鸡扒是什么肉做的 鸡扒是哪个部位的肉
1、鸡扒是用鸡胸肉或鸡腿肉做的，一般是鸡腿肉，鸡腿肉的含铁量高，而且鸡腿肉味道也会更好一些。鸡胸肉吃起来可能没有鸡腿肉那么有滋味，会比较柴，但是它的蛋白质含量十分的丰富，比鸡腿肉更具营养。鸡胸肉一般用于做鸡排。
2、鸡扒一般没有骨头，在制作鸡扒的时候都会将骨头剔除，方便处理，鸡扒肉还需要用生姜和盐腌制去除腥味，然后用酱油，料酒等调料调配好酱汁。鸡扒需要小火慢煎，等到煎至两面金黄的时候撒上酱汁，再焖三分钟转大火即可。
鸡扒是哪个部位的肉
鸡扒指的是鸡腿部的肉或者鸡胸肉，鸡腿肉的肉质要更好吃一些，鸡胸肉则比较柴，但是营养价值比较高。鸡扒一般是没有骨头的，因为在做鸡扒之前都会先将上面的骨头剔除。在生活中，鸡排和鸡扒很容易就会弄混，鸡排可以带骨头，鸡扒一般没有骨头。
鸡扒是鸡身上哪个部位的肉
鸡扒指的是鸡腿肉或者鸡胸肉，鸡腿肉的含铁量要高一些，而且鸡腿肉味道也会更好一些。鸡胸肉吃起来可能没有鸡腿肉那么有滋味，会比较柴，但是它的蛋白质含量十分的丰富，比鸡腿肉更具营养。
鸡扒一般没有骨头，在制作鸡扒的时候都会将骨头剔除，方便处理，鸡扒肉还需要用生姜和盐腌制去除腥味，然后用酱油，料酒等调料调配好酱汁。鸡扒需要小火慢煎，等到煎至两面金黄的时候撒上酱汁，再焖三分钟转大火即可。
鸡排和鸡扒虽然味道上可能很相似，但是实际上存在一定的区别，鸡排的材料一般是鸡胸肉，而且鸡排可以带骨头但是不能带皮。鸡扒则与之不同，鸡扒一般是鸡腿肉，而且鸡扒一般没有骨头但是有鸡皮。
鸡扒的肉是鸡的哪部分肉？鸡扒里面为什么没有骨头？
鸡扒用鸡胸肉或鸡脚肉。因为做鸡扒前会先剔去鸡骨，所有鸡扒没有鸡骨。下面介绍鸡扒的做法供参考，首先准备材料：鸡腿：2个、生抽：2茶匙、蜂蜜：1茶匙、料酒：1/2茶匙、盐：3克、花生油：3茶匙、姜：3片。1、鸡腿放到案板上剔去鸡骨，然后洗干净备用。2、把鸡肉放到干净的容器里，加姜末和少许盐腌制30分钟。3、准备另一个干净无水的容器，倒入蜜蜂糖一勺，酱油两勺，料酒少许，搅拌均匀备用。4、平底锅放少许油，然后放入腌好的鸡腿肉，用小火慢煎。5、煎至两面金黄，加入调好的酱汁，然后用小火焖3分钟。6、3分钟后转大火收汁即可出锅。7、用干净无水的盘子盛出即可享用。
黄渤极限挑战吃正新鸡排是哪一期
答案是：第8期：笑容保卫战。播出日期：2016-06-05 拍摄地：河南郑州 固定成员：黄渤、孙红雷、黄磊、罗志祥、王迅、张艺兴内容简介：该期极限男人帮将在游乐园开展一场关于“笑容保卫战”的争夺。六位兄弟将再度化身“极限特工”，为人类夺回属于他们的笑容。游戏中黄渤带领群人尝试鸡排，王迅在节目中而因又有“卧底”这一设定，也让极限男人帮的六位兄弟在“攮外”时，还要展开一场“无间道”般的较量。扩展资料：分队情况：团体+卧底战1、光头强的卧底：黄磊、罗志祥2、天猫特工：黄渤、孙红雷、王迅、张艺兴最终结果：笑容保卫战任务成功，黄磊、罗志祥卧底成功从第一季到第二季，节目都坚持着与普通百姓的生活息息相关这一准则——首先是6位嘉宾的角色设置，6个人其实是代表着社会各阶层各个不同年龄的人，也代表着不同的地域背景。其次，任务设置贴近生活，诸如在戈壁跳绳、森林边做剪刀石头布等任何脱开生活实际而存在的游戏，在《极限挑战》当中一般都是不允许采用的。而在节目的表现形式上，也采取了星素结合的方式，加入了很多奇妙的素人。
极限挑战在街边吃正新鸡排是哪一期
1、极限挑战第2季第8期，2016年6月5日播放。2、极限挑战第8期简介：内容简介：该期极限男人帮将在游乐园开展一场关于“笑容保卫战”的争夺。六位兄弟将再度化身“极限特工”,为人类夺回属于他们的笑容.王迅在节目中而因又有“卧底”这一设定,也让极限男人帮的六位兄弟在“攮外”时,还要展开一场“无间道”般的较量。分队情况：团体+卧底战（1）光头强的卧底：黄磊、罗志祥（2）天猫特工：黄渤、孙红雷、王迅、张艺兴最终结果：笑容保卫战任务成功，黄磊、罗志祥卧底成功。扩展资料：极限挑战第2季的人物关系：1、极限三傻 ：孙红雷、王迅、张艺兴 王迅稀里糊涂打开箱子;孙红雷自己承认自己不聪明;张艺兴经常被骗。2、极限三精：黄渤、黄磊、罗志祥 第一期中分到一起，后来因为极限三傻称号出现而出现 3、双黄CP极限双精：黄渤、黄磊 极挑智商担当，一个眼神就能完成彼此间的交流，第八期两人一起被绑架到脱岛；因为罗志祥宣布退出三精加入三傻，故而现在双黄也称为极限双精 参考资料来源：百度百科--极限挑战第2季
男女恋爱问题？
你好，只要还喜欢她那就值得你继续，如果你不在喜欢她，那就真的没有必要在继续下去了，当误彼此时间！现在社会女孩子少，大多数女孩子都比较有一些臭脾气不好，如果你喜欢她，你就愿意为她改变自己，她喜欢你就愿意为你改变，不管谁付出谁改变，开心快乐就好，如果你们在一起都不好相处，在一起也不高兴，那干什么还要相互折磨对方！好好想想！答案其实都在自己心里边！！！
扒鸡的制作方法
做扒鸡其实很简单，没有想象的那么难，今天从白条鸡说起，不再叙述选鸡，退鸡等环节，因为现在市场上有现成的屠宰好的，也可以选择冷库里面的成品三黄鸡，蛋鸡。第一步：将选好的鸡在冷水中浸泡三至五个小时，冷冻鸡解冻时间稍长一些，总之，鸡泡的全身发白 身体舒展以便于第二部的操作。一般鸡的重量控制在三斤以内。第二步：造型，将鸡的两条腿塞入从鸡后部开膛的里面，两个鸡翅从鸡的嘴中分别串出。第三步：将鸡控水，一般需要一小时左右，目的在炸治时容易上色。第四步：调制蜜水，一般枣花蜜为好，也可以用麦芽糖，一千克水半茶碗即可，温水稀释。第五步：炸制上色，将鸡的全身均匀的在蜜水中反复洗一下，各个部位都能均匀，这一步叫蜜水灌制。然后放入150度以上的油里面炸制，直至鸡的颜色出现枣红色，如果是麦芽糖会出现金黄色，炸制时用专用铁钩，勾住鸡的脖子，经常勾起观看颜色，注意安全，注意不要炸糊了，或是烧焦。第六步：煮制，将鸡放入老汤中均匀摆好，锅底步最好放个篦子，以免糊鸡。摆到中间部位放入辛香料，盐，三黄鸡煮制半小时关火，蛋鸡一般1小时到两小时不等，这要看鸡的年龄，开始用大火10分钟，然后改小火。关火后焖制5-6个小时。
鸡扒怎么做
豉椒鸡扒
做法：
1，打豉椒汁---我打得豉椒汁有少许不同---小辣椒，葱花热油爆香装碗，后少许老汤煲滚，加盐糖，生抽再滚后也入碗，加麻油，DONE！
记得颠趴说过，美食在于变化，我很是同意---什么是最好？适合自己的才是最好的……
这个豉椒汁是根据我的口味打的，朋友们可以变化，按照自己的风格来。
2，鸡腿---总觉得鸡腿肉的鲜嫩好过鸡胸很多，那么鸡腿是否能做“扒”呢？
当然能，多花几分钟，去了腿骨就是了，呵呵……虽然多用了点功夫，却非鸡胸那死肉可以比拟的……
3，去骨的鸡腿容器盛装后，加料酒，少许盐，豉椒汁泡1个小时。
4，热煎片，少许黄油，加鸡腿片煎2面金黄。
5，为焦后装盘，再浇豉椒汁.
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