阿克苏枣和若羌枣的区别
1、产地不同阿克苏枣:阿克苏地区日照时间长,日夜温差大,气候干燥,不适于病虫害生长,又是天山纯净雪水灌溉,红枣无农药残留、无污染,造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的品质。若羌枣:若羌县冬季干燥寒冷,夏季酷热少雨,风大尘多,日温差悬殊,属典型的大陆温带干旱、半干旱气候区。绿洲枣区面对大沙漠,背靠阿尔金山,冬季干燥寒冷,夏季酷热少雨,气候干热,风大尘多,光照时间长,日温差大,光合有效辐射极高,光热资源匹配极佳,属典型的大陆温带干旱、半干旱气候区,降水少,蒸发大,年均气温11.5℃,年平均无霜期197天,非常适宜优质红枣的种植,是开发高档瓜果产品的理想之地。2、特点不同若羌枣:若羌红枣出产自素有“华夏第一县”之称的若羌县境内,这里的红枣甜脆适口,香味浓厚,多食不厌,优质制干红枣含糖量高,色红、皮薄肉厚,紧松适中,果肉细腻,清甜爽口。阿克苏枣:营养滋补,阿克苏红枣枣果营养价值高,富含钙、铁元素和维生素A维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,而以维生素C含量最为突出,具有生津补血、降压、滋润肌肤、消除疲劳,健康美味等功效。天然绿色,阿克苏枣树的生长环境干燥少雨,枯热多风,十分恶劣,但也正因此而无病、虫、草害,无须施用化肥农药,是天然的绿色食品。色香味佳,阿克苏枣树在清新纯净的空气中饱经风抚日浴,充分淬取天山山脉雪域高原,促进枣果在形成中的糖份积累,造就了中国品质的红枣。3、历史渊源不同若羌枣:若羌境内的楼兰王国作为中亚商旅的贸易集散地长达5个世纪。古代若羌是西域屯垦规模最大最早的区域之一,而当今的若羌是“中国的红枣之乡”。若羌红枣皮薄肉厚,游人在喜悦气氛中品到了未来若羌的希望。若羌地区种植红枣历史悠久,在建国初期的楼兰地区考古发掘中发现随棺陪葬的物品中就有若羌红枣。民间有“每天一颗若羌枣,一生红颜不会老”的美传。阿克苏枣:阿克苏是古龟兹、姑墨、温宿、尉头诸国故地。汉代(202年~220年)西域都护府、唐代(618年~907年)安西都护府都曾长时间设于龟兹古国,中广网2013年报道:阿克苏地区地处新疆维吾尔自治区中部,天山山脉中段南麓、塔里木盆地北缘,阿克苏日照时间长,光照强度大,日温差大,雪水充沛,适宜绿色植物的生长,是中国农业部确认的“国家级绿色食品基地”。阿克苏的红枣与内地相比,具有个大、皮薄、肉厚、味甘的特点,成份高于内地同类红枣的1.5倍。参考资料来源:百度百科-若羌枣参考资料来源:百度百科-阿克苏红枣
“昆仑山”牌红枣那么甜,会不会导致女性肥胖?
红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
经常吃红枣对身体是有好处的,不会让您发胖的,请您放心食用!
和田枣跟骏枣的区别是什么?
骏枣在陕北叫做狗头枣,引进到新疆的骏枣最开始的时候是在和田地区种植的,后来形成专有商标“和田玉枣”简称和田枣,也就是说和田枣就是骏枣,专指在和田地区的骏枣。和田地区骏枣质量好一些。一、骏枣最早是陕西 山西等地引进过去的,到了新疆那边发现比山西 陕西这边的骏枣长得又大又甜,慢慢的出了名,种植面积就多了起来。而骏枣在陕北叫做狗头枣,因为形状一头大一头小得名;二、上世纪80年代移植至新疆,引进到新疆的骏枣最开始的时候是在和田地区种植的,得益于新疆的日照长,土壤沙化,辐射强,积温高,温差大(每天15小时的充足日照,昼夜20多度的温差),全年有长达220天的无霜期,后来形成专有商标“和田玉枣”简称和田枣,也就是说和田枣就是骏枣,专指在和田地区的骏枣;三、得天独厚的自然条件,新疆骏枣的品质明显优异与山西骏枣。
和田玉枣好吃吗?和田玉枣与和田骏枣有什么区别?
和田玉枣与和田骏枣有什么区别?很多人吃过和田玉枣就再也吃不惯别的枣,因为和田玉枣的味道太好吃啦!!关于和田玉枣是什么?和田玉枣好吃吗?和田玉枣与和田骏枣有什么区别?我为您一一解答! 和田玉枣是什么 和田玉枣属于红枣中的极品,肉非常厚,核很小的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。和田玉枣煲汤,熬粥,泡茶或直接吃,和红枣一样,不同之处应是口感上乘,是其先大枣不可比的。 和田玉枣好吃吗 和田玉枣非常好吃哦!很多人说吃了和田玉枣其他枣子都不想吃了!这可见是有多受欢迎! 和田玉枣与和田骏枣区别 从种类上说,“和田枣”、“和田玉枣”、“和田骏枣”都是指在新疆种植的骏枣。因为和田是新疆最早移植骏枣种植的地区,所以形成了一种习惯性的称呼。而“和田玉枣”名称的由来,是新疆生产建设兵团曾经注册了“和田玉枣”的品牌推广自己种植的骏枣,后来渐渐成为了一种与“和田骏枣”一样出名的名称。“和田玉枣”一般来说是特指冠有“和田玉枣”品牌的兵团种植的骏枣,不过现在“和田玉枣”的名声已经传开,现在通常上意义上来说与“和田枣”、“和田骏枣”是一个意思——新疆种植的骏枣。 和田玉枣怎么吃 1、生食: 开袋即食,充分享受和田枣的甘甜醇厚。 2、煮粥: 熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥等各种粥品,与不同的食材搭配还能起到不同的养生奇效。 3、熬汤: 汤,是中医学最常用的剂型,古称汤液,现称汤剂,民间则叫作汤药。食疗上说的汤,是指用少量食物或适量中药,放较多量的水,烹制成汤多料少的一类汤菜。使用和田御枣熬汤,在汤品熬好之后将枣一并吃下即可。 4、其它食用方法: 可用来制作枣泥、红枣核桃酥、补中益气红枣糕、白鸽红枣饭,红枣布丁等美食,也可以用来泡茶。
和田玉枣的鉴别方法
和田玉枣一般都是泛指产自新疆和田的骏枣,并不是品种名称,只是枣的产地名称。骏枣原产山西,与和田本地沙棘枣树嫁接后,因和田独特良好的自然条件,果实个头硕大,肉质厚实细腻,味美香甜,营养价值较高。和田玉枣分为三星、四星、五星、六星四个级别,对应的等级:六星枣为特级枣,五星级为一级枣,四星级为二级枣,三星级及以下三级枣。这个级别是根据枣子大小而定的,所以这个也成了鉴定枣子真假的条件之一。近几年,和田玉枣的营养价值被越来越多的人们了解,和田红枣成了自己食用和送亲友的佳品。三级的和田玉枣 直径 2.0-2.6cm 长 3.1-3.5cm二级的和田玉枣 直径 2.6-3.0cm 长 3.5-4.0cm一级的和田玉枣 直径 3.0-3.5cm 长 4.1-4.5cm特级的和田玉枣 直径 4.1-4.5cm 长 4.5-6.0cm新疆种植红枣的地方颇多,但骏枣质量最好的唯独和田莫属。一到冬天所有人就爱吃点大枣补补气血,但市面上常有以价格较低的阿克苏等地的红枣冒充和田枣的情况。要想买个口感好肉质好的新疆和田玉枣,也要多注意几个窍门。方法一、用眼睛看新疆和田大枣通体呈暗红色,偏黄色的红枣主要是由于雨水过多,可能是新疆其他地方的红枣。和田枣相比其他枣,个头稍大,晾晒后的红枣枣越红,说明糖分越重。且枣两头一般不一样,枣缔处稍小,枣皮有光泽,褶皱少。方法二、用手指按压新疆和田大枣枣肉弹性好,肉厚是出名的,可以用食指轻按,按下去的部分几秒钟后会自动弹回,也说明枣肉肉质好方法三、掰开看里面用手掰开枣肉,能看到枣丝很绵密,枣肉呈淡黄色,这也说明枣好,糖分高。一般情况下,和田枣外圈枣肉的颜色更深,往里会泛白。方法四、切开看枣核新疆和田大枣根据枣树的年龄,枣核大小也不太一样,枣树树龄越大,结出来的和田枣枣核就越小。但是一般时候来说,不管是新枣树还是老枣树,和田玉枣整体上枣核比其他枣种都要小点,且核的两头偏尖,有些枣核几乎没有。方法五、口感区别新疆和田大枣枣肉质细腻厚实,更适合零食,较小的和田枣适合煮粥泡茶食用。方法六、凭手感和嗅觉有些新疆和田大枣的不良商贩,为了美观,清洗加工的时候往往在里面加了冰糖或其它增光剂,加了冰糖的会感觉表皮有稍稍的粘性,加了增光剂的闻起来会有点异味。方法七、看时节和田枣的采摘晾晒季节是每年秋季的十月底十一月初开始,一般市面上十一月中下旬开售当季新下的和田枣,所以这个时节到第二年一月,都是购买新鲜和田枣的好时机。在此之前的红枣,均为前一年的陈枣。当季新下的和田玉枣口感最好,营养价值高,还可以闻到淡淡的红枣清香。以上所述的七种和田枣鉴别方法都是一些日常工作中实践总结出来的,非常的实用,如果您平时经常食用新疆和田枣的话,这些鉴别方法就可以买到好的和田枣了!
枣子什么品种最好吃
您好,最好吃枣子的品种有:1、新疆和田枣:产于新疆和田,皮薄肉厚核小,俗称鸡蛋枣。2、河南新郑的新郑大枣:素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛誉。3、陕西绥德枣林坪的黄河滩枣:果肉甜软润香,素称“人参果”。4、河北行唐大枣:产量占全国第五,行唐县被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国大枣之乡”。5、河北沧州的金丝小枣:无核,含糖量高,掰断可拉出丝。6、河北黄骅的冬枣:甜脆适合鲜食。7、山西的板枣:鲜果肉厚。【摘要】
枣子什么品种最好吃【提问】
您好,最好吃枣子的品种有:1、新疆和田枣:产于新疆和田,皮薄肉厚核小,俗称鸡蛋枣。2、河南新郑的新郑大枣:素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛誉。3、陕西绥德枣林坪的黄河滩枣:果肉甜软润香,素称“人参果”。4、河北行唐大枣:产量占全国第五,行唐县被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国大枣之乡”。5、河北沧州的金丝小枣:无核,含糖量高,掰断可拉出丝。6、河北黄骅的冬枣:甜脆适合鲜食。7、山西的板枣:鲜果肉厚。【回答】
枣子可供鲜食,枣的果实味甜,含有丰富的维生素C、P。枣可以说是一种非常好的水果,吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分,研究表明,它对保肝护肝,镇静安神还有一定的功效。【回答】
红枣有哪几种
说起枣,大家可以随口说出冬枣、黑枣、新疆大枣、干枣、枣汁等,但是这些枣多是从各种外观、颜色、用途来叫的。红枣品种分类怎么分的?目前,我国对枣品种的分类尚没有统一的划分方法。在生产与研究领域主要有以下四种分类法。1.按果实成熟期分类(1)早熟品种果实生长期为70~90天,在山东省内陆地区8月中下旬成熟采收。这类品种多为鲜食品种,如六月鲜、枣庄脆枣、长脆枣、乐陵小枣等。(2)早中熟品种果实生育期90~100天,在山东内陆地区9月上旬成熟采收。这类品种多为鲜食品种,如疙瘩脆、绵枣、大白铃、山东梨枣等。(3)中熟品种果实生育期100~115天,山东内陆地区9月中下旬成熟采收。这类品种最多,包括大多数的鲜食枣品种和大多数的鲜食与制干兼用以及制干、加工品种,如妈妈枣、辣椒枣、孔府酥脆枣、马牙枣、金丝小枣、圆钟枣、婆枣等。(4)晚熟品种果实生育期在120天以上,山东内陆地区9月底至10月初成熟。这类品种数量较少,如冬枣、成武冬枣、薛城冬枣等。2.按果实大小分类(1)大枣果实的果型大,生长旺盛,树势强健,树体高,耐贫瘠,适应性强,如婆枣、赞皇大枣、灵宝大枣、灰枣、壶瓶枣、晋枣等。(2)小枣果实的果型小,生长势弱,但品质比较优良,如金丝小枣、无核小枣、鸡心枣等。3.按果实大小与果形相结合分类(1)小枣型果实个小,有扁圆形、长圆形、圆形、鸡心形等。一般肉质致密,味甜,品质上等。对栽培技术要求较高,栽培集中,管理较好。如金丝小枣、鸡心枣、板枣等。(2)长枣型果实长圆形或圆柱形。树势强健,耐贫瘠,抗逆性强。如行唐长枣、赞皇长枣、郎枣、骏枣、灌阳长红等。(3)圆枣型果实圆形或近圆形。树势强,适应性强,较丰产。如行唐大圆枣、赞皇圆枣、圆铃枣、绥德圆枣、灵宝大枣、相枣等。(4)扁圆型树势中等,适应性强,较丰产。如冬枣、花红枣等。(5)缢痕型在枣头上有明显的缢痕,使枣呈葫芦状,果头有大小之分,品质不一。如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣、磨脐枣、马牙枣等。(6)宿萼型果实基部萼片宿存,果实圆柱形,中等大。树势强,品质中等。如柿蒂枣、五花枣等。4.按用途分类这是最常用的一种分类方法。(1)鲜食品种果实肉质松脆、汁多,甜味浓,常稍具酸味适于鲜食,不宜制干。如大白铃、大瓜枣、宁阳六月鲜、孔府酥脆枣、妈妈枣、辣椒枣、冬枣等。(2)制干品种果实含干物质多,糖分高,充分成熟的优良制干品种的干物质达50%~60%。果实主要用作加工,以制作红枣为主,大果品种还制作乌枣,如圆铃枣、长红枣、灰枣等品种。(3)蜜枣品种果形整齐,较大,呈两端平阅的短柱形或椭圆形,果皮薄,白熟期呈乳白色或浅绿色。肉质较松,含水较少,适于加工枣。如兰溪马枣、连县木枣、南京枣、嵊州白蒲枣、义乌大枣、宣城尖枣、嵩县大枣等。(4)兼用品种果实既可鲜食,又可干制红枣,或糖制蜜枣,用途较广。如金丝小枣、赞皇大枣等。(5)观赏品种果形奇特或校条扭曲,主要用作观赏。如茶壶枣、磨盘枣、葫芦枣和龙爪枣等。不同用途枣品种的分布存在一定的规律性;制干类、鲜食类和兼用类品种,主要分布在准河以北,蜜枣类,主要分布在淮河以南:观赏用,多在各地零星分布。我国主要的枣品种我国当前主要的枣裁培品种有10种,分列如下。①金丝小枣:分布于河北和山东环渤海盐碱区。②老婆枣:河北太行山旱薄山区行唐、阜平、唐县和曲阳。③赞皇大枣:集中分布于河北太行山区的赞皇、临城、元氏,近年来已在新疆、甘肃、辽守、陕西和山西等地广泛引种栽培。④木枣:山西吕梁和陕北黄河两岸。⑤灰枣:河南新郑及其周边县、市,新疆。⑥扁核酸:河南内黄及周边地区。⑦圆铃枣:集中分布于山东聊城、德州地区的在平、东阿、聊城、齐河、济阳;河北西南部、河南东部以及山东的潍坊、泰安、济宁、惠民等地也有成片集中栽培;江苏、新疆等地亦有引种。⑧长红枣:鲁中南。⑨临沂梨枣:集中分布于山西运城等,现已开始在全国各地大面积推广种植。⑩冬枣:集中分布于河北沧州和山东北部,现已开始在全国各地大面积推广种植。近年来,我国枣树的栽培面积迅速扩大,经营管理技术水平不断提高,而且在枣树种质资源的搜集和保存、新品种选育和利用、生物学特性观察、生理生化研究、枣果及花粉营养成分分析、丰产栽培技术、病虫害防治等方面取得了丰厚的成果,这些成果应用于生产中产生了巨大的经济效益和社会效益,极大地促进了枣产业的生产发展。到目前为止,我国仍然是世界枣生产大国,枣树栽培面积(133.3万平方公顷)和红枣年产量(246.3087万吨)均占全世界的95%以上,在全球枣产品国际贸易市场中占据绝对主导地位。世界枣业概况枣原产于中国,有文字记载的栽培历史达三千多年。在中国历史上,枣与桃、杏、李、栗一起,并称为“五果”。世界各国栽培的枣均引自中国。世界上称谓的海枣又称伊拉克枣,属棕榈科;我国的枣属鼠李科,果的形状相似,乃同名异物。我国的枣现已传播到世界上五大洲(亚、非、美、欧和大洋洲)的40多个国家和地区。但除韩国、美国、哈萨克斯、吉尔吉斯斯坦等国有少量栽培,世界上其他国家均无经济栽培,迄今为止,除韩国已形成规模的商品栽培外,其他国家仅限于庭院栽培或作为种质保存。枣树在世界上的分布情况如下亚洲:中国、韩国、日本、泰国、马来西亚、印度、孟加拉、缅甸、蒙古、阿富汗、巴基斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、亚美尼亚、阿塞拜疆、以色列、伊朗、伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、塞浦路斯、土耳其。欧洲:俄罗斯、英国、德国、法国、意大利、西班牙、罗马尼亚、希腊、保加利亚、马其顿洲:埃及、坦桑尼亚、突尼斯。北美洲:美国、加拿大。大洋洲:澳大利亚。在国外,以韩国的枣树经济栽培量最大,已成为韩国的第八大果树树种,但由于单产不高,总产量仍很少,每年均需进口一定量的红枣供应市场。特别是近年来,随着我国低价的枣产品大量涌入,韩国的枣产业受到严重冲击,已出现大幅度的下滑趋势。日本在奈良和平安时代(公元710~1192年),枣树栽培曾一度相当普及,此后随着其他果树的大量引进,特别是苹果、梨、桃、葡萄和柑橘的迅猛发展,枣树的数量大大减小。目前,日本的枣主要从我国进口。