1、生吃:人参果可以直接食用,果肉比较细嫩,口感比较好,含有丰富营养,对于身体健康有一定帮助,可以洗净后直接吃。
2、炒菜:人参果属于茄类,不仅能当作水果食用,还可以跟肉片一起炒制。
3、凉拌:把人参果洗干净,切成一片一片的,放在清水中煮熟。加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀后即可食用。
4、煮粥:还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥,煮好后加上一点白糖就能吃。
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