吃饭的哲学
吃饭的哲学 我去向一位智者请教一些关于人生的问题。 智者告诉我：“人生其实很简单，就跟吃饭一样，把吃饭的问题搞明白了，也就把所有的问题都搞明白了。” 我听得一头雾水：“人生像吃饭这么简单？” 智者不紧不慢地说：“就这么简单，只不过用嘴吃饭人人都无师自通，用心吃饭则有一定难度，即使名师指点也未必有几个能学得会。 “聪明者为自己吃饭，愚昧者为别人吃饭；聪明者把吃饭当吃饭，愚昧者把吃饭当表演；聪明者在外面吃饭时喜欢AA制，愚昧者却喜欢呼朋唤友抢着付账；聪明者吃饭既不点得太多，也不点得太少，他知道适可而止，能吃多少，就点多少，他能估计来自己的肚子；愚昧者则贪多求全、拼命点菜，什么菜贵点什么，什么菜怪点什么，等菜端上来时又忙着给人夹菜，自己却刚动几筷子就放下了。 “他们要么就是高估了自己的胃口，要么就是为了给别人做个‘吃相文雅’的姿态；聪明者付帐时心安理得，只掏自己的一份；愚昧者结帐时心惊肉跳，明明帐单上的数字让他心里割肉般疼痛，却还装出面不改色心不跳的英雄气慨，宛然他是大家的衣食父母似的；聪明者只为吃饭而来，没有别的动机，他既不想讨好谁，也不会得罪谁；愚昧者却思虑重重，又想拼酒量，又想交朋友，又想拉业务，他本来想获得众人的艳羡，最后却南辕北辙、弄巧成拙，不是招致别人的耻笑，就是引来别人的利用。吃饭本是一种享受，但是到了他这里，却成为一种酷刑。 “吃饭跟人生何其相似！人生在世，光怪陆离的东西实在太多，谁也无法说出哪些是好的，哪些是不好的，哪些值得追求，哪些不值得追求，哪种模式算是成功，哪种模式算是失败，唯一能说明白的也许只有三点：第一，自己的事情自己承担，不要麻烦任何人为你代劳，也不要抢着为任何人代劳；第二，要多照顾自己的情绪，少顾忌他人的眼色，太多顾忌别人，把自己弄得像个演员似的，实在是一件出力不讨好的事情；第三，凡事最好量需而行、量力而行，不要订太高的目标。就像吃饭，你有多大胃口、你有多少钱，就点多少菜，千万不要贪多求全。 “人生本来是一系()列美好无比的享受，可是真正享受到这些乐趣者又能有几人呢？由于无视了以上三个原则，那么多人的生命都白白浪费了。就像那些抢着请客的人，花掉的冤枉钱不比任何人少，得到的快乐不比任何人多，辛苦一场，劳命伤财，最后经常连坐出租车的钱都没有，只好饿着肚子步行回家，去泡方便面！” 我听得醍醐灌顶。 那顿饭我们是在一个小饭馆里吃的，AA制，一人十元钱，所有的盘子都吃得干干净净，然而那顿饭，却比我以前吃过的哪一顿饭都让我回味无穷。
蔬菜和水果是如何区分的？
区别：一、定义不同。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。二、营养成分不同。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。三、果糖不同。水果含有丰富的果糖，热量效应远远超过蔬菜，因此吃同样数量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，应该严格控制吃水果的量，而蔬菜则相对显得安全了许多。四、酸碱性不同。与水果相比，蔬菜属于碱性食品，能够更有效地调整机体内环境平衡，缓解疲劳、排泄毒素。水果因含有鞣酸，调节人体内环境的效果要差一些。扩展资料：水果中的有机酸如果酸、枸橼酸、苹果酸、酒石酸等含量比蔬菜丰富，能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化。一些水果还富含膳食纤维，尤其含较多的果胶，这种可溶性膳食纤维有增加肠道蠕动作用。水果中还含有黄酮类物质、芳香物质、香豆素等植物化学物，它们具有特殊的生物活性，有益于机体健康。一般来说，水果中碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，蔬菜不能代替水果。蔬菜中维生素、膳食纤维、矿物质和植物化学物的含量高于水果，因此，水果不能代替蔬菜。参考资料来源：百度百科-蔬菜参考资料来源：百度百科-水果
吃货哲学
人生第一大要事，无非就是吃。
对于一般人而言，不吃，人无法生存。
对于吃货来说，吃的不好，整个人都会不开心，感觉一天都白过了。
就比如周末，吃货之心蠢蠢欲动，仿佛有个小人儿在心里不断呐喊，都周末了，怎么还不出去犒劳犒劳自己。
于是乎，兴致冲冲地出门去了。
吃货眼里的世界，比一般人还要热闹许多。
除了人潮拥挤，吃货眼里的食物都是会说话的。
就算只是经过一家小小的炸鸡排店，对于吃货来说，也仿佛是在走过千万重障碍。因为，他眼里充满炸鸡排那金黄酥香的身影，炸鸡排的香气也已具化成一股强劲的力量，将吃货的身躯往店门里拽。
费了好大力气，才顺利逃脱一路上炸鸡、奶茶、港式甜品的追杀，吃货终于抵达美食的大本营，这里是最繁华的CBD，却也使吃货的痛苦升华到了新的境界。
每一个店面都对吃货妖娆地招手，用他们甜腻的声音在吃货的耳边轻轻呢喃。眼看着这边的烤肉店冒出滋滋的香气，那边的日料又在用自己鲜美肥厚的刺身诱惑着吃货的眼球。
啊。
吃货的心底里，发出一声纠结却有幸福的嘶吼。
这样被食物环绕的感觉，感觉自己如同酒池肉林中搂着美人的庸君，如此堕落，如此幸福。
“这么多好吃的，为什么我只有一个胃呢。”
吃货痛苦地想。
世界上，倘若有什么动物是吃货最羡慕的，那必定是牛。
那都是因为牛有四个胃啊！
美的哲学意义是什么？哲学怎样解释美的
美
作者:孙达钧
美是对己有益，
美是看着顺眼，
美是吃着有味，
美是觉得舒适，
美的也是好的。
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人因美而追求，
人追求的不一定美，
人追求的自有美在。
-
美是一种好的感觉，
美是一种愉悦的体验。
美是人的美，
对人有用人才觉得美。
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好的是美的，
凡是好的都可说成是美的，
人追求好也是追求美。
人有追求，
人因美而追求，
人图穿好吃好住好用好都是在美，
想穿的美吃的美住的美玩的美。
-
好的不一定是美的，
比如吃苦受累人就觉得不美，
尽管吃苦受累对财有利，
人想时有美，
可感觉不美，
感觉上有不好在，
有多亏了自己，
美中有不美，
不美中有美。
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美最直观，
人事事处处都觉着美丑，
眼看到美丑，
耳听到美丑，
鼻闻到美丑，
嘴可品美丑，
身体可感触美丑，
它们是好看动听好闻味美舒适，
它们是漂亮动听香的好吃自在。
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人好追求美胜过追求好，
美有心情带感情。
美的情过于好的情，
好的是判断，
美是经验体验，
美之于人更直接，
美的反应更迅速，
美比好动作大。
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男的理性倾向好，
女的感性倾向美。
女的对美更敏感，
女的更看重美。
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美比好范围大，
美比好更直观，
美比好感觉多，
美比好反应大，
美比好更需要。
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有人将完美当做作神，
神是完美，
人上美就是在近神。
宇宙有规律美有序美和谐美，
美美相通，
美的世界很广，
美的世界广阔无边。
美是信息，
美是讯息，
人的心灵向往美，
美的世界会滋养抚慰他的心。
美的哲学定义是什么
美的哲学定义:美是具体事物的组成部分,是具体环境、现象、事情、行为、物体对人类的生存发展具有的特殊性能、正面意义和正价值,是人们在密切接触具体事物,受其刺激和影响产生了愉悦和满足的美好感觉后,从具体事物中分解和抽取出来的有别于丑的相对抽象事物或元实体。
美是具体事物的组成部分,美不能够离开具体事物单独存在。
美存在于具体环境、具体现象、具体事情、具体行为、具体物体之中。美景、美酒、美玉、美事、美的生活都是包含美的具体事物。
庄子指出:天地有大美而不言,四时有明法而不仪,万物有成理而不说。大美、明法、成理存在于天地、四时、万物之中,是天地、四时、万物的组成部分。
真、善、美、好是具体事物具有的有利于社会和绝大多数人生存发展的特殊性质和能力,是具体事物对人类生存发展具有的正面意义和正价值;假、恶、丑、坏是具体事物具有的有害于社会和绝大多数人生存发展的特殊性质和能力,是具体事物对人类生存发展具有的负面意义和负价值。
■美的本质
美学研究的一个根本理论问题
。在西方美学史上,关于美的本质的理论众说纷纭,但从哲学的出发点看,基本上不外两种:一种从客观物质的属性中去寻找美的根源;另一种从精神中去寻找美的根源。此外,还有游移于上述两者之间的各种折衷、含混的说法。马克思主义主张从人对客观物质世界的实践改造中去寻找美的根源。
水果和蔬菜能相互代替吗
1、不能的。
2、在膳食中，蔬菜水果对平衡整个膳食结构起着重要的作用。虽然蔬菜水果在营养成分和健康效应方面都有很多相似之处，但是他们毕竟是两类食物。其营养特点也有所不同。因此，它们是不能相互代替的。
3、水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说，水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外，一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜，特别是绿叶蔬菜。从经济角度来说，水果品种没有蔬菜丰富，价格更是较蔬菜昂贵。因此，要想既充足又经济地摄取维生素C和矿物质还是多吃蔬菜好。
4、蔬菜不能代替水果。与蔬菜相比，水果也有其自身的优点。除了味道香甜、不用烹调、营养流失少外，多数水果都含有蔬菜中所没有的具有生物活性的非营养物质，如各种有机酸(柠檬酸、苹果酸和葡萄中的酒石酸等)、酚酸类物质和芳香类物质。这些非营养物质对健康不无裨益，可刺激消化液分泌，开胃消食，并促进多种矿物质的吸收，可抗菌消炎，清除自由基，抑制血小板凝集等。
蔬菜和水果可以相互代替吗
蔬菜和水果可以相互代替吗 蔬菜和水果可以相互代替吗，蔬菜和水果都是我们日常生活中经常食用的食物，是对我们身体健康起着重大作用的存在，所以不能取代彼此，下面分享蔬菜和水果可以相互代替吗。 蔬菜和水果可以相互代替吗1 水果和蔬菜有很多相似之处，很多人觉得不爱吃蔬菜或水果可以用另一种代替，但这种观点是不正确的。 水果、蔬菜是两类不同的食物，它们的营养素种类和含量不同。蔬菜的品种远多于水果，大多数蔬菜，尤其是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量普遍高于水果，所以水果无法代替蔬菜。 而与蔬菜相比，水果可以直接食用，其营养成分不受烹调等因素的影响，破坏较少，而且水果中丰富的有机酸对促进消化、增进食欲有益，一些水果中的黄酮类、芳香类物质等也对健康有益，这些也是蔬菜无法比拟的。 所以，蔬菜和水果各有千秋，根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，日常膳食应保证每人每天半斤水果一斤菜，做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。 蔬菜和水果可以相互代替吗2 水果、蔬菜不能互相替代 首先，水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说，水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外，一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜，特别是绿叶蔬菜。从经济角度来说，水果品种没有蔬菜丰富，价格更是较蔬菜昂贵。因此，要想既充足又经济地摄取维生素C和矿物质还是多吃蔬菜好。 其次，蔬菜不能代替水果。与蔬菜相比，水果也有其自身的优点。除了味道香甜、不用烹调、营养流失少外，多数水果都含有蔬菜中所没有的具有生物活性的非营养物质，如各种有机酸(柠檬酸、苹果酸和葡萄中的酒石酸等)、酚酸类物质和芳香类物质。这些非营养物质对健康不无裨益，可刺激消化液分泌，开胃消食，并促进多种矿物质的吸收，可抗菌消炎，清除自由基，抑制血小板凝集等。 由此可见，水果和蔬菜既有共同之处，又各有特点，两者不能互相替代。中医经典著作《黄帝内经?素问》中早就提出了“五菜为充，五果为助”，这句话准确地道出了蔬菜和水果在功用上和用量上的不同，蔬菜作为人体获取维生素和矿物质的主要来源，可以较多地食用，而水果只可以作为一种辅助手段，少量食用。现代营养学也推荐“每餐有蔬菜，每日有水果”。 日本学者通过多年的调查发现：盛产水果的青森县，当地居民吃水果多，吃蔬菜少，结果平均寿命短于吃蔬菜多的地区的人们。蔬菜对调剂人们的日常生活和维护身体健康起着十分重要的作用。新鲜的蔬菜富含水分、维生素、矿物质及纤维素，是膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C以及钙、碘、铁、镁等的主要来源，不仅本身具有很高的营养价值，而且能帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。巴甫洛夫的学生、著名生理学家列波尔斯基认为，当蛋白质食品和蔬菜一起吃下去时，进入胃里的消化液要比单吃一种食物多得多。实验表明，仅吃肉类蛋白在肠内吸收率约为70％，若加吃蔬菜则可使吸收率提高到90％左右。 蔬菜是儿童生长发育所必需的多种维生素和矿物质的最好来源。像胡萝卜、韭菜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，能维持上皮细胞的正常功能，增强对传染病的抵抗力；雪里蕻、芹菜中的钙，是制造骨髓和牙齿的主要原料；青菜中的铁是合成血红蛋白的重要物质。一般说来，在膳食中及时补充一定量的新鲜蔬菜，少吃一些水果，对健康是有益无害的。 许多人认为水果与蔬菜营养成分相近，不吃蔬菜，一天吃一斤水果，不仅营养够了，还是减肥的好时机，于是早晚餐变成了水果餐。持这种想法的女性不在少数，但问题是，水果能完全替代蔬菜的作用吗？两者之间的营养真的没差异吗？答案是肯定的，水果是不能代替蔬菜的。 蔬菜和水果可以相互代替吗3 蔬菜与水果的区别: 1、蔬菜、水果营养成分不同 蔬菜：富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生 素、矿物质含量均优于水果。 水果：含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等，其芳香物质、香 豆素等植物化学物质，含量均优于蔬菜。 2、蔬菜、水果碳水化合物组成不同 蔬菜：主要是淀粉一类的多糖，需要在各种消化酶的作用下，变成单糖，才能被人体吸收。 水果：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易被人体吸收。因此水果相较于蔬菜，更能快速地转换成能量，但也易造成血液中血糖较快上升。 3、回答水果和蔬菜是定义上的.不同 水果一般特指果实，里面是含有种子的，而蔬菜的定义就广泛的多，无论是叶子、茎、根还是果 实都可以是蔬菜，比如白菜就是叶子，洋葱是鳞茎、萝卜是根，而茄子黄瓜就是果实。 蔬菜 蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。 水果 水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充
《黄帝内经》里讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”意思就是谷物(主食)是人们赖以生存的根本,而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。
《黄帝内经·素问藏气法时论篇》
“五谷:糠米甘,麻酸,大豆咸,麦苦,黄黍辛。五果:枣甘,李酸,栗咸,杏苦,桃辛。五畜:牛甘,犬酸,猪咸,羊苦,鸡辛。五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。”
“五谷”之说逐渐形成的习俗,是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米,也包括黄米,稷指粟(高粱),菽指豆类。我们可以把这类食物统称为五谷杂粮。
其中小米最被国人推崇,小米属热性,黄色,最补脾胃,早晨食用好。同时,米属凉性,尤其适合在傍晚食用,可以多吃一些。而面属热性,最补心气,冬种夏收,夏季食用最好。
另外,各种豆类比较适合在冬季食用。在腊八那天,传统民俗要熬腊八粥,粥中就加入了芸豆、红豆等各种豆类,这也是非常顺应天时的。
在古代中医看来,一日三餐中不可缺少的就是各种谷物,也是对人体最为滋养的。五谷被看做各种食物中最重要的一部分,因此在每顿饭中,中医认为应当多吃主食。
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充
出自： 《素问?脏气法时论》。 译文： 五谷是用来营养身体的，五果是用来作为辅助营养品的，五畜之肉是用来补益身体的，五菜是用来补充食物营养不足的。 解析： 所谓的“五谷”就是我们吃的稻米、小麦、玉米、小米和黄米等五谷杂粮；“五果”就包括人们吃的桃子、李子、栗子、大枣、杏等一些水果；“五畜”就是人们吃的猪肉、羊肉、狗肉、鸡肉等肉类；“五菜”就是人们吃的各种各样的蔬菜，它们可以起到一个很好的补充作用。可以说，五谷是养命的；五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品，可以帮助消化；五畜是起到补益作用的能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食；五菜可以为人体提供多种微量元素、维生素、纤维素等多种营养物质，使体内各种营养素更完善，更充实。 养生智慧： 合理的饮食结构是长命百岁的重要保证 现代人习惯大鱼大肉，却忽略了各种蔬菜和水果，结果在享受美味的同时给自己的健康带来了危害。如何避免危害的发生呢？这就需要大家注意的是，要注意科学合理的饮食结构。只有科学合理的饮食结构，把各类食品合理搭配，才能满足人的生育、生长、发育和生活劳动的需要。 1、 主副要平衡。如今人们餐桌上副食的比例大大增加，人们的饭量却越来越少，主食不主，会引起能量代谢失衡。如果主食摄入太少，就不能为身体提供足够的热量；而副食太少则会造成某些维生素和矿物质的缺乏。因此，主食和副食比例适当才是平衡营养的重要前提。 2、 荤素要平衡。科学的饮食结构应该是以素食为主的混合组合，完全素食很难满足人体对营养的全面需要，但过多食用动物性食物则是引发文明病的主因。一天的膳食中，要以植物性食物为主，动物性食物为辅。植物中的纤维素可降低消化系统的患病率，这种荤少素多的食品结构能够平衡人体营养。 3、 多吃膳食纤维食物。膳食纤维被称为第七大营养素。膳食纤维对人体的作用包括通便、降血脂和降血糖等。膳食纤维不足可导致肥胖、糖尿病、动脉硬化、冠心病、便秘等。富有膳食纤维食物主要为植物性食品，如谷类食物中像麦麸、米糠、玉米、红薯等，蔬菜食物像芹菜、青菜、荠菜、菠菜等。 4、 注意饮用足量的水。水占人体的比重最大，人体对水的需求甚于食物。正常情况下，人们每天至少喝8大杯水，帮助排除体内毒素。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。饮水最好选择白开水。 三餐安排要合理，进餐要定时定量。一般情况下，早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐应占30%-40%，晚餐应占30%-40%。早餐安排在6：30-8:30，午餐安排在11:30-13:30，晚餐安排在18:00-20:00进行为宜。早餐要吃好，营养要充足，午餐要吃好，晚餐要少。 温馨提示： 无论是五谷、五果，还是五畜、五菜，这些食物放置的时间都不宜过长。因为食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。另外，食物中还可能含有或混入各种有害的病菌，如致病微生物、寄生虫以及有毒化学物质等。只有吃新鲜卫生的食物才是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。
饮食养生，重在科学进食
生命在于运动，生命在于饮食。饮食所提供的营养成分是人类生命之本，是不是经济发达了，物质生活水平提高了，营养就跟得上了？答案是不一定。这里存在一个均衡营养与 健康 饮食的关系。即使我们想吃什么就能吃什么，这也并不表明我们能科学进食。饮食养生，重在科学进食。①绝对不能挑食，现代营养学要求人们博取饮食，混合饮食，营养互补。②饮食搭配要合理，正确的搭配可以让我们获得更多的营养。错误的搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。具体来讲，饮食搭配要主意主粮与杂粮的搭配。荤食与素食的搭配，寒性与热性食物的搭配，酸性和碱性食物的搭配，五味恰当的搭配，以达到营养平衡。③进食量要适当节制，合理搭配粗粮，严禁暴饮暴食。④进食时机要选对，古人主张先饥而食，先渴而饮，关键是适时。也就是说，不要等到十分饥谒时才饮食，讲究饮食要定时，定量，否则会导致疾病的发生。如果饮食缺乏时间性，像有的人零食不离口，必然会使胃不断受纳和消化食物，而得不到休息，久而久之就会引起消化功能失常，出现食欲减退和胃肠疾病。
菜市场的哲学
人之生也柔弱，其死也坚强。万物草木之生也柔脆，其死也枯槁gǎo。故坚强者死之徒，柔弱者生之徒。是以兵强则不胜，木强则折。强大处下，柔弱处上。——道德经
特别喜欢去菜市场。
菜市场就是一个小宇宙，可以体会人生百态。
卖菜的人儿来自五湖四海，各种方言夹杂其中，但无论男女老少，都会说简单的普通话。我常想，八卦会不会是从菜市场开始的？经常会听到他们讨论各种各样稀奇古怪的事情。比如：某男昨晚打了他老婆，他老婆把他卖的菜放了洗衣粉；某女偷偷送了一只鸡给某男，被他老公发现了，正在吵架；某家的孩子昨晚挨打，今天逃学不见了，她妈妈四处寻找，某家的婆婆和儿媳妇因为喝水打架了……
卖菜的人儿个性鲜明。
有吆喝的，有静静守候的。有拉拢客户的，也有默默注视的，有诚实经营的，也有耍小聪明的。A档的大哥，他的菜新鲜，且别人没有的菜，他这里都有。比如金不换，益母草，紫苏，新鲜的艾叶等。价格也比其他档口贵，但生意却很好。跟他买了一段时间的菜后，发现他的过人之处—— 能记住每一位顾客 。他说：“你三天没来买菜了哦，你一个星期没来买菜了哦．．．．．．” 我认真想一下：果然如此。B档的阿姨，专门卖根茎类的菜。 她熟悉每一种根茎类的属性 。她会告诉我：她的芋头是荔浦芋头，特别粉；她的红薯是真正的高地红薯，特别甜，她的红萝卜是沙土种出来的，特别香；她还会告诉我如何做出地道的客家菜，比如，芋头用油炒一下再蒸就不会烂，沙姜切碎用来做蘸料，小黄姜好吃，新鲜的姜不耐放．．．．．．C档是亲子阵，爷爷，妈妈，二个儿子。爷爷精神矍铄，个子高大，手脚灵活。远远就能看到我，眉飞色舞的向我招手，如果我说：待会再来，我先去其他地方买东西，他就笑着说：不急，你慢慢来。妈妈是个典型的客家女人： 善良贤惠 。从她卖菜的价格和如何处理卖不完的菜可以看出。她家的菜新鲜，是因为从不卖隔夜菜。我要是需要什么菜，她没有的，就请我等等，她去老乡那里拿，她话不多，但总是给我挑最水灵的菜。二个儿子，一静一动。大儿子和他妈妈一样：话不多，给我挑长得好看的菜。小儿子机灵古怪，喜欢给我推荐各种各样的菜，特别是下午时，他的可爱就显现出来了：“阿姨，我这菜卖不出去，拿回家也吃不完。你全部买回去，我便宜给你。”
河南馒头远近闻名。
刚来坪山不久就听朋友们说：大菜市场有家馒头店的馒头做得超级好吃。曾刻意寻找几次未能如愿。某天看到很多人排队，抬头一望：河南馒头店，喜出望外。真是 踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。 于是，隔三岔五，带两个馒头回家，心里乐开了花。1.5元，两个，超级大，还是老馒头，对馒头店的老板 深怀敬意 。多次和身边好友推荐。我一直认为能把食物做好的人都是满怀爱心的人。因为食物不会说谎，用不用心，一吃就知道。
无菜市，不生活。
常对家里人说，如果觉得活不下去了，就去菜市场走走。在菜市场，我们买的不仅仅是瓜果蔬菜、买到的更是柴米油盐的乐趣和对美好生活的希望。
菜市场对我的启示： 柔弱蕴含生机，刚强预示衰亡。
怎么样看待素食主义者？
素食主义者（ vegetarian ），即只吃素菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。素食主义者不食用有主观意识动物之食物，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋，以及奶、黄油、奶酪等奶制品。素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等。而成为素食主义者的原因有几种：1.宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类；2.纯粹为了健美、减肥、锻炼等等，此类大多是自由式。3.因为心地慈悲，不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害西方越来越多人加入纯素食者的行列，与很多政界人士和明星公开谈论纯素食不无关系。美国前总统比尔·克林顿（Bill Clinton） 2010年因健康原因，开始转向纯素食。英国工党领袖杰罗米·科尔宾（Jeremy Corbyn）在吃素多年后转向纯素食。美国网坛常青树维纳斯·威廉姆斯（Venus Williams）、著名女歌星阿丽亚娜·格兰德（Ariana Grande）都是纯素食者。近年来，随着越来越多的纯素食咖啡馆和餐馆因势而开，纯素食者们的选择也越来越多，为这一饮食潮流大开方便之门。食素的好坏：食素基本没有什么危害，凡是动物能制造的维生素，人类基本上也能制造。不会存在什么营养不平衡的现象。不适合长期食素的人群：1.正在减肥的人很多正在减肥的人都会以肉食有肥腻为由而不吃肉食。但是可知道蛋白质能提高饱腹感，能够减少食用淀粉的分量从而达到减肥的效果，所以减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。2.贫血患者和经期女性贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。3.孕妇和乳母她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。4.儿童和青少年儿童与青少年他们正处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应才能保证发育所需的能量。5. 65岁以上的老人他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。6.肿瘤患者很多人有误区认为肿瘤患者吃肉会把营养“供给”给了肿瘤细胞。但这是错误的思想，因为肿瘤是一种消耗性疾病，如果营养不良，就会影响治疗的效果和恢复的进度。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量，以保证机体有足够的抵抗力。2014年7月，英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象，经常吃肉会导致智商下降。英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。在对他们的智商测定后，研究人员发现，儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。研究还发现，大多素食者都是女性，而且受过良好的教育，社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差异非常明显。研究人员表示，如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。还有许多证据显示，喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低；少吃肉食的人，血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。对于喜爱吃肉的人们，科学家建议，最起码每天 摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。 豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。
素食主义者和严格的素食主义者的区别
有两个方面不同。1、吃的方面，素食主义者，主要就是以不杀生以取得食材者，及不食佛教所谓五辛者就是一般的素食者，而这些素食者，有的吃鸡蛋。严格素食者，当然首先是绝对不杀生及肉食，有些是按各宗教定义，不食五辛，不食鸡蛋。严格的程度甚至到只要是与动物有关的食材都不食用，例如奶制品，有些则连所谓的阴版性食品，也就不照射阳光而能生长的食材，如豆芽，菇类也不吃，2、其他方面，如另外一位答者的答案，一般素食者是可以保用动物性用品的，如衣服，权鞋子，皮带，牛角印章或梳子，而严格素食者则一律是不用的。严格素食者甚至对所谓的害虫，如蚊子，苍蝇，蟑螂等也不可以杀死的。扩展资料：危害：1、导致微量元素和维生素缺乏。如缺锌导致成年人性功能下降，不育症；小儿可导致厌食症异食癖。缺钙小儿可患佝偻病；中老年人可引起骨质增生、骨质疏松症。缺铁可引起贫血和影响小儿智力发育。2、人体优质蛋白质摄入不足，脂肪运输就会遇到障碍，脂肪就囤积在肝脏内。如果加上运动减少，就会促成脂肪肝的发生。3、长期缺少动物性蛋白质会造成人体免疫力下降。4、长期吃素，血管缺乏营养，可降低血管的弹性，从而不利于血压下降。参考资料来源：人民网-补充蛋白质 素食主义者也有好方法参考资料来源：人民网-吃素有益健康? 怎样科学看待“素食主义”
三农问题的哲学依据有那些
农民问题 ：是“三农问题”中的核心问题，表现为农民收入低，增收难，城乡居民贫富差距大，实质表现为农民权利得不到保障。 农村问题 ：集中表现为农村面貌落后，经济不发达。形象比喻为中国的城市像欧洲，农村像非洲。 农业问题 ：集中表现为农民种田不赚钱，产业化程度低。 解决三农问题实质： 是要解决农民增收、农业增长、农村稳定。这是一个关系十三亿人口大国的，经济社会国计民生的大问题。 【哲学依据： 1，为实现全面建设小康社会，国家抓住了在建设小康社会中诸多矛盾的主要矛盾，抓住了重点和中心，那就是解决“三农问题”。 2，在“三农问题”上，国家看到了农民问题，即农民的收入低这一问题才是矛盾的主要方面，这说明国家抓住了矛盾的主要方面，抓住了主流、本质，但同时又不忽略农业和农村的问题，说明国家统筹兼顾，不忽略矛盾的次要方面。 3，物质决定意识，意识是物质的反应。“三农”问题正是针对我国国情提出的摆在眼前的问题，是人脑对客观实在的一种正确反映，这启示我们做事要使主观符合客观，达到主客观具体的历史的统一。 4，实践决定认识，是认识的基础，是认识的目的和归宿，是检验认识真理性的唯一标准，是认识发展的动力。从社会主义现代化实践中发现的三农问题，是我们不断丰富和发展的认识的一种体现，三农问题的时效性之强证明了它是一种正确的认识，并且我们着力的解决它，是将它再次回归到应用到实践当中。 5，三农问题说明了国家坚持联系和发展的观点看问题，并找到了深藏在社会主义发展之内的与发展因素有着千丝万缕的本质性问题，即三农问题，并且看到了事物是变化和发展的，不是一成不变的，所以我们要不断的与时代相结合。 6，我国虽然各项发展如GDP等都蒸蒸日上，从粗放型转向集约型发展，但是，国家却也看到了在我们发展中出现的诸多问题，如三农问题，这就坚持了凡事一分为二辩证的看问题。 [如果细说，整本哲学书都能给你找出哲学依据并联系材料，就先给你这么多吧，想来也差不多够了。]】
