土家摔碗酒的来历与介绍
“摔碗酒”缘于土家族，据说是起源于周朝。按本地的讲法，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。饮一碗酒，饮过之后，将碗摔碎。拓展资料摔碗酒”所摔的碗，就是当地土窑烧制的土碟子，土黄色，口沿上点釉，防划伤了嘴巴。直径不足3厘米，成本3毛钱左右。酒通常也不是白酒，是土家人的米酒，度数不高。每次也不会斟满，就一二口，喝了，摔了，再斟。土家人将一杯酒分解成无数“碗”，真的就是为一个气氛，为多摔几个碗，为让酒馆里多有此起彼伏、噼噼叭叭的爆破声，酒没喝多少，碗摔了一地，图个热闹。巴人尊重自然，崇尚生态。喝酒用泥巴碗接地气，碗摔碎了不浪费，碗渣收集起来，用于建筑回填、栽花垫盆，或者捣碎过个几年也就成了土了。参考资料：百度百科词条 摔碗酒
土家摔碗酒
从地图上看，恩施在湖北以西的更西，像一根钻头，钻到了湖南和重庆的腹部，或者像一只灵巧的触角，脚踩在荆楚，而头已探出身外老远老远；他的三面都不是湖北。也就是说，他并没有完全浸泡在荆楚风中，倒像个另类，有一种脱笼之鹄的感觉。他虽然与湖南和重庆交织一片，但他也不是湖南，更不是重庆。这地方要他不奇也不行。
奇地产异俗，譬如此地的摔碗酒。
恩施土家族的摔碗酒，我见识多年也摔过几回碗，却无法参透其中奥妙，颇有敬畏，几番思量，不敢下笔。想想吧，你被邀请去一个筵席上做客，本是彬彬有礼之事，宾主相见甚欢，大家推杯换盏，长幼尊卑有序，敬酒吃酒，无不礼数到堂，怎奈一阵猛烈的砸碗声，尖锐的瓷片四处乱飞，人皆惊惶，心脏无力承受，血压嘣嘣暴涨。这顿饭吃的！
吃饭在鄂西有些地方如神农架叫呼饭，而巴东叫逮饭。都是很火急很暴烈的样子，连呼带逮，再砸几个碗也就顺理成章，不足为奇。
但再一细想，也觉不对，咋能把自己喝酒的碗给摔碎了，再找主人要新碗的呢？任何人，不管是南方北方，中国外国，假如你在人家里做客，必须对餐具轻拿轻放，符合起码的礼节教养。那年月，谁都知道，破损了的碗是不会轻易扔的，还得请锔匠师傅锔补。就算是大户人家也要厉行节简，没有铺张到可以拿一叠碗来让你砸个满堂彩。
但恩施就是这规矩，喝顿酒，贴了酒肉饭菜还要欢迎你把咱家碗摔个七零八落，然后走人。好没道理！
摔碗酒说是起源于周朝。按本地的讲法，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。
这只是一种传说，要将自己的摔碗与历史英雄联系起来，壮胆是主要原因。也应了一句老话：喝酒喝的是气氛。但凡喝酒之人，都爱赌酒闹酒。逞了一时英雄，再多的酒倒入肚中，都不见踪影，只是苦了胃囊。最直观的豪情当然是将喝干的空碗摔了，以求结局响亮。叭！这一声，声、色、形都到了高潮，戛然而止，酒与人的魅力也到了巅峰。如果主人欣赏的是你摔得越多我越高兴，这个风俗也就无可厚非地站住了。
我猜想应该只有在酒馆里摔。都是一堆男人，都是一群酒仙。没多少拘束，有多大的力使多大的力，有多少碗摔多少碗。既然来了，都不当这个孬种，不输这口豪气，摔了碗，掏钱就是。好在碗不是碗，就是一小土碟，二三毛钱，摔多少也不值几个子儿，只要大家高兴，主客尽兴，值！
这摔碗也有讲究，初来乍到的，使了吃奶的力往地上砸，带着阶级仇，民族恨一样的，可碗砸地，还是整碗。按当地的规矩这要罚酒三杯，再砸三个碗。如果再砸不破，那可就麻烦大了。但我见到的潇洒摔碗者，是喝净后，亮底后，三个指头拈着碗，轻轻从头顶往后扔过去，一个漂亮弧线，碗自由落体，自然解体，四分五裂。那个美劲儿，那个姿势，煞是有派。
说到这叫碗的土碟子，也不是瓷的，应是陶，口沿上了点釉，是防划伤了嘴巴。酒通常也不是白酒，是土家人的米酒，度数不高。每次也不会斟满，就一二口，喝了，摔了，再斟。就是白酒，也点到为止，不像如今通常的酒宴上，大玻璃杯上到满，溢出才为敬，还要一口闷。土家人将一杯酒分解成无数“碗”，真的就是为一个气氛，为多摔几个碗，为让酒馆里多有此起彼伏、噼噼叭叭的爆破声，酒没喝多少，碗摔了一地，图个热闹。
摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”，极有趣的名字。 biang当，是个象声词，东西落地碎裂的声音。biang读一声，相当响亮。三五好友碰上了，说，走，喝biang当酒去！喝这酒一定是在农家乐，主要是在乡村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的腊蹄子火锅，少不了合渣、蕨粑、熏干子、腊肉，还得有几碟泡黄豆、泡辣椒、腌韭菜、萝卜皮、豆豉、凉拌侧耳根。摔碗酒是草根的，下里巴人的，和泥裹土的，不是豪门盛筵里的东西。我几次喝此酒都是在村庄里，一桌有几个火锅，煮得热火朝天，自然会摔得天翻地覆，鸡飞狗跳。主人说，摔吧摔吧，碎碎平安！
以头换城也好，碎碎平安也好，都是借口托词，就是笃定了要摔这个碗，冲着“biang当”来的。因而摔碗要有这种摔碗的环境，要有这种摔碗的冲动和气氛，桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割头换颈的朋友才能凑一堆拼命摔一通碗，也没有旁人呵斥你无礼粗野。我看如今只有像恩施这种外界少扰的地方才能摔这个碗了。山野莽汉，生性率真不羁，待客如火。想起他们的山歌：“皇帝老儿管得宽，管得老子想发癫。”山高皇帝远，我兄弟们想摔就摔了，癫就癫一回，你又能把爷怎样？在许久以前的年月，土司要女人们的初夜，官家要老百姓的粮税，土匪要乡亲们的钱财，生活再怎么苦，酒碗还是要摔的。这就是强力的生存哲学，男人们不摔几个碗够不上巴人后裔白虎血脉，有时女人也摔。摔得稀里哗啦，轰轰烈烈，这阵势，就是一个破坏，激烈的、报复的、凶狠的、果决的、壮美的破坏。以破坏完成感情，完成性格，完成民风，完成人生。摔的那个劲头，就是宁为玉碎，不为瓦全的精神。不破不立，大破大立，重建一个自我，砸掉一个窝囊废，成全一个纯爷们。
楚之蛮，巴之雄，野风烈土，敢作敢为。生活其实是在传统无形的道德桎梏之下，人的行为被无数的观念锁链锁住了，一刻的冲破与爆发，有生命的新境。
往往大山大景之地，会有大俗大性。没有区眉小眼的规矩，不来精雕细凿的谨慎。豪气干云，掷地有声，想砸就砸个稀巴烂，这才是做人的真性情。
但也听说，此俗随着旅游的推波助澜，有愈演愈烈之势，某家酒馆一天要摔一万个碗。满地狼藉，不堪入目，惊心动魄。这些碗没有万年不能回归泥土。如果后人发掘，会耻笑我们是个纵酒肆色，尽情享乐，毫无节制的时代。如将其回收，碎成瓷粉，或者干脆与水泥一起，铺成大路，也算是废物利用。但我建议，若要保存此俗，最好是做成泥碗，即可降解。但摔声不脆，不荤不素，不如不摔，食客扫兴，生意不兴，如何是好？
让人又恨又爱的摔碗酒！
带你走进土家族酒文化
问题1：带你走进土家族酒文化答：所酿造的酒主要有以下几种：一为苞谷酒，苞谷是土家族酿酒的上等原料，苞谷酒又是土家族爱喝的酒。二为咂酒，最有土家特色的酒。三为糯米酒。也称甜酒、米酒。用糯米或苞谷酿成。酒是祭祀的必备品。土家文化与巫术文化紧【摘要】
带你走进土家族酒文化【提问】
问题1：带你走进土家族酒文化答：所酿造的酒主要有以下几种：一为苞谷酒，苞谷是土家族酿酒的上等原料，苞谷酒又是土家族爱喝的酒。二为咂酒，最有土家特色的酒。三为糯米酒。也称甜酒、米酒。用糯米或苞谷酿成。酒是祭祀的必备品。土家文化与巫术文化紧【回答】
带你走进土家族酒文化
我国酿酒的历史传承了几千年了，酒在日常生活中早已不再是单单作为饮品而已，酒在其他地方例如祭祀活动，节日活动中都扮演着不同角色。土家族文化中，酒也是单独形成一支文化。了解土家族酒文化，也更加有利于我们认识土家族文化。带你走进土家族酒文化酒渗透于土家族人民整个生产生活活动中，它与土家人民的宗教信仰、礼尚往来、民族性格、民风民俗结下了不解之缘。土家族继承了优良的酿酒技艺，并加以发展。所酿造的酒主要有以下几种：一为苞谷酒，苞谷是土家族酿酒的上等原料，苞谷酒又是土家族爱喝的酒。二为咂酒，最有土家特色的酒。三为糯米酒。也称甜酒、米酒。用糯米或苞谷酿成。酒是祭祀的必备品。土家文化与巫术文化紧密相关，在土家人众多的祭祀活动中，酒是必备之物。祭毕则就在神像前招族人亲戚畅饮。每遇有争论冤屈之事，也得到天王庙前盟誓，刺猫血滴在酒内喝下去，叫做“吃血”。酒与节令密不可分。酒在土家节日文化中占有显要位置，几乎到了无酒不成节的程度。土家族月月都有节日，所有的节日几乎都离不开酒。正月有春酒；二月有社酒；三月有祭山酒；四月有牛王生日酒；五月有端阳酒；八月有送瓜酒；九月有登高酒，腊月还有除夕酒。红白喜事必备酒。土家族长期生活在大山中，与外界接触极少，但每一群体内部却交往甚密，谁家有婚丧嫁娶、修房造屋、栽秧割谷等事邻里主动帮忙。主人不给帮忙者工钱，热情招待自然离不开土家人嗜爱的酒。土家人从降生即与酒结缘，酒伴随土家人的一生。接亲时，男方送一坛酒到女方家，待生小孩后，由娘家用这坛子装上甜酒送去，俗称“今天吃火酒，明年吃甜酒”。小孩出生后，要办酒席叫“祝米酒”。满一个月时要办“满月酒”，满周岁时要办“抓周酒”。老年人过生日，办的酒席叫“整生期酒”。老年人过世，要举行跳丧活动，歌舞相伴，边唱边饮酒吃黄豆，叫“喝黄豆酒”。“家有亲丧，乡邻来吊，至夜不去，曰伴亡，于柩旁击鼓，盹鼓互唱俚歌哀词曰丧鼓歌，丧家酬以酒馔。”（光绪《长乐县志》）此外，修房有“上梁酒”，木船下水有“启驾酒”，农事活动中有“栽秧酒”、“薅草酒”、“打谷酒”。土家人有事必有酒，事事不离酒，时时事事充满浓浓的酒味。酒在土家人的生活中无时不在，无所不有。土家人淳朴直爽，热情好客，每有客至即用最好的食品招待客人，酒更是不可少。每宴必有酒，而且酒礼十分讲究。宴客，客西向坐，主人东向坐，皆正席，肴十二簋，樽用纯金。…【摘要】
带你走进土家族酒文化【提问】
我国酿酒的历史传承了几千年了，酒在日常生活中早已不再是单单作为饮品而已，酒在其他地方例如祭祀活动，节日活动中都扮演着不同角色。土家族文化中，酒也是单独形成一支文化。了解土家族酒文化，也更加有利于我们认识土家族文化。带你走进土家族酒文化酒渗透于土家族人民整个生产生活活动中，它与土家人民的宗教信仰、礼尚往来、民族性格、民风民俗结下了不解之缘。土家族继承了优良的酿酒技艺，并加以发展。所酿造的酒主要有以下几种：一为苞谷酒，苞谷是土家族酿酒的上等原料，苞谷酒又是土家族爱喝的酒。二为咂酒，最有土家特色的酒。三为糯米酒。也称甜酒、米酒。用糯米或苞谷酿成。酒是祭祀的必备品。土家文化与巫术文化紧密相关，在土家人众多的祭祀活动中，酒是必备之物。祭毕则就在神像前招族人亲戚畅饮。每遇有争论冤屈之事，也得到天王庙前盟誓，刺猫血滴在酒内喝下去，叫做“吃血”。酒与节令密不可分。酒在土家节日文化中占有显要位置，几乎到了无酒不成节的程度。土家族月月都有节日，所有的节日几乎都离不开酒。正月有春酒；二月有社酒；三月有祭山酒；四月有牛王生日酒；五月有端阳酒；八月有送瓜酒；九月有登高酒，腊月还有除夕酒。红白喜事必备酒。土家族长期生活在大山中，与外界接触极少，但每一群体内部却交往甚密，谁家有婚丧嫁娶、修房造屋、栽秧割谷等事邻里主动帮忙。主人不给帮忙者工钱，热情招待自然离不开土家人嗜爱的酒。土家人从降生即与酒结缘，酒伴随土家人的一生。接亲时，男方送一坛酒到女方家，待生小孩后，由娘家用这坛子装上甜酒送去，俗称“今天吃火酒，明年吃甜酒”。小孩出生后，要办酒席叫“祝米酒”。满一个月时要办“满月酒”，满周岁时要办“抓周酒”。老年人过生日，办的酒席叫“整生期酒”。老年人过世，要举行跳丧活动，歌舞相伴，边唱边饮酒吃黄豆，叫“喝黄豆酒”。“家有亲丧，乡邻来吊，至夜不去，曰伴亡，于柩旁击鼓，盹鼓互唱俚歌哀词曰丧鼓歌，丧家酬以酒馔。”（光绪《长乐县志》）此外，修房有“上梁酒”，木船下水有“启驾酒”，农事活动中有“栽秧酒”、“薅草酒”、“打谷酒”。土家人有事必有酒，事事不离酒，时时事事充满浓浓的酒味。酒在土家人的生活中无时不在，无所不有。土家人淳朴直爽，热情好客，每有客至即用最好的食品招待客人，酒更是不可少。每宴必有酒，而且酒礼十分讲究。宴客，客西向坐，主人东向坐，皆正席，肴十二簋，樽用纯金。…【回答】
酒名大全列表
1、川酒：五粮液、五食醇、五粮神、泸州老窖、郎酒、剑南春、全兴大曲太白酒、文君酒 2、贵酒：茅台、董酒、习水大曲、黑糯米酒 3、湘酒：酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、浏阳河、德山大曲白沙液 4、鄂酒：稻花酒、枝江大曲、白龙井、白云边、石花大曲、西陵特曲5、晋酒：汾酒、杏花村竹叶青 6、豫酒：宋河粮液、杜康、赊店、张弓、百泉春酒 7、鲁酒：心酒、金贵特曲、兰陵、孔府家酒、即墨老酒、金奖白兰地、张裕葡萄酒 8、苏酒：双沟大曲、洋河大曲、封缸酒 9、赣酒：四特酒 10、皖酒：古井贡、口子酒、沙河王、双轮池、双轮王、金种子、贡酒、龙兴御液 11、青酒：青稞酒 12、冀酒：曹雪芹家酒、丛台酒 13、京酒：华堂酒、北京醇、二锅头、北京特制啤酒浙酒：绍兴酒 14、津酒：直沽烧、天津王朝牌半干白葡萄酒 15、蒙酒：河套老窖、宁城老窖、蒙古珍酒、鸿茅药酒 16、东北酒：北大仓酒、凌川白酒、千山酒、长白山葡萄酒、中国通化葡萄酒 17、陕酒：西凤酒、店头高酒
酒的种类有哪些？
按制造方法分类：1、酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。2、蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。3、配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。按酒精含量分类：1、高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。2、中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒。3、低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。按商业经营分类分类：1、白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。2、黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香。3、果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美。4、药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。喝酒的注意事项：1、切记白酒红酒啤酒混着喝。混着喝酒精被身体吸收的速度大大加快，会对神经系统和肠胃带来较大刺激和负担。2、喝酒前喝点儿牛奶，保护胃黏膜。3、不要空腹喝酒，稍微吃点儿东西但是也别吃太饱。以上内容参考 百度百科-酒水
怎么给游客介绍土家族摔碗酒
恩施土家族的摔碗酒，远近闻名。到恩施旅游而没有喝到摔碗酒，是一件非常遗憾的事情。
据说摔碗酒风俗起源于周朝。按本地的讲法，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。
摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”，极有趣的名字。biang当，是个象声词，东西落地碎裂的声音。biang读一声，相当响亮。三五好友碰上了，说，走，喝biang当酒去！喝这酒一定是在农家乐，主要是在乡村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的腊蹄子火锅，少不了合渣、蕨粑、熏干子、腊肉，还得有几碟泡黄豆、泡辣椒、腌韭菜、萝卜皮、豆豉、凉拌侧耳根。摔碗酒是草根的，下里巴人的，和泥裹土的，不是豪门盛筵里的东西。我几次喝此酒都是在村庄里，一桌有几个火锅，煮得热火朝天，自然会摔得天翻地覆，鸡飞狗跳。主人说，摔吧摔吧，碎碎平安！
以头换城也好，碎碎平安也好，都是借口托词，就是笃定了要摔这个碗，冲着“biang当”来的。因而摔碗要有这种摔碗的环境，要有这种摔碗的冲动和气氛，桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割头换颈的朋友才能凑一堆拼命摔一通碗，也没有旁人呵斥你无礼粗野。我看如今只有像恩施这种外界少扰的地方才能摔这个碗了。山野莽汉，生性率真不羁，待客如火。想起他们的山歌：“皇帝老儿管得宽，管得老子想发癫。”山高皇帝远，我兄弟们想摔就摔了，癫就癫一回，你又能把爷怎样？在许久以前的年月，土司要女人们的初夜，官家要老百姓的粮税，土匪要乡亲们的钱财，生活再怎么苦，酒碗还是要摔的。这就是强力的生存哲学，男人们不摔几个碗够不上巴人后裔白虎血脉，有时女人也摔。摔得稀里哗啦，轰轰烈烈，这阵势，就是一个破坏，激烈的、报复的、凶狠的、果决的、壮美的破坏。以破坏完成感情，完成性格，完成民风，完成人生。摔的那个劲头，就是宁为玉碎，不为瓦全的精神。不破不立，大破大立，重建一个自我，砸掉一个窝囊废，成全一个纯爷们。
土家族 竹子酒 怎么灌进去的
真正的竹子酒是直接种出来的，要种3年以上才可以，竹笋的时候把酒浆打进去，在竹子里面酝酿，主要是吸收露水来酝酿的，竹子具有吸露水的特点，可以发酵酿酒的。
鲜竹里长出来的美酒！竹子林天露，
“竹子”全身都是宝，在东南亚被誉为“绿色黄金，植物之王”，竹汁的突出保健作用在东方被视为“神水”；《本草纲目》详细记载了竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”的神奇食疗养生作用，竹子在民间有“食用、食养、食补、食疗、食治”之说，这种“药食同源”养生理念开始风靡全球。
竹子不是每节都有酒，一根竹子只有一到两节才有，要不竹子会受不了。
相传一位寺里的大师创出来的，现在市面上都也有得卖，像广西产的，还有云南产的，都有这种酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不过都不正宗，都是把竹筒钻个洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿来卖了，根本就不算竹筒酒。
当兵可以喝酒吗
法律分析：目前全军发布禁酒令，正常操课时间及办公区域内一律禁止喝酒；节假日及重要纪念日集体会餐时，可安排适量饮酒，一般情况下为每人一瓶啤酒。法律依据：中央军委《关于严禁违规宴请喝酒的规定》 1、严禁工作日喝酒；2、严禁在担负值班、执勤、演训任务期间喝酒；3、严禁在执行抢险救灾、反恐维稳、海外护航、安保警戒等重大任务 期间宴请喝酒；4、严禁在会议、集训、培训、检查、调研等期间宴请喝酒；5、严禁在组织庆典庆功、双拥共建、走访慰问、接待老干部等活动中宴请喝酒；6、严禁在干部提拔调动、转业交流、退休安置、士兵退役、协调家属就业和子女上学等时机，宴请喝酒；7、严禁在工作或者操作场所、集体宿舍和内部食堂喝酒；8、严禁领导干部相互宴请喝酒，参与可能影响公正执行公务的宴请喝酒；9、严禁免职、离退休领导干部以牟取利益为目的，组织或者参与军队人员宴请喝酒;10、严禁接受地方慰问赠酒;11、严禁任何时间、任何场合酗酒。
当兵可以喝酒吗？
法律分析：
目前全军发布禁酒令，正常操课时间及办公区域内一律禁止喝酒；节假日及重要纪念日集体会餐时，可安排适量饮酒，一般情况下为每人一瓶啤酒。
法律依据：
中央军委《关于严禁违规宴请喝酒的规定》
1、严禁工作日喝酒；
2、严禁在担负值班、执勤、演训任务期间喝酒；
3、严禁在执行抢险救灾、反恐维稳、海外护航、安保警戒等重大任务 期间宴请喝酒；
4、严禁在会议、集训、培训、检查、调研等期间宴请喝酒；
5、严禁在组织庆典庆功、双拥共建、走访慰问、接待老干部等活动中宴请喝酒；
6、严禁在干部提拔调动、转业交流、退休安置、士兵退役、协调家属就业和子女上学等时机，宴请喝酒；
7、严禁在工作或者操作场所、集体宿舍和内部食堂喝酒；
8、严禁领导干部相互宴请喝酒，参与可能影响公正执行公务的宴请喝酒；
9、严禁免职、离退休领导干部以牟取利益为目的，组织或者参与军队人员宴请喝酒;
10、严禁接受地方慰问赠酒;
11、严禁任何时间、任何场合酗酒。
