香港月饼三大品牌叫什么
香港月饼三大品牌叫：1、香港美心月饼香港美心月饼是香港大饮食集团－-香港美心集团属下的著名月饼品牌。香港美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。2、香港荣华月饼荣华月饼是香港三大月饼品牌之一，隶属香港荣华集团旗下品牌，上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用有益健康的植物油制作月饼，在月饼行业打开了绿色健康的道路！荣华制作的月饼，细腻柔滑，不油不腻，入口甘甜即溶。3、香港大班冰皮月饼香港大班冰皮月饼是香港大班面包西饼公司的主打产品，其公司成立于1984年。大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。1989年，大班面包西饼推出冰皮月饼，引起整个香港月饼市场发生了翻天覆地的变化。香港月饼品牌还有：1、香港恒香月饼恒香月饼是香港著名恒香世家国际（香港）有限公司的主打食品。恒香月饼是香港著名恒香世家国际（香港）有限公司的主打食品。恒香月饼除推出传统月饼外，新推出冰皮月饼，低糖及无糖月饼，卡通月饼等适合各个年龄层的人们食用。2、香港奇华月饼香港奇华月饼品牌于1938年成立，现已成长为香港乃至全球著名和品质为优秀的月饼品牌。奇华至尊月饼除了备有经典「皇帝头」标志的四个装月饼外，还设计了多款高贵典雅的礼盒。无论是送礼还是自奉都很好哦。3、香港半岛月饼香港半岛月饼可以说是香港月饼中知名的一款了。价格昂贵堪称月饼里的劳斯莱斯。特别是他家的奶黄月饼每年都好抢手，每年都要预定才可能吃到。而且在全世界来说都是非常知名的。4、香港圣安娜月饼香港圣安娜饼屋有限公司始创于1972年，是香港家喻户晓的西饼面包名牌连锁品牌。其月饼种类繁多，支持定做，可以按照自己的要求制作属于自己的月饼哦。5、香港哈根达斯月饼哈根达斯月饼其实就是月饼形状的冰淇淋而已。而且款式繁多，吃到嘴里的是确确实实的冰淇淋。简洁但不乏精致，比起市面上其他昂贵的一般来说很清新脱俗哦。
郭师傅月饼
相传，郭师傅月饼曾是明朝贡品，配方世代流传。经过改良配方和扩大经营规模，让更多人熟知郭师傅月饼，把小月饼做成了大品牌。
郭氏祖辈在明朝便在江苏制作月饼，声名远扬，一度成为朝廷贡品。后来郭氏迁居福建，最后定居惠东，一直秉承祖艺，制作月饼。百年传统的手工制作工艺，使月饼保持传统香醇可口的味道，皮薄香脆，馅料足，味道浓香回味，靠口碑代代相传。
郭师傅月饼用料比较丰富，包括核桃仁、杏仁、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、猪肉瓢、冬瓜条、叉烧肉等38种天然材料。其中猪肉瓢、叉烧肉等材料取自当地，而核桃仁、杏仁、瓜子等则从云南购进。虽然用料较多，制出来的月饼味道却不杂。月饼制作包括陈皮加工、叉烧肉制作等10道工序和饼皮压制、加酥等18种工艺组成，郭师傅月饼会给人遐想与回味。郭师傅月饼包装朴实，用料实在，口感与众不同，价格也很平民。
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惠东郭师傅月饼
郭师傅月饼店生产历史久远。相传在明朝时期，郭氏祖辈便在江苏制作月饼，而且声名远扬，一度成为朝廷贡品。后来郭氏迁居福建，最后定居惠东。在此期间，郭家一直秉承祖艺，制作月饼。
惠东吉隆供销社饼店郭师傅叉烧皇月饼，土法制造的月饼，代代相传，不靠广告，靠口碑，上架就能卖，吃过的不用推销就会买，没吃过的试吃就会买，买过吃过不会后悔的月饼，完全的客家土法制作的月饼，皮薄香脆，馅料足，味道浓香回味。特别适合当做特产来卖！价格非常适中。
月饼用料比较丰富，包括核桃仁、杏仁、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、猪肉瓢、冬瓜条、叉烧肉等38种天然材料。其中猪肉瓢、叉烧肉等材料取自当地，而核桃仁、杏仁、瓜子等则从云南购进。虽然用料较多，制出来的月饼味道却不杂。月饼制作包括陈皮加工、叉烧肉制作等10道工序和饼皮压制、加酥等18种工艺组成。
这种传统手法制作的月饼保持传统香醇可口的味道，百年前或者数百年前月饼的味道就是这样的吧，郭师傅月饼会给人遐想与回味。郭师傅月饼包装朴实，用料实在，口感与众不同，价格也很平民。
五仁叉烧月饼馅料配方
五仁叉烧月饼馅料配方如下：1、花生仁：80g、松仁：25g、核桃仁：50g、大杏仁片：55g、黑芝麻仁：20g、白芝麻仁：30g、腰果：80g、西瓜子仁：20g、葵瓜子仁：35g、榛子仁：70g、山黄皮：10g、玫瑰糖：15g、榄仁：20g。2、桔饼：150g、冬瓜糖：105g、叉烧肉：160g、肉松：55g。3、纯净水：140g、细砂糖：80g、糖粉：80g、高度白酒：50g、熟糯米粉：260g、玉米油：135g、五香粉：3g。
正宗的广式五仁叉烧月饼馅怎么做
准备材料：梅花肉250g、蚝油10g、 海鲜酱10g、白砂糖20g、酱油10g 、蒜头4瓣、葱3段、料酒15g、南乳豆腐乳大小1/3、五香粉1.5g、盐2g、红曲粉（上色作用）2g、花生10g 、葵花籽10g、 杏仁5g 、腰果12g、 松仁12g、中筋面粉165g、转化糖浆116g、油、50g、枧水4g制作步骤：1、叉烧提前15-20小时腌制：所以酱料倒入混合，放入洗净的梅花肉。2、腌制好的叉烧，铺烤架上，烤盘放锡纸垫资低一层的地方，正反两面各15分钟，夹出放冷。3、转化糖浆、植物油、吉士粉和枧水先混合，一定是要用手动打蛋器搅打至粘稠装完全混合。4、倒入面粉，上下搅拌至完全混合，导入保鲜膜盖好密封。静置2个小时及以上。5、叉烧回暖了，切粒，锅里下少许，将叉烧炒干一些。放冷。6、五仁材料先在烤箱烤熟，烤香：200度，预热2分钟，烤盘铺锡纸倒入，上层，3-5分钟。7、糯米粉、澄粉和面粉混合在不粘锅里中小火翻炒至微微发黄（1分钟左右），离火倒入：白砂糖、植物油和白砂糖搅拌至如图模样，放温会冷。8、叉烧、五仁和糯米内馅拌匀。9、材料的配方是分割6份左右的，反正是70g一份10、松弛两小时的月饼皮，分割30g一份（配方中的分量大约分11份）。11、压扁月饼皮，表面压馅料，用手慢慢推，最终把月饼皮完全包裹馅料。12、直接把模具放在烤盘垫好的锡纸上，用手压稳模具固定，提起模具往下推（这样压月饼就能很好的成型，不会沾再模具不脱）。13、烤箱上200度，下190度预热10分钟，放入月饼中上层烤5分钟（温度的调节因烤箱而定）。14、成品图。
惠州十大特产有哪些
惠州特产很多
惠州三宝：
惠州梅菜：可做梅菜扣肉、梅菜肉饼（俗称梅菜剁猪肉）
酿豆腐：衍生出酿三宝（酿油豆腐、酿茄子、酿苦瓜），近年还创有酿辣椒、酿冬菇等等。
东江盐焗鸡：因为临近海边、又有当地出名的三黄鸡的缘故，所以创此菜。
其余特产
山水豆腐花、福田菜心、龙门三黄鸡、三栋沙梨、杨村椪柑、博罗酥糖、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、湖镇太空菜、龙门米粉、汝湖甜玉米、龙门米饼、南昆山观音菜、酥醪腊肉、龙门竹笋……
著名小吃：
横沥汤粉、东江鱼丸、马安马仔、阿嬷叫、沙糕粄、松糕、惠州油条、逆糍、大笼粄、敛糕、淡水酥丸、炒田螺、东江虾、东江蚬、冬季狗肉煲……
盛产水果：
荔枝、龙眼、土石榴、柑橘、橙子、柚子、芒果、龙门年橘……
可带礼品：
龙门年画、TCL、德赛的数码产品、东江糯米酒、真维斯服装、富绅服饰、罗浮山甜茶、龙门竹笋……
惠州有哪些土特产
惠州依山傍水，地处珠江三角洲，雨量充沛，物产丰富，当然，惠州的美食特产也是我们去当地旅游密切关注之一，品尝不同美食，找寻美食中的不同故事。我们在游玩之后，可以为家人送上一份惠州土特产，下面就一起来认识一下惠州土特产吧！惠州梅菜惠州独有的传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，被民间传为正气菜。梅菜可以独成一菜，又可以作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。东江糯米酒东江糯米酒是惠州的驰名的传统特产，由于东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。酥醪腊肉酥醪村的农户选料都用自养的生猪，腌制精细，且其味甘香、爽脆又不腻，为腊肉中之极品。采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成，为无公害之环保食品。博罗酥糖也是汉族传统名点了！上个世纪50年代末60年代初的博罗酥糖，风靡粤港澳，酥松可口、甜而不腻，不愧是名副其实。博罗酥糖应该算是惠州最古老的特产之一，而且还是只有博罗才有的道地特产。选用当地产的黑白芝麻，配以麦芽糖等其他配料制成的酥糖，尝起来香甜酥口，当你拿起它的时候必须要小心，不然你就只能看着它，在自己手中羽化登仙。博罗凉果惠州四时佳果品种繁多，博罗食品工业总公司根据惠州的实际，生产博罗凉果。主要产品有：陈皮梅、甘草梅、话梅姜、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果，93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖，95年又获中国优质食品奖，产品远销全国各地、港澳及东南亚，极受游客青睐。
广东可以送人的特产有哪些？
广东有端砚、英石、广州木雕、大鹏云雾茶、梅州金柚、潮汕牛肉丸、鸡仔饼、新会陈皮、蕉岭灵芝、广州彩瓷、清远麻鸡等特色礼物可以送朋友。列举如下：1、端砚端砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州（今广东肇庆市东郊的端溪），故名端砚，距今已有一千三百多年的历史。端砚石出产在广东省肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面（西起小湘峡，东至鼎湖山）的北岭山一带，尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之砚石为最佳。端砚的历史悠久，石质优良，雕刻精美。端砚、歙砚和洮砚，素来有“三大石质名砚”之美誉。制造端砚，一般要经过采石。选料、雕刻、配盒四道工序。2、英石英石就其质地而论，可分为阳石和阴石两类。阳石裸露地面，长期风化，质地坚硬，色泽青苍，形体瘦削，表面多折皱，扣之声脆，适宜制作假山和盆景。阴石深埋地下，风化不足，质地松润，色泽青黛，有的间有白纹，形体漏透，造型雄奇，扣之声微，适宜独立成景。3、梅州金柚梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域（梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县）特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。 4、潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。5、鸡仔饼鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一。口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有170年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
广东土特产适合送人的有哪些？
广东的特产很多的像杏仁饼、姜糖、腊肠、海产品的干货。水果的话就是龙眼、荔枝、大树菠萝、火龙果。以及广东三宝:陈皮、老姜、禾秆草。广东特产红茶、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。送人的话吃的就送红茶，粤绣最好。易于保存，不易损坏。吃的话送一些海产品。广东的资源水资源广东水资源相当丰富，年降水总量3194亿立方米，河川径流总量1819亿立方米，加上邻省从西江和韩江等流入广东的客水量2330亿立方米，此外还有深层地下水60亿立方米，可供开采的人均水资源占有量达4735立方米，大大高于中国平均水平。[46] 主要河系为珠江的西江、东江、北江和三角洲水系以及韩江水系，其次为粤东的榕江、练江、螺河和黄岗河以及粤西的漠阳江、鉴江、九洲江和南渡河等独流入海河流。广东的水资源时空分布不均。[47]珠江通航能力仅次于长江，居中国的第二位，居中国江河水系的第二位，长度及流域面积均居中国第四位[48]。金属资源广东为稀有金属和有色金属之乡，全省己找到矿产116种，探明储量的有88种。其中高岭土、泥炭土、冶金用脉英石、水泥用粗面岩、锗、碲的储量列中国第一位，银、铅、铋、铊、铀矿、独居石、磷钇矿、玻璃用砂、油页岩、饰面用大理岩和辉绿岩列第二位。[46] 动植物资源广东动植物种类繁多。属于国家1级保护植物的有桫椤、银杉和虎颜花3种，属于2级保护的有白豆杉、水杉、野荔枝和观光木等24种。此外，香蕉、荔枝、龙眼和菠萝是岭南四大名果，经济价值很高。被列入国家1级保护的动物有华南虎、云豹、熊猴和中华白海豚等22种，列入2级保护的有金猫、穿山甲、猕猴和白鹇（省鸟）等95种。[46] 海洋资源广东海洋资源十分丰富。远洋和近海捕捞以及海广东沿海的游艇码头洋网箱养鱼和沿海养殖的牡蛎、虾类等海洋水产品年产量达374万吨；海水养殖可养面积77.57万公顷，实际海水养殖面积20.82万公顷；雷州半岛的养殖海水珍珠产量位于中国首位。[46] 沿海还拥有众多的优良港口资源。广州港、深圳港、汕头港和湛江港己成为中国国内对外交通和贸易的重要通道；大亚湾、大鹏湾、碣石湾、博贺湾及南澳岛等地还有可建大型深水良港的港址。珠江口外海域和北部湾的油气田己打出多口出油井。沿海的风能、潮汐能和波浪能都有一定的开发潜力。广东沿海沙滩众多，气候温暖，红树林分布广、面积大，在祖国大陆的最南端灯楼角又有中国惟一的大陆缘型珊瑚礁。[47]
