上海有哪些主要的品牌食品？
上海水蜜桃
据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。
进京乳腐
上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。
枫泾丁蹄
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。
上海梨膏糖
据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。
凤尾鱼罐头
凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
上海浦东鸡
肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。
银鱼
产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。
上海木雕
上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。
红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等
嘉定竹刻
嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。
雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。
上海面塑
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为上海牙雕
上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。
“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。
上海绒绣
绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富，层次上海丝绸
上海丝绸
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多，深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌，又有崭新的表现手法，在国际市场上独树一帜
清晰，造型生动，形象逼真而深受国内外群众的欢迎。上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展，使各国代表叹为观止。
嘉定黄草编
上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。
松江鲈鱼
松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，
城隍庙梨膏糖
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。
崇明水仙花
上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。
上海漆器
上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田 石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然 材料，根据画稿上人物、花鸟的神情形态，加工细刻，然后拼装，镶嵌在各种漆器上，再 辅之描金技法，刻成图案背景，加以衬托，使画面色彩鲜艳，并富有立体感，如骨石镶嵌 《祝您长寿》挂屏，作品画面构思富有情趣，整幅画面巧妙地选用20多种彩色，突出了 “老寿星”的特有形态，脸的表情，手的动作，形象逼真，寿星和小孩的衣纹，用彩色螺 甸描金修饰，画面古朴端庄.刻漆是以刀代笔，在磨光后的漆器上，根据设计的画稿，用刀 刻去漆皮，填上各种绚丽古雅的色彩，表现出各种美丽的画面。上海刻漆具有刀法流畅， 线条优美的特点。它以精刻楼阁亭台和古装人物见长，并以准确地复制中国古典名画和创 作设计古典文学故事情节而享有盛誉。如屏门《清明上河图》就是刻漆作品的优秀代表， 它复制北宋著名画家张择端存世作品《清明上河图》中最精彩的部分，基本上保持了原作 品画风工细、朴实，人物、山水、建筑神形逼真的特点。上海的刻漆，还有一种叫断纹工 艺术，它是继承传统刻漆手法，在漆坯上用针划出断纹，更显 答案补充 上海全蛋萨其马 崇明酱包瓜 1.五香豆
糕点
治咳嗽的梨膏糖
压管机压到什么程度
压管机的压力应该控制在0.6MPa以下，这样才能保证管道的安全使用。若压力超过0.6MPa，可能会导致管道受损，甚至发生爆管等危险情况。解决方法：1.首先，应检查压管机的控制系统，确保压力控制系统正常工作，并确保压力控制系统的设定值不超过0.6MPa。2.其次，应检查管道的安装情况，确保管道的安装质量，以及管道的连接处是否有漏气现象。3.最后，应定期检查压管机的压力，确保压力控制系统的设定值不超过0.6MPa，以确保管道的安全使用。【摘要】
压管机压到什么程度【提问】
压管机的压力应该控制在0.6MPa以下，这样才能保证管道的安全使用。若压力超过0.6MPa，可能会导致管道受损，甚至发生爆管等危险情况。解决方法：1.首先，应检查压管机的控制系统，确保压力控制系统正常工作，并确保压力控制系统的设定值不超过0.6MPa。2.其次，应检查管道的安装情况，确保管道的安装质量，以及管道的连接处是否有漏气现象。3.最后，应定期检查压管机的压力，确保压力控制系统的设定值不超过0.6MPa，以确保管道的安全使用。【回答】
不好意思，麻烦再讲详细些呢？【提问】
针对这个问题，压管机的压力一般是根据使用的材料和加工的工艺来确定的。一般情况下，压管机的压力可以达到0.2MPa，也可以达到1.0MPa，甚至更高。压管机的压力可以根据材料的特性和加工工艺来确定，比如，如果要加工的材料是软材料，那么压力可以较低，而如果要加工的材料是硬材料，那么压力可以较高。此外，压管机的压力也可以根据加工工艺来确定，比如，如果要加工的工艺是拉伸或折弯，那么压力可以较高，而如果要加工的工艺是切割，那么压力可以较低。此外，压管机的压力也可以根据加工的精度来确定，比如，如果要加工的精度较高，那么压力可以较高，而如果要加工的精度较低，那么压力可以较低。总之，压管机的压力可以根据材料的特性、加工工艺和加工精度来确定，一般情况下，压管机的压力可以达到0.2MPa，也可以达到1.0MPa，甚至更高。【回答】
精密缩管机生产厂家
精密缩管机生产厂家是张家港市越泰精密机械有限公司。张家港越泰精密机械有限公司位于山清水秀，风景宜人的城市张家港市，东临上海，西接南京，交通便利。经过多年的锐意进取，专业研发生产出了一系列有竞争及的产品。凭借技术，先进的设备，科学的管理和完善的服务，使企业在竞争激烈的国内、国际市场能够保持良好的发展态势。公司技术强：公司在延用台湾技术的基础上，今几年来不断引进国外的优质技术和管理方法，设计制造出优质的滚圆机、盘管机、全自动弯管机、液压弯管机、双头液压弯管机、金属圆锯机、管端成型机、倒角机等系列机械。以上内容参考：张家港市乔泰缩管机有限公司官网--公司简介
钢管缩管机厂家
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掘进机液压马达上的小油管起什么作用
亲亲，你好，很高兴为你服务，这边为您查询到答案如下：掘进机液压马达上的小油管通常是用于回油的，也称为回油管。液压马达在工作时，会产生大量的液压油，这些油需要通过液压马达内部的油路系统来输送，最终返回到液压油箱中。回油管的作用就是将经过液压马达内部油路系统的液压油回收，通过小油管排出并返回到液压油箱中，以保证液压系统的正常运作。回油管的位置和设计通常是根据液压马达的工作原理和液压系统的设计来确定的。回油管的大小和长度也会根据液压系统的工作要求和液压油的流量来进行选择。因此，在维修或更换液压马达时，需要根据厂家提供的技术规格和说明书，选择合适的回油管进行更换，以确保液压系统能够正常工作。【摘要】
掘进机液压马达上的小油管起什么作用【提问】
亲亲，你好，很高兴为你服务，这边为您查询到答案如下：掘进机液压马达上的小油管通常是用于回油的，也称为回油管。液压马达在工作时，会产生大量的液压油，这些油需要通过液压马达内部的油路系统来输送，最终返回到液压油箱中。回油管的作用就是将经过液压马达内部油路系统的液压油回收，通过小油管排出并返回到液压油箱中，以保证液压系统的正常运作。回油管的位置和设计通常是根据液压马达的工作原理和液压系统的设计来确定的。回油管的大小和长度也会根据液压系统的工作要求和液压油的流量来进行选择。因此，在维修或更换液压马达时，需要根据厂家提供的技术规格和说明书，选择合适的回油管进行更换，以确保液压系统能够正常工作。【回答】
掘进机液压马达上的小油管起什么作用
掘进机液压马达上的小油管通常被称为冷却油管，主要起到散热的作用。液压马达在运作过程中会产生大量的热量，如果不能及时散热，就会导致润滑油的老化、损坏以及液压泵和马达的故障。因此，在液压马达中设置冷却油管，可以将过热的油液经过冷却，从而降低油温，保护液压系统的正常运行。【摘要】
掘进机液压马达上的小油管起什么作用【提问】
掘进机液压马达上的小油管通常被称为冷却油管，主要起到散热的作用。液压马达在运作过程中会产生大量的热量，如果不能及时散热，就会导致润滑油的老化、损坏以及液压泵和马达的故障。因此，在液压马达中设置冷却油管，可以将过热的油液经过冷却，从而降低油温，保护液压系统的正常运行。【回答】
液压油管缩管机
液压油管缩机一、缩管机工作原理油泵安装于油箱内浸泡在液压油里达到科学散热静音的设计目的，油泵在电机驱动下，输出液压油，推动扣压油缸内的柱塞运动，致使模座径向收缩，实现模具对胶管接头外套的挤压。当收缩量达到千分尺预定值时，挤压自动停止，电磁换向阀换向后，油缸内的柱塞反向运动，模具随之张开，扣压胶管完成。二、缩管机安装调试搬运：压管机适宜采用叉车搬运，并以压管机底部受力，压管机严禁倒置。严禁搬抬压管机头及电机、电器箱部位。安装：压管机需水平放置在稳固的地基上，并作接地处理。注油：打开油箱盖，油箱中加入68#抗磨液压油到油位表2/3位置。接电：将电源线接在压管机规定的电源上，启动电机观察转向，电机转向应与电机所标方向一致。如果电机转向和所标方向不一致，请调换其中两根电源线的位置。千分尺：用于调节扣压胶管收缩量的大小，逆时针半周多压进1mm，顺时针半周少压进1mm。压力调整：压管机系统最大压力为31.5Mpa，靠溢流阀调整，顺时针调整压力增大，逆时针调整压力减小（出厂时已调好，必要时可以自行调整）。模具张开速度调整：模具张开速度的快慢，由分流阀控制，顺时针调整，张开速度加快，逆时针调整，张开速度减慢，但张开速度过快会使噪音增大，最佳值不大于10Mpa（出厂时已调好，必要时可以自行调整）。三、扣压操作1. 压管机初次使用时应空载扣压20~30次，观察各部位均正常后方可使用。2. 压管机在冬季使用时应空载扣压20~30次，以使油温增高一些。3. 按下张开按钮，模座张开后，根据所扣压胶管规格选用相应的模具安装在模座上，并调整千分尺刻度。4. 把套好接头的胶管置于压管机头内适当位置，使得一次扣压全部长度。5. 按下扣压按钮执行扣压操作，直至压管机头停止扣压自动张开模具为止。6. 取出扣压好的胶管总成，用游标卡尺检测扣压后的接头外套外径尺寸，如与参数表不符应微调千分尺刻度，直到下一根胶管扣压符合要求为止。四、压管试例扣压Ф19mm四层钢丝胶管（意大利玛努利manuli4sp标准）从液压油管扣压参数表中查得Ф19mm四层钢丝胶管接头外套外径扣压前为37mm，扣压后为33.5mm，应选用的模具内径为Ф33mm，对应千分尺刻度为3。安装好Ф33mm模具于模座上，并将千分尺刻度旋至3处，将胶管剥皮后与接头组装好。扣压完毕后测量接头外套外径就是扣压参数表的扣压后数值33.5mm，则完成扣压。如扣压后外径不符，微调千分尺后扣压下一根胶管。扣压胶管接头时：扣压尺寸过多，胶管内胶层被压断，造成漏油；扣压尺寸太少，造成漏油和被油压冲脱接头。务必掌握合理扣压度，以接头芯子内孔收缩度为准，国标接头受压缩小0.1~0.4mm，普通接头受压缩小0.1~2mm。因胶管及接头外套的生产厂家不同，如北方大多数胶管生产厂用GB标准，南方用602标准，国外SAE标准，各厂胶管、接头的具体尺寸、材质可能不尽相同，因此扣压参数表数据仅供参考，具体扣压尺寸应以压力实验为依据。五、压管机注意事项1.扣压时要尽可能将接头置于模具中心，不要压在六角螺母上。2.防止工具和其他异物进入压管机头内。3.每次在工作完毕后必须使八块模座张开到最大程度，这样可使弹簧处于张开状态保养好弹簧，油缸也处于泄压状态延长油封的寿命。六、缩管机维护保养1.油箱的液压油超过液压油厂商规定时效时应更换，或者目视油位表，如果液压油已氧化偏黑了一定要更换。2.经常往模座移动面注射抗磨润滑油。3.非压管机工作时间，请盖好防尘罩防止杂物进入模座内。
