防晒霜之前一定要用隔离霜吗？
防晒霜之前尽量涂隔离霜。
1、防晒霜前先隔离。在涂抹防晒霜前应先涂一层保湿霜,尽量不要让防晒霜直接与皮肤接触,这样既可以给皮肤补充一些水分,也能减少对皮肤的刺激。
2、注重物理防晒。随身携带防紫外线伞、帽子、太阳镜,穿着棉麻制长袖衣服,最大程度地利用外物来进行物理防晒。
3、尽早卸除防晒霜。回到家或太阳下山后,可以洗干净皮肤上的防晒霜,如果能用专用的防晒霜卸妆产品则更好。
4、多吃天然防晒食物。番茄、西瓜、猕猴桃等能神奇地转换成防晒物质,而且比防晒霜更耐用、更健康。其中,番茄是最好的防晒食物,因为它富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
醋泥白怎么使用
正确用醋洗脸的方法：
1.买白醋回家后，再买一个普通大小的瓷勺子。
2.早晚接上一盆温水，放入一勺子的白醋。
3.然后把脸浸在搅拌均匀的醋水中大约30秒。
4.然后按照正常的洗脸方法，用洗面奶洗脸就OK了。
还有种方法是把醋和盐用温水溶解,比例是水：白醋：盐=9：3：1, 用调好的混合液把毛巾润湿,敷在脸上,早晚各一次,效果不错哦,而且见效很快,皮肤会变白,痘痘也会不见哈。
醋的功效与作用？
1、醋能提味儿，增进食欲醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用。另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能。2、醋能“减盐”利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。在烹调时，少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯。吃太多的盐不但危害身体健康，而且人的味觉还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃得多，水也越喝越多，体重随之也会增加。对于爱吃咸味儿的人来说，不妨在菜里加点醋，多一点醋少一点盐，不仅不会感到咸度不够，反而菜会变得更加鲜美可口，也更健康。3、醋能抑菌食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。4、醋能去腥解腻醋是可以用于去腥解腻的好食料，如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时，醋可以消除食物的腥臭和异味，对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍，同时可以去除一些表面附着的油脂。5、食醋泡脚长期坚持用醋泡脚，不仅可以改善睡眠质量，对于身体的强壮与抵抗能力的增强都有改善作用。天冷手脚冰凉的情况多由于身体血气循环不通而导致的，使用醋泡脚可加速人体的血液循环，改善身体各部分因为长期不动或者是疲劳而导致的缺氧，增强新陈代谢，改善手脚冰凉情况。经常用醋泡脚，可协调交感神经和副交感神经的兴奋程度，起到调节和松弛原本紧张的神经。食醋泡脚还能起到滋润肌肤的作用，不仅使得脚部皮肤变得光滑了，而且身体以及脸部皮肤也变得更加有光泽，润泽度高。参考资料来源：人民健康网——别小瞧了调味品！吃醋有4大好处参考资料来源：人民健康网——泡脚水里为何要加醋 食醋泡脚五大好处参考资料来源：百度百科——醋
醋的功效与作用及禁忌
1、醋能提味儿，增进食欲
醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用。
另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能。
2、醋能“减盐”
利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。在烹调时，少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯。吃太多的盐不但危害身体健康，而且人的味觉还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃得多，水也越喝越多，体重随之也会增加。
对于爱吃咸味儿的人来说，不妨在菜里加点醋，多一点醋少一点盐，不仅不会感到咸度不够，反而菜会变得更加鲜美可口，也更健康。
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3、醋能抑菌
食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。
4、醋能去腥解腻
醋是可以用于去腥解腻的好食料，如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时，醋可以消除食物的腥臭和异味，对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍，同时可以去除一些表面附着的油脂。
5、食醋泡脚
长期坚持用醋泡脚，不仅可以改善睡眠质量，对于身体的强壮与抵抗能力的增强都有改善作用。天冷手脚冰凉的情况多由于身体血气循环不通而导致的，使用醋泡脚可加速人体的血液循环，改善身体各部分因为长期不动或者是疲劳而导致的缺氧，增强新陈代谢，改善手脚冰凉情况。
经常用醋泡脚，可协调交感神经和副交感神经的兴奋程度，起到调节和松弛原本紧张的神经。食醋泡脚还能起到滋润肌肤的作用，不仅使得脚部皮肤变得光滑了，而且身体以及脸部皮肤也变得更加有光泽，润泽度高。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0321/c14739-26728595.html"target="_blank"title="人民健康网——别小瞧了调味品！吃醋有4大好处">人民健康网——别小瞧了调味品！吃醋有4大好处
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0911/c21471-27573434.html"target="_blank"title="人民健康网——泡脚水里为何要加醋食醋泡脚五大好处">人民健康网——泡脚水里为何要加醋食醋泡脚五大好处
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%86%8B/319503?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——醋">百度百科——醋
醋萝卜怎么做？
萝卜是我们餐桌上的一道菜肴，上不了酒席的大场面，但是也是不可缺少的一道菜。尤其在正月里胡吃海喝之后，来一道醋萝卜，那是非常地开胃。醋萝卜我家也做过，非常方便。 材料 ： 萝卜、醋、糖、辣椒、盐 制作流程 ： 1、取一个干净的瓶子，最好在盛有开水的锅中煮一二分钟，晾干水分，要确保无生水无油。 2、萝卜洗净，不用去皮。切条，大约指头粗细，也可以切片或切丝，随心所欲。 3、萝卜用盐腌制半小时，用手抓下，抓出水分后把浸渍出来的水倒掉，洗净。 4、萝卜上撒上糖少许，倒入醋3 勺左右。分量感觉自己的口味，喜欢酸一点就多一些醋，喜欢甜一点就糖多放。吃辣的朋友可以放一些切片的辣椒。 5、盖好瓶子放在冰箱，第二天萝卜没有辛辣味就可以开吃了。 醋萝卜酸甜适口，是一道开胃下饭的小菜。喜欢的朋友可以试着制作一下。 醋萝卜怎么做？ 时下，正是新鲜冬白萝卜上市季节，花腰妹的家乡满山慢坡都种有山地白萝卜，除了晾晒萝卜条和萝卜丝外，大部分的时间里我们都是用来做醋萝卜，简单、易做还特别爽口。 农村人做食材讲究的是原汁原味还要好吃，所以我们家庭里做的醋萝卜的方法很简单，三步就轻松搞定了。 第一步：准备萝卜。先选择一个大小合适的白萝卜，最好不要太老，老了不脆也不甜，但也不要太生，看起来要水灵灵的，不要死头干僵那种，不然口感不好会有苦涩味。随后把萝卜清洗干净切成条状，最好不要去皮，萝卜皮泡醋萝卜是比较脆也比较好吃的。 第二步：调汁水。一定要用冷开水，加入白醋和白糖，边调边尝试，调到自己酸甜适度即可，随后可以适当加点食盐，不要太多。喜欢吃辣椒的可以把新鲜的红色小米辣切碎后调入汁水里，然后把把切好的白萝卜条放入汁水里泡，汁水量最好没过萝卜条。 第一步：存放。把醋萝卜条放入盆或者桶里存放，用保鲜膜覆盖好，如果喜欢吃生甜的，一天后就可以打开吃，如果喜欢吃酸甜的，最佳食用时间是三天后。 用以上方法泡出来的醋萝卜，颜色看起来红白相间，味道酸甜可口，尤其是萝卜皮，吃起来脆脆的，很是开胃爽口。 萝卜在我们农村有“小人参”的美称，村里老人经常说“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上市，医院关门”、“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”等，由此可见，萝卜不仅是最佳菜品，也是药品。它的根、茎、叶及种子皆可入药哦，有止渴、助消化、防痢疾等功效。 说起萝卜，大家并不陌生，古有“萝卜上街、药铺不开”“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开药方”的美名。可见萝卜的医疗保健实用价值很高。 平时我们用萝卜抄菜，炖汤，炸萝卜丸子，老坛酸菜萝卜，都很好吃。 有一种用萝卜做的醋碟子，几乎在每个大小饭店，在宴席快结束时都会端两碟糖醋萝卜，不但清脆爽口，还可以开胃下饭。 下面我介绍一种醋萝卜的做法 首先准备两根大白萝卜，把它洗干净切成丝或是片,或是条都可以，把切好的萝卜条用盐淹制半小时，等出水后，把萝卜汁挤干净，这样可以去掉苦涩水。 另准备一个大碗，抹干水分，倒入适量白醋和白糖调计，然后把控干的萝卜条放入调好的料汁中，放置一个晚上。 吃的时候从碗中取出一些，加入味精，花椒，香油，香菜，小葱，想吃辣的可以放少许，调拌均匀即可开吃。 冬吃萝卜夏吃姜，可见其营养价值高，白萝卜有土人参之称，白萝卜性甘平辛，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功能。白萝卜水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用，搭配各种荤素食材烹饪，非常 健康 美味，接下来说说川式糖醋萝卜的做法。 糖醋萝卜 主辅料： 长白萝卜1500克、白糖、白醋、红油、盐、红小米辣、柠檬片 制作流程： 萝卜切成筷子条，用少许盐腌30分钟挤去水份备用，厨用搅拌机倒入白糖醋（1：1）少许凉开水，打至白糖完全融化，取一保鲜盒倒入凉开水，加入少许盐、糖醋水、白醋、两片鲜柠檬片、红小米椒、少许红油，下入萝卜条用保鲜膜密封放冰箱储存六小时，吃时捞出萝卜装盘即可。 特点：萝卜酸甜微辣，脆嫩爽口 记得第一次吃醋泡萝卜的时候，还是在深圳那边，以前还真不知道萝卜经过这样的加工后，吃起来会那么的清脆爽口，吃到嘴里感觉有点酸的同时还带有点甜味 从那以后我就喜欢上了醋萝卜这道下饭小菜，然后就自己琢磨着做了几回，感觉味道虽然和买的有点差别，但也不是太差，吃起来感觉还行，刚好今天就和大家说说我是怎么做醋泡萝卜的 用料：白萝卜，生姜，泡椒，红辣椒，白醋，白糖 我们先把白萝卜去头尾，记得不要去皮，在把白萝卜切成大概5cm左右的长条状，在放到清水里洗干净，等洗干净后放到一边晾干水份 把晾干水份的萝卜放到盆里，在放点盐把萝卜腌制30分钟左右，在用凉开水把萝卜上面的盐洗掉，在拿出准备好的坛子，把萝卜放到坛子里 在往萝卜上面放点白糖，倒点白醋，喜欢吃辣的在放点泡椒和红辣椒，最后在倒点凉开水到坛子里，水位高过萝卜就行不用太多，然后放到阴凉处等到第二天就可以吃了 很高兴来回答你这个问题，我靠一盘泡菜开了10年面馆，很多顾客都是为了，吃我做的醋泡萝卜才来吃面的。 我们四川泡菜是出了名的好吃，几乎家家户户都有泡菜，我今天就把我家秘制泡菜配方给你，按照比例自己在家制作，下班如果累了，不想做菜，蒸碗干饭或者煮点面条，再来一碟泡萝卜，也是非常不错的哦！ 一 选嫩一点的萝卜，最好是白萝卜或者红皮萝卜。把萝卜清洗干净，放在阴凉处吹干水分。 二 准备好一个陶瓷坛子或者玻璃瓶，一定要干净，不能有油或者水。 三 准备500毫升生抽，200毫升醋，100克尖椒，大蒜生姜各50克，青花椒20克 ，红糖20克。 四 把上面准备好的佐料一起倒入坛子里，然后把萝卜切成小块，或者厚片。放入坛子里，盖好密封盖，放到阴凉处。一般腌制一晚上就可以吃了。记住：一定要让水淹没萝卜，如果差水，只能倒入生抽，千万别加生水。否则就会生花。 这水可以反复使用，如果有生花现象，就加入红糖一块。想吃辣点的就多泡点小米辣。 我是一位普通的家庭妇女，喜欢做酸菜，泡菜，腌制咸菜，前后发布了十多种萝卜做法的视频教程，其中就有醋萝卜有几种做法。醋萝卜是很多家庭必备的咸菜，其制作简单，口感脆爽，酸香开胃深受大众的喜爱，这个季节正是各种萝卜大量上市的时候，分享两种醋萝卜怎么做的方法给大家。 一、醋香红萝卜 【食材与配料】： 红皮萝卜，小米椒，姜片，蒜片，盐，白糖，白醋 【制作方法】： 1、红皮萝卜清洗干净沥干水分，切大小均匀的薄片，厚度半公分左右就行，萝卜切得越薄制作成熟的时间越短。 2、切好的萝卜装入盆中，加10：0.1的盐腌制15分钟，这一过程是给萝卜杀青，除掉萝卜的辛辣。 3、准备凉开水或纯净水，小米椒，姜片，蒜片 4、倒掉萝卜腌制出来的水分，用纯净水冲洗一遍，装在一个有盖子的玻璃碗中。 5、碗中加凉开水或纯净水淹过萝卜，再加入适量的盐，小米椒，姜片，蒜片，白醋，盖上盖子泡2~3天。 6、2~3天红皮萝卜的红皮颜色渐渐变浅，萝卜呈粉红色就可以食用了，食用时也可以改刀切碎，加少许芝麻油，葱花拌匀即可。 【小结】： 这种做法的醋萝卜在浸泡过程中，被红皮的颜色渲染成粉红色，搭配葱花和小米椒，口感脆爽，色香味俱全，是一道开胃下饭的小菜。注意选择萝卜时，要挑选新鲜紧实的萝卜来做。 二、开胃水晶萝卜（醋萝卜） 【食材与配料】： 白萝卜，盐，白糖，米醋，野山椒 【制作方法】： 1、做水晶萝卜对萝卜的要求比较高，要挑选鲜嫩比较直的白萝卜来做，削掉白萝卜的表皮，切一公分见方4~5公分的长条。 2、切好的萝卜条用盐腌制杀青30分钟，去掉萝卜的的辛辣，再用纯净水冲洗一遍沥干水分，此时萝卜释放了部分水分成半透明状。 3、凉开水或纯净水中加盐，两勺白糖，十多个野山椒，半瓶米醋搅拌均匀，再把萝卜条倒在盆中，用保鲜膜封好，上午泡，下午就可以吃了。 【小结】： 这种做法的开胃水晶萝卜（醋萝卜）晶莹剔透，口感脆爽，酸辣开胃，制作时间只需六到七个小时，值得注意的是千万不要添加有色调料，不然成品就达不到预期的外观效果。 做醋萝卜对萝卜有什么要求？ 做好的醋萝卜口感脆爽，所以挑选萝卜时越新鲜越好，存放时间太长的萝卜容易水分挥发，出现空心的现象，挑选时可以用手掂量一下份量，质感太轻的就不能选用。 醋萝卜怎么切好看？ 醋萝卜作为一种开胃小菜，在豪华酒店也能登上大雅之堂，自己在家制作切片，切丝，切条都可以，所不同的是萝卜的厚度决定制作时间的长短。 醋萝卜怎么腌好吃又脆 生萝卜有辛辣的口感，所以首先要提前腌制一下，去掉萝卜的辛辣，用盐腌制后萝卜会释放一些水分，质感会更紧密一些，浸泡萝卜的用具一定要干净无油渍，整个制作过程都可以品尝各种调料的味道，按自己的口味添加或减少白糖，盐和醋的用量。 最好吃做法最简单家庭必备小菜！腌萝卜！又酸又辣又脆，今天分享一道详细做法给大家，这个凉菜又下饭的又开胃，小菜，腌萝卜，无论是家庭还是菜馆必备小菜，一学就会！！ 食材 白萝卜1根，姜，蒜，小米辣，香菜 做法： 1萝卜洗净，分成4等份切成小薄片，加食盐腌软出水并捏着不断后过清水冲先 2遍捏干水份分装盘！ 2+2勺生抽+2勺香醋+适量鸡精+适量白糖+放姜片+蒜片+小米辣+香菜，翻拌均匀即可开吃！！ 秘小贴士： 我腌的萝卜放冰箱冷藏了2个半小时才拿出来吃的，果然酸辣脆口，简直可当零食吃口又酸又辣又脆！超级赞 你好，很高兴回答你的问题。我是熙阳， 美食 领域创作者。今天给你推荐一道醋泡萝卜丝。酸，辣，很开胃，对于嗜辣的人而言，胃口不好时，来一小碟，肯定超美！ 需要的食材：白萝卜适量、盐适量、白醋少许、辣椒面少许、生抽少许、白糖少许、麻油少许 步骤： 腌萝卜有很多种做法，有用糖用白醋腌后的成品是白色的，也有下陈醋，生抽去腌好以后它是黑色的。不管你腌什么颜色的，他都要脆口，想要腌萝卜脆口。一定要先用盐巴把萝卜腌软。再去冲水，把它冲淡了以后再腌。腌白色的先烧一点开水，然后下白糖，下白醋去调，酸甜度适中以后就放萝卜去腌。腌黑色的，就下白糖生抽陈醋小米辣去泡，等到萝卜完全变成黑色，而且萝卜有点皱巴巴的那种感觉以后就可以吃了 腌萝卜一定不要削皮。把萝卜洗干净，把那些根须拔掉，然后凉干水在腌。萝卜皮腌起来很脆，要给那萝卜肉要好吃得多了。用盐巴腌萝卜的时候一定要两个小时以上，把那个萝卜完全腌软了，然后才冲水，冲水的时候一定要把那个盐味全部冲掉，要不然腌出来的萝卜会很咸。醋和糖的比例要看你个人的口味。喜欢酸的就下多一点醋，喜欢甜的就是要多一点糖。
醋萝卜怎么做？
萝卜营养丰富，现在正是吃萝卜的季节，用来炒菜、凉拌、做饺子馅等，都非常的好吃，特别做醋萝卜，制作简单，储存时间还长，就是用新鲜的萝卜，加入料汁泡制而成，像我们农村，每家都会做泡萝卜。萝卜营养丰富，脆爽好吃，萝卜的做法也是有很多种，我就特别喜欢吃醋萝卜，前一段时间泡了一下盆，没几天就吃光了，孩子们也说好吃，我们农村家家都种萝卜，萝卜收获的时候，就会用萝卜晒成萝卜干或者泡醋萝卜，不仅可以保存时间长，还非常好吃，下面就来分享一下醋萝卜的做法。一、泡萝卜制作步骤1、准备食材：新鲜萝卜、小米辣、姜、蒜、盐、清水、白酒、生抽、醋、冰糖2、挑选萝卜：现在的萝卜都比较新鲜，但是像我们现在都上冻了，买萝卜的时候，一定要看好，不要买到冻萝卜了，不然会很难吃，我喜欢青头多一点的萝卜，吃起来更脆甜，挑选大小均匀、表面光滑的萝卜。3、处理萝卜：把买回来的萝卜去掉两头，洗干净，萝卜表皮上面洗不掉的，就用刀刮掉，因为我不去皮，带皮泡出来的萝卜更脆爽，也可以去皮，根据自己的喜好选择，把萝卜切成大小均匀的小条放盆里。4、腌制萝卜：切好的萝卜不要直接泡制，我们都知道萝卜里面有很多的水分，直接泡醋萝卜的话，不入味，口感也会不好，把萝卜条加入盐，搅拌均匀，腌制出水分，再做泡萝卜，吃起来更脆爽，我都是晚上把萝卜腌上。5、晾萝卜条：腌制好的萝卜条里面，会有很多的水，把萝卜条挤干水分，把萝卜条摆在簸箕里面，放在通风的地方，晾干水分，一定要把水分晾干了，泡制的时候不容易坏，吃起来也会更脆，晾半天就可以了。6、准备料汁：姜、蒜、小米辣洗干净，晾干水分，姜切片、小米辣切段、蒜切片，不喜欢的也可以不放，干净的锅里加入适量的水，加入盐、生抽、冰糖，大火煮开，煮至冰糖融化，最后放入醋，太早放醋，醋味就会挥发，料汁煮好后，关火晾凉。7、泡制醋萝卜：准备一个干净的容器，要无水无油，最好用白酒过一遍再用，把晾干的萝卜条放进去，再把小米辣、姜、蒜放进去，把晾凉的料汁倒进去，料汁要没过萝卜干，再加入一点白酒防腐，盖上盖子密封好，泡制两天就可以吃了，越久越入味。小技巧泡萝卜全程要无水无油，萝卜要腌制出水分，晾干水分再泡制，盛萝卜的容器要无水无油，料汁要没过萝卜条，吃的时候要用无水无油的筷子夹，这样才不容易坏。总结：醋萝卜做法很简单，只不过每个地方的做法不一样，放的调料不一样，步骤应该都差不多，可以根据自己的喜好选择，只要掌握好技巧，做出来的泡萝卜酸辣脆爽，开胃下饭，还不容易坏，保存时间长。
醋是什么醋？
米醋：用醋洗头,可以令头发飘顺,容易打理而且兼有去头皮屑的功效。特别适合烫染后的头发。(因为染法剂或烫发剂一般都是强碱性的)方法一:大约以1:10的比例,用水将醋冲淡。用醋洗过的头发会特别有光泽。方法二:每次洗头时先把洗发精抹在头上洗第一遍,冲洗后再适当抹点醋。
白醋，白米醋很多是经过勾兑的，刺激性较强，治疗作用也不好。
?煮花生米泡醋治什么
做醋泡花生最好用酿造米醋
醋泡花生的功效：
醋与花生的“天仙配”是科学的，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每日2次，每次10-15粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，熟、生花生米均可。
醋
《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。
醋要用原生态发酵酿造醋(食醋因生产方法的不同，可分为：原生态发酵酿造醋、发酵酿造醋，配制醋和勾兑醋。原生态发酵香醋是采用优质大米液态发酵，植物制曲，不添加盐、香精、色素、防腐剂{山梨酸钾，苯甲酸钠}，发酵酿造醋（香醋、陈醋）是通过五谷杂粮酿造，但工艺过程中需添加食盐、制成成品需添加焦糖色素、香精和粘稠剂，长期保质还需添加防腐剂{山梨酸钾，苯甲酸钠}。时间需要6至8个月发酵才能完成。配制醋是用部分发酵酿造醋与冰醋酸加香精色素勾兑而成。市面上大部分是配制醋，时间一天完成。勾兑醋就是直接用水加冰醋酸加香精色素搅拌而成，时间一天完成)。
醋泡花生主要分为用生花生泡和用熟花生泡，
熟的泡：优点是快速但效果差，有效成分流失的多。
做法：将花生米油炸熟；将生菜洗涪弗帝煌郜号佃铜顶扩净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。
做法：将花生米浸泡于食醋中一周以上食用，每日2次，每次10-15粒。
