天津小八件

时间:2024-05-31 00:53:12编辑:流行君

天津有许多的美食,其中最令人念念不忘的有哪些?

说到天津,除了天津 Allegro和相声外,其余都是天津的美食。 说到天津的零食,它们具有独特的颜色,香气和风味,并且质优价廉,尤其是天津人们喜欢它,我将告诉您天津的美味佳肴! 第一个:狗不理包子对每个人都不陌生,它有一百多年的历史,也称为耳朵眼炸糕的金门三绝和第十八街扭曲,狗不理包子是金门三绝的第一个,狗不理包子外观漂亮,面包非常匀称,每个面包有不少于15个褶,新鲜蒸制的狗不理包子充满香气,味道新鲜但不油腻。 我想吃下一个,狗不理包子馅主要是新鲜的肉,但也可以是海鲜馅,调味肉,素食馅,三种新鲜馅等。每种馅都特别好吃。 第二个是桂发祥十八街麻花,有很多口味,例如山楂,黑芝麻,盐和胡椒粉等。大的像``手臂''一样厚,味道是一流的``脆皮, “ 脆,湿,香”-天津魏在这里特别强调食物。 包装也越来越好。 如果您放弃它,那绝对是不错的选择。 如果您自己吃,建议批量购买,既经济又实惠。 耳朵眼炸糕建立于清光绪年间,以商店所在地的胡同命名。 第三种:耳朵眼炸糕,天津这三种伟大的食物之一,使用优质糯米作皮面条,优质红豆,红白糖,炸成馅料和香炸。 成品为扁圆形,淡金黄色,外部酥脆,内部柔软且黏稠。 馅料是黑色和红色,细腻,甜美可口。 这是招牌特色菜,在金门地区已经流行了很多年。 用水磨过的黄色未发酵面团作为炸糕的皮,将红豆和红糖煮沸制成陷阱,用生芝麻香油煮,颜色为金色,外部酥脆,内部为蜡状,并且 炸糕皮肤脆嫩。 馅料细腻而甜美,吃起来很热,被称为“香”! 第四:“ 嘎巴菜”的原始名称应为“ 锅巴菜”,天津称为“ 嘎巴菜”。 锅巴菜用绿豆和小米水研磨成浆状,摊成薄薄的煎饼(天津通常称为大米饼干),干燥并切成柳条状,浸入蔬菜盐水中, 一碗,佐以芝麻酱,豆腐乳汁,麻辣油,辛辣酱,撒上炖干的薄片和香菜泡沫。 香脆的米饭柔嫩,细嫩,美味和营养。第五名:肉龙起源于北京,但也流行于天津,河北等地。 由于其固体的味道和良好的口感,它受到普通家庭的喜爱。 要制作肉龙,您需要将煮熟的面条卷成蛋糕,然后在上面均匀铺上一层肉,将其卷成小块。 蒸后,肉会暴露但不会散落,非常诱人。第六个:煎饼果子是一种正宗的天津小吃,当然,保定也有很多很好的煎饼水果店,人们认为它是最经典的早期,由绿豆面条,鸡蛋和炸油条以及丰富的调味料制成的煎饼在口中酥脆,坚实,质地丰富,咸而香。 这是一种廉价的街头食品。当然,天津除了上面提到的熟悉的食物外,还有很多美味的食物,仅仅是看着就流口水,然后您还在等什么,最好还是采取行动,充分利用 农历新年假期,您可以带着天津带家人去品尝这些美味佳肴。

为了吃到各类美食,你愿意去往天津吗?

这就是我去过的地方。这里所有的菜都是新鲜牛肉,没有冻肉卷。他的牛肉丸味道好极了,都爆了。吃了之后,你会觉得和其他火锅店吃的牛肉丸完全不同!强烈推荐!我从小到大住的地方是西北角。西北角在天津很有名。它是天津食品最集中的地区。称之为食品中心并不过分。德云姑娘知道有一家餐馆叫小老吧。小老来自西北角。因为平均水平太高,品味差的人根本无法生活。在我们这里,几乎每个家庭都会做饭,每个人都有很好的技能。开餐馆的人必须有“拉股”的东西才能站稳脚跟,否则群众的水平就会超过你。我们这边后来被拆毁了。工匠们散落在城市各处,打开树枝和树叶。你去天津食品清单上的商店,问老房子在哪里。十个人中有几个来自西北角。也许80%以上的外地人会来天津品尝传说中的“天津狗不理包子”,但当地人可能会对你投以“同情”的目光。据说天津人并不热心。狗不理包子有很多分支。可以试一下。毕竟,不同的人有不同的品味。Goubuli在总部的声誉相当好。天津熟梨饼:与梨无关。事实上,它与“烹饪英里”同名。白色的是大米做的。上面五颜六色的果酱味道各异。我喜欢酸梅酱。走在街上,如果你听到“子…”的声音,你看,一定有一个老姐姐在卖熟梨饼。直到我发现早餐占了我前天看的天津菜纪录片的近一半,我才突然意识到我可能错过了一半的天津菜。我开始思考一个问题。如果我只在天津呆一天,我在哪里可以吃到最多种类的天津菜?进门领取一个盘子,自己挑选油炸串,然后到收银台结账,领取号码卡,根据品牌领取。炸串包括海鲜、内脏、豆制品和蔬菜,共30多种。最受欢迎的还是紫薯、红薯、虾、牛排和卷心菜。

天津老字号糕点有哪些

天津老字号糕点有欣乐糕点、桂顺斋、大桥道、起士林、桂发祥、五福西点等。欣乐糕点:香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排等不同口味的糕点随意选。桂顺斋:桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名,味道好,做工细。大桥道:创建初期主要以店铺自采自营糕点、糖果为主。起士林:香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却考验手艺。 天津老字号糕点有欣乐糕点、桂顺斋、大桥道、起士林、桂发祥、五福西点等。 1、欣乐糕点:香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排等不同口味的糕点随意选。 2、桂顺斋:桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名,味道好,做工细。 3、大桥道:创建初期主要以店铺自采自营糕点、糖果为主。 4、起士林:香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却相当考验手艺。 5、桂发祥:桂发祥作为有着悠久历史的百年老店,一直秉承传统制作工艺,糕点的老味“勾引”着老天津卫的馋虫。 6、五福西点:五福推出了两款自制糕点礼盒,福字礼盒包含干点和蛋糕,细八件礼盒则是八件和蛋糕。

天津著名的糕点有哪些?


1、欣乐糕点经营了很多年的一家国营老店,身穿白大褂的服务员麻利地拾着糕点,结账时手底的算盘打得噼啪直响,光在一旁看着都觉得过瘾。香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排……不同口味的糕点随意选。逢年过节提前备上两盒,美味又体面。地址:天津市和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商2、桂顺斋这家拥有80年历史的老字号清真糕点店是咱天津人的心头好。且不说嘴馋时老去买点儿解解馋,一到春节这种串亲戚带礼物的日子,最先想到的就是桂顺斋。地址:天津市和平区和平路101号(连锁店铺可就近购买)3、大桥道大桥道在一众国营品牌里占据着不俗的地位,从小孩吃的茶点到中秋的月饼、十五的元宵,或是送给亲朋好友的礼盒,都有忠实的追随者。排队的人数多得超乎想象,每次看排队的长龙从这边到那边,心里都涌出一股绝望之感,但一想到马上能吃着超美味的点心,也就毫无怨言了。地址:天津市河东区津塘公路干部学校对过(连锁店铺可就近购买)4、起士林与上海雅克红房子西餐厅,北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅齐名的起士林在天津有着响当当的地位。除了西餐,精致的点心也受到很多天津人的青睐。打小就是吃这儿的点心长大的,拿破仑怎么吃都不腻,香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却相当考验手艺。挑上些点心当伴手礼,妥妥的有面儿。地址:天津市红桥区古文化街崇仁宫大街(连锁品牌可就近购买)5、桂发祥天津人打心眼儿里骄傲的牌子。作为天津老字号,这里的麻花排第二,就没人敢认第一。有外省朋友来拜年,临走时拎上两盒,保准让他加深对天津的了解。除了人见人爱的大麻花,八件礼盒回购率也极高。豆沙的喜字饼、红果的寿字饼、玫瑰的福字饼……满满的来上一盒。过年就图个喜庆吉利!地址:天津市和平区大沽南路566号(连锁店铺可就近购买)6、五福西点五福这家“平民”西点店用公道的价格和实在的美味在津城糕点铺子中站住了脚。最近还走起了低脂低糖的健康路线,更让爱养生的奶奶成了他家的死忠粉。临近春节,五福推出了2款自制糕点礼盒,福字礼盒包含干点和蛋糕,细八件礼盒则是八件和蛋糕。两款礼盒现场制作,均是2000g的超大分量。地址:天津市河北区金钟河大街景秀里底商(连锁店铺可就近购买)

天津美食 据说天津有“八件儿” 具体是指哪些糕点?

天津的八件儿是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心做成各种各样的形状的点心,其中又有大八件儿和小八件儿之分。
大八件儿:枣花、福字、禄字、寿字、喜字、卷酥、核桃酥、蜡饼
小八件儿:枣方子、杏仁酥、小柿子、小桃、小杏、小石榴、小苹果、小核桃
随着不断改良一些新品种也加入到“八件儿”的行列中且分类更为细致▼
大八件儿:翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子
小八件儿:果馅饼、小卷酥、小桃酥、坑面子、小螺蛳酥、咸典子、枣花、小鸡油饼
高档细八件儿:状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥

来源于:懒途度假旅游


京八件是哪八件?


“京八件”又叫“大八件”,即是八种形状、口味不同的京味糕点,为明清宫廷糕点,后流传至民间,以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用猪油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。京式风味糕点,本为明代宫廷御膳房始创,一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状,即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。京八件总的特点:色泽洁白(若用豆油、菜子油和面,皮色则稍黄),口感酥松绵软,口味纯正甜、咸,此外,还分别有酒香、奶香、枣香、豆香以及子仁香和天然鲜花香等等。现今八件的外形有扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状,馅有玫瑰、香蕉、青梅、白糖、枣泥、豆沙、豆蓉、椒盐等八样。这是京八件的一层新含义。

京八件和津八件有什么不同?


1、部分馅料不同京八件以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用猪油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。津八件采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制而成。2、分类不同京八件分类:大八件:大八件共25个花样,分为头行、破皮、酥皮三种。酒皮八件:酒皮八件分为大小两类,共七个品种。小酒皮八件每斤18块,大酒皮八件每斤12块。酥皮八件:酥皮八件是京八件的一个品类,共十一个花样。小八件:小八件则是做成各种水果形状,有小桃,俗称寿桃,小杏,谐音幸运、幸福,小石榴,石榴多子,小苹果,平平安安,小核桃,和和美美,小柿子,事事如意,小橘子、枣方子等也各有寓意。津八件分类:大八件:翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子小八件:果馅饼、小卷酥、小桃酥、坑面子、小螺蛳酥、咸典子、枣花、小鸡油饼高档细八件:状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥扩展资料:京八件的寓意:1、象征幸福字的福字饼。2、象征高官厚禄的太师饼。3、象征长寿的寿桃饼。4、有方形带有双“喜”字的喜字饼。5、有象征财富的银锭饼,椒盐咸酥馅。6、是像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅。7、有谐音“吉庆有余”的鸡油饼。8、枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生。

天津特色小吃

天津特色小吃:煎饼馃子、嘎巴菜、面茶、炸糕、熟梨糕。1、到了天津,煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃,和山东煎饼果子不同,选用大颗粒的绿豆,摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人,再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油,芝麻、葱花也不能少,想想就流口水。2、嘎巴菜味道咸香,煎好的绿豆饼切成柳叶条,往大锅卤汁里一泡再盛入碗中,挑上几勺麻酱、腐乳汁、辣油等小料,最后撒上一把香菜,就这么一碗嘎巴菜,天津人一年中三百天都得吃它。3、面茶是糜子米用石磨磨成糜子面,用清水先澥开,锅中加水烧沸加上盐、碱、矾,将调稀的糜子面慢倒入沸水中,筷子则要不停地在锅底快搅以免糊底,熬上十来分钟定型,稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱,再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱,这在天津叫“双层双料”。4、炸糕在很多地界上都有它的身影出现,到了天津炸糕的美味被放大,在清朝光绪末年,做炸糕出名的刘万春因自家的炸糕点紧挨着名为“耳朵眼”的胡同,熟客们便风趣的以“耳朵眼”来称呼刘记炸糕,于是耳朵眼炸糕翻身成为了天津三绝之一。5、熟梨糕中的梨可不是真的水果梨,这“梨”通“哩”,意思是“熟哩儿”,用大米磨成粉渣,加入甑子里再放到特制的蒸锅气嘴上蒸熟,一分钟不到,蒸汽就能将熟梨糕顶出来,抹上酸沫膏,也就是酸枣酱,或是豆沙、白糖、红果等酱料,味道甜滋滋的,口感软糯糯的。以上内容参考百度百科-锅巴菜百度百科-煎饼馃子

天津特色小吃?

有狗不理包子、曹记驴肉、陆记烫面炸糕、芝兰斋糕干、果仁张等。1、狗不理包子狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间).至今有100多年历史的它为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶 。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2、曹记驴肉曹记驴肉是京津地区特色传统名菜之一。因创始人姓曹而得名,在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉,精选新鲜优质驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉,富含蛋白,酥烂易嚼,味道鲜美,远近闻名。多年来,“曹记驴肉”以肉质酥烂、肥而不腻、瘦而不柴、味道醇厚、咸香可口的特点受到天津消费者的欢迎。八十年代它被收录进《天津名吃》及《中国名吃大辞典》等书中。3、陆记烫面炸糕陆记烫面炸糕创始于1918年天津鸟市泉顺斋,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。4、芝兰斋糕干芝兰斋糕干是天津津门著名的特色传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制,故名芝兰斋糕干。芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特。5、果仁张果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。参考资料来源:百度百科——天津

八大件分别是什么

婚俗八大件分别是:梳子、尺子、压钱箱、如意称、铜镜、都斗、剪刀、算盘。
1、梳子
一梳梳到白发齐眉,婚礼前的梳妆对新娘来说是一段新生活的开始,寓意着夫妻白头偕老的梳子当然不能缺少。
2、尺子
尺子是衡量幸福美满的婚姻标准,代表新婚夫妇今后的事业上升。
3、压钱箱
压钱箱通常是有钱人家用来放一些珍藏品或贵重物品,有的是传承下来的,一般都比较珍贵,主要是婚后让新娘用来收藏心爱的珠宝首饰。
4、如意称
如意称有着称心如意的美好寓意,在旧时的婚礼中,是新郎掀新娘红盖头的工具,嫁妆用它表示父母亲对女儿婚姻的美好祝福,婚后生活称心如意的愿望。
5、铜镜
古代用作彩礼的镜子都是圆的,这正是家庭圆满的寓意,同时代表着新娘如花芳容,也是对新婚夫妇甜蜜婚姻生活的祝愿。
6、都斗
都斗是男方家赠送给新娘的必备嫁妆,在展现男方家财万贯、家庭富裕的同时,表示新娘入门之后能够过上丰衣足食的富裕生活。
7、剪刀
在古代剪刀的主要作用是裁剪服饰,男方用剪刀用作女方的陪嫁必备品,是对新娘结婚之后能够享尽荣华富贵生活的祝愿。
8、算盘
在传统婚礼上,彩礼中的算盘都是黄金制作的,日常生活中算盘用作筹算开支和收入,而婚嫁礼仪中是新人对未来富裕生活的规划和憧憬。


大八件的大小八件区别

大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件,一般作送礼用最相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品,都以大八件为主,质量都是很高的。八种不同糕点的名目,大八件为:一、翻毛饼,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅儿酥,六、鸡油饼,七、状元饼,八、七星典子。小八件比大八件小一号:一、果馅饼,二、小卷酥,三、小桃酥,四、小鸡油饼,五、小螺丝酥,六、咸典子,七、枣花,八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花,用枣泥扭成花瓣,非常美观。也称北式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,其中以京八件为人们所称道.京八件有大八件、小八件和细八件之分.八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制面成。形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口,香味纯正。特制是细八件,制作精细层多均匀,馅儿柔软起沙,果料香味纯厚。外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样,是京式糕点中的优质产品。京八件分大八件和小八件,原则上大八件八个一斤,小八件八个半斤。八件是用豆沙、枣泥、白糖、桂花、果仁作馅的酥皮点心,做成喜字饼、梅花状等等各种形状。京八点是点型的北京食品,口味纯正的八件,皮酥馅嫩。

京八件和津八件有什么不同?

1、部分馅料不同京八件以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用猪油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。津八件采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制而成。2、分类不同京八件分类:大八件:大八件共25个花样,分为头行、破皮、酥皮三种。酒皮八件:酒皮八件分为大小两类,共七个品种。小酒皮八件每斤18块,大酒皮八件每斤12块。酥皮八件:酥皮八件是京八件的一个品类,共十一个花样。小八件:小八件则是做成各种水果形状,有小桃,俗称寿桃,小杏,谐音幸运、幸福,小石榴,石榴多子,小苹果,平平安安,小核桃,和和美美,小柿子,事事如意,小橘子、枣方子等也各有寓意。津八件分类:大八件:翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子小八件:果馅饼、小卷酥、小桃酥、坑面子、小螺蛳酥、咸典子、枣花、小鸡油饼高档细八件:状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥扩展资料:京八件的寓意:1、象征幸福字的福字饼。2、象征高官厚禄的太师饼。3、象征长寿的寿桃饼。4、有方形带有双“喜”字的喜字饼。5、有象征财富的银锭饼,椒盐咸酥馅。6、是像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅。7、有谐音“吉庆有余”的鸡油饼。8、枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生。

天津特产适合送朋友的礼物

天津特产适合送朋友的礼物推荐有小宝栗子、桂顺斋糕点、天宝楼酱货、沙窝萝卜、十八街麻花、泥人张等等。1、小宝栗子小宝栗子是天津的一个知名品牌,它的知名度非常的高。栗子作为四大健脾补肾食物之一,对健康有很多好处,小宝栗子这种知名品牌的栗子,不仅有营养,而且口感甘甜鲜嫩,它的外观光泽亮丽,每颗栗子都非常的饱满,是老少都喜欢的食物,而且在剥壳的时候也非常容易的去壳,闻起来更是有着香甜的气息。2、桂顺斋糕点桂顺斋糕点属于一个中华老字号店铺,有着将近百年的历史,更是在中国首届传统食品博览会上获得银牌奖,它的做工非常细腻,在食品的质量,口味和服务上都非常的出色,口感香甜细腻,特别适合送朋友。3、天宝楼酱货天宝楼酱货在1921年成立,有着将近百年的历史,是中华老字号,天宝楼在发展的过程中,秉承着以人为本,诚信经营的发展理念,更是为消费者提供绿色食品,它的选料都是上乘原料,制作手法独特,味道可口。4、沙窝萝卜沙窝萝卜又名赛鸭梨,它的颜色通体翠绿,吃起来爽嫩可口,有着丰富的水分,而且它还特别的脆,远销海外,沙窝萝卜的种植历史非常的悠久,种植面积更是上达千亩,成为当地农民致富的法宝。5、十八街麻花十八街麻花是天津三绝之一,更是被中国认定为驰名商标,麻花里面的配料非常的精妙,有芝麻,核桃仁,瓜子仁等吃起来非常的香脆可口,令人流连忘返,是送给朋友的绝佳上品。6、泥人张泥人张在天津深受当地百姓的厚爱,它可以捏出不同人的形状,非常的生动形象,最关键的是它非常的逼真,制作手工复杂,需要高超的技术,在国际上闻名。

天津特产适合送朋友的礼物

天津特产适合送朋友的礼物推荐:1.杨柳青年画:杨柳青年画是天津的的民间艺术品,它和苏州桃花坞年画并称"南桃北柳",是名扬千里的非物质文化遗产之一,也是中国著名的木板年画。杨柳青年画不仅仅是刻画人物,它也刻画山水,选用的题材不同展现给人的故事画面也就不同,十分的生动有趣。2.崩豆张:崩豆张是天津有名的小吃,它是一种坚果类的小吃,外面裹着一层色彩各异的脆皮,又好看又好吃,脆而不腻、满口留香,绝对是闲暇时光的消食伴侣。3.果仁张:果仁张是天津一款很受欢迎的坚果零食,有着与崩豆张不同的味觉体验。它的果仁颗粒饱满、吃起来香酥可口,而且越嚼会耐吃,不愧是当地人都爱吃的美味零食。4.皮糖张:皮糖张是天津一种特有的糖果小吃,十分考验人的牙口。它的韧劲十足,吃起来又甜又黏,跟一般的糖果比起来具有别样的风味,其中光是生拉硬扯的劲头就足以让人记忆犹新了。5.泥人张:泥人张是天津的一大特色,它与崩豆张、果仁张、皮糖张并称为四张。泥人张是饱受人们喜爱的天津民间艺术品,它栩栩如生的泥塑场景、惟妙惟俏的人物造型让人心生喜意,充满了乐趣,不管是放在家中作为装饰还是馈赠亲友都是非常棒的选择。以上是关于天津特产适合送朋友的礼物的相关信息,希望能对您有所帮助。【摘要】
天津特产适合送朋友的礼物【提问】
天津特产适合送朋友的礼物推荐:1.杨柳青年画:杨柳青年画是天津的的民间艺术品,它和苏州桃花坞年画并称"南桃北柳",是名扬千里的非物质文化遗产之一,也是中国著名的木板年画。杨柳青年画不仅仅是刻画人物,它也刻画山水,选用的题材不同展现给人的故事画面也就不同,十分的生动有趣。2.崩豆张:崩豆张是天津有名的小吃,它是一种坚果类的小吃,外面裹着一层色彩各异的脆皮,又好看又好吃,脆而不腻、满口留香,绝对是闲暇时光的消食伴侣。3.果仁张:果仁张是天津一款很受欢迎的坚果零食,有着与崩豆张不同的味觉体验。它的果仁颗粒饱满、吃起来香酥可口,而且越嚼会耐吃,不愧是当地人都爱吃的美味零食。4.皮糖张:皮糖张是天津一种特有的糖果小吃,十分考验人的牙口。它的韧劲十足,吃起来又甜又黏,跟一般的糖果比起来具有别样的风味,其中光是生拉硬扯的劲头就足以让人记忆犹新了。5.泥人张:泥人张是天津的一大特色,它与崩豆张、果仁张、皮糖张并称为四张。泥人张是饱受人们喜爱的天津民间艺术品,它栩栩如生的泥塑场景、惟妙惟俏的人物造型让人心生喜意,充满了乐趣,不管是放在家中作为装饰还是馈赠亲友都是非常棒的选择。以上是关于天津特产适合送朋友的礼物的相关信息,希望能对您有所帮助。【回答】


天津最著名的小吃是什么?

天津最著名最有代表性的小吃吧,希望大家有时间可以来天津玩顺便品尝美味! 天津最有名的狗不理包子! 天津的招牌名小吃十八街麻花! 天津耳朵眼炸糕也是我的最爱! 天津煎饼果子,地球人都知道! 天津著名果仁张! 我很喜欢! 我们这里普遍的早点! 天津油条,又称果子 天津小吃~~古文化街上面有卖的,应该叫面茶~ 天津熟梨糕~~好吃!喜欢啊 天津著名糖人~~ 天津著名小吃驴打滚~~据说北京也有,不过没尝过~~~天津的真的很好吃 每座城市一定都有一种食物,是每个人的乡愁所在。它们大抵是一道菜品、一种味道。对于天津人来说,这种食物一定是早点摊上的煎饼果子。 所谓“果子”,也叫“馃子”,它原本是指一切油炸的面食,在这里指的是“棒槌果子”,其实就是油条。天津的煎饼果子与山东的煎饼卷大葱和杂粮煎饼都不太一样,它有自己的特点。 郭德纲曾这样形容煎饼果子:“黄豆面,绿豆面,棒子面,白面一起,用清水煮羊骨头汤来喝,现炸油条果子,吃小料,羊肉,木耳等,可多吃十几样,口口香脆!” 果子没有那么脆,真正脆的是“馃篦”,薄薄的面饼在油锅里炸得起泡,放凉之后,又香又脆,夹在煎饼里,能够吃到独特的香味。 传说煎饼果子是清末时期一位山东刀客带来的。他在流亡到杭州的时候,偶然想念家乡的煎饼,却只能因地制宜,搞了根油炸桧(油条),也十分好吃——且不论传说真假,天津煎饼果子、山东煎饼和杭州的葱包桧,俨然就是一个家族的成员嘛! 在天津人眼里,不管是白面还是杂粮面,都比不上清香的绿豆面。纯豆面摊饼,难度很高,所以不得不加些白面,更容易使饼成型。 和任何一个城市的早点摊一样,只要有足够的时间与耐心,你大可以起早去寻访街巷里的老字号。有机会的话,去尝尝上了《舌尖上的中国》的杨姐煎饼。自己带上两个鸡蛋,跟老板说,煎饼果子一套,单果子双蛋! 来了天津,不吃这些 美食 ,你算是白来了! 煎饼果子 说煎饼果子是天津人早点的代表应该没有人会反对,但一般在饭店酒楼里是吃不到的,唯有到小商贩处才能品味到这满含着浓郁天津文化的市民小吃,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。 锅巴菜 锅巴菜,天津人一般管它叫嘎巴菜,是一款独具特色的路边小吃。绿豆面摊成薄饼,再切成一指宽的条状,浇上事先做好的卤汁,卤汁和北京的豆腐脑有些相似,再按个人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子。天津人一般将锅巴菜作为早点食用。 熟梨糕 也叫碗糕,一种很传统的民间小吃。它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”是古代的一种炊具,底部有许多小孔,蒸汽可透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。尤其是小朋友,特别喜欢。 罾蹦鲤鱼 一味传统名肴,以带鳞活鲤鱼炸溜而成。来了天津,可一定不能错过这道 美食 。 爆三样 爆三样亦称老爆三,是天津传统名菜之一。主料有猪肉、猪肝和猪腰子等,口味稍重,偏咸。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。 八大碗 八大碗具有浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的凉碟酒肴,是六个或十二个干、鲜冷荤。 八大碗用料广泛、技法全面,有素有荤,多采用炒、溜、炖、煮、烩、炸、烧、靠、笃、氽等技法操作,大汁大芡,大碗盛放。八大碗可拆开单吃,也可按自己口味组合成席。 笃面筋 面筋各地都有,天津的也独具特色。这种面筋做菜可谓是可荤可素,现在到天津的餐馆吃饭,很多外地的朋友还都会点虾仁笃面筋。 炒青虾仁 炒青虾仁属“细八大碗”菜品,主料为天津河产青虾,色呈青白,肉质紧密细嫩,吃的最佳季节在深秋初冬时节,此刻的虾肉最为肥美鲜嫩。上桌后的青虾呈自然杏黄色,外微脆而内柔嫩,入口后,虾肉的清新鲜甜还残留在舌尖。 贴饽饽熬鱼 贴饽饽熬鱼是天津民间流传 美食 ,玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓,鱼骨酥软。贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃,其实又是极普通的家常便饭。来了天津,就必须去品尝一下。 坛子肉 天津坛子肉,因使用陶瓷坛烧而得名,为冬季时令菜。 糖炒栗子 糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,也是具有悠久传统的美味。不过,栗子热量极高,6个小小的栗子就相当于一碗米饭。 茶汤 天津的茶汤是传统风味小吃,味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品,在街头巷尾卖茶汤的摊亭,冬天喝上一碗热热的茶汤,人立马就暖和了。 耳朵眼炸糕 作为天津三绝之一的耳朵眼炸糕。小小圆圆的一块炸糕集合了黄、软、筋、香四大特点,外脆里嫩,有多种夹心可供选择,香甜软糯,就算牙口不好,吃上一块也是毫无压力。 狗不理包子 正宗的狗不理包子至少有18道褶子,小小的一个包子做的如艺术品般精致,其口味自然也是经得起时间的验证。白白的面团,底帮厚薄均匀,咬上一口,油水汪汪,香而不腻。 十八街麻花 提到麻花就想到天津,十八街麻花香甜可口,口味众多,一口一个嘎嘣脆,好不过瘾。推荐桂发祥十八街麻花,由麻花创始人是范贵才、范贵林开设,百年老字号,有口皆碑。 天津,简称津,是中华人民共和国省级行政区,直辖市、国家中心城市、超大城市,国务院批复确定的环渤海地区的经济中心。 说起天津大家最熟悉的因该 是天津的狗不理包子,刚出锅的包子好像薄雾之中含苞秋菊,咬上一口,油水汪汪,香而不 腻。狗不理”包子,不仅是天津,也是全国闻名的传统风味小吃。 煎饼馃子,是天津的著名小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。 天津十八街麻花名号响当当的,之所以称之为十八街麻花,是因为桂发源麻花的创始人范贵才、范贵林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店,因为店面坐落于十八街,因此大家习惯称其为十八街麻花。十八街麻花香甜可口,一口一个嘎嘣脆,好不过瘾。 天津板栗又称甘栗,产于蓟县。糖炒栗子是秋冬季时令风味食品,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。秋冬之际,在天津街道两旁,常可看到卖栗子的小摊,现炒现卖,趁热食之,味甜松软。 1.煎焖子 煎焖子是用绿豆粉制成,加调料煎制而成,每到阴历二月二的时候,家家都会吃! 2.素卷圈 天津的素卷圈可是大有讲究的,制作起来食材之丰富,调料之多样那可真是不可小视。当然我们日常吃早餐最主要的就是快捷方便,吃着舒服顺口。 3.肉龙 发好的面擀成饼,再在上面均匀的抹上一层肉馅,卷起来再上锅蒸熟,吃的时候配上稀饭,咸菜等特别美味。 4.八件儿 传统的八件包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、如意、枣花、聚宝盆、虾酥,过去的津八件分为大八件、小八件、细八件,统称为八件。后来发展的品种多了,现在的津八件则分为酥皮、硬皮、桃酥三大类。 5.酸磨糕 老天津的胡同里巷中卖糖果吃食的小贩来来往往,酸磨糕实为酸枣面压成的,石块状的很大一块,在食品店或小摊上售卖,有时候赶上加工粗糙的,吃到嘴里会有点牙碜。 每次说到天津 美食 ,很多人首先想到的是狗不理包子。但对于天津人来说,狗不理真不咋地。天津小吃,包罗万有,它是家的味道,永远吃不腻。天津 美食 虽然颜值一般,那个味道就是让人留恋~今天就给大家整理一篇天津的七大 美食 ! 1、煎饼果子 煎饼果子是天津人小吃。正宗的煎饼果子是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。 2、糖油饼(糖皮儿) 小时候总是起个大早缠着长辈,跟着去买早点。就是为了这一张糖皮儿。看着师傅从塑料布下面拿出一小团糖面团,整个人都超兴奋。讲究的糖面也可以用红糖替代绵白糖。油油脆脆的口感,咬到糖皮的幸福感,直到现在也爱的早点! 3、嘎巴菜 “嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”,天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(天津人俗称锅巴)、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。锅巴香嫩有咬劲,味美适口,营养丰富。 4、煎焖子 煎焖子是天津市著名的汉族传统小吃,属于传统节日食品。色泽黄白,有透明感,外热脆,内软嫩凉爽,滑润可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各味俱全。煎焖子是用绿豆粉制成,加调料煎制而成。 5、十八街麻花 天津麻花是是一道色香味俱全的汉族名点。早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。 6、糖炒栗子 栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法与南方不同,用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖浆,成品后美名曰:“糖炒栗子。”栗子营养丰富,有“干果之王”的美称 。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。 7、驴打滚 驴打滚是天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。 天津地区有名的 美食 种类非常的多,最有名的狗不理包子我们就不讲了,下面我们说说天津菜全爆,爆三样,火爆腰花,红烧肚块,红烧肥肠,清炒虾仁,四喜丸子,扣肉,还有天津的小吃麻花也是相当的好吃,当地的人们特别的喜欢吃当地的麻花。 好吃的津菜还有有全家福、罾蹦鲤鱼、鸡丝掐菜、蟹黄狮子头、炒青虾仁等,过去北马路的红旗饭庄的老师傅正宗津菜的手艺那叫一绝。现在会做正宗全家福.鸡丝掐菜.蟹黄(粉)狮子头的津菜师傅几乎绝迹了,津菜失传了,也有的已经不是从前的那种味道了。 还有天津地区的致美斋酱牛肉,小李烧鸡,窦四牛杂面,扣肉,牛舌尾,炖羊尾,羊汤,芫爆散丹,烤鸭,荤素包子,嘎巴菜,北方系列早点,大饼加一切,太多了吧,其实我觉得最能代表天津菜的除了罾蹦鲤鱼,还有天津特有八珍豆腐、烤大虾、嘟面筋!当然了要是再能吃上扒全素那就更美啦! 说几个不是天津本地人不太知道的,比较接地气的: 1. 天津肉联厂火腿肠,有迎宾火腿肠,迎宾拐头肠(相当于粗了一号的火腿肠),迎宾玫瑰肠(红色外皮有酒香味的火腿肠)。这几种火腿肠味道甩双汇之类几百条街,口味类似于加粗的法兰克福香肠。 2. 五香花生米、五香乌豆 天津的五香花生米(天津本地叫“大果仁”)颗粒饱满、五香味浓郁、香脆可口;五香乌豆(就是煮熟的蚕豆)也非常不错。 3.大饼卷一切 不是肯德基新推出的那个。90年代开始天津开始兴起大饼卷炒鸡蛋,后来逐渐推广到了大饼卷茄盒,大饼卷藕盒,大饼卷炸鱼,大饼卷香肠……直至大饼卷一切 4.卷圈儿 类似于南方的春卷,比春卷粗,馅料主要是豆芽菜和香菜,用腐乳汁调和。通常用大饼卷着吃,也算是大饼卷一切的成员之一。 我们天津这边讲究吃,爱吃,早晨开始,浆子果子老豆腐锅巴菜,煎饼果子就不说了,全国都知道,(不过我说一句,那些个煎饼果子加生菜的,加火腿的,还有加海鲜的,都是假的,还有那些叫薄脆的白的煎饼果子,都不是我们这儿的,我们这儿的人看都不看一眼),面茶,云吞(去清真的早点摊得说菱角汤),糖皮儿,果蔽儿,荷包蛋,炸糕,还有嘛,大致就这些吧,这是早点,说下馆子,大饭庄子有几个老字号,红旗饭庄,宴宾楼,登瀛楼,正阳春,不过这几个现在加盟店很多,要吃就去总店,比较有名的饭馆有小老饭庄,同发号,恩来顺的铜锅,我们这儿爱吃馅儿,包子饺子那是没的说,包子最多,但是可不是狗不理啊,你们来天津要是不去趟狗不理老觉得不甘心对吧,我不拦你们高兴,去就去,但是我们本地人没有去的几乎,我们这儿比较有名的包子铺有张记,永胜,石头门槛,老城里二姑,这些个是我们爱吃的,来我们这得吃回炸酱面,我们这边炸酱面菜码多,还得有炒菜,糖醋面筋,这个你们外地估计没有,炒鸡蛋,还有一堆菜码,就是蔬菜啊,粉丝啊,黄豆啊,反正挺多,其他的就是小吃了,茶汤,熟梨糕,麻花就甭说了,不过三绝也就麻花能带走,还有崩豆张,还有嘛,就想起这么多,欢迎补充 北京和天津坐高铁30分钟就能到,不过或许是因为交通太方便了总觉得有的是机会,所以至今我只去过一次天津,还是因为工作的原因。在天津的两天排程的很满,好在我们住的地方就在海河边,距离古文化街也就十几分钟的路程,放下行李便相约出门溜达,顺带品尝下天津的小吃。 炸糕 古文化街斜对面一个不大的门脸就是著名的耳朵炸糕,很多人在排队,本来对这种游客必吃的食物没啥兴趣,但耐不住同事说“不吃个炸糕好意思说自己来过天津嘛?”皮很薄,软软糯糯的,但里面包的豆沙馅略甜了些,无功无过吧。相比较来说隔天在楼下菜市场吃的炸糕味道更好些,个头更大,豆沙馅更足,表皮炸的更酥脆些而且不会很甜。 卷圈 宾馆楼下老菜道市场吃到的,看外表很像是炸春卷,但摊主纠正我说本地人称这个是“卷圈”。外层其实就是春卷皮,里面是豆芽、豆腐干等调的素馅,皮的酥脆程度差了些,内馅有点回油吃起来略显油腻,感觉刚出锅时趁人吃应该会更好一些。 煎饼果子 之前一直听天津的同学说起天津本地的煎饼果子如何如何好吃,这次深入菜市场选了一个派对最多的煎饼摊派对,原本在北京我都是吃里面夹薄脆的,那天脑袋抽抽选了夹油条,结果油条是那种隔夜油条,嚼的后槽牙直疼。 小宝栗子 老菜道菜市场出来左转十字路口的右手边,单位的阿姨说这家店的栗子特别有名,本来我们是没有报什么特别大期望的买了1斤做零食,但回京的车上尝了几颗后都后悔没多买点,栗子特别的绵密,属于越咂吧越香的那种。似乎是20+一斤,价格还算实惠。

天津有哪些著名小吃

瞅了一眼这个美食地图,我们天津的美食还真上榜啦!天津麻花和独流老醋,那名声也是响当当滴,当然我们天津也不是只有这两样,下面我给您介绍一下我们天津卫最具代表性的美食。



首先,就是我们天津这次上榜的麻花和醋。

1、十八街麻花



桂发祥的十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店,与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。大的麻花有胳膊那么粗,除了游客一般没什么人买,我们天津人都喜欢买小的,炸的更酥脆,吃起来也没什么负担。有山楂、黑芝麻、椒盐等十多种口味,每一种都非常的有特色,就我个人来说,最喜欢椒盐的,麻花吃起来有一种芝麻的香气,酥脆可口。味道一直没变过,就是我小时候吃的老味道。

2、独流老醋



独流老醋是中国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名,已经有300多年历史了,是清代的宫廷御用贡品。这醋是我从小吃到达的,比香醋酸一些,比陈醋淡一些,带一点粮食的甜,非常微弱但很适口,蘸饺子做腊八醋是最常见的吃法。

说完了上榜美食,我们再来看看天津的其它美食,跟上面两个比一点也不逊色,就是得吃新鲜的,热乎的,不适合邮寄,所以外地不太容易吃到正宗的。

3、煎饼果子



煎饼果子应该名气挺大的吧,毕竟上过《舌尖上的中国》,也算在全国人民面前露了一把脸。煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分,煎饼果子的面是真正的绿豆面,有一股清香,葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料,果篦很脆,被折成三折,卷在面皮里面,摊出来热乎乎的,吃在嘴里,那真真叫一个香啊!

4、耳朵眼炸糕



天津人爱吃炸糕,也无所谓是不是耳朵眼炸糕,炸的好就行。作为一个本地人,其实已经很少吃炸糕了,主要是卖的少了。今年春节去古文化街,看见耳朵眼炸糕门口排了好长的队伍,有的人买完了站门口就啃上了,馋得我也跟风排队去了。炸糕到手立马旋了一个,这东西一定要趁热才好吃,真的就是外焦里嫩!然后豆沙也不是那种齁甜的!酥脆的外壳里面是软黏的糯米面,QQ弹弹还能拉丝,别提多过瘾了。

5、锅巴菜



这是只有天津才有的一个早点,外地真吃不着,我们天津人叫“嘎巴菜”。绿豆和小米混合成糊,摊成煎饼,切成柳叶状,加入卤汁、麻酱、腐乳汁、辣子、香菜就大功告成。味道咸中带鲜,晾干的绿豆煎饼泡软后吸满了汤汁,口感顺滑,麻酱、腐乳的香味浓厚,吃上去特别过瘾。

除了上面说的几个,我们天津特别有名的还有狗不理包子,不过那玩意儿现在基本已经没有本地人去吃了,就不提了!


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