油焖尖椒的做法

油焖尖椒的家常做法是怎样的？

食材尖椒 3个盐，白糖，香醋 适量淀粉 适量葱 适量方法/步骤1.把尖椒去蒂洗净，控干水份，或者用干净的笼布把水份擦干备用。2.取一小碗，放入适量香醋，备1小勺盐，1勺白糖和1勺淀粉，再把葱切成葱花。3.炒锅放入适量花生油，待油七成熟时，把尖椒摆放在油锅里小火炸制。4.等把尖椒的底面炸成皱折，再翻面炸制另一面，炸到尖椒外皮变色后，用筷子夹出沥干油份，摆放在盘子里。5.炒锅里放油，等油五成热时，放入葱花爆香。6.再把香醋，盐和白糖入锅炒到起泡，再把淀粉加水制成湿淀粉，倒入锅中芶薄芡，制成调味汁。7.最后把做好的调味汁浇在盘里的尖椒上，一盘香辣酸甜的油焖尖椒就做好了。注意事项尖椒最好用整个的，不要切断。

油焖尖椒的做法家常

油焖尖椒的家常做法如下：原料：尖椒、精肉馅。辅料：酱油、酱、葱姜、盐、味精。1、猪身上的瘦肉绞碎，加酱油、酱、葱姜、盐、味精，先腌制一会儿。2、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状，拌好的肉馅塞进尖椒里。3、锅里放油，把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉。4、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒，加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖。5、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。

油焖尖椒怎么做

油焖尖椒的做法如下：用料：尖椒300克、香菜300克、油适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、水适量。步骤：1、香菜和尖椒洗干净，洗后控下水。2、尖椒切段备用，香菜不用切。3、锅里多放油，中火煎尖椒，煎到两面有焦焦的虎皮色。4、然后将香菜放入，将底下的尖椒翻上来。5、放盐，生抽，炒3分钟左右，放很少的水。6、等待菜出水，香菜蔫了后火锅。

油焖尖椒怎么做

油焖尖椒的方法如下：工具／原料：尖椒、蒜、生抽、老抽、耗油、糖、白醋、纯净水。1、尖椒洗净，切断。2、蒜切碎。3、在一个空碗里调料，我说的调料用的勺就是这个。4、放油，油开了把切好的尖椒放入锅中，中火煎至表面虎皮状。5、两面煎好盛出来。6、锅留一点油，把蒜放入锅中炒香，放入尖椒，倒入调好的料汁，小火慢炖至浓稠。7、尖椒先夹出来摆好，再倒入锅中剩余料汁，完成。

油焖尖椒的家常做法

油焖尖椒的家常做法如下：材料准备：尖椒10个，葱姜蒜适量，酱油3勺，盐2勺等。1、尖椒洗干净备用。2、尖椒切段，这样容易煎。3、葱姜蒜切好备用。4、锅内放油，大概50ml左右，放尖椒小火煎！煎一会要翻面再煎另一面。5、煎好的尖椒放在盘子里！准备炝锅。6、锅内放油，放葱姜蒜爆锅，放花椒面或十三香！然后放入煎好的辣椒，放酱油，盐，翻炒！加一小碗水，盖上盖子焖一会，五分钟翻面，然后再焖3分钟。7、大火收一下汤汁，喜欢汤泡饭的小伙伴可以多留点汤！就可以出锅了。

油焖尖椒的家常做法

油焖尖椒的家常做法如下：1、肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克玉米淀粉。2、加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀。3、尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干。4、再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉。5、依次全部做好备用。6、锅中油量稍多点，开中火。7、油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会。8、煎成虎皮状，再翻面煎，煎好后出锅备用。9、倒出多余的油，锅中留少量底油，放入5克姜末和5克葱花爆香。10、跟着放入5克料酒、5克生抽、3克老抽和1克糖。11、炒制片刻倒入适量热水。12、放入尖椒，盖上锅盖，中小火烧约8分钟。13、待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅，趁热食用非常美味。