因为年份,大小,价值,产地都不同,价格自然不一样。
一方面,海参属于珍稀补品,需要生长3至5年出水,物以稀为贵。
其次,海参的成本很高。一只巴掌大的海参,被加工后,只有5至10克,品质好点的,像好当家海参,要40斤新海参才可加工成1斤海参成本,这样海参自然就贵了。
制造一斤淡干海参所需鲜海参为25至28斤左右,制造最好的纯无盐海参也仅需35斤鲜活海参,由此可以算出淡干海参实际成本仅为2000多元,最好的无盐干参也仅需3000左右成本即可做出。
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