吃瓜子会致癌吗
一般来说不会，但有的厂家为增加瓜子甜味，加入便宜的甜味剂——糖精钠，其加入量超过国家标准限定值。有些厂家则采用煮制、浸泡工艺，汤料循环使用，每次添加的糖精钠量并未超标，但汤料中残留量已远远超过限定值。少量服用糖精钠并不会对人体造成危害，但长期超量服用则容易致癌。糖精钠是一种可能导致膀胱癌的食品添加剂。大量资料显示，过量吸收糖精钠会对人体造成极大的损害。中国消费者协会2000年发布的第2号消费警示就曾指出，“糖精毒害不可低估”。瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 （每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等）。“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
吃了坏瓜子会致癌吗
坏瓜子含有致癌元素，若吃多了坏瓜子会致癌。发霉的瓜子中可能含有黄曲霉毒素，这是一种化学致癌物，经常摄入可能增加患癌的几率。黄曲霉毒素还能引发急性中毒，临床表现有食欲减退、恶心、呕吐等，严重者还会出现水肿、昏迷等症状。瓜子出现苦味的原因有很多种，比如炒糊了、虫蛀了等等，一般只有食用较多的因霉变原因导致口味偏苦的瓜子，则有致癌的可能。扩展资料：食用瓜子的好处：1、瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。2、适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。参考资料来源：人民网--吃瓜子会致癌吗？参考资料来源：百度百科—瓜子
西瓜的功能有哪些
西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其含有丰富葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素C等，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑，还能刺激肠蠕动，促进大便通畅，具有解暑生津、利尿消肿、缓解疲劳等功效。
1、解暑生津：西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁饮用，是较好的纯天然饮品，富含的多种营养素对人体有较多益处。西瓜性寒味甘，生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛。
2、利尿消肿：由于西瓜有利尿的作用，再加上水分含量丰富，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿。
3、降血压：西瓜还含有能使血压降低的物质，因此血压高的人群适量吃西瓜，能起到辅助降低血压的功效。
4、缓解疲劳：西瓜含有丰富的钾元素，能够补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
5、美容养颜：西瓜汁含有多种有益健康和美容的化学成分，含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，还有糖类、维生素、矿物质等营养物质，而西瓜的这些成分容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果较好。
