酸辣粉哪个品牌最好吃
1、好哥们酸辣粉好哥们酸辣粉吃法比较多样，既可以直接泡着吃，还能用来煮着吃，泡着吃比较方便一些，但是煮着吃味道会更加浓郁。好哥们酸辣粉的口味分为泡椒和原味的，两种口味的酸辣粉吃起来都会比较辣，但是泡椒味的酸辣粉酸味会更加突出一些。2、白家陈记酸辣粉白家陈记酸辣粉是一个地地道道的老牌子，很多人都知道这个品牌。白家陈记酸辣粉里面会有三个调味料，包括料包以及油包以及食醋。除此之外，还有黄豆粒等食材，吃起来酸辣可口，风味极佳。3、小龙坎酸辣粉小龙坎酸辣粉比较新的一款酸辣粉，也是人们比较熟知的品牌之一。小龙坎酸辣粉冲泡之后颜色会格外漂亮，红红的，看着就十分诱人，入口酸酸的，还会伴有花椒的香味，里面的花生吃起来非常香。4、食人族酸辣粉食人族酸辣粉是网红品牌，很多年轻人都很熟悉。食人族酸辣粉吃起来味道很正宗而且酸辣感十足，吃起来相当过瘾。食人族的酸辣粉吃起来会非常辣，如果大家吃不了太辣的，那么，一定要少放辣椒。5、蜀姑娘成都蜀姑娘食品有限公司成立于2017年，产品包括预包装食品（含冷藏冷冻食品）、散装食品（含冷藏冷冻食品）、调味品、农产品（不含生丝、棉麻、蚕茧）等。蜀姑娘拥有真正的重庆手工制作，粉条用红薯粉制作，久煮不烂，晶莹剔透，Q弹爽滑，搭配上好的陈醋，还有够味的酱包，分量十足，酸辣爽口，百分百还原了重庆风味，辣得过瘾，吃了还想再吃，根本停不下。
酸辣粉哪个牌子最正宗
1、好哥们酸辣粉好哥们酸辣粉吃法比较多样，既可以直接泡着吃，还能用来煮着吃，泡着吃比较方便一些，但是煮着吃味道会更加浓郁。好哥们酸辣粉的口味分为泡椒和原味的，两种口味的酸辣粉吃起来都会比较辣，但是泡椒味的酸辣粉酸味会更加突出一些。2、白家陈记酸辣粉白家陈记酸辣粉是一个地地道道的老牌子，很多人都知道这个品牌。白家陈记酸辣粉里面会有三个调味料，包括料包以及油包以及食醋。除此之外，还有黄豆粒等食材，吃起来酸辣可口，风味极佳。3、小龙坎酸辣粉小龙坎酸辣粉比较新的一款酸辣粉，也是人们比较熟知的品牌之一。小龙坎酸辣粉冲泡之后颜色会格外漂亮，红红的，看着就十分诱人，入口酸酸的，还会伴有花椒的香味，里面的花生吃起来非常香。4、食人族酸辣粉食人族酸辣粉是网红品牌，很多年轻人都很熟悉。食人族酸辣粉吃起来味道很正宗而且酸辣感十足，吃起来相当过瘾。食人族的酸辣粉吃起来会非常辣，如果大家吃不了太辣的，那么，一定要少放辣椒。5、蜀姑娘成都蜀姑娘食品有限公司成立于2017年，产品包括预包装食品（含冷藏冷冻食品）、散装食品（含冷藏冷冻食品）、调味品、农产品（不含生丝、棉麻、蚕茧）等。蜀姑娘拥有真正的重庆手工制作，粉条用红薯粉制作，久煮不烂，晶莹剔透，Q弹爽滑，搭配上好的陈醋，还有够味的酱包，分量十足，酸辣爽口，百分百还原了重庆风味，辣得过瘾，吃了还想再吃，根本停不下。
重庆酸辣粉哪家最好吃
问题一：重庆酸辣粉哪家最好吃 重庆酸辣粉是很有特色的有以下几点为突出：
①口感饱满
市场上绝大多数的酸辣粉都是用醋调配出来酸味的。而六哥酸辣粉的酸，采用高品质的四川保宁醋来进行调味，更能促进人的食欲和消化，对女性达到减肥特效，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满。
②香而不躁
“辣”分麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、 *** 五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。六哥酸辣粉的辣，结合了酸辣、
香辣与鲜辣。在调配秘制红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出最恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到酥脆香味诱人，又不会躁。
③粉条爽滑
制作酸辣粉的粉经过这么多年，无数人的试验表明：红薯粉最适合酸辣粉（川渝人称“红苕粉”）。六哥酸辣粉只选用纯手工红薯制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅
口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，煮粉前把粉条泡软，即使泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。完全区别于大街上部分选用加入化学添加剂来增强弹性的劣
质粉条的小摊贩。
④营养美味
市场上大部分的酸辣粉的汤是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，与其称之为汤，不如叫“酸辣水”。而六哥酸辣粉的汤底是用猪骨或牛骨、鸡骨经过长时间熬制而成的高汤，富含丰富的钙质和骨胶原，健康美味又营养。
问题二：重庆的酸辣粉哪家比较好吃哦？ 沙坪坝小新街29号三峡广场底商
推荐理由：在吃货中人气极高，手工酸辣粉，劲道爽滑，麻辣鲜香。一个门面扩张到三个的腾飞，原因不是别的，纯粹就是好吃!你要微辣，打佐料的葑彀屯芬策哆兜轿⒗保结果麻哥遭笑了一晚上香肠嘴呵呵哒!
问题三：重庆酸辣粉哪个牌子最好 品牌有很多的，关键是看后续服务和政策扶持，特别是大集团公司，比较靠谱，比较有实力的排行有：蜀旺、华飞、好又来 望采纳啊
问题四：重庆那些品牌的酸辣粉比较好吃？？？ 我去吃过佐诱的酸辣粉，还不错，味道很好1
问题五：重庆哪家酸辣粉的口碑很好？ 观音桥的白氏酸辣粉据说是最正宗的最好吃的，我老婆都说还可以，你可以过去尝一下嘛
问题六：重庆酸辣粉哪里的最好吃？？ 这个主要是看个人的口味，不同的地方口感都不一样的，所以这个还真是不好说。
问题七：重庆哪家酸辣粉好吃？ 这家的酸辣粉最好吃，值得一去
问题八：哪里的酸辣粉最正宗？ 肯定是重庆啦，重庆酸辣粉这么出名 ，重庆很多牌子都很不错的，好又来，堂客家，老农民，白家都是比较好吃的。喜欢吃就去重庆走走吧，味道绝对让你满意
问题九：重庆酸辣粉加盟哪家最好？ 重庆酸辣粉加盟哪家好，这个还真不好说，重庆虽然说是酸辣粉的发源地，但在风靡全国的牌子还真没有，除了海底捞火了全国，还是火锅；上海不愧为美食之都，有一家漫咔酸辣粉，都是开在龙之梦等高档购物中心，顾客都反应不错，也许会红遍全国呀，呵呵！
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉摆摊创业配方一、各种调料的制作方法1.辣椒油的制作(1000克的比例)1000克辣概油的比例:辣瓶王粉500克，大韩粉45克特制卤80克，聊哩粉45克，特昧素30克，将锅洗净，放入1000克的花生调和油，油烧开后放置6成热。再把油一勺一勺的加入刚才调好的辣椒粉中，泡制一个晚上，第二天就可以用。2.果子油的制作(1000克的为例)草果50克、八角45克、香砂仁50克、核桃50克、花板40克、先将锅洗净，放入1000克的花生调和油，油烧开后放置6成热。再把油一勾一句的加入刚才调好的五种香料中，泡制一个晓上，第二天就可以用。果子油可以重复使用五次，第二，三，四，五次前面四种香料不加，只加花椒40克，油温和第一次一样，泡过五次后重新换料。3.红油的制作方法(1000克为例)(1)一号料:生姜50克、大墓40克、洋慧60克(2)二号料:八角10克、桂皮15克、香秒仁20克、香叶10克、草果10克、白正20克、香草10克、小香25克、白题10克、紫草适量、豆册逝200克，加水5-1000克4.内酱的制作方法(500克为例]500克五花肉馅(用新鲜五花肉续成)，老姜150克(老费洗干净加水用梅汁机提拌成姜汁》、白胡瓶粉10克，特制卤味王20克，牧哥鸡精150克、甜面180克、特味素10克。制作过程:净锅放入花生调和油100克用大火把油境开到冒烟，放入姜汁炒香后加入五花肉馅炒熟，肉沫炒成白色美火，放入白胡椒粉，特制卤味王20克、牧哥鸡精150克、甜面酱180克、特素10克。再用中火炒香炒均匀即可。炒制过程尽量不能粘锅。二、腐乳水制作一瓶320克的东古腐乳皇加开水100克授挥成腐乳水三、蒜水的制作500克的大蒜头去皮加入纯净水2000克放入提拌机中搅拌至蒜汁为奶白色即可。注:加入20克的白腊可以防止韩水变绿。四、糖水的制作500克白糖加入开水1500克提挥均匀就行五、禁的副作(500克为例)榨菜丝先用水泡一夜，再用水洗几遇洗干净后放入网揽中挤干水加入30克鸡精，30克红油，10克特味素，搅排均匀即可。六、肉沫汤的制作用10斤的高汤(或清水]加入2斤炒好的肉酱力20克特味素，5克麦芽酚，30克特级鸡味香膏烧开后保温待用，七、泡粉手工干粉用清水泡5小时以上48小时之内，再用开水泡3到5分钟后用清水洗几遍等粉完全凉透后捞在漏框中把水分沥干待用。八、调料清单牧哥鸡精、神马牌鲜味王、活特辣麦甜面郭县豆王特香香保椒特胡东乳皇、海天生植粉乙紫朝粉新庄、花粉、哩味素、、基草品白糖八草京留裤香酱斤、福、香秒仁核桃。鲜货生姜、榨菜丝、花生米、香菜、葱花、大蒜头、大葱、洋葱各种调味料的用量(加在碗里面的)以肯德基小勺子子为标准:鸡精2勺，鲜味王3分之一勺，花橄粉2分之一句(可以按个人调整)红油1勺，果子油2分之一勺，辣椒油1到2勺可以按个人口味适当调整)，韩水2勺，糖水2人院带器南?花生集，花是过圈料可以先放入院中特用。花生米，棉菜，熟花香菜适量。
酸辣粉品牌排行榜前十名
1、好哥们酸辣粉好哥们酸辣粉吃法比较多样，既可以直接泡着吃，还能用来煮着吃，泡着吃比较方便一些，但是煮着吃味道会更加浓郁。好哥们酸辣粉的口味分为泡椒和原味的，两种口味的酸辣粉吃起来都会比较辣，但是泡椒味的酸辣粉酸味会更加突出一些。2、白家陈记酸辣粉白家陈记酸辣粉是一个地地道道的老牌子，很多人都知道这个品牌。白家陈记酸辣粉里面会有三个调味料，包括料包以及油包以及食醋。除此之外，还有黄豆粒等食材，吃起来酸辣可口，风味极佳。3、小龙坎酸辣粉小龙坎酸辣粉比较新的一款酸辣粉，也是人们比较熟知的品牌之一。小龙坎酸辣粉冲泡之后颜色会格外漂亮，红红的，看着就十分诱人，入口酸酸的，还会伴有花椒的香味，里面的花生吃起来非常香。4、食人族酸辣粉食人族酸辣粉是网红品牌，很多年轻人都很熟悉。食人族酸辣粉吃起来味道很正宗而且酸辣感十足，吃起来相当过瘾。食人族的酸辣粉吃起来会非常辣，如果大家吃不了太辣的，那么，一定要少放辣椒。5、蜀姑娘成都蜀姑娘食品有限公司成立于2017年，产品包括预包装食品（含冷藏冷冻食品）、散装食品（含冷藏冷冻食品）、调味品、农产品（不含生丝、棉麻、蚕茧）等。蜀姑娘拥有真正的重庆手工制作，粉条用红薯粉制作，久煮不烂，晶莹剔透，Q弹爽滑，搭配上好的陈醋，还有够味的酱包，分量十足，酸辣爽口，百分百还原了重庆风味，辣得过瘾，吃了还想再吃，根本停不下。
重庆十大名小吃排名是怎样的？
重庆菜属于川菜，是以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点，今天我就来为大家介绍一下到重庆必吃十大美食，快来看看你都吃过几种了呢？1. 重庆火锅重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月重庆火锅已经被选为重庆十大文化符号之首。2.重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。加了辣椒油的重庆小面色泽红亮，辣而不燥，香味醇厚，里面蔬菜和豌豆的搭配让小面不再单调，让人回味无穷。3.山城小汤圆山城小汤圆是重庆市的一道特色的传统小吃了，山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。将糯米磨成米浆晒干后揉匀，包甜馅心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隐约的还可以看见馅心，香甜滋软，让人不忍心下口去吃又无法抵挡其美味。4.辣子鸡辣子鸡是经典的川渝地区特色的传统名菜，辣子鸡的制作方法也有很多，不同的制作方法会有不同的口感。这道菜是当地人比较喜欢的一道菜，主要是用鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等调味料制作而成。一盘配着红彤彤辣椒的辣子鸡，再撒上一把芝麻，让人垂涎欲滴，吃起来鸡肉外酥里嫩，辣中带着香，香中带着麻。5.毛血旺毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，也是重庆的特色菜。毛血旺以鸭血为制作主料，以煮为主，里面可以煮各种荤菜和素菜，是好吃又便宜的一道美味。毛血旺额汤汁红亮，麻辣鲜香，味道浓厚，吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。6.菊花酥菊花酥是川式糕点中的传统油炸糕点，是用白面粉配上白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。菊花酥的工艺水平较高，外形十分的美观，就像是一朵朵盛开的菊花，花瓣舒展，黄红相间，色泽雅致，让人赏心悦目。7.叉烧包子叉烧包子可是一道四川汉族名点，叉烧包子的馅用叉烧肉的制作方法制作，所以叫做叉烧包。叉烧包子色白皮薄，甜咸爽口，非常的有特色。8. 豆花豆花可是重庆市非常常见的一种小吃了，和火锅一样，走在大街小巷随处都能见到卖豆花的小店铺。重庆的豆花独具一格，色泽非常的美观，作料也是多种多样，鲜香微辣，滑嫩可口。喜爱豆花的重庆人还发明了豆花鱼等菜品，也是对豆花发展的延伸。9.重庆酸辣粉重庆酸辣粉也是重庆地区的一种传统小吃呢，也是重庆人喜爱的小吃之一。酸辣粉的粉一般用红薯、豌豆淀粉为主要原料，味道麻、辣、鲜、香、酸，汤中有油，吃起来却不腻。素有"天下第一粉"之美名。10.烤脑花烤脑花也是地道的川渝地区的一道传统特色小吃，脑花像芝士又像是脊髓，四川人喜爱脑花，也把脑花吃出了百般的花样。串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，烧烤摊上的烤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等城会玩系列……总之你想吃的脑花做法这里都有。脑花气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。
重庆小吃排名前十名
1、合川桃片合川桃片始创于1840年，是重庆合川区传统名点之一。合川桃片是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。合川桃片有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。2、油醪糟油醪糟是一道非常正宗的重庆小吃，很多吃过的人都说非常好吃。油醪糟作为涪陵地区的一种特色小吃，深受当地人喜爱。3、重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统名小吃之一，其在全国各地都有店面，来到重庆游玩，还不赶紧安排上一碗正宗的重庆酸辣粉！酸辣粉汤汁鲜红油亮，粉丝弹牙筋道，口感麻辣鲜香、酸辣爽口，非常的开胃。4、山城小汤圆山城小汤圆是一道非常地道的重庆小吃。尤其是对于喜欢吃甜食的人来说，山城小汤圆简直就是他们的福音。制作山城小汤圆的主要原料包括了糯米粉和黑芝麻。用这两种食材制作出来的汤圆口感非常独特，吃到嘴里非常丝滑、香甜，让人吃完一个还想继续接着吃，回味无穷。5、重庆小面重庆小面是重庆的传统特色美食小吃之一，因面的份量比较小，所以就被称为重庆小面，指用葱蒜酱辣椒醋等调味的麻辣素面，重庆本地人基本每天早餐都会吃上一碗重庆小面，这可见重庆小面在重庆人民心中的地位有多重要了。重庆小面汤料香气扑鼻，味道香浓，因其口感独特，也受到很多外地旅客的喜欢。6、陈麻花陈麻花也可以称作是重庆的一道代表性小吃。重庆本地的陈麻花有各种各样的的口味，有人喜欢吃麻辣的，有人喜欢吃椒盐的，也有人喜欢吃甜味的麻花，真是应有尽有，陈麻花绝对是满足了各类不同人群的需求。7、吴抄手吴抄手是重庆的一家餐馆。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，有“中华名小吃”之称。8、江津米花糖江津米花糖产于重庆江津区。是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经十余道工序精工制成。有香甜酥脆，甜而不腻的口感，是重庆市的著名特色小吃之一。9、白市驿板鸭白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年历史，是经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口，是饮酒佐餐的佳品。10、烤脑花烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，烤脑花是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软，油而不腻，又香又好吃。
重庆酸辣粉的做法最正宗的做法
今天我们就来做一个外卖超级火的小吃，酸辣粉，自己在家做，酸辣开胃，5分钟搞定，秒杀外卖！尤其是现在夏天，天气热没食欲，来上一碗酸辣开胃的酸辣粉吃起来那才叫一个过瘾，开胃，学会再也不用叫外卖了！做法非常简单，不管你是否会做饭，都可以搞定这一碗酸辣粉。酸辣粉的做法步骤step1红薯粉条、花生米、香菜准备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢吃葱的可以放一点香葱。步骤step2取一只碗，放入两勺醋和两勺生抽，再放入盐和少许白糖，放白糖提鲜，也综合一下酸辣。步骤step3放入一勺花椒油，没有可以不放，放花椒油提味好吃些。步骤step4放入切好的香菜和蒜末，再放上一大勺辣椒油，辣椒油可以自己炸，非常香。步骤step5红薯粉条放锅中煮熟，不要用凉水浸泡，直接煮，这样煮出来的粉条才劲道好吃。步骤step6煮好的红薯粉条捞出，放到之前放好调料的碗中。步骤step7再撒上炸好的花生米，一碗酸辣开胃的酸辣粉就做好了酸辣粉的烹饪技巧技巧tips1、做酸辣粉一定要选用红薯粉条，口感劲道才好吃，但是市面上好多粉条，价格也是不等，几块到十几块一斤，挑选粉条也有窍门哦！真正的粉条是用淀粉做的，比如红薯粉，颜色偏黄，接近淀粉的颜色，这个就是好的，再一个就是折一下，一折就断，这样的粉条一般不会有胶质，如果折不断，很柔软，说明里边就会掺杂了胶质，不要买。2、做酸辣粉的粉条不需提前用水浸泡，直接煮熟，这样粉条口感才劲道。
重庆酸辣粉的做法最正宗的做法
重庆酸辣粉最正宗的做法如下：1、准备一大把粉条，最好是那种特别粗的粉条，准备好了之后再准备一小把的香菜，一把花生米和十粒大蒜。所用到的食材非常的简单，但是要用到很多的调味料，准备适量的食用盐，陈醋，生抽，香油，辣椒油，白糖。这些要用到的主要材料都准备齐全了之后就开始动手烹饪。2、将准备好的粉条放到凉水中提前浸泡一个晚上，粉条一定要提前用冷水浸泡一个晚上，不然的话会煮不透的，里面夹生吃起来非常的不好，粉条泡到变软就可以了。3、将准备好的大蒜去皮切末，然后放到一个小碗中。然后再把准备好的香菜给择干净，烂叶呀，黄叶呀，都要给它挑出来，然后再把根部切掉清洗干净，然后控一下水分，再切成香菜碎，然后放到一个小碗中。准备的花生米，最好是已经炒熟的花生米，如果没有炒熟的话，可以自己起锅烧油炒一下。将准备好的花生米也放到一个小碗中待用。4、那些料头都处理好了之后，再来准备一个料汁，把切好的大蒜末放到一个小碗中，然后加入一勺食用盐，再加入适量的陈醋，生抽，香油和辣椒油，最后再放上一点点白糖提提鲜和适量的香菜碎，将它们搅拌均匀，然后放到一旁待用。5、锅中烧一锅开水，然后放入提前浸泡了一个晚上的粉条，给它烫两分钟，两分钟之后就可以捞出来了，如果不提前浸泡一个晚上的话，粉条是煮不透的，就算要将粉条煮透，也需要非常长的时间，粉条捞出来之后放到一个大碗中。6、向大碗中舀入适量的煮粉条的水，如果比较喜欢喝汤汁的话就多放一点，不太喜欢喝汤汁的话就少放一点，然后再向粉条中加入调的料汁，然后再撒上准备好的花生米，将它们搅拌一下，一道酸甜可口，非常好吃的酸辣粉就做好了。
重庆美食攻略十大必吃排行榜
重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些：1、重庆火锅火锅是去重庆必吃的，火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅，聊着家常，畅快淋漓！重庆德庄火锅（三峡广场店）地址：华宇广场时代星空A座2号6层2、水煮鱼水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。翠云水煮鱼（解放碑店）地址：渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)3、毛血旺重庆的名小吃之一，也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形，和鸭胸肉，猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香，再加入配菜后浇上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫，汤汁红亮，味道醇厚。盛天毛血旺(解放碑店)地址：渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-64、酸辣粉重庆传统小吃，走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成，是纯天然绿色食品，爽滑筋道，很有咀嚼感。汤酸辣鲜美，放入碗中后加点豌豆尖或者香菜，物美价廉，一直深受人们喜爱。好又来酸辣粉(解放碑店)地址：渝中区解放东路87号5、小面重庆小面的知名度绝不亚于火锅，在重庆，街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐，但是它的制作过程却不会因此而简易，面条韧性十足，滋味鲜美无比。价格实惠，生意好的面摊经常没有位置，所以在路边就可以吃完一碗小面。眼镜面(解放西路)地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)6、小汤圆山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”，黑芝麻馅儿却给得“很足”，轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔，“太安逸了”！可在解放碑的八一好吃街吃到。山城小汤圆地址：渝中区八一路175号7、泉水鸡重庆的特色菜品，通常一鸡三吃，鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩，风味独特。发源于南山，如今南山已有泉水鸡一条街，用当地鲜活土鸡，以南山泉水烹制，南山泉水鸡之名由此而来。老幺泉水鸡地址：南岸区泉水鸡一条街重文路247号8、糍粑重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。清香滋润，醇甜爽口。糍粑以散卖为主，在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到，且有不少都是现成手工制作的。手工糍粑地址：沙坪坝区磁器口正街120号9、豆花豆花是重庆极常见的一道小吃，大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑，重庆豆花特点；色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢，所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片，豆花鱼等等响当当的名菜。梯坎豆花地址：九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)10、灯影牛肉灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品，方便携带食用，可以作为礼物带回家送给亲朋好友。老四川大酒楼(加州店)地址：渝北区金龙路256号加州城市花园
重庆本地人去的美食街
重庆本地人去的美食街：1、解放碑八一好吃街解放碑作为重庆的地标性建筑，凡是来重庆，无不到解放碑。只是近几年火起来洪崖洞抢了风头，但是解放碑依然还是风生水起，活在重庆人民的心里。好又来的酸辣粉便是从这里走了出去，排队是必须，站着吃是常事，大家人手一碗，站在树荫下享受抵达重庆美食的第一站。2、观音桥好吃街继八一好吃街的第二个好吃街，位于江北区。作为一个室内好吃街，进门口从来没有畅通过，都是人挨着人，大部分是外地游客，小部分是本地人。里面的小吃种类繁多，本地特色为主，外地小吃也相当多。大熊抄手、一只酸奶牛、丁家坡洋芋、大脸猫梅干菜、山城冰汤圆、锅包肉、凉皮、螺蛳粉等数不胜数的美食。3、沙坪坝好吃街位于三峡广场，是学生去最多的地方，里面的小吃也是应有尽有，初代网红雷家老农民酸辣粉就是在这里，很多人为了打卡也一定要去那里。如果说是大学城的学生撑起了沙坪坝好吃街，也一定是本地的学生娃儿开的头。食济良不免想说一句，重庆人对于美食的钟爱不亚于广东人煲汤的执念。4、科园四路好吃街科园四路可谓之重庆美食街元老级的代表，但却也是本地人吃最多的地方，网友传言没有一个人会饿着走出科园四路美食街。食济良之前去过两次，那里的烧烤大排档简直爆满，夜啤酒更是不停在续杯，夜晚的科园四路是有故事的一条街，那是一代人感情，关于美食关于味觉关于青春的记忆。
去重庆必吃三大美食街
去重庆必吃三大美食街：1、解放碑八-路好吃街解放碑八一路好吃街是重庆主城区人气比较旺的好吃街。地处重庆市中心最繁华的解放碑商业区内，有-一个闻名酒迹的名字叫好吃街”。称是吃贷的天堂，各种特色重庆小吃，可谓品种多，价格经济实惠。胖子妈串串、好又来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭子都是不可错过的食。在这里吃饱了还可以班班解放碑，或者慢悠体溜达到洪崖洞欣黄夜景。推荐：山城小汤圆、好又来酸辣粉、麦丽丝串烧、吴江路生。煎重庆盅宝画。2、重庆滨路景区国家水利风景区BA景区南滨路处于重庆市的中心地位。它北临长江。背依南山。可观景美渝中夜景：历史悠久的巴濉文化。宗校文化、开埠文化、大禺文化、码美文化、抗战遗址文化如珍珠股遍布沿线。使南滨路获得了重庆外滩”的美誉。南滨路旅游观光区全长25公里，占地16万平方米，是集防洪护岸、城市道路、旧城改造和餐饮、娱乐、休闲为-一体的城市观光休闲景观大道。位于长江边的南滨路.也是重庆火爆的餐饮-条街。秦妈火锅、陶然居、顺风123.七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有很多水吧。茶吧。酒吧。3、九龙坡科园路美食街九龙坡科园路美食街是置庆比较老牌的美食街，夜宵-条街，大排档-族的最爱，是-个重庆地道吃货的聚地。科园路美食街屹立20年不倒。成了重庆的一个美食地标。科园美食街规模大。涵盖了科园路周边的好几个街区。餐馆沿街林立，餐饮店铺接近200余豪，美食种类繁多。川菜粤菜海鲜、火锅、汤锅。-一应俱全。每到晚上，这里就汇聚了大批食窖喝酒划掌，什么海鲜大排档、九言格老火锅、养身汤锅、烧烤。只要是你想吃的，来这里都鲋找到。推荐：南方花园鸭肠王、天沾水肥肠、骆诚湖南菜酒楼。
重庆美食街在什么地方
重庆美食街主要有解放碑八一路好吃街、磁器口美食街、重庆南滨路、洪崖洞美食街、南山火锅一条街、南山泉水鸡一条街、科园路美食街、黄角坪美食街。1、解放碑八一路好吃街：解放碑八一路好吃街是重庆主城区人气比较旺的好吃街，地处重庆市中心最繁华的解放碑商业区内，有一个闻名遐迩的名字叫“好吃街”，一整条街都是各式各样的小吃，空气中飘着重庆独特的麻辣香味儿，有担担面、老麻抄手、油醪糟、豆花、酸辣粉等。2、磁器口美食街：这里是来重庆的外地人挑特产的好地方，几乎所有的特色吃喝玩都能在这找到。可以边走边买边吃，吃到撑。以麻花最为出名。街上有太多各种相似的牌子，排队人最多的那家陈麻花最正宗。现场制作的手工酸辣粉和糍粑也有很多，好多人在门口吆喝。里面还有很多很有特色的咖啡屋和饮品店，坐下来休息一会儿，看看风景也是不错的选择。3、重庆南滨路：南滨路就是南滨路第一大道，是一条宽敞笔直的大马路，有很多饭馆是重庆的老店、名店，还有不少大排档。最大特色就是各个饭馆位置都是绝佳的，因为对面就是长江，大家可以边吃饭，边观景。旁边还有类似酒吧街的地方，好多酒吧、茶馆就挨着江边，打牌喝茶，聊天吹风很惬意。晚上去南滨路，可以看到一路灯火通明，有很多人来吃夜宵，特别热闹。看夜景很漂亮。4、洪崖洞美食街：洪崖洞有很多楼层，异国美食街位于其中一层。就是把各国美食集中在一起，一整条街都是各式各样的小吃。空气中飘着重庆独特的麻辣香味儿，有担担面、老麻抄手、油醪糟、豆花、酸辣粉等。除了小吃，还有特产卖，有很多现场手工制作的，桃片、糍粑等，打包带回去特方便。晚上去比较有氛围，情调还是不错的。价格也比较贵。
重庆特色十大小吃
1、酸辣粉各个地方都有酸辣粉，但数经典还得是重庆酸辣粉，去到重庆绝对不能错过。2、麻辣烫在重庆，不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊，味道各有千秋，都是值得一试的。3、重庆小面重庆小面是当地人的精髓，几乎每天都要来上一碗，汤底鲜香，加上一些配置的辅料，面是真的很好吃。4、毛血旺毛血旺是重庆一大特色美食，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。5、抄手抄手也是重庆的知名美食，皮薄馅多汤底好，喜欢吃辣的人加上一勺店里的秘制辣酱，不可错过。6、口水鸡口水鸡是重庆的知名特色美食之一，是一道凉菜，鸡肉非常鲜美，且可以加上的配料非常丰富，让人口水直流。7、陈麻花陈麻花是在重庆磁器口的美食店，去到磁器口必吃的小吃，每天都会有很多人，去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。8、烤脑花烤脑花是当地火锅中的一道美食，喜欢吃的人会非常喜欢，不喜欢的人看见就害怕，因人而异。9、油炸洋芋油炸洋芋是重庆美食中的一道非常好吃的美食小吃，油炸洋芋其实就是油炸土豆，将炸好的外焦里嫩的土豆放进调料锅中搅拌，超好吃。10、豆花豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后在辅以佐料，味道真的非常棒。重庆市位于中国西南部，长江上游。其曾是战时陪都，1997年成为了中国四大直辖市之一。重庆四面环山，依山而建，又因地处盆地边缘，两江汇合处，常年雾气朦胧，故而又有“山城”与“雾都”之称。【摘要】
重庆特色十大小吃【提问】
1、酸辣粉各个地方都有酸辣粉，但数经典还得是重庆酸辣粉，去到重庆绝对不能错过。2、麻辣烫在重庆，不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊，味道各有千秋，都是值得一试的。3、重庆小面重庆小面是当地人的精髓，几乎每天都要来上一碗，汤底鲜香，加上一些配置的辅料，面是真的很好吃。4、毛血旺毛血旺是重庆一大特色美食，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。5、抄手抄手也是重庆的知名美食，皮薄馅多汤底好，喜欢吃辣的人加上一勺店里的秘制辣酱，不可错过。6、口水鸡口水鸡是重庆的知名特色美食之一，是一道凉菜，鸡肉非常鲜美，且可以加上的配料非常丰富，让人口水直流。7、陈麻花陈麻花是在重庆磁器口的美食店，去到磁器口必吃的小吃，每天都会有很多人，去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。8、烤脑花烤脑花是当地火锅中的一道美食，喜欢吃的人会非常喜欢，不喜欢的人看见就害怕，因人而异。9、油炸洋芋油炸洋芋是重庆美食中的一道非常好吃的美食小吃，油炸洋芋其实就是油炸土豆，将炸好的外焦里嫩的土豆放进调料锅中搅拌，超好吃。10、豆花豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后在辅以佐料，味道真的非常棒。重庆市位于中国西南部，长江上游。其曾是战时陪都，1997年成为了中国四大直辖市之一。重庆四面环山，依山而建，又因地处盆地边缘，两江汇合处，常年雾气朦胧，故而又有“山城”与“雾都”之称。【回答】
重庆特色十大小吃
重庆特色十大小吃：1、重庆小面说到重庆小吃，不得不提的就一定是重庆的小面了。重庆小面凭借着独特的秘方和经典的制作方法，让重庆小面一跃成为全国知名面条。总之来一趟重庆，不吃一碗地道的重庆小面，算是白来了。2、酸辣粉重庆的经典小吃酸辣粉，它最主要的特点就是酸辣，再加上一些配料，吃起来格外的爽口美味。在重庆，几乎每条街上都能吃到一碗酸辣粉。许多人更是直接端着酸辣粉逛街，足以证明酸辣粉在重庆的受欢迎程度。3、磁器口麻花磁器口麻花因为在古镇磁器口，所以叫磁器口麻花。麻花种类丰富，口味多样，味道香脆可口，许多人专门去磁器口排队就是为了买上几袋麻花，不管是自己吃还是送人都是不错的选择。4、山城小汤圆山城小汤圆是重庆的传统小吃，山城小汤圆以其体积小，皮薄，甜度大而闻名。内陷选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。有些店会在汤圆里放桂花，桂花的清香刚好中和芝麻的浓郁。5、山城小汤圆合川桃片是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成的食品。就传统口味而言，甜桃片色泽洁白，厚薄均匀，卷裹不断，口感滋润，香味浓郁。椒盐桃片色泽微黄，酥脆，有甜、咸、麻味。6、江津米花糖是出产于重庆江津的，一种非常出名的零食小吃。江津的米花糖有着非常繁琐的制作工序，在选材上面，也是非常精细的，做出来的米花糖不但晶莹洁白，而且很酥脆可口。7、歌乐山辣子鸡重庆辣子鸡是重庆的传统小吃，有着悠久的发展历史。是选用的鸡肉，然后加入不同的配料，主要是加入不同的干辣椒和花椒，制作完成以后不仅能作为最佳的下酒菜而且也可以当做零食。8、灯影牛肉灯影牛肉也是重庆典型的小吃，口感以麻辣为主，灯影牛肉的选材是非常用心并且复杂的，需要从一头牛上挑选极少的精肉，然后制作成牛肉丝，保质期长也比较方便携带，也成了来旅游的小伙伴的最佳选择之一。9、鸡汁锅贴在重庆，还有一种经典小吃就是鸡汁锅贴。就是用猪瘦肉做成的，把肉剁碎，然后放入一些调料，加入鸡汁搅拌，最后包成饺子在锅中焖烙制作而成的。10、怪味胡豆说到怪味胡豆，是家喻户晓的一道小吃，超市里也经常看见。怪味胡豆的制作工艺也是非常独特的，集中了许多不同的味道，所以叫怪味胡豆，但是这些味道结合到一起，吃起来更让人觉得非常奇妙。
