香草精是什么东西
香草精是一种从香草提炼的食用香精。
香草精是众多香精中其中一种。有分纯天然香精（pure）与人工香精（artificial）两种。两种香精虽然味道差不多，但是价钱差异颇大。
香草精常用于2糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过于浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。
香草精的作用是什么？
香草精是制作乳酪蛋糕、曲奇、戚风蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋等甜点和蛋糕必不可少的添加剂，香草精有非常特别的香气，而且高贵而优雅，给西点非一般的品质和味道，所以也有香草皇后的称呼。但是，由于平常制作西点或者蛋糕里面用的是浓缩香精，所以不能吃的太多。香草精常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用，因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。 除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。香草精是从香草中提炼的一种食用香精，香草精经常用在糕点类总去除鸡蛋的腥味，或者作为制作香草口味点心的添加剂。香草精有纯天然的香精和人工香精两种，味道都差不多，而香草精是由香草的豆荚提炼而成的，味道非常美妙，是制作各类西点必不可少的名贵香料。香草精的使用说明：1、食材简介香草精，是制作各种高级西点一定不可少的名贵香料。香草精由香草提炼而成，香草又名药草，是一种可以散发出香味的植物 ，香草原来是墨西哥的，由于香草有去除蚊蝇、美化环境的作用，还可以提炼出香草精，逐步的流传到世界各地，很多地方都在人工栽培香草。2、营养价值天然香草精是萃取天然香草豆荚制成的，保留了天然香草的药用价值，中医认为可以健脾补肾，对身体是用好处的。3、食用功效食用香精。常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。4、适用人群一般人群均可食用。5、禁忌人群因为是浓缩香精，所以用量不宜太多。6、选购技巧为褐色液体。7、其他相关说明因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。以上内容参考 百度百科-香草精
香草精对人体有害吗？
香草精对人体是无害的。香草精用途：1、常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。2、除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。香草精的功效与作用：1、去腥增香。去腥增香是香草精的重要功效之一，多数香草精中都含有天然芳香类物质，具有浓郁的香草香味，这种香味可以把一些甜品中的蛋腥味去除，而且能让做好的蛋糕或者糕点具有淡淡的香草气息，会让它们的滋味变得更加诱人。2、开胃消食。用香草精制出的食品具有浓郁的香草气息，它能为人体补充一些挥发油和芳香类物质，而且人们闻到它的香气以后，就能促进唾液和消化液分泌，能起到开胃消食的重要作用，平时它最适合那些食欲不振和消化不良的人群食用。3、补充营养。天然香草精中含有多种人体必需的营养成分，特别是氨基酸的含量比较高，人们使用这些天然香草精以后，能吸收丰富的营养，可以满足身体正常代谢时，对多种氨基酸的需要，对增强人体素质，维持人体正常代谢有极大好处。4、调味。调味是香草精的重要作用之一，它是多种食品加工时必不可少的原料，是重要的调味剂。以上内容参考百度百科——香草精
香草精有害吗
香草精对人体是无害的，价格很贵。
香草精是一种从香草提炼的食用香精，是众多香精中其中一种。有分纯天然香精（pure）与人工香精（artificial）两种。 两种香精虽然味道差不多，但是价钱差异颇大。
常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。 除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。
制作烟丝用什么香料？
这个是网上看到的，觉得有用就放在word里以备后用：
美 妙 烟 丝 的 调 丝 方 法 如 下 ：
美 妙 烟 丝 生 态 调 丝 法 ， （ 不 用 香 料 香 精 助 燃 荆 调 丝 〕 实 战 操 作 方 法 一 。
保 密 不 外 宣 传 ， 有 问 题 的 可 以 这 样 说 ：
我 教 你 一 招 ， 我 自 己 摸 索 出 来 的 。
半 斤 烟 加 热 晾 干 ， 喷 半 两 高 度 白 酒 ， 很 香 的 那 种 高 度 白 酒 。 密 封 10 天 ， 然 后 粉 碎 ， 这 个 时 候 烟 非 常 淡 ， 只 是 香 。 喷 半 两 白 酒 ， 粉 碎 之 后 就 是 基 础 料 ， 再 混 合 普 通 烟 丝 ， 需 要 辣 一 点 就 加 劲 大 的 老 烟 丝 ， 需 要 醇 和 的 ， 就 加 一 般 的 金 黄 色 的 那 种 烟 丝 ， 在 粉 碎 ，混 合 ，混 合 完 了 ， 再 晾 干 ， 就 可 以 了 ， 多 次 进 行 。 酒 的 香 味 决 定 了 烟 的 余 味 ， 一 般 红 酒 就 不 要 用 了 对 吗 ？
红 酒 用 了 会 发 苦 ， 不 要 用 红 酒 了 ， 就 是 白 酒 ，不 过 高 档 红 酒 用 一 点 也 行 ， 会 有 果 香 味 ， 红 酒 不 能 用 多 ， 不 然 余 味 会 发 苦 。
我 没 事 就 在 瞎 折 腾 ， 浪 费 了 不 知 道 多 少 烟 草 ， 卷 好 之 后 再 回 潮 。 干 着 卷 ，半 干 半 湿 的 抽 用 薄 荷 叶 ， 这 个 味 道 就 好 多 了 ， 苹 果 皮 ， 果 香 味 就 出 来 了 。
需 要 什 么 香 味 ， 可 以 自 己 找 回 潮 的 材 料
不 是 吹 牛 皮 ， 我 现 在 做 的 烟 虽 然 比 不 上 1916 和 天 下 什 么 的 ， 比 价 格 5 0 以 下 的 烟 都 强 ，各 种 口 味 应 有 尽 有 ， 我 呢 ， 教 给 你 是 想 你 给 我 些 好 烟 丝 ， 你 别 外 传 ， 自 己 抽 就 行 。 这 些 经 验 ， 配 方 。 别 人 我 都 不 教 的 。
不 要 用 锅 炒 ， 炒 了 还 有 屁 用 。
微 波 炉 加 热 杀 菌
我 没 有 微 波 炉 ， 能 否 在 大 铁 锅 里 稍 微 炒 一 下 ？
你 自 己 先 少 少 的 尝 试 一 下 ， 别 搞 糊 了
加 热 的 目 的 是 杀 菌 ， 如 果 能 做 到 杀 菌 的 目 的 ， 不 加 热 也 行
外 国 佬 用 高 压 蒸 汽 蒸
美 妙 烟 丝 生 态 调 丝 法 ，（ 不 用 香 料 香 精 助 燃 剂 调 丝 ） 实 战 操 作 方 法 二 。
一 斤 烟 丝 ， 配 纯 蜂 蜜 一 两 （ 尽 量 少 放 ， 放 多 会 苦 ， 很 多 人 做 事 心 急 ， 一 次 放 多 了 蜂 蜜 恳 定 苦 ），高 度 5 2 度 白 酒 二 两 调 和 成 混 合 液 体 ， 用 小 喷 壶 均 匀 喷 在 烟 丝 上 ， 用 干 净 玻 璃 瓶 保 存 ， 并 轻 压 实 ， 蜜 封 瓶 口 ， 放 在 阴 凉 处 ， 一 个 星 期 后 打 开 ， 就 可 以 抽 了 ， 时 间 越 长 味 道 越 淡 。 注 意 全 程 不 可 沾 生 水 ， 油 或 其 它 味 道 。
好 烟 丝 按 上 述 方 法 ， 放 一 星 期 ， 然 后 在 上 锅 炒 ， 小 火 慢 炒 ， 再 喷 一 次 ， 多 次 反 复 炒 ， 别 炒 糊 了 。 一 次 不 能 弄 太 多 烟 丝 ， 最 好 半 斤 ， 用 手 去 翻 动 烟 丝 ， 好 掌 握 温 度 。 用 不 锈 钢 大 口 锅 ， 用 煤 气 灶 好 掌 握 火 候 。 放 密 封 罐 保 存 ， 随 抽 随 取 ， 湿 度 掌 握 好 ， 太 湿 了 放 在 外 面 晾 晾 在 抽 。
很 多 人 说 放 红 糖 的 ， 不 可 取 。 白 糖 红 糖 是 单 糖 ， 溶 入 水 ， 烟 叶 烟 丝 是 干 制 品 ， 分 解 不 了 的 。
整 个 制 作 过 程 不 能 沾 油 和 生 水 ， 或 有 其 它 气 味 的 东 西 ， 烟 丝 发 酵 不 要 用 塑 料 制 品 装 ， 储 存 可 以 。
烟丝加什么香料
烟烟丝里都添加了很多种中药，西洋甘菊，桂花，牛至，罗勒，沉香，香根，香荚兰，茉莉，薰衣草，丁香，藿香，薄荷（少量）一般配方通常有几十种配料。【摘要】
烟丝加什么香料【提问】
烟丝里面加葡萄糖、蜂蜜、香草醛、薄荷、中药等香料,提高香烟的可口性。目前,三千多种天然香料和七千多种合成香料共同构成了烟用添加剂的选择范围,维生素、矿物质、水果、蔬菜、氨基酸等可让人感到有健康效益的成分;咖啡因、牛磺酸等与能量和活力有关。【回答】
如帮到你麻烦给个赞，谢谢!【回答】
中药是什么中药啊那一种【提问】
烟烟丝里都添加了很多种中药，西洋甘菊，桂花，牛至，罗勒，沉香，香根，香荚兰，茉莉，薰衣草，丁香，藿香，薄荷（少量）一般配方通常有几十种配料。【回答】
如帮到你麻烦给个赞，谢谢!【回答】
香草精是什么味道
香草精是香草的味道
香草精是一种从香草提炼的食用香精，常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心。
常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。
除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。
香草精是什么
香草精是众多香精中其中一种。有分纯/天然香精（pure）与人工香精（artificial）两种。
一种从香草Vanilla提炼的食用香精。市售的有纯香精与人工香精，虽然味道差不多，但是价钱差异颇大。
常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。
除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。
香草精是什么
香草精是一种从香草提炼的食用香精，是众多香精中其中一种。有分纯天然香精（pure）与人工香精（artificial）两种。 两种香精虽然味道差不多，但是价钱差异颇大。
常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。 除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。
香草的作用是什么？
香草香草的生长习性起源于非洲南部。它喜欢温暖、凉爽、阳光充足的环境，不耐寒。对土壤要求不高，宜选用排水良好、疏松、腐殖质丰富的土壤。香荚兰生长环境昼夜温差较大，有利于其生长发育。香雪兰的主要品种香草兰约有20个品种，在生产中常按颜色分为黄、红、白、蓝等栽培品种。香草花期长，花朵鲜艳芬芳。可以温室栽培，也可以刻意切花，所以很受爱花人士的欢迎。香雪兰的作用观赏作用香草体态优美，花朵清新娇艳又不失风韵，香气浓郁，香气悠长，种植婀娜干净，花期长。是装饰房间的最佳产品。建议选择香草、红鸢尾作为主题花，再用玉兰、康乃馨、文竹等装饰客厅。平实典雅，充满文艺气息。药用作用香草能清热解毒，凉血止血。主治：吐血、便血、崩漏、痢疾、疮肿、外伤出血、蛇伤等。香雪兰的病虫害防治花叶病、球腐病等是香荚兰的主要病害。栽培时要注意彻底消毒土壤和种球，每年彻底更换盆土。同时要注意蚜虫的防治。如果出现蚜虫和害虫，可以喷洒特定的溶液进行控制。以上是对香草及其主要功能的简单介绍。
香兰素是一种香精吗？有害吗？
1、形态不同香兰素，又名香草醛，是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，为白色至微黄色结晶或结晶状粉末。香草精是一种从香草提炼的食用香精，通常为液体。2、用法不同香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量最大的合成香料品种之一，工业化生产香兰素已有 100多年的历史。香草精常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心。3、香兰素的用途比香精广香兰素也可用作植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂等，还是合成药物和其他香料的重要中间体。除此之外，它还可在电镀工业中用作上光剂，农业中用作催熟剂，橡胶制品中用作除臭剂，塑料制品中用作抗硬化剂和作为医药中间体使用等，应用十分广泛。
香兰素是一种香精吗？有害吗
香兰素作为一种香精是对小孩成人没什么危害的，只不过不建议孕妇还有年龄小的宝宝吃带有香兰素的奶粉，因为这样会影响孕妇肚子里的胎儿还有年龄较小的宝宝在饮食上形成不好的饮食习惯容易偏食厌食。
而且在给宝宝买奶粉的时候一定要注意看配料表，不建议购买带有香兰素还有其他食品添加剂的奶粉。进行做辅食
香兰素虽然没有毒素，但是对婴儿和孕妇都不健康，而且香兰素作为一种食品添加剂是对人体没什么危害的，只不过国家有规定在婴幼儿的一段奶粉里是不允许放香兰素的，因为年龄小的宝宝喝带香兰素的奶粉会有影响。嗅觉和味觉都会影响所以购买奶粉时候一定要查看配料表进行购买
做蛋糕用的香草精是什么?可以用其他东西代替吗?
香草精是一种可以食用的香精，是从香草提炼的，是众多香精中其中一种。香草精常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。如果只是为了去除蛋腥味，可以用柠檬汁来代替，下面介绍做法：准备材料：鸡蛋3个、水50克、植物油30克、细砂糖60克、低筋面粉70克、盐1克、柠檬汁几滴制作步骤：1、先将蛋黄盆中加入植物油拌匀。2、将低筋面粉过筛。3、在蛋黄糊盆中加入过筛的低筋面粉和盐拌匀。4、接着打发蛋白，在蛋白盆里加入几滴柠檬汁开始打发。5、最后当蛋白糊打至干性发泡时（就是提起打蛋头，蛋白糊呈短小直立的小尖角的状态），蛋白糊就打发完成了。6、蛋白糊都舀到蛋黄糊盆里，用刮刀切拌的方式（就是左手扶盆，右手拿住刮刀从两点钟方向拌至八点钟方向，一边拌一边用手转盆，记住每一次都要从盆底捞起来）将蛋糕糊拌好。7、接着将蛋糕送入预热好140度的烤箱底层，烤35分钟即可。8、烤好后立即将蛋糕取出，出炉后震两下，排出里面的空气，接着放置烤网上倒扣晾凉后脱模放入盘中即可食用了。9、成品图。
做蛋糕时香草精怎么用
鸡蛋与香草精融合，然后倒入黄油和白砂糖中，加入面粉拌匀，倒入模具烤熟即可。蛋糕具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 60克、鸡蛋 1个、黄油 4汤匙、香草精 1茶匙、白砂糖 50克。1、将黄油和白砂糖倒入盆中，用搅拌机拌匀。2、拿另一个碗，鸡蛋和香草精融合。3、将小碗里的鸡蛋和香草精倒入大盆中，搅拌均匀。4、筛入面粉，搅拌均匀。5、倒入烤盘。6、放入烤箱，180度，烤25分钟。7、取出，完成。
香草精如何保存
放到瓶子中密封。香草精使西点具有不可复制的美妙香味和味道。 香草精由香草的豆荚提炼而成，戚风蛋糕、焦糖布丁、乳酪蛋糕、曲奇、冰淇淩里都可以见香草精的身影，香草精是一种高级调味品。天然香草精是萃取天然香草豆荚制成的，保留了天然香草的药用价值，中医认为可以健脾补肾，对身体是用好处的。但因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过于浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。扩展资料：注意事项：1、去腥增香是香草精的重要功效之一，多数香草精中都含有天然芳香类物质，具有浓郁的香草香味，这种香味可以把一些甜品中的蛋腥味去除，而且能让做好的蛋糕或者糕点具有淡淡的香草气息，会让滋味变得更加诱人。2、开胃消食：用香草精制出的食品具有浓郁的香草气息，能为人体补充一些挥发油和芳香类物质，而且用户闻到香气以后，就能促进唾液和消化液分泌，能起到开胃消食的重要作用，平时最适合那些食欲不振和消化不良的人群食用。3、调味是香草精的重要作用之一，是多种食品加工时必不可少的原料，是重要的调味剂，但在使用香草精调味时也要注意，市场上出售的香草将有多个不同的品种，那些天然的香草精可以直接用于食品加工，而浓缩的香蕉一定要减少用量，这就是那些要片状的香草精，还要研成粉末状以后再使用。参考资料来源：百度百科-香草精
如何保存香草
香草作为我们日常生活中比较熟悉的一种调味剂品，在西餐中很多料理都会选择香草来增加口味，但是香草每次的用量确是非常少的，如果我们在家中购买的香草过多的话，保存却成了一个很大的问题，那么香草应该如何保存呢? 如何保存香草 香草包含的种类非常多，比如说迷香，还有百里香都属于属于木质类型的香草，我们在保存他们是可以选择用湿巾将他们包裹住之后放冰箱的冷藏室中，可以保存一到两天的时间，再保存时避免发黑的现象就可以了。除此之外，还可以选择一些烘干保存的方法，有些香草比如说月桂叶烘干之后使它的相继还会增加，可以将它在自然状态下晾晒一段时间过后放入烤箱中烘烤一段时间，还可以选择将它放入微波炉中进行烘烤或者自然风干的方法。 除此之外，我们在日常生活中保存香草，也可以选择用新鲜保存的方法，家中如果有花盆儿的话，可以将香草放入花盆中保存，也可以将它放入装水的玻璃瓶中，并且放在通风干燥光线充足的地方。如果想要保存的时间更长的话，我们可以用塑料袋从上到下把香草和水瓶一起套住，然后再用橡皮筋包裹起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存三到五天的时间。我们还可以选择将香草清洗干净，然后在把水分沥干之后切成细沫状放入冰块盒中，然后再加入一些橄榄油放入冰箱的冷冻室中保存也可以。在日常生活中香草的应用范围是非常广泛的，它不仅仅可以应用于西餐，在中餐上烹制肉质食品时也可以加入一些香草。 以上就是为大家介绍的如何保存香草，如果我们在家中购买了香草过多的话，就可以按照介绍的方法进行保存，非常方便而且保存的时间长。 扩展阅读： 香草 香草的禁忌
