小海鲜有哪些
小海鲜有大黄鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲈鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼、夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔榜、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子、龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾等。
1、大黄鱼：大黄鱼主要栖息于沿岸及近海砂泥底质水域，大多栖息于中底层水域，会进入河口区。厌强光，喜混浊水流，黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮则下浮至底层。
2、先生鱼： 先生鱼又名安康鱼。是一种深海鱼，遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底，在我国沿海海域均有产出。
3、小嘴鱼：小嘴鱼又叫偏口鱼，比目鱼，鲽鱼，是温带海域重要的经济鱼类。此鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。
4、多宝鱼：多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。
5、海黑鱼：海黑鱼体长、侧扁，一般体长20～30厘米，体重100～300克，多年生黑鲪大的可达10公斤多。分布于北太平洋西部。
小海鲜有哪些？
1、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。2、蛤蜊有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，也是我国的滩涂养殖的主要品种。3、乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼是我国四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美。挑选生墨鱼时，宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。4、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、味道非常鲜美。举世公认的三大名鲍分别是：网鲍、吉品鲍和禾麻鲍。5、海茸是海藻中褐藻类里一种口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。
台州有什么好吃的台州旅游美食攻略
小编觉得出门最重要的就是吃了，所以出门旅行就要吃个过瘾。建议大家在出门做攻略的时候不要忘记了做关于美食的攻略呢，不让去了之后没有迟到美食也是很亏的。石塘渔港是这次在台州吃到的最棒的店。这道七星鳗干真的是每次看都会流口水应该有很多人见过七星鳗活着的样子，如果能接受那种设定的话，其实还挺萌的炒豌豆很家常，加了笋丁和香菇丁之后真好吃啊。在台州最赚的就是吃新荣记，在北京人均要八九百，在台州我们两人点了一大桌才花了四百多块钱。下图这道__鱼头煲好看又好吃，我一个湖北人终于能在外地吃鱼吃到爽了。时鲜拼盘，蘸料很好吃，不蘸也很鲜。白水洋豆腐，新荣记名菜。两个人吃这么大一锅实在是很勉强，不过还是吃完了。非常鲜美的花胶黄鱼羹。吃到一半，用勺子舀起来一根陈皮丝看，服务员迅雷不及掩耳地抢走汤碗，又在面前放下满满一碗新的黄鱼羹，留下我们两个人目瞪口呆。小斌小吃馆，除了汤之外，所有菜都是用微波炉叮出来的。而且是套餐制，便宜、新奇、好吃、方便。下图近处是乌龙汤，用发酵的芥菜根煮的。还没吃过臭鳜鱼臭冬瓜的我觉得有点酸有点鲜，蛮有意思的。从阿斌小吃馆走几步就到了花园菜市场。因为没吃到生腌梭子蟹而耿耿于怀先入为主地以为这盆螃蟹是腌的，差点就拿20块钱买下来。看来下次旅行还是得订Airbnb.艾格老师大力推荐的鳗鱼汤。然而吃起来觉得太油腻了核桃姜汁调蛋，一种加了酱汁、桂圆干、荔枝干的甜食。对它的预期非常高，以至于吃了两次，然而_甜_甜，每次都剩了半碗
台州有什么好吃的美食 盘点台州有什么美食
1、米漾糕：台州远古时就有的著名小吃，上叶山董一带是其传统产地。细白如雪，内如海绵，蓬松软口，米香四溢，不粘牙。它的做法是纯原始的操作，先将早籼米浸软，用石磨手工磨出米浆，布袋挤出细浆过滤，调入白糖、酵种。蒸笼里先放好纱布，将米浆倒入，先文火后猛火蒸熟即可
2、状元糕：与米漾糕同样的原料，在中间夹入两层红糖，底上撒一些海苔，蒸出来后盖上吉祥喜庆的红印，就成了“状元糕”。香糯软口，蕴含喜庆之意特色小吃，遇有进住或考上大学的，亲朋好友往往相送“以示祝贺。
3、牛奶馒头：六月六吃或是小孩子满月时相送。亭旁一带有咸馅和豆沙馅两种；还有过年做成各种动物形状的馒头）
4、麦焦：台州的传统特色小吃北京特色小吃，过年、中秋等节日都少不了它，是一款菜香四溢，味道十足蕴含团圆之意的食品。先做好圆如满月的粉皮备用，再炒制菜肴包裹成竹筒状即食西安特色小吃，也可放在锅里烙成金黄色装盘吃。原料主要有米面、萝卜丝干、蛋皮、土豆丝、豆芽、芹菜、肉丝、笋丝、香干丝、香菇、蕃莳面等。
5、豆腐圆：将豆腐以刀压捻，分成小圆，沾淀粉，汤煮并加作料，为临海特色小吃，鲜美滑软。豆腐和肉末和匀，揉成小球状，以小许油煎熟，即为肉圆。食时再加佐料加工，与红烧狮子头相类。
6、青团：清明前后，采野菜煮熟捣浆，和糯米粉作团，中裹馅料，底垫楮树叶或新竹箬，笼蒸而成，别有清香，且能助消化，旧为寒食节食品。甜的为青饼。
浙江哪里吃海鲜
该吃海鲜了，浙江这边的禁渔期结束了。许多渔民已经开始捕鱼，尤其是在浙江的这些岛屿。今天就来了解一下浙江这边的海鲜要去哪里吃吧！舟山嵊泗泗礁岛这里有碧海礁、金沙渔火的自然美景，也有古迹、摩崖石刻的人文景观。站在大北山的山顶，姬胡滩和南长图滩南北相望，中间隔着一座代青山。一面是风平浪静，一面是狂风暴雨，性格鲜明。六井湖不仅是看日出的地方，也是千船竞秀的地方。你还可以观看悬崖，听到到处都是海浪的声音。来了不要错过。除了美景，四角岛上最受欢迎的就是水夜里的海鲜大排档！吹着海风，喝着小酒，刚钓上来的鱼虾贝蟹，一分钟前还在蹦_，瞬间就下锅了。一个质量和脂肪都足够的贻贝，不管是大蒜还是水煮贻贝，都很好吃。嵊泗的鱼刺软刺少，肉厚，只要简单红烧一下，就极其入味。渔民出海，都爱这锅带鱼萝卜饭。一锅省时省力，既能填饱他们的肚子，又能吃到带鱼的鲜嫩和萝卜的多汁。那味道就不用说了！推荐：四角岛望海广场附近的小屋海鲜夜宵摊，东海路街的海鲜馆，姬胡村金沙路的夜宵摊，高场湾村的夜宵摊，天岙村的海鲜一条街。地址：舟山市嵊泗县四角岛舟山普陀东港绿树成荫，亭台楼阁，漫步长廊点缀其中.免费开放的东港体育健身公园，以其独特的“隐居在喧嚣中”的休闲环境，成为市民健身的好去处。莲花岛的长堤上，500多名罗汉或坐或卧或站在滚滚山石之间。当潮水来回移动时，它们看起来栩栩如生，栩栩如生。吃海鲜是普陀最吸引人的原因之一。过了休渔期，海鲜更鲜美，吃起来自然更过瘾。沈家门渔港已临时移至东港。这里看到的鱼和蟹基本都是香港的渔船捕捞的。它们装满了铁板，覆盖着冰块，整齐地排列着供你选择。盐焖蛤蜊、红烧小黄鱼、炒粉干特色海鲜.喝一口黄酒，温热就好。这绝对是半夜讨厌的绝佳地点。地址：舟山市普陀区东港街舟山朱家尖朱家尖岛是中国国际沙雕之乡。这里有华东最大的沙滩群十里金沙，有千岩竞秀的观音文化园(白山)，有大青山，有壮观的乌石塘(漳州湾)，有回归自然的浪漫小岛情人岛。“山靠山，海靠海。”朱家尖岛四面环海，海鲜非常丰富。黄鱼、乌贼、海蟹、蛤蜊、贻贝、贝类、条纹虾、对虾等等，应有尽有。也可以扔个蟹笼，自己抓只螃蟹。当然，最著名的是红膏呛蟹和梭子蟹。宁波象山石浦镇这是一座有着600多年历史的古老渔港城市。它三面环海，历经沧桑依然屹立在象山南麓的石浦港畔。随着城墙的起伏，城门成型，老房子一步一步建起来，街巷蜿蜒而上。就像“城在港上，山在城中”一头是渔民居住的渔港，另一头是深山峡谷。石浦人世代生活在海上。这里的船员经验丰富，和他们一起去钓鱼、海钓或观光都是极好的夏日体验。象山人吃海鲜，讲究原味，讲味道。十六碗海鲜的食材是象山人最熟悉的家庭海鲜。不管是清蒸还是爆炒，都足以掉眉毛！除了各种各样的菜，没有一碗鱼面怎么能在石浦呢？一口咬在嘴里的顺滑，鲭鱼的鲜香溢出，每一根面条都是真诚的美味。推荐：宁波渔山列岛从宁波象山石浦出发，向东南航行约25海里，就到了象山最东南的岛屿——渔山群岛。作为“亚洲第一渔场”，这里的海水透明度超过10米！玉山群岛是休闲、度假、海钓、游泳、露营、捉贝的好去处。景点有：灯塔、仙人桥、破城顶、战备洞、渔村等。在游客较多的晚上，经常会有篝火和烧烤。去独一无二的灯塔，在沙滩上吹着温暖的海风，玩累了就敞开肚子享受这里的美食：美味的贻贝、让人上瘾的佛手柑、野生海鲈鱼、白切章鱼须、椒盐虎头鱼、野生大蜗牛台州三门健跳镇在这里，抬头就能看到青山，出门就能拥抱大海。清新的海风总是在山海之间吹拂。这里有浓郁的渔家风情，有温柔的江南诗意，一年四季有源源不断的生猛海鲜.三门虽然是央视的常客，但在很多游客眼里还是一个低调的小镇，被舟山和宁波抢了不少风头。她被《舌尖II》推荐为“中国小海鲜之乡”，拥有59万亩浅海，21万亩滩涂，19万亩海水养殖基地。这个依山傍海的美食城最好吃！来到三门，一定要吃青蟹。三门蟹蟹肉厚肥，特别是蟹钳，让人一口吃个过瘾！在健跳地区，蟹_饭也是相当有名的。最新鲜的海鲜适合最简单的烹饪方法。将海潮放入沸水中煮几下后，蘸酱油和醋即可。味道很新鲜！三门人为了保留跳跳鱼的原味，喜欢把它熏成黑色的子弹晒干，烧成子弹粥之类的。味道很棒~推荐：这个季节一般带着生猛海鲜去三门。除了在海鲜大排档玩得开心，还可以去健跳码头，这是当地人最喜欢的海鲜码头。各种新鲜海鲜让你挑花了眼！地址：台州市三门县健跳镇台州玉环灵门村长廊，码头，渔港，沙滩，海水亲吻礁石，两只海鸟围着渔船顶上的红旗飞来飞去，岭门村的一切都安静而美好。玉环是吃海鲜的好地方，灵门村是当地人的第一去处。岭门渔港绝对可以算是岭门村的招牌。是国家二类渔港。凭借其独特的地理位置，灵门海鲜远近闻名。这里的海鲜大排档晚上都是食客。一篮刚打捞上来的海鲜，现煮现做，带着海水的咸味摆在了桌子上。它绝对用得起“鲜”字！这里的梭子蟹最有名。肥美的梭子蟹切成两半，蟹肉蟹膏色香味俱全。这只梭子蟹的味道绝对让你欲罢不能！推荐：岭海堤海鲜广场地址：台州玉环市沙门镇东侧。从台州出发，走S226，转沙坑线、同兴路、富港路，最后到达岭门村。台州大陈岛陈达岛是一个传奇而著名的岛屿。它不仅有被誉为“东海第一大盆景”的吴佳，还有雄伟的廊通门。作为国家一级渔港和省级海钓基地，其丰富的海鲜材料更是令人惊叹。当你来到这里，你一定会吃到一顿美餐。岛礁周围有许多国内外著名的鱼类种群，如石斑鱼、黑鲷、梭子蟹、七星鳗、虎头鱼等。这里的沿街大排档价格实惠，味道真的很惊艳。著名的“海鲜鸡”一定会让你大开眼界。还有肉质鲜美的岩蟹，蘸上“独家配方”的蟹膏，让人咬一口回味无穷。当然，清蒸蟹也是一道让人竖起大拇指的菜。沿街的渔民家庭大多会在一楼卖海鲜。如果你想带一些回去，请选择他们！温州洞头东岙渔村“沧江几度成桑园，海外桃园别有一日；云山满花谷，住在这里也是神仙。”清代诗人王步霄笔下的洞头，暗藏闲适与灵气。东岙渔村位于洞头东南。它洞头列岛是浙江第二大渔场，浅滩暗礁也盛产多种贝类和藻类。所以，无论哪个季节去洞头，都可以吃一顿好的。除了美景和海钓，闽台风味的海鲜绝对是当地的招牌。墨鱼蛋糕是一种必须品尝的美味。吃起来鲜嫩有嚼劲(据说用母鸡蛋做的墨鱼饼颜色更深，口感更好)。推荐：东澳码头最近的海鲜大排档是首选。除此之外，在洞头，洞头码头海鲜大排档、燕子山美食街、九亭美食街、小浦美食街也是不错的选择。地址：温州洞头县东南东岙村温州南麂列岛南麂列岛，距温州50海里(约90公里)，是浙江省唯一的国家级海洋自然保护区，也是中国第一个加入联合国教科文组织世界生物圈保护区的岛屿。该岛山清水秀，怪石嶙峋，沙滩秀美，绿草如茵，海天一色，有“蓝色牧场”、“蓝色海山”、“贝藻王国”的美誉。被誉为南麂第一美味的沙蛤，是南麂最具特色的海鲜。游客在大沙坳沙滩推沙、玩耍时，都能发现沙蛤。南麂岛有几个特别推荐的玩法：晚上爬三清山，在最受欢迎的大沙坳沙滩玩，三盘结束看日出躺在草地上，或者在沙滩旁边的草地上露营。沙澳海带场有一条地摊街，但价格略高。吃货可以自己买海鲜，委托养殖户做，支付三五十元的加工费。你可以选择一个你喜欢的地方。边肖相信你可以享用一顿美味的海鲜大餐！
浙江吃什么海鲜
问题一：浙江人都喜欢吃什么？ 这边口味一般是比较吃清淡的, 但也分具体区域, 东南沿海一带是喜欢吃清淡的, 比如,温州, 宁波, 台州,而且喜欢吃海鲜.
如果没有海鲜, 烧菜要多加些鸡精. 以加重鲜味.西部一带也喜欢吃咸辣的菜, 比如衢州. 金华介于二者之间, 偏中性. 杭州地区喜欢清淡中带有甜味, 所以烧菜时要加点糖. 具体的喜欢吃的菜也不好说, 看每个人的口味了, 主食是米饭, 水里大我数都喜欢吃的, 没什么忌口.
问题二：几月份吃海鲜最好 秋季吃海鲜最佳，九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也相当肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红（又称贻贝）最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。
到了五月到八月是休渔期，这时候是吃不到鱼的，据说这时候蛏子和扇贝很肥。
从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆（又叫虾爬，皮皮虾）的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！
十一月十五一直到来年一月份，天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎，又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔，中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝，必须密闭，或者在你敲击它的时候，就会自动关闭，这样，在你刚刚开启一枚生蚝的时候，会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁，这原汁，其实就是海水。好的原汁，清澈，不浑浊，是生蚝最佳的生长地。所以，一枚新鲜的生蚝，如果浸润在原汁中，即使开启三天，也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人，一定只赞同原味生吃：先吃一口原汁，再把蚝肉吞下。
春季慎吃海鲜
网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。
也有一种说法说，冬春之交的季节，是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的，但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖，再加上有赤潮的一些海域，可能会有很多毒素，食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。
无论怎么说，中国吃网提醒，春季慎吃海鲜。
为什么春季吃海鲜不好？春天并不是吃海鲜的好时候，因为大家从市场上买来的海鲜都是存货，时间较长，死的较多。这样极不新鲜的海产品蛋白质分解后会形成胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒物质并不怕加热，所以高温煮、熬不能有效杀死它们。食用后，它的毒性会随肠道进入血液，危害身体健康。所以，大家尽量别在春季购买海鲜，秋天是比较好的选择！
春季是养肝护肝的季节，吃海鲜要慎重。春季来临，万物复苏，病菌也开始活跃起来，要注意养肝和护肝。人们在吃东西的时候一定要注意饮食卫生，像吃海鲜类食物最好要事先清养几天，在烹饪的过程中要煮熟蒸透方可食用。专家提醒，春季不当吃海鲜甚至有可能患上戊肝，特别是有些人喜欢吃生冷、不洁海鲜危险性更大。戊肝主要靠饮食粪―口传播，食用了病人污染过的食物或水源等，吃的时候又不注意煮熟再吃，就容易染病。
对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的人来说，春天也是这些疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。
海鲜的营养食法
黄花鱼：香煎+焖
黄花鱼是老广最爱吃的一种海鱼。第一种做法可以做香煎黄花鱼。买一条8两的黄花鱼，洗干净，先用少许盐、生粉、鸡蛋清、搅拌涂抹在黄花鱼上，然后往锅里放少量油，用油量要少，放姜过一过，然后放鱼进去煎，熟透就可以食用了。第二种做法就是焖黄花鱼，先把酱油、葱等调料配好，然后把黄花鱼煎得差不多之后放调料进去。
蟹：养+蒸
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问题三：到了舟山吃什么海鲜 梭子蟹
问题四：3月份吃什么海鲜 东海带鱼、黄鱼、目鱼、三门对虾、三门青蟹，特别要一提的是三门青蟹，三门青蟹学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。青蟹适温范围7～37℃，盐度2.6～55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。三门青蟹种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效。最好买海八鲜（品牌）海鲜大礼包，东西全并实惠，要想吃到正宗的三门青蟹，最好的办法就是直接到常蟹老家中国青蟹之乡-三门去。
问题五：温州人喜欢吃什么海鲜 龙虾 我就是浙江这边的
问题六：海鲜你们都喜欢吃什么 5分 “海螺”、“蛤蜊”、“鱿鱼”、“扇贝”、“刀鱼”、“鲅鱼”。
问题七：有什么适合在秋天吃的海鲜呢？ 寒气逼近这个秋天，而当金色满眼，却带来了另一种丰盛。于是，借着厚厚衣装，我们可以肆无忌惮地开始给予味觉一餐盛宴，那么现在，就从海洋里的生猛开始……一起来看下秋天可以吃什么海鲜吧。
生蚝
很多人也称其牡蛎。总觉得红酒与生蚝是绝配，在围城中，人们用此物来调情，优雅地吸进去，鲜味难当。秋燥之际，补肾养身，安神利眠，充当着滋补的小众角色。要找寻污染性小、肉质发甜的，这样即使是生吃，都是好的。
海参
一旦过了霜降，海参从睡眠期渐渐苏醒过来，开始外出觅食，这个时候海参的肉质最为肥美，是一年当中打捞的最佳时节，而进补海参的时候也就到来了。
早在千年前，海参就被列为“八珍”之首。虽然当前的海味四大天王“鲍参翅肚”里，海参让位给了鲍鱼，但真正从营养健康的角度说，海参才是营养最丰富、均衡的，同时还含有丰富的海参素，可以补气益中，调节神经系统，快速消除疲劳，还具有预防皮肤老化的功效。
膏蟹
膏蟹是和乐蟹的俗名，产于海南万宁市和乐镇。这种蟹最大的特色便是脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，几乎覆满整个后盖，且膏质坚挺――知道为什么叫膏蟹了吧！正由于膏满肉肥，因而素与鲍鱼、海参相媲美，享有“水产三珍”的美称。金秋时节，菊香蟹肥，跟其他蟹类“同行”一样，膏蟹也到了最为肥美的时候！
红花蟹
红花蟹产于我国的广东、海南沿海一带。其身体呈红色且周身遍布深色花纹自然就是其最大的招牌。这种蟹肉质鲜甜、紧实，肉量饱满，是潮州人制作冻蟹的最常用食材，味道极佳。
新西兰螯虾
新西兰螯虾标准名叫南极深海螯虾，与传统龙虾相比，明显要娇小、清新得多。这种虾生长在新西兰与南极之间的深海中，这片海域透明纯净，因而新西兰螯虾不但品质优良，而且纯净天然、不受污染。作为新西兰海鲜珍品之一，新西兰螯虾肉质鲜美醇厚、细腻，富有弹性，口感顺滑鲜甜，无论口味还是营养价值都优胜于其他同类海鲜，是作为刺身和熬粥的极品食材。
龙虾
首先，我们要先声明一下，这里说的必须不是河里的“小龙虾”，而是海洋中的那种巨大的甲壳类动物――龙虾！
龙虾中，最重要也最为常人所熟知的便是波士顿龙虾。波士顿龙虾是全球公认的海鲜美味，身体巨大之外(最小1斤)，它有着一对硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占身体重量的15%。虽然全年都可捕捞，但美国的大多数捕捞都集中于每年的7月至10月，当下的10月正是龙虾捕捞的高峰期。
海螺
海螺向来是童话故事里能让人产生幻想的事物。如今的秋收时节，小海螺长成了大海螺，成为了餐桌上的美味。秋天的弹嫩，咬下去，有汁液爆出，也是海的味道在这特殊时节的表达。
梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。古语说，梭子蟹是秋天最适合的食物，无论蟹膏和蟹肉都是丰满的，丰满到母蟹的蟹盖都顶开了，满满的蟹黄，在口中慢慢融化，优质的蟹肉是真的从内而外的，肉质发甜。每年梭子蟹增重到不能再增重的时候，就是秋末最肥美的盛宴时刻。
带鱼
莱州湾的深海带鱼，宽度及厚度非同一般。带鱼的肥美，众所周知，人们对肉质的印象，往往来自于炸制、腌制，似乎这是家常的司空见惯，殊不知只要保证带鱼的鲜美，清蒸还是上品。中间一条大骨，无其他细刺，可是带鱼的一大优点。在这个秋天，新鲜的带鱼，在唇齿间留香，补给了身体，滋润了胃口，没有大肉的滑腻，多了海鲜特有的清新。
问题八：宁波什么海鲜最好吃 海味舫卖的海鲜大礼包，各种海鲜品种
问题九：3月份吃什么海鲜 12月吃什么海鲜好1.带鱼冬天的带鱼，最肥、最美。专家介绍，冬季是带鱼的捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。2.小黄鱼农历十二月的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。清朝象山墙头人王莳蕙是美食家，他长在东海之滨，熟知种类繁多的海产，写有不少有关海味的诗，其中《黄花鱼》一诗最有名：“琐碎金鳞软玉膏，冰缸满载入关舫。女儿未受郎君聘，错伴春筵媚老饕”。写出了黄鱼膏腴之美，也写出了饕餮之徒的得意。3.扇贝11月和12月份天气转凉，这时候是上扇贝的时候，现在扇贝的养殖场很多，主要是做冻鲜贝的原料。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。4.箬（ruò）鳎鱼也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛为5～7月，秋汛为10～12月。味道好，价格也便宜，食之鲜肥而不腻。民间传说，箬鳎鱼为毛鱼与七星鱼撮合婚姻大事，由于草率从事，结果吃了毛鱼一巴掌，把箬鳎鱼嘴巴打歪了，双眼也被打到了一边，于是箬鳎鱼就成了今天这副样子。5.文蛤文蛤因其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称。12月仍然是吃文蛤的好时节。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。6.紫蟹紫蟹通常产于冬季，而从11月中旬开始的冬季，正是紫蟹丰收的季节。紫蟹是津沽传统的冬令珍馐，全身呈青褐色，有紫色釉斑，故名。紫蟹每值冬季，聚栖于河边泥窝之中，须破冰掏捕。是时“子蟹未出，就穴探之，名掐巢螃蟹”，所以诗中有“两岸寒沙掐蟹地，一蓑残雪钓鱼人”之句。
问题十：浙江人喜欢吃什么菜？口味是怎样的？ 这边口味一般是比较吃清淡的, 但也分具体区域, 东南沿海一带是喜欢吃清淡的, 比如,温州, 宁波, 台州,而且喜欢吃海鲜.
如果没有海鲜, 烧菜要多加些鸡精. 以加重鲜味.西部一带也喜欢吃咸辣的菜, 比如衢州. 金华介于二者之间, 偏中性. 杭州地区喜欢清淡中带有甜味, 所以烧菜时要加点糖. 具体的喜欢吃的菜也不好说, 看每个人的口味了, 主食是米饭, 水里大我数都喜欢吃的, 没什么忌口.
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《小海鲜 》百度网盘高清资源免费在线观看:链接:https://pan.baidu.com/s/1ZyIIzbLj6qioZ75iFMQF9Q?pwd=tfir 提取码:tfir《小海鲜》导演: 李勇、杨政类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话上映日期: 2015-10-22(中国大陆)集数: 2片长: 24分钟中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。
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《小海鲜》百度网盘高清资源免费在线观看:链接:https://pan.baidu.com/s/11TsNxiI38eqrPfh5eNy0UA?pwd=032j 提取码:032j《小海鲜》导演: 李勇、杨政类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话上映日期: 2015-10-22(中国大陆)集数: 2片长: 24分钟中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。
