步骤1
食材:里脊肉200克、番茄1个、小葱1根、姜3克、淀粉2克。调味料:食用油5克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
番茄切小块。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
里脊肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
步骤5
炒锅中油温5成热时,下入姜片爆香,放入番茄炒出汁,加入番茄酱炒匀,倒入少许清水煮沸,放入肉片煮熟,加入醋、盐、鸡精拌炒,出锅撒上葱花即可。
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