用料:白萝卜400克、葱段10克、花椒10粒、小米辣两个。
1、白萝卜去皮切片,切成萝卜丝。
2、热锅倒入花生油,微热下花椒、葱丝煸炒出香味。
3、倒入白萝卜丝翻炒均匀,适量放点酱油加入小米辣丝,翻炒均匀后加热水少量醋,大概3分钟后关火放盐翻炒匀。出锅装盘,可以根据个人口味淋些香油增加食欲感。
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