照指标1、看硬度：大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高。一般情况下新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬。2、看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，一般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白较大。3、看爆腰：如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米，它的营养价值较低。4、看黄粒：米粒变黄是大米中某些营养成分或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口味。5、看新陈：大米陈化现象较重时，色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈。以上内容参考 百度百科-五常稻花香大米、人民网——好大米都有啥特点 选米有5个参照指标
稻香村产地是哪里
稻香村产地是苏州。
稻香村（苏州）起源从1773年，距今已有248年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。
稻香村在产品上坚持“工匠精神”，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。从创始已经传承至第六代。
稻香村（苏州）从创始初期的苏州观前街老店发展到现如今已经在全国拥有十个现代化食品生产加工中心，并在山东、江苏、云南、内蒙等地拥有多个原料直供基地的大型集团化食品企业。
苏州稻香村出口售卖到全球40多个国家和地区。在2003年和2008年，苏州稻香村曾两次授权北京稻香村在糕点上使用稻香村商标。
五常大米产地哪里正宗
五常大米产地黑龙江省哈尔滨市五常市是正宗的。现在市面上流通的五常大米原产地都在黑龙江省哈尔滨市下面的五常市，所以才会叫五常大米。五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。注意事项五常市是典型农业大县、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜，另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
五常大米产地哪里正宗
五常大米产地黑龙江省哈尔滨市五常市的是正宗的。五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米的产地环境五常市地处黑龙江省南部，是黑龙江、吉林两省结合部，地理位置为东经126°33′—128°14′，北纬44°04′—45°26′，北接松嫩平原，距省城哈尔滨115千米；东南靠张广才岭西麓与尚志市相邻，东北部与阿城市相邻，西部、西南部、南部与吉林省的榆树、舒兰、蛟河毗邻，是黑吉两省经济结合部。幅员面积7512平方千米。五常市三面环山，盆地开口朝西，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋，溪浪河，拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横、水量充盈；土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主，土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。
纯正五常稻花香大米价格?
纯正的五常稻花香一般在10-15元一斤之间，低于这个价格的，一般都不是正宗的五常稻花香，我家吃的五常稻花香就是这个价，而且除了五常大米，还是很多其他好吃的大米的，比如依兰大米和响水大米，下面就为大家详细介绍一下这几款好吃的大米，都是我自己家在吃的哦。其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。? 从种植到丰收全部都是由无污染的山泉水灌溉，具有晶莹剔透、口味醇香、营养丰富等优点，富含人体所需的钙铁锌等18种微量元素，安全无污染，可以说是大米中的精品。 产自我国东北牡丹江的宁安市，因其生长在火山玄武岩石板土上而得名。自唐朝起，就已经作为朝廷贡米，为皇室享用，而且在新中国成立之后，还是国宴用米，可见其口感之优良，地位之重。蒸出的米饭绵软又筋道，弹性十足，清香飘逸，有非常高的食用价值。
五常大米稻花香大米多少钱一斤？
五常稻花香的价格一般在10元左右，如果是有机的价格可能会更高。五常稻花香出自东北，那里可以说是一块宝地，不但气候独特，自然环境也非常优渥，所产的大米品质也是非常的高，而且除了稻花香还有很多其他好吃的大米，下面就给大家安利一记。它正是出自五常的优质大米，其中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。其颗粒更是清白如玉、油润艳丽，还具有入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不为其品质以及口感折服?产于黑龙江省依兰，依兰三面环山，四面环水。在生长期间不仅可以受到充沛的日照，还能享受地下泉水的灌溉，所以其具有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都具有粘稠、色泽油润、清香浓郁等优点。生长的土地为古代火山爆发时，岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩；其水质为镜泊湖及地下泉水。而且产区昼夜温差大，生长周期长，培育出的大米，干物质积累多，颗粒饱满，质地坚硬，煮饭时香气浓郁，熟后米饭油亮，香气扑鼻，口感香甜软糯。
五常大米稻花香哪个牌子好
五常大米正宗的品牌是原生态五常稻花香大米，尤其以稻花香二号的口感最好。五常大米素有“贡米”之称。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。正宗的五常稻花香大米，米粒均匀呈乳白色，颗粒饱满，既有泰国香米的香味又有日本大米的口感，煮熟之后，口感清甜绵软，饭香四溢。五常大米不但矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等成份明显高于普通大米，而且具有天然的米香，用其蒸制的米饭，口感醇厚清香，洁白如脂，粘而不腻，油润回味，是款待贵客的珍馐。正宗的稻花香大米每年三月份做准备，3月末至4月初开始育苗，一个月后开始插秧，每年阴历8月15，八月节前后开始收割，正宗稻花香米146天成熟。五常大米是水稻，在黑龙江地区进入收获的季节，天气已经非常寒冷了，无法像南方那样人工把水稻运出来，只能先手工割下来，堆在一起，等待下雪冰冻，把打稻机开进去就地脱谷，之后搬运用车拉走。因此，每年的五常大米上市时间取决于什么时候冰冻。
五常稻花香大米怎么样,哪个牌子的好?
五常稻花香是我国黑龙江省哈尔滨市五常市培育出的一种优质水稻品种，稻花香的水稻秧苗都散发一种清香，煮出的米饭醇厚绵长，口感香糯，营养价值高，东北独特的自然环境赋予了五常大米的高品质，下面再为您介绍几种优质的东北大米，供您参考。1、无论何时，只要提及大米，多数人都会想到五常这片黑土，古到今来，更是流传着一餐五常米，能忘酒肉香的俗话。五常大米之所以好吃好看，和孕育它的黑土地有着密切相关的联系。五常是世界三大黑土地之一，它的黑土层是上亿年的植被腐熟而成，厚度可达1米，其中含有机物高达10%以上，堪称是孕育水稻的稀有产地。除此之外，五常自然环境优良，水稻成熟期时正是五常昼夜温差最大的时刻，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。而五常米中的善穰禾大米更是具有观清白如玉、油润艳丽，入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不为其品质以及口感折服。2、大米想要好吃可取决于这三个方面：气候适宜、水质净洁、土质肥沃，三者缺一不可。依兰县位于黑龙江的东北部，地下泉水资源非常丰富，可提供给水稻在生长过程中所需要的水分和养分。另外，地下泉水在当地是极优质的可饮用矿泉水，水质纯净、清澈、无任何工业污染。依兰属于属寒温带大陆性季风气候，此地四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长，所以种植出的贡池大米具有晶莹甜糯、口感绵软，清香四溢，营养丰富等特点，颇受百姓的喜爱。3、响水大米俗称石板土大米，石板土大米所生长的环境比较特殊，其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成，土壤的厚度约为20-30厘米，土质松软且肥沃，其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富，可为培育高品质水稻提供得天独厚的母养。石板土大米灌溉水源为镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水，水质甘甜、清澈、无任何工业污染。微量元素富集的腐植黑土、牡丹江上游的纯净水源和无工业污染的生长环境，优越的自然资源使得石板土大米颗粒丰满、晶莹剔透、质地坚硬，营养丰富。4、望奎空气清新、花草茂盛，寒地黑土土质肥沃，土壤蓬松，既是无污染的天然氧吧，也是水稻黄金生态地带，为龙蛙大米的培育提供了先天条件，龙蛙大米坚持甄选籽粒晶莹、幽香沁人、口感劲道非转基因品种超北二号，所有种子均为公司培育，育种过程全程第三方监理。超北二号色泽晶莹剔透，坚持用绿色有机的种植方式生产原生态好米?选对好大米还有通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，世界上有一半人口以大米为主食，大米也是中国主要的粮食作物，大米中含有蛋白质，脂肪，以及丰富的B族维生素，但是市面上会有一些不法商贩在米中掺假，从中牟利，而选购时又难以甄别，所以在购买大米时最好上各大电商平台选购，正品有保障，吃的才放心。
东北五常稻花香大米，为什么会卖的那么贵？是有机的吗？
因为常稻花香大米米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢，所以卖的贵。五常市全市几乎都以稻花香大米作为水稻的主要品种，有着悠久的种植水稻的历史。几乎全境种植五常稻花香大米。五常稻花香大米的米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。扩展资料：五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流。所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温。米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。参考资料来源：百度百科—五常稻花香大米
怎么区别真正的五常大米呢？
其实辨别五常大米的真假并不难，可以通过看包装，看大米的质地来辨别，也可以通过口感来辨别大米的真假。正宗的五常大米包装上会有它的执行标准GB/T19266，而且五常大米质地坚硬，不是特别的白。基本看这些就能分辨了，另外在东北还有很多好吃的大米，下面就给大家介绍几款好吃的东北大米，供大家参考。它正是出自五常的优质大米，其中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。其颗粒更是清白如玉、油润艳丽，还具有入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不为其品质以及口感折服。其生长周期可达到惊人160至180天，日照时间长，昼夜温差大，干物质积累多，营养和品质也更出色。大米颗粒饱满，质地坚硬，熟后米质油亮，米香四溢，入口软糯且有弹性，香味绵长，回味无穷，没吃过的朋友可以尝试一下。它又称之为响水大米，种植它的土壤中微量元素的含量更为丰富，其米粒质重如砂，浆汁如乳，蒸出的米饭油亮溢香，软而不粘，口感鲜美，胶原蛋白和维生素E的含量都很高，种种因素使得其具备了独一无二的食用价值?
五常大米怎么样？
五常大米是品质非常高的一款东北大米了，而且也相当的好吃，怎么形容呢？就算不吃菜都能让人吃两碗的程度！我一直比较喜欢东北大米，五常大米可以说是我非常钟爱的一款大米了，另外还有很多非常好吃的东北大米，下面我再给大家推荐几个有特色的东北大米，以供大家参考。它是产自三大黑土地之一的五常市，五常的地理优势、泉水灌溉以及日照都为水稻的成长提供着足够的养分，因此它具有丰富的营养物质，而采用人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化学肥料，更加保障了大米的品质，所以至今它的地位都是不可动摇的。其生长周期可达到惊人160至180天，日照时间长，昼夜温差大，干物质积累多，营养和品质也更出色。大米颗粒饱满，质地坚硬，熟后米质油亮，米香四溢，入口软糯且有弹性，香味绵长，回味无穷，没吃过的朋友可以尝试一下?它生长于石板上，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，而且灌溉它所使用是镜泊湖流出的优质水源，其水质纯净，不掺杂任何的工业污染，这种绿色有机大米蒸煮后绵软又筋道，弹性十足，清香飘逸，有非常高的食用价值，可谓餐桌首选。
五常大米和稻花香大米有什么区别
五常稻花香大米的高品质得益于它产区独特的生长环境和地理位置，堪称是孕育水稻的稀有产地。所以五常稻花香大米无论是口感还是营养都是普通大米无法比拟的。如果想吃高品质的大米其实还有很多选择，下面就为大家推荐几款品质高的东北大米，仅供大家参考?产自黑龙江五常市，由于得天独厚的气候种出的大米深受广大消费者的喜爱。米粒看起来晶莹剔透，闻起来香味浓郁，吃起来清淡甘甜，那软绵芳香的口感久久的萦绕在舌尖，仿佛让人感受到了一幅“汗滴禾下土”的劳苦画卷，足以称得上米中之骄子。它采用古法种植，全程人工插秩、除草、收割，保证0化肥、0农药、0污染，吃起来很安全。这样生产出来的大米也是颗颗精良，晶莹剔透，蒸出的米饭香气四溢，软糯香甜，清香适口，让人吃完唇齿留香，回味无穷。其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成，土壤的厚度约为20-30厘米，土质松软且肥沃，其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富。其作为黑龙江省牡丹江宁安市的特产，具备晶莹剔透，粒青如玉，颗颗饱满等优点。
五常大米长粒香和稻花香的区别？
1、从价格上来讲：长粒香比较便宜，稻花香比较贵。2、从外观上来看：长粒香会更细长一些，而稻花香颗粒饱满短一些，但这不是绝对的，只能说普遍是这样。3、口感：稻花香的口感更弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓郁，长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。各品种大米对比图：扩展资料一、长粒香的特点：1、从外形上来说，长粒香要比圆粒米稍长一些，饱满圆润。2、色泽透亮，晶莹剔透的。3、质地坚硬。4、打开袋子有淡淡的清香，自然飘香，不是非常浓郁，但是也可以闻得到。5、价格上来说，长粒香稍贵于圆粒米，比稻花香要便宜。6、煮熟后筋糯弹牙，松软油亮。二、稻花香的特点：1、稻花香外形大多数要更加修长2、最大的特点就是稻花香有_（è）白粒，米粒上有非透明的白点，或者整个米粒都是白色的，这是非常典型的稻花香米的特点。3、开袋即可闻到浓郁的米香，煮熟饭后香味更加浓郁，可以说是满屋飘香。4、口感上绵软略粘，回味清甜。5、稻花香还有一个独特的特点就是熟饭后“空碗不挂粒，剩饭不回生”，即使是剩了的米饭也不会变得生硬难嚼。6、价格上稻花香普遍高于其他的大米，这是因为稻花香种植条件要求严格，并且产量有限，但口感可谓上乘。物以稀为贵就是这个道理。
稻花香大米1号和2号的区别
它俩的区别还是很大的，说起来根本说不完，我们只要知道实际上是没有稻花香1号的存在的，而稻花香二号则是五优稻四号，知道这个就可以了，稻花香是五常生产的大米，闻起来很香，吃起来更是软糯可口，而且除了五常大米，好吃的大米还是有很多的，下面就给大家介绍几款好吃的大米，供大家挑选?其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。产自依兰，地处北纬45度，是世界上著名的水稻黄金带。纯净风土的滋养，才生长出如此浑然天成好米，其含有的营养物质也更加丰富，米的颗粒饱满，质地坚硬，熟后米香扑鼻，粒粒醇香，口感稍粘，富有弹性，长嚼香味醇厚绵长，口感更佳。因其生长在火山玄武岩石板土上而得名，在享受腐植土壤滋养的同时，还受到纯净的镜泊湖水灌溉，让水稻吸收了丰富的矿物质和微量元素，使得大米具备晶莹剔透，粒青如玉，颗颗饱满等优点。它的名气虽然没有五常大米高，但是其营养价值以及口感完全不输于五常大米。
稻花香大米1号和2号的区别
它俩的区别还是很大的，说起来根本说不完，我们只要知道实际上是没有稻花香1号的存在的，而稻花香二号则是五优稻四号，知道这个就可以了，稻花香是五常生产的大米，闻起来很香，吃起来更是软糯可口，而且除了五常大米，好吃的大米还是有很多的，下面就给大家介绍几款好吃的大米，供大家挑选?其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。【摘要】稻花香大米1号和2号的区别【提问】朋友雷好【回答】它俩的区别还是很大的，说起来根本说不完，我们只要知道实际上是没有稻花香1号的存在的，而稻花香二号则是五优稻四号，知道这个就可以了，稻花香是五常生产的大米，闻起来很香，吃起来更是软糯可口，而且除了五常大米，好吃的大米还是有很多的，下面就给大家介绍几款好吃的大米，供大家挑选?其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。【回答】产自依兰，地处北纬45度，是世界上著名的水稻黄金带。纯净风土的滋养，才生长出如此浑然天成好米，其含有的营养物质也更加丰富，米的颗粒饱满，质地坚硬，熟后米香扑鼻，粒粒醇香，口感稍粘，富有弹性，长嚼香味醇厚绵长，口感更佳。因其生长在火山玄武岩石板土上而得名，在享受腐植土壤滋养的同时，还受到纯净的镜泊湖水灌溉，让水稻吸收了丰富的矿物质和微量元素，使得大米具备晶莹剔透，粒青如玉，颗颗饱满等优点。它的名气虽然没有五常大米高，但是其营养价值以及口感完全不输于五常大米。【回答】【回答】
五常大米稻花香2号500吨,能产多少米
五常大米稻花香2号500吨，能产480吨米。
大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%至8%，脂肪1.3%至1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%至83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量约1.3至1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%。
大米，分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。具有补中养胃等作用。
大米食谱
南瓜粥
材料：小南瓜1个，大米50克。
做法：1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰块，放入搅拌机搅拌。
小诀窍：买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。
海带饭
食材：大米500克，水发海带100克，精盐1克。
做法：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；
2、海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块；
3、锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入大米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8一10分钟；
4、待米粒涨发、水快干时，盖上锅盖，用小火焖10—15分钟即熟。
红枣花生粥
食材：红枣、花生仁、大米、冰糖
做法：
1、将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右；
2、将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右；
3、加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底；
4、出锅前加入适量冰糖或不加随意。
蒸米饭技巧
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；
3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；
5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。
洗米小贴士
1、先把米在冷水里浸泡1个小时这样米饭会粒粒饱满；
2、米和水的比例应该是1比1.2，过食指第一个关节即可。
五常稻花香二号的核心产区在哪里
五常稻花香二号的核心产区是黑龙江省哈尔滨市五常市安家镇。五常市位于黑龙江省南部，是黑龙江省的一个农业大市，拥有得天独厚的自然环境和优良的水土资源，是中国重要的商品粮生产基地之一。安家镇位于五常市西南部，是五常大米的核心产区，也是五常稻花香二号大米的主要种植区域。这里的水稻种植基地被誉为“黑土地”，土壤肥沃、土质松软、有机质和腐殖质含量高，为水稻生长提供了得天独厚的条件。同时，五常市的气候特点也非常适宜水稻生长，水稻生长期间得到了充足的阳光和雨露，使得五常大米味道独特，营养丰富，香气四溢，深受消费者喜爱。因此，五常稻花香二号大米的核心产区安家镇也被誉为“中国米都”。【摘要】
五常稻花香二号的核心产区在哪里【提问】
五常稻花香二号的核心产区是黑龙江省哈尔滨市五常市安家镇。五常市位于黑龙江省南部，是黑龙江省的一个农业大市，拥有得天独厚的自然环境和优良的水土资源，是中国重要的商品粮生产基地之一。安家镇位于五常市西南部，是五常大米的核心产区，也是五常稻花香二号大米的主要种植区域。这里的水稻种植基地被誉为“黑土地”，土壤肥沃、土质松软、有机质和腐殖质含量高，为水稻生长提供了得天独厚的条件。同时，五常市的气候特点也非常适宜水稻生长，水稻生长期间得到了充足的阳光和雨露，使得五常大米味道独特，营养丰富，香气四溢，深受消费者喜爱。因此，五常稻花香二号大米的核心产区安家镇也被誉为“中国米都”。【回答】
