芒果酸嘢配料:生芒果四个,食盐适量,甘草盐适量,辣椒面适量,白糖适量。
做法:
1、生芒果削皮后把芒果洗干净,把芒果竖着切开,把核去掉切片。
2、加入适量的食盐,用手抓匀,静置五六分钟左右。
3、芒果过几遍水,把盐洗干净,捞出沥干水,加入甘草盐拌匀。
4、放进冰箱冷藏半个小时,最后加入辣椒面拌匀即可。
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