南京有什么好吃的特色美食
南京好吃的特色美食有鸭血粉丝汤、盐水鸭、酱板鸭、梅花糕、牛肉锅贴。1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。2、盐水鸭说起南京最先提到的就是盐水鸭，它是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，到今天为止已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。南京人的餐桌上可不能少了它，外地游客也会带一只回家乡，谁吃谁爱。3、酱板鸭酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴，一直也深受广大食客的喜爱。4、梅花糕去南京游玩一定要吃梅花糕，梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。5、牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的必吃榜，是传统的金陵小吃，被列为南京秦淮区的八绝之一，是一种煎烙出来的食品，像饺子的形状，但是比饺子长，顾名思义，牛肉锅贴外面是面皮，里面是牛肉馅。
南京特色美食
南京特色美食有盐水鸭、开洋干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆等。
1、盐水鸭：盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔，是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味，肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作，以农历八月间桂花盛开时制作的为上。
2、开洋干丝：开洋干丝是南京的特色名菜，属金陵菜，是秦淮八绝之一，又称烫干丝。开洋干丝是用原汁鸡汤煮制，选上乘湖米煮透，撒上细如头发的嫩黄生姜丝，淋上小磨麻油，香气诱人，可口开胃，实为南京干丝一绝。
3、如意回卤干：如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
4、什锦豆腐涝：豆腐涝在南京又称“都不老”，在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。特点是在豆腐脑中加入什锦菜，表示前程似锦的意思。
5、状元豆：状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃之一，一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。
南京有什么好吃的 南京美食推荐？
南京好吃的美食有很多，以下为您推荐
1.南京盐水鸭，皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。
2.鸭血粉丝汤，南京的标志性小吃，汤汁是用老鸭熬制的浓浓的白汤，分量很足，汤汁鲜浓，粉丝劲道。
3.蛋烧卖，用蛋皮裹以虾仁，做成烧卖状，用气锅蒸熟后，再浇上用鸡汁、菱粉、鸭油调成的卤汁。
4.桂花糖芋苗，南京一道出名的甜点，光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。
南京有啥好吃的？
1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少，紧实嫩滑，只要你吃过一次，就能体验到它与别的鸭肉的不同所在；
2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻；
3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圆滚滚的，酱汁都浸透到米和肉里，一口下去鲜香四溢，软糯香甜肥而不腻。
南京有什么好吃的
每一个地方都有其独特的美食文化，提起南京可能更多的人们总是会想起南京的雨，和那个悲伤的年代，但是，时过境迁，去南京除了领略自然风光，吃美食也是一件极其重要的事情，那么，南京有什么好吃的呢? 南京小笼包 最重要的就是它的汤汁，好的小笼包皮薄如纸，提起来能看到里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。 南京除了叫南京之外，它还有一个名字，被称为鸭都，可见在南京鸭子是多么的出名，而南京的盐水鸭距离今天已经有1000多年的历史了，它香酥嫩的特点吸引着不少的人目光，那么， 去南京就必吃盐水鸭。
南京有名的小吃有哪些
1、南京鸭血粉丝。汤鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜香爽滑，风靡于全国各地。南京人自古盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。南京的鸭肴已有1400多年的历史。传说有个南京人杀鸭子的时候不舍得把鸭血倒掉，不料粉丝掉进鸭血碗里，只能粉丝和鸭血一起煮了，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人好评，后来遂得此佳肴。2、盐水鸭。盐水鸭是南京著名的特色小吃，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。3、桂花糖芋苗。桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。4、南京状元豆。状元豆是南京的传统小吃，是南京夫子庙的特色小吃之一，一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃了停不下来。相传清朝乾隆年间，居住在南京的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，端给他吃。并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，状元豆便出了名。5、牛肉锅贴。牛肉锅贴是南京的传统小吃，是秦淮八绝之一。牛肉锅贴以牛肉为馅料，用面皮包成细长饺子状后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。外观焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口既酥又脆。上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，非常好吃。
南京有什么著名的小吃？
南京现在的著名小吃，也只是停留在名份上了，大多提不上筷子，更谈不上特色。
自从秦怀特色小吃，蒋有记鲜肉锅贴，随园糕点马蹄糕，大三元沙琪玛，赤豆元宵糖芋苗，逐渐规模性退出市场，挂牌零星生产。能撑起南京特色小吃，在食客中产生印象，引起食欲，只剩下是鸭血粉丝汤。
在南京吃鸭血汤丝汤，还真不如在外地品尝，味道，口感丝毫不差，而且分量足。前不久，去灌南县品尝了挂着南京鸭血粉丝汤小吃店。店老板是在南京学厨，端上粉丝汤味道鲜美，份量比南京多一半。南京特色小吃精髓已流向外地。
40年前，风靡一时大三元沙琪玛，现在也就在珠江路一个不大门面出售。随园糕点，马蹄糕，五色糕在狮子桥一个店铺开卖。这些老特色小吃，总感觉与以前相比，口感少了一点过齿难忘感觉。
南京特色小吃的发展，与西安 美食 一条街拍比，差距很大。
不过，南京特色 美食 “老鼠屎”，清凉消化食品，仍然能给食客留下美味乐趣。
别来，什么都没有。在家呆着吧！
1 回味鸭血粉丝汤
2 鸡鸣汤包 ，尹氏汤包，小李汤包等
3 大街小巷的烤鸭，板鸭，例如章云板鸭
4 梅花糕，各式糕点
5 鸭油烧饼
欢迎大家补充，谢谢
鸭血粉丝汤
毛也没有
南京有什么好吃的 南京美食推荐？
南京的美食非常丰富多样，以下是一些南京的美食推荐：
1. 牛肉汤：南京牛肉汤是南京的特色美食之一，它的汤汁清爽鲜美，牛肉口感鲜嫩。如果喜欢吃辣的，可以尝试加点辣椒油。
2. 金陵烤鸭：金陵烤鸭是南京传统名菜之一，皮酥肉嫩、味道鲜美，色泽金黄，配上薄脆的鸭皮，让人回味无穷。
3. 花生汤圆：花生汤圆是南京传统的零食，采用地道的南京夫子庙花生酱，搭配圆汤圆体，口感绵软，香甜可口。
4. 江南锅贴：江南锅贴是南京传统街头小吃，外皮酥脆，内馅丰满，配上醇香的肉汤，有一种强烈的蘸汤欲望。
5. 桂花糖藕：桂花糖藕是南京的传统糕点之一，采用新鲜的藕根和甜香的桂花糖蜜，口感软糯，甜而不腻。
6. 金钩油饼：金钩油饼是南京传统的早餐快餐，外酥内嫩，油香扑鼻，口感清新不腻。
7. 锅盖面：锅盖面是南京常见的传统面食，以大方、简约之姿深受人们喜爱，有一种浓郁的家庭味道。
除了以上美食之外，南京还有鸭血粉丝汤、番茄炒蛋、糟鸭血等地道美食也值得尝试。希望这些推荐可以给你带来些许参考。
南京有什么好吃的小吃
小伙伴们，南京的美食有没有兴趣了解一下?下面小编先给大家介绍一下南京的小吃吧，毕竟南京的小吃确实味道什么的都很不错，去南京一定要去尝尝当地的美食，前往不要错过。白下元宵铺地址：明瓦廊6号(近佰人王大香炉店对面)美食：桂花莲子赤豆元宵，古法糖芋苗南京小吃感觉最好吃的就是糖芋苗和赤豆元宵了，这一家的网评不错，分店也很多，味道吃下来还可以，但是不够惊艳，专程去吃没有必要，但是味道确实还可以。他们家的红豆汤还蛮浓稠也不会太甜，点缀的桂花酱也蛮提味的。易记皮肚面地址：明瓦廊101号(近大洋百货)美食：鸡蛋皮肚面这一家的门面还是比较大的，长长一大溜打通的堂食区域，在饭店的时候生意超级好。他们家主打各种面，不同的配料可供选择、丰俭由人。点一个最简单的皮杜鸡蛋面，激荡可以选择荷包蛋或煎蛋，强烈建议选择煎蛋，因为火候把我的非常好，蛋清焦香蛋黄流心。皮肚面看起来非常普通，但是感觉还是非常惊艳的，带点儿辣味的汤头好香，面条劲道入味，炸过的猪皮，浸透了汤汁吃来少了油腻的感觉。他们家十块钱一份的盐水鸭分量也是相当足。李记清真馆地址：评事街打钉巷1号(近建邺路)美食：牛肉锅贴，牛肉煎包，牛肉馄饨他们家的锅贴比蒋有记要大，皮又酥又香，馅儿里汤汁好饱满，而且是甜甜的肉汁儿，肉馅的牛肉味也好浓郁，非常棒。煎包非常好吃，内侧被汤汁浸过的包子皮最好吃了，还有牛肉馄饨分量足，颗馄饨都是薄皮大馅儿，每口都是浓浓的牛肉味。绿柳居地址：太平南路248号(近太平商场)美食：糖芋苗、赤豆元宵、卤干这一家有五层楼高，一楼是外卖窗口和超市，二楼是吃早点小吃的地方，三楼是吃正餐的餐厅，四楼五楼是正餐的包间。他们家的赤豆元宵特别棒，红豆沙虽然是有放藕粉的勾芡版，但吃来稠度始终，里面酒酿的味道超明显。感觉糖芋苗就一般般了，藕粉有些多像是淀粉糊糊。最最最惊艳的还是卤干，高汤完全浸透了豆干，好香好入味。尹式汤包地址：狮子桥2号(天狮百盛大酒店对面)美食：鸡汁汤包、鸭血粉丝汤这是一家有特色的倒扣鸡汁汤包，卖相好，皮薄而不破，粒粒汤包都含着饱满的、甜甜的汤汁，甜度又把正颗肉馅带得更显鲜香。鸭血粉丝汤味道也不错，里面的料也是很足。鸡鸣汤包地址：湖南路狮子桥7号美食：菊叶汤包、糖芋苗装修比较古色古香，他们家的菊叶汤包味道很惊艳，在肉馅儿里加入了菊花的叶子和花瓣，吃来带着菊花特有的芬芳。左师傅梅花糕地址：马台街(童家巷口)，离湖南路狮子桥很近美食：豆沙梅花糕，黑芝麻梅花糕
南京有哪些好吃的小吃？
南京是一座有着几千年历史的迷人的现代城市。这里是吴越文化的发源地，也是中国古代六朝古都。它的历史文化氛围非常浓厚，它的美食令人惊叹。下面详细介绍一下。鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤在南京很有名，很正宗。南京的鸭血粉条铺面，星罗棋布。鸭血粉丝的制作也很有讲究。先将鸭血煮熟，放入白瓷碗中，然后浇上一勺热腾腾的鲜汤，滴上几滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等。加一撮香菜，喜欢吃辣的客人还可以加点辣椒油或者辣椒。味道很好。牛肉锅贴南京的牛肉锅贴味道很有特色。外酥里嫩，馅料丰富，咸中带甜，让牛肉锅贴赢得了忠实的粉丝群。其中最著名的牛肉锅贴店就属“祁家湾”了。百年经营，历史气息的沉淀，无疑是一个不踩雷的老品牌。盐水鸭南京美食离不开鸭子。虽然盐水鸭随处可见，但南京板鸭的品质和制作工艺还是值得一提的。良好的地理环境使得南京板鸭的肉质非常鲜美，制作盐水鸭所选择的制鸭方法也很有讲究。白肉嫩，现卖现买现吃，成就了南京盐水鸭。什锦豆腐涝豆腐渍就是大家熟知的豆腐脑，是一种随处可吃的小吃，但是南京的豆腐渍就不一样了。在南京，豆腐渍被称为“人不老”，除了颜色一样洁白如玉。南京的豆腐渍除了口感爽口外，讲究一种调料，辅以虾仁、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种调料。不仅色泽艳丽，而且醇、浓、香、鲜、咸、淡，麻辣适中，味道鲜美。桂花糖芋苗桂花糖芋芽是南京著名的甜品。与‘桂花蜂蜜莲藕、梅花糕、红豆酒酿饺子’一起被誉为南京四大最有人情味的街头小吃，金陵。香滑的芋头苗口感爽滑，香甜嫩滑，汤汁呈酱红色明亮诱人，散发出浓郁的桂花香味，食后唇齿留香。鸡汁汤包鸡汤包一笼一般有6-8个汤包。打开蒸笼，你会发现汤包儿油光水色，晶莹剔透，特别小巧可爱。汤圆与普通包子相比，最大的特点是皮薄馅多，皮薄如纸却不易破。
南京小吃街排行榜前十名
南京小吃街排行榜前十名如下：1、老门东。老门东是南京传统民居的聚集地，茶馆小吃的每一条巷子都是金屋藏娇。老门东是最具南京特色的一条街。这里隐藏着许多老字号的地方品牌和小吃，如郑潇鸭油烧饼树德堂救援烧饼卢氏梅花糕展园面店等。想了解南京美食，不妨来老门东。2、夫子庙美食街。夫子庙美食街是南京小吃的发源地，也是大有作为的地方。街区内明清风格建筑错落有致，青砖小瓦，古朴典雅，与夫子庙古建筑融为一体。夫子庙聚集了数十种南京风味小吃，如凉粉、鸭血、粉丝汤、臭豆腐汤、裹肚、桂花鸭等。沿着街道。它将美食和休闲与外国特色美食结合在一起。3、狮子桥美食街3号。狮子桥美食街位于南京鼓楼区湖南路，也是南京的繁华地段之一。这条美食街很有特色。街角有一座巨大的牌坊，两旁是反映旧民俗的铜像。街上有很多长椅，很贴心，方便人们在美食之间驻足漫步，流连忘返。这里有卧虎藏龙，好吃的鸭血粉丝，北京葫芦王，章鱼丸，尹的百年鸡汤饺子，物美价廉，回味无穷。4、上海路。南京上海路位于南京市鼓楼区，南端与秦淮区汉中路莫愁路相连，北端止于北京西路与云南路交叉口，长约2公里。大量的外国人在这条街上游荡，随时随地都是异国情调。不远处是南大鼓楼校区，满街的法国梧桐，周围的小店人头攒动。整条街都充满了文艺的感觉。5、三牌楼街5号。三牌楼街的美食感觉更像夜市。白天只有一些规模较大的餐饮店，但到了晚上，那些摊位和店铺瞬间红红火火，家家爆棚。三牌楼的小吃各种各样，但以烧烤为主，每家都有自己独特的烧烤风味。一路吃下去，保证撑破肚子。6、明瓦画廊。明瓦廊可以说是南京人找吃的好地方，就在南京最繁华的新街口。新街口地区虽然有很多环境不错的大店，但正宗的“吃货”只偏爱明瓦郎的小巷子。麻辣油易记皮，米饭蒸老头，鱼子酱香洪泽锅贴等。而且最重要的是，这里的食物一点都不贵！7、王府大街美食街。王府大街美食街是南京的一条老牌美食街，王府大街美食街的美食店铺有德天肥牛海鲜火锅和小蓝鲸等。8、石鼓路美食街。石鼓路有最日式的店铺和最日式的料理，石鼓路美食街有名的美食店铺有千禧家、壹树轻食等。9、丰富路。靠近新街口地铁站，明瓦廊和丰富路相邻，必吃阿财菜饼、张记灌饼、何家鸭子店、龙梅肥肠鱼馆、芳婆糕团店、李记清真馆、冯三娘跷脚牛肉、老头爱仕酸豇豆炒饭。10、科巷。靠近大行宫地铁站。必吃福印板栗、陶记扒、草蛋现做蛋糕、天津童子、凤凰园清真馆、勿相忘、朱家小郑酥烧饼、科巷三姐酒酿、许阿姨糕团店、鸿福面馆。
南京小吃排行榜前十名
南京小吃排行榜前十名：五香蛋、状元豆、鸭油酥烧饼、香肚、南京小笼包、南京板鸭、盐水鸭、茴香豆、活珠子。1、五香蛋五香蛋一般会与状元都一同食用，先将蛋洗干净后用清水加盐煮熟，然后将蛋壳敲碎便于入味，接着再加茴香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、丁香、酱油、盐等八种调料小伙慢炖，煮的时间越长就越入味。2、状元豆状元豆是南京的传统小吃之一，一般与五香蛋一起食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色，入口极富有弹性，让人吃起来就停不住嘴。3、鸭油酥烧饼鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统名点，它不同于一般的烧饼，乃是用鸭油和制的酥烧饼，不管是选料、制作、火功、质量均很讲究。做出来的烧饼层次分明，香酥可口，每天都是供不应求。4、糕团小点糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。因此南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口更是香甜松软，满口清香。5、香肚香肚是南京的特色传统名菜，其制作十分的考究，形如苹果，较小玲珑，肉质紧结，红白相间，香嫩爽口，略带甜味，与火腿相比，更具风味。6、南京小笼包南京小笼包的精髓就是它的汤汁，优质的小笼包皮薄如纸，提起来甚至能看见里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了一首歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。7、南京板鸭南京板鸭俗称“琵琶鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之美名，是南京地区一道传统名菜。南京板鸭肉质细嫩紧密，就像一块板似的，因而得名。板鸭外形饱满，色香味俱全，体肥皮厚，肉质细嫩，食之回味无穷。8、盐水鸭盐水鸭也叫桂花鸭，是南京著名的特产，久负盛名。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，集香、酥、嫩为一体。9、茴香豆茴香豆是南京著名的传统小吃，它属于民间休闲食品，也是城乡酒店四季常备的下酒小吃。茴香豆酥软清鲜，香味浓厚，表皮呈青黄色，豆肉熟而不腐，软而不烂，咀嚼起来更是满口生津，五香馥郁。10、活珠子活珠子是南京著名特产，是鸡蛋即将孵化但又未完全成型，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种似蛋非蛋、似鸡非鸡就是活珠子。活珠子乃民间的一大补品，他的营养要比普通鸡蛋更为丰富，而且其口感鲜美，在金陵一带很受欢迎。
南京美食排行榜前十
南京美食排行榜前十有：1、盐水鸭盐水鸭是金陵菜（京苏大菜）重要的代表菜，因为此菜在桂花盛开季节制作，故美名曰桂花鸭，其味芳香，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，也是南京必吃的特色美食之一。2、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。3、龙袍蟹黄汤包蟹黄汤包是江苏的传统小吃，是江苏南京、镇江、泰兴、淮安等地的特色小吃，被中国烹饪协会评选为江苏省的“中国地域十大名小吃”。4、鸭油酥烧饼鸭油酥烧饼是南京的传统小吃，是南京夫子庙的传统名点，是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。5、牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。6、清炖鸡孚清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜，是京苏大菜中的传统名肴，更是民国时期南京四大名菜之一。该菜品采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。7、什锦豆腐涝什锦豆腐涝，即豆腐脑、豆腐花，是南京的著名小吃，属金陵菜、金陵小吃，也是南京特色美食之一。8、桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京著名的传统甜点，与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵四大最有人情味的街头小食，也是南京必吃的特色美食之一。9、南京干丝南京干丝，又称“开洋干丝”或烫干丝，是著名的“秦淮八绝”之一，也是南京著名特色美食之一。10、美人肝美人肝，也称葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯，创制于20世纪20年代，是江苏南京的特色名菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表菜之一，与松鼠鱼、蛋烧麦、凤尾虾并称为“京苏菜四大名菜”，也是来南京必吃的特色菜。
南京美食排行榜前十
南京美食排行榜前十名是：盐水鸭、牛肉锅贴、什锦豆腐涝、鸭血粉丝汤、南京小笼包、赤豆酒酿小圆子、糕团小点、状元豆/五香蛋、煮干丝、东山老鹅。1、盐水鸭板鸭是南京的名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一。南京，又名金陵板鸭，历史悠久，有2500多年的历史。南京板鸭历史悠久，积累了丰富的生产经验。2、牛肉锅贴牛肉煎饺在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。形状像饺子，但是比饺子长一点。此外，这里的牛肉锅贴结合了南京馒头的做法，馅料充满了汁液，一口就能流出来。此外，这种煎饺的特点是顶部软，底部脆，外脆内嫩，馅汁多。牛肉馅味道鲜美，独一无二。3、什锦豆腐涝这种小吃全国各地都有，但南京的豆腐渍和其他地方不一样，只是颜色像玉一样白。南京豆腐渍除了清香爽口外，还注重一种调料，辅以虾、榨菜、木耳、葱花、麻油、麻油等十多种调料，不仅色泽美观，而且香醇、浓、香、鲜、咸、适、辣、味适中。4、鸭血粉丝汤南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子，他们已经有1400年的历史了。特点是味道温和、新鲜、爽滑，如果你喜欢辛辣的食物，可以加入一些辣椒。5、南京小笼包馒头也叫馒头，馒头最讲究的是汤。当地人也有一首吃馒头的歌谣：“轻轻移动，慢慢抬起，先打开窗户，然后喝汤”。6、赤豆酒酿小圆子红酒红豆饺子是南京的特色小吃。甜点味道真好。红豆煮得不好，吃起来有融化的感觉。拌入汤圆，加上酒，味道很好。喜欢甜点的朋友不应该错过。它可以用作早餐或饭后甜点。7、糕团小点江南人喜欢甜味，所以传统糕点店在南京有很好的市场。南京人吃甜食讲究甜而不恶，被称为最好的甜点。8、状元豆/五香蛋状元兜是南京夫子庙的特色小吃之一。发酵豆实际上是五香豆。就像五香鸡蛋一样，五香豆入口芳香，咸、甜、嫩、香、有趣。9、煮干丝煮干丝属于淮扬菜，清代乾隆年间，淮扬菜闻名于世。10、东山老鹅东山老鹅属于金陵菜，是南京的名菜之一。
