不知火不是耙耙柑,不知火和耙耙柑相比,无论是外形还是口感,都是耙耙柑更胜一筹,所以耙耙柑更好。耙耙柑明显的特点是皮薄,疲软,皮光滑。个头大,中空。
耙耙柑果实大,呈高扁圆形,大小较为均匀。果皮呈深橙色,表面光滑,并且富有光泽。果皮薄,油胞细密,容易剥皮。饱满无核,质地脆嫩多汁、橘味浓郁,甜度高、酸度低。
丑柑就是不知火,丑柑是大家根据外貌给它取的名字。有资料显示,丑柑最早在2000年就引入四川种植,成熟期是3月到5月。蒲江因其地理和气候优势,当地出产的丑柑特别好吃。
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